沈海波

摘要 本文根據(jù)大棗種植對(duì)氣候條件的要求，分析新鄭市氣候條件，得出新鄭市氣溫、降水和光照條件都較適宜種植大棗；同時(shí)探討大棗生長(zhǎng)過(guò)程中的不利氣象條件，提出氣象災(zāi)害防御對(duì)策，以提升大棗的品質(zhì)和產(chǎn)量。

關(guān)鍵詞 大棗種植；氣候條件；對(duì)策；河南新鄭

中圖分類號(hào) S665.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2017）11-0197-01

新鄭大棗以皮薄、核小、味甜深受廣大消費(fèi)者青睞，是河南新鄭特產(chǎn)。新鄭市被國(guó)家林業(yè)局命名為“中國(guó)紅棗之鄉(xiāng)”，是財(cái)政部扶持的“大棗保護(hù)基地”。通過(guò)分析新鄭市種植大棗的氣候條件，以期為合理利用當(dāng)?shù)貧夂蛸Y源，提升大棗產(chǎn)量和品質(zhì)提供參考依據(jù)。

1 新鄭市大棗種植氣候條件

1.1 溫度

大棗喜溫，萌芽較晚、落葉早，整個(gè)發(fā)育階段對(duì)溫度要求較高。當(dāng)平均氣溫為7～9 ℃時(shí)，大棗根系活動(dòng)加強(qiáng)，當(dāng)平均氣溫為10～20 ℃時(shí)緩慢生長(zhǎng)，平均氣溫達(dá)22～25 ℃時(shí)大棗生長(zhǎng)速度加快，在21 ℃以下時(shí)，大棗生長(zhǎng)速度減緩至停止。平均氣溫達(dá)到13～15 ℃，棗樹(shù)開(kāi)始萌芽，溫度17～18 ℃時(shí)抽枝展葉；日平均氣溫>20 ℃時(shí)進(jìn)入始花期，溫度達(dá)22～25 ℃時(shí)進(jìn)入盛花期；當(dāng)平均氣溫為24～26 ℃時(shí)有利于花粉發(fā)芽，平均氣溫<20 ℃或>38 ℃均影響棗樹(shù)正常生長(zhǎng)。秋季氣溫逐漸降低，日平均氣溫<15 ℃，樹(shù)葉變黃落下，初霜后即進(jìn)入休眠期。氣溫<-30 ℃棗樹(shù)仍可安全越冬[1]。

新鄭市年平均氣溫14.5 ℃，4月上旬平均溫度12.4 ℃，此時(shí)棗樹(shù)開(kāi)始萌芽；5月中旬，新鄭市溫度開(kāi)始回升，平均溫度在22 ℃左右，棗樹(shù)進(jìn)入開(kāi)花期；6月上旬溫度在23.9 ℃左右，溫度適宜紅棗授粉、坐果。7月、8月平均溫度分別達(dá)26.0、24.6 ℃，棗樹(shù)果實(shí)發(fā)育至成熟期平均溫度日較差>15 ℃?？偟目磥?lái)新鄭市氣溫可滿足棗樹(shù)生長(zhǎng)期對(duì)溫度的需求。

1.2 降水

棗樹(shù)對(duì)降水量的要求不高，在年平均降水量為100～1 200 mm的地方都能正常生長(zhǎng)，特別是年均降水量為400～700 mm的地區(qū)適宜種植。大棗不同生長(zhǎng)發(fā)育階段對(duì)水分需求也有很大差異。大棗花期水分需求較大，授粉受精時(shí)要求空氣相對(duì)濕度在70%～85%之間，相對(duì)濕度低于40%不利于大棗授粉受精，加速落花落果，對(duì)大棗的產(chǎn)量和品質(zhì)產(chǎn)生影響[2-3]。大棗生長(zhǎng)后期適宜多晴少雨天氣，利于大棗糖分積累和著色。

新鄭市年平均降水量662 mm，降水主要集中在6—8月，達(dá)515.9 mm，占年平均降水量的77.9%。8月、9月平均降水量分別為136.6、84.4 mm，有利于大棗成熟期到晚熟期內(nèi)對(duì)水分的需求。

1.3 日照時(shí)數(shù)

大棗喜光性強(qiáng)，在年平均日照時(shí)數(shù)為1 500～1 800 h的地區(qū)種植較為適宜[4]。光照強(qiáng)度和日照時(shí)數(shù)長(zhǎng)短直接影響棗樹(shù)光合作用，光照時(shí)間充足增加棗樹(shù)坐果率，提升紅棗品質(zhì)。多年監(jiān)測(cè)資料分析，大棗從芽膨大到成熟期間日照時(shí)數(shù)>1 450 h的地方，特別是大棗脆熟期到晚熟期日平均日照時(shí)數(shù)>9 h能確保大棗高產(chǎn)豐收。

新鄭市年平均日照時(shí)數(shù)2 114.2 h，4—10月平均日照時(shí)數(shù)1 541 h，且年際變化較為平穩(wěn)，日照百分率59%，日平均日照時(shí)數(shù)7.2 h?？梢?jiàn)新鄭市日照條件可以很好地滿足大棗種植對(duì)光照的需求。

2 大棗種植過(guò)程中的不利氣象條件

2.1 連陰雨

大棗開(kāi)花期內(nèi)對(duì)外界條件敏感，若遇持續(xù)陰雨天氣，氣溫下降，影響花粉正常發(fā)芽，不利于開(kāi)花授粉，成花穗也極易腐爛脫落，對(duì)坐果率產(chǎn)生影響。此外，陰雨寡照天氣會(huì)使空氣相對(duì)濕度增加，極易引發(fā)病蟲害。

2.2 暴雨洪澇

新鄭市暴雨天氣主要集中在汛期6—8月，此時(shí)正值棗樹(shù)開(kāi)花到果實(shí)膨大期。此期間若出現(xiàn)暴雨、冰雹、大風(fēng)等災(zāi)害性天氣，棗樹(shù)會(huì)落花落果。若棗園內(nèi)出現(xiàn)積水，土壤空隙被雨水填滿，會(huì)因缺氧影響根系的生理活動(dòng)，降低棗樹(shù)的開(kāi)花坐果率。再加上光照時(shí)間不足，棗樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中的營(yíng)養(yǎng)不足，影響大棗的產(chǎn)量和品質(zhì)。

2.3 低溫凍害

冬季的低溫天氣影響棗樹(shù)能否安全越冬，因而正確防御低溫凍害十分重要。進(jìn)入10月上旬后棗樹(shù)開(kāi)始落葉，11月后棗樹(shù)進(jìn)入到休眠期，此時(shí)的棗樹(shù)可以抵御-26 ℃以下的低溫天氣。新鄭市極端最低氣溫為-17.9 ℃，低溫天氣可以確保棗樹(shù)安全越冬。

3 氣象災(zāi)害防御對(duì)策

3.1 連陰雨天氣

持續(xù)性的陰雨天氣出現(xiàn)時(shí)，會(huì)使外界溫度降低，棗農(nóng)應(yīng)做好中耕除草工作，降低土壤含水量；連陰雨天氣出現(xiàn)的過(guò)程中還會(huì)引發(fā)病蟲害，新鄭市氣象部門應(yīng)將棗樹(shù)病蟲害的預(yù)測(cè)和預(yù)防工作做好；其次是要做好棗樹(shù)的短尖抹梢、合理修剪工作，控制樹(shù)高和冠徑，最終達(dá)到促花促果的目的；連陰雨天氣結(jié)束后，為了提升棗樹(shù)的抗病能力，注意及時(shí)噴灑葉面肥[5]。

3.2 暴雨洪澇

在汛期，棗農(nóng)應(yīng)及時(shí)對(duì)棗園進(jìn)行清溝排水，避免棗園內(nèi)出現(xiàn)積水，影響棗樹(shù)根系的正常生理活動(dòng)；在降水天氣結(jié)束后應(yīng)及時(shí)查看棗園內(nèi)是否出現(xiàn)積水，為棗樹(shù)正常生長(zhǎng)提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境，提升棗樹(shù)的抗逆性能；為了避免因強(qiáng)降水天氣的出現(xiàn)而滋生病蟲害，果農(nóng)應(yīng)及時(shí)檢查并做好病蟲害防治工作。

3.3 低溫凍害

對(duì)于棗農(nóng)來(lái)說(shuō)，應(yīng)加強(qiáng)棗樹(shù)的綜合管理，在棗樹(shù)上抹芽、摘心、涂白，增施有機(jī)肥、鉀肥，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，提高棗樹(shù)抗寒能力；應(yīng)做好棗園的秋翻工作，增加地面溫度，降低土壤內(nèi)的含水量，提升棗樹(shù)的抗凍害能力。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 卓世新，魏根成.哈密市種植大棗適宜氣象條件分析[J].寧夏農(nóng)林科技，2013，54（7）：64-65.

[2] 曹永祥，張伊林，陶勇，等.石樓縣種植紅棗的氣候條件分析[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2012，18（16）：142-143.

[3] 魏秀梅，王淑云，王劍芳，等.黃驊冬棗優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的氣候條件分析[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012（12）：7032-7033.

[4] 趙春生，雷玄肆，李業(yè)民，等.景德鎮(zhèn)市引種沾化冬棗的氣候條件分析[J].河北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011（11）：93-96.

[5] 朱天征.沾化冬棗高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的氣候條件分析[J].山東氣象，2002（1）：34-36.