黎敦涌++韋貴劍++朱祖成++趙承菊++黃徐謀++侯青光++黃永東

摘要 介紹了野釀2號(hào)兩性花毛葡萄旱地高產(chǎn)栽培技術(shù)，主要包括園地選擇、選苗定植、整形、修剪、疏穗、土肥水管理、病蟲害防治、采收等方面內(nèi)容，以期為種植戶提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞 兩性花毛葡萄；野釀2號(hào)；旱地；高產(chǎn)；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào) S663.104+.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2017）11-0090-01

兩性花野生毛葡萄由廣西植物組培苗有限公司與廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所共同選育，該品種簡稱為野釀2號(hào)，其具備高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、生長快、結(jié)果早、抗性強(qiáng)等優(yōu)勢。2016年，10 hm2單桿垂架式栽培的兩性花野生毛葡萄品種，產(chǎn)量為14 490 kg/hm2，產(chǎn)值72 450元/hm2，在相對貧困的地區(qū)種植，經(jīng)濟(jì)效益是常規(guī)作物玉米、黃豆等的2～3倍。

1 園地選擇

即便野生毛葡萄具有生命力強(qiáng)、耐性好的優(yōu)點(diǎn)，但在園地選擇時(shí)，優(yōu)選土壤肥沃、排灌方便、交通便利、向陽的地塊，以提高葡萄產(chǎn)量，增加經(jīng)濟(jì)效益。

2 選苗定植

選用廣西植物組培苗有限公司、廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所組培營養(yǎng)杯綠葉苗種植。對于裸根苗種植來說，宜在2—3月芽點(diǎn)未萌動(dòng)時(shí)種植，定植穴大小為0.3～0.4 m3。定植時(shí)配合施肥，施肥時(shí)遵循以腐熟的農(nóng)家肥為主、復(fù)合肥為輔的原則[1]，通常情況下，以每穴施豬、牛糞或餅肥5 kg+鈣鎂磷肥0.5 kg為宜，定植后澆足定根水，并覆膜保濕防蟲，病蟲害方面應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)關(guān)注金龜子、蟋蟀以及霜霉病的防治。

野釀2號(hào)兩性花毛葡萄旱地栽培，栽培架式以高垂架為宜，架式規(guī)格為：架面距地面高度2 m，垂架立柱可用水泥柱，柱距4 m×3 m，行距頭尾2根水泥柱固定穩(wěn)，單線以10號(hào)鋼絲線為宜，使葡萄主蔓沿著水平線生長，結(jié)果枝則自然垂下，并均勻分布于兩側(cè)。

3 整形

為了促進(jìn)苗木根系生長，定梢不要過早，以免影響苗木根系的正常生長發(fā)育，定梢時(shí)以保留2～4個(gè)新梢為宜。等到葡萄苗木長到50～80 cm便可定主干，優(yōu)選長勢健壯的新梢作為主干枝，并用竹竿支撐引縛至承載線，使其沿著水平方向左右生長，進(jìn)而形成主蔓。在主蔓上培養(yǎng)結(jié)果枝組與結(jié)果枝，間隔以20～40 cm為宜[2]。

4 修剪

冬季修剪于每年3月上旬進(jìn)行，每條主蔓留6～8條結(jié)果枝組，每條結(jié)果枝組留芽6～8個(gè)。通過剪枝能夠有效促進(jìn)主干生長，提早成形。生長期對于多年生母蔓上的萌芽，保留個(gè)別芽體用于補(bǔ)充、更新，其余均可抹去；對于一年生結(jié)果枝組上的萌芽，可以保留主芽，并將副芽全部抹去。結(jié)果枝新梢長至距離地面60～70 cm摘心，著果后剪除過密的新梢及副梢[3]。

5 疏穗

一般每個(gè)結(jié)果枝留2～4穗，強(qiáng)旺枝留 3～4穗，中庸枝留2～3穗，弱枝留1～2穗，培養(yǎng)為結(jié)果枝組的一年生枝留1穗。

6 土肥水管理

野釀2號(hào)雖然具備較強(qiáng)的適應(yīng)能力，在耐貧瘠、耐干旱、耐高溫等方面均表現(xiàn)突出，但為了實(shí)現(xiàn)更好的經(jīng)濟(jì)效益，在人工栽培時(shí)，同樣應(yīng)當(dāng)重視土肥水的管理，通過科學(xué)合理的管理方式實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的目的。

6.1 土壤管理

對于成齡樹盤區(qū)來說，除了應(yīng)當(dāng)使用適當(dāng)?shù)姆柿贤猓€需進(jìn)行適當(dāng)?shù)母采w保溫保濕，并將樹盤區(qū)整成內(nèi)低外高的形狀，有利于蓄水保濕，起到防旱保濕調(diào)節(jié)果園局部小氣候的效果。

6.2 肥分管理

對于成齡樹來說，以每年施肥2次為宜，氮、磷、鉀肥總量按1∶0.5∶1.2比例配施。第1次施肥在謝花后至幼果膨大初期進(jìn)行，施肥量以氮肥60～120 kg/hm2、磷肥30～60 kg/hm2、鉀肥75～150 kg/hm2較為合適，肥料施于樹盤周圍2～3 m2的范圍內(nèi)。第2次施肥在葡萄采收后進(jìn)行，此時(shí)應(yīng)當(dāng)重視有機(jī)肥，輔施復(fù)合肥，可施農(nóng)家肥7.5～15.0 kg/hm2、氮肥75～150 kg/hm2、鉀肥75～150 kg/hm2，并添加鈣鎂磷肥300 kg/hm2，施肥配合中耕進(jìn)行。此外，為了使葡萄著色整齊、提高其口感，可在著色前后施用鉀元素含量較高的葉面肥1～2次；為了促進(jìn)果實(shí)膨大，可施用適量的0.2%硼肥[4]。

6.3 水分管理

水分管理直接影響到葡萄的品質(zhì)與產(chǎn)量，在膨大期至成熟期之間，若水分管理不當(dāng)，容易出現(xiàn)裂果、落果問題。因此，該階段保持土壤中水分含量適中、水分含量相對穩(wěn)定則十分關(guān)鍵。此外，對于土壤黏重地塊，應(yīng)當(dāng)注重排水防澇問題，以免梅雨季節(jié)造成積水爛根問題。在葡萄采收后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)澆水補(bǔ)水，避免出現(xiàn)干旱問題，為翌年種植打好基礎(chǔ)[5]。

7 病蟲害防治

危害野釀2號(hào)毛葡萄的病害主要包括果腐病、霜霉病以及白粉病等。對此，可采用如下防治措施：冬剪后至萌芽始期結(jié)合整形剪枝操作進(jìn)行除病蟲藥劑的噴施，通常采用45%晶體硫合劑300倍液進(jìn)行地面噴施。萌芽至開花前可通過噴施50%金科克4 000倍液或72.2%霜霉威600倍液對霜霉病進(jìn)行有效防治，結(jié)合使用菊酯類農(nóng)藥殺蟲劑對金龜子、毒蛾以及透翅蛾等進(jìn)行有效除殺。開花后至成熟期噴灑1∶1∶200波爾多液、78%科博500倍液或25%苯醚甲環(huán)唑 800倍液輪換使用2～3次，可同時(shí)加入吡蟲啉，用于防治葉蟬、透翅蛾等病蟲害。

8 采收

葡萄通常在晴天早上露水干后分批采收為宜。采收后，及時(shí)封裝運(yùn)輸，以確保葡萄的品質(zhì)。

9 參考文獻(xiàn)

[1] 林貴美，李小泉，吳代東，等.野生毛葡萄高產(chǎn)栽培技術(shù)[J]. 中國南方果樹，2007，36（5）：73-75.

[2] 鄒瑜，林貴美，韋華芳，等.兩性花野生毛葡萄單株Y17的發(fā)現(xiàn)及選育初報(bào)[J].廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006（5）：563-564.

[3] 吳代東，吳宗立，姚寧.地膜覆蓋對減少毛葡萄落果和提高產(chǎn)量的效應(yīng)[J].落葉果樹，2005（1）： 51-52.

[4] 吳代東，吳宗立，李朝生，等.毛葡萄各生長期主要病蟲害防治[J].廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2004（1）： 70-71.

[5] 鄒瑜，吳代東，張瑛，等.毛葡萄霜霉病防治試驗(yàn)[J].廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2002（6）：315-317.