意大利GTV酒莊集團(tuán)，帶你領(lǐng)略意大利各地最優(yōu)秀葡萄園帶來(lái)的視覺(jué)、嗅覺(jué)和味覺(jué)的三重享受。

意大利GIV酒莊集團(tuán)成立于1984年，是意大利及歐洲領(lǐng)先、世界排名前十位的葡萄酒生產(chǎn)商。GIV在國(guó)際葡萄酒業(yè)的成就得益于其獨(dú)特的公司架構(gòu)，將各具特色的酒莊結(jié)合在一起，以集團(tuán)化的運(yùn)作充分建立大公司的優(yōu)勢(shì)。從葡萄園到灌裝線，從采收到個(gè)性化市場(chǎng)戰(zhàn)略，從專業(yè)銷售機(jī)構(gòu)到物流服務(wù)，GIV出產(chǎn)的每一瓶酒都嚴(yán)格遵循一絲不茍的生產(chǎn)鏈管理。意大利GIV酒莊集團(tuán)旗下?lián)碛?5家歷史悠久、聲望卓著的酒莊，分布于11個(gè)不同的產(chǎn)區(qū)。集團(tuán)自有的葡萄園分布廣泛，北至阿爾卑斯山，南至西西里島，出產(chǎn)著當(dāng)?shù)刈顑?yōu)質(zhì)、最獨(dú)特的葡萄品種，在世界上任何其他的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)都難覓蹤跡。

Cavicchioli酒莊的歷史一直可以追溯到20世紀(jì)。1928年，Umberto Cavicchioli決心投身于葡萄酒釀制事業(yè)，由此創(chuàng)立酒莊。自此，父?jìng)髯?、子傳孫，釀酒的經(jīng)驗(yàn)連同對(duì)葡萄酒不滅的激情，代代相傳，直到Cavicchioli成為享譽(yù)全球的高端摩納德藍(lán)布魯斯科起泡葡萄酒的標(biāo)桿。

酒莊的釀酒理念根植于整個(gè)家族歷史之中，基于信賴、承諾和專業(yè)的價(jià)值觀，協(xié)同合作，努力完成一個(gè)共同的目標(biāo)。以往的成功與榮耀尚在延續(xù)，貫穿昨天、今天與明天。意大利人富有創(chuàng)造力，盡情享受生活中的每一刻，這也就是為什么Cavicchioli藍(lán)布魯斯科會(huì)出現(xiàn)在他們的餐桌上。每當(dāng)酒杯盛滿Cavicchioli藍(lán)布魯斯科起泡葡萄酒的時(shí)候，生命就充滿了歡樂(lè)、生氣與和諧。

位于塞奇雅（Secchia）和帕納羅（Panaro）河之間，卡維留里（Cavicchioli）酒莊在摩德納（Modena）省附近城鎮(zhèn)擁有許多葡萄種植園，并在種植朗布羅斯（Lambrusco）的葡萄園建立了他們自己的酒廠。在酒莊幾公里外，種植著品質(zhì)最佳的朗布羅斯索拉和朗布羅斯格斯巴兩個(gè)葡萄品種。酒莊經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展和創(chuàng)新，已經(jīng)研發(fā)和生產(chǎn)出意大利最好的朗布羅斯品種的葡萄酒，并且產(chǎn)品銷往全球。其中，意大利之花紅起泡葡萄酒Lambrusco，以“藍(lán)布魯斯科”中文譯名使用最為廣泛。該品種原產(chǎn)于意大利中部的艾米利亞一羅馬涅（Emilia-Romagna）大區(qū)，是由一個(gè)野生葡萄品種發(fā)展而來(lái)的。在意大利藍(lán)布魯斯科葡萄僅此一種，但是它的變種及其與其他葡萄嫁接的品種多達(dá)60余種，遍布整個(gè)意大利。在它與其他葡萄嫁接的葡萄品種中，質(zhì)量最好的要數(shù)Lambrusco Sorbara，Lambrusco Grasparossa和Lambrusco Salamino。Lambrusco葡萄的海外形象往往被使用它來(lái)釀造的葡萄酒所代替了。這是一款極具生命活力、持續(xù)高產(chǎn)量的葡萄，而且抗病}生很好，果實(shí)中等，皮厚，呈暗紅色，單寧很低，適合用來(lái)釀造低度酒。用其釀制的優(yōu)質(zhì)干型葡萄酒，呈紫羅蘭色，飄散著愉悅香氣，口感豐富，帶有草莓的風(fēng)味，余味稍有點(diǎn)苦，適合與各種肉類配搭、單飲等。當(dāng)含入口中時(shí)，上腭會(huì)感受到草莓的味道，口感溫和。當(dāng)窨令下咽時(shí)，又會(huì)感覺(jué)回味有點(diǎn)苦。

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意大利之花紅起泡葡萄酒——藍(lán)布魯斯科

這是一款極具生命活力、持續(xù)高產(chǎn)量的葡萄酒。藍(lán)布魯斯科選用朗布羅斯科格斯帕羅薩、朗布羅斯科薩拉米諾、朗布羅斯科索巴拉的葡萄品種，呈亮深紫紅色，有濃郁的野生漿果和紫羅蘭的愉悅香氣，口感飽滿、柔和、優(yōu)雅，適合與各種肉類配搭、單飲等。在人們的印象中，Lambrusco葡萄酒是那種具有典型的甜味、有點(diǎn)氣泡、顏色為粉紅或深紅的葡萄酒。當(dāng)Lambrusco葡萄被精心釀造時(shí)，它呈現(xiàn)出來(lái)的完美會(huì)讓所有人刮目相看。這是一款內(nèi)容很豐富的葡萄酒。