袁 潔

（韓山師范學(xué)院，廣東 潮州521041）

青年消費(fèi)審美需求影響下婚慶瓷創(chuàng)新設(shè)計(jì)研究

袁 潔

（韓山師范學(xué)院，廣東 潮州521041）

通過(guò)設(shè)計(jì)問(wèn)卷調(diào)查，分析得出青年消費(fèi)者審美需求要求婚慶瓷設(shè)計(jì)具有“簡(jiǎn)約時(shí)尚、文化內(nèi)涵，個(gè)性化并能夠滿(mǎn)足私人定制”的特點(diǎn)?？偨Y(jié)了婚慶瓷的創(chuàng)新設(shè)計(jì)可從“外觀、功能、工藝材料”3個(gè)方面入手。并實(shí)現(xiàn)技術(shù)創(chuàng)新，為外觀形式美，功能實(shí)用美服務(wù)。

青年消費(fèi)者；審美需求；婚慶瓷；創(chuàng)新設(shè)計(jì)

婚慶瓷即用于婚禮儀式，或帶有造型裝飾具有婚慶寓意的日用陶瓷產(chǎn)品，包括茶咖具、餐具、衛(wèi)浴產(chǎn)品、果盤(pán)等?；閼c瓷的用途主要有兩種，一種是在婚禮儀式過(guò)程中使用，例如交杯酒杯、敬茶茶杯等；一種用于新婚生活日后使用的陶瓷產(chǎn)品，如餐具、衛(wèi)浴6件套、茶咖具等，通常帶有吉祥、愛(ài)情美滿(mǎn)的寓意。清乾隆、嘉靖年間，瓷器成為結(jié)婚嫁娶必備之物。當(dāng)時(shí)人們用“良田千畝，十里紅妝”來(lái)形容嫁妝的豐厚，而在浩浩蕩蕩的“十里紅妝”中，瓷器是必不可少的陪嫁之物[1]。晚清、民國(guó)時(shí)期，婚慶瓷作為婚俗文化的實(shí)物體現(xiàn)，展現(xiàn)當(dāng)時(shí)的民俗風(fēng)情，表達(dá)人們對(duì)于新人的祝福及對(duì)美好生活的向往。

隨著時(shí)代的發(fā)展，生活節(jié)奏逐漸加快，人們的審美標(biāo)準(zhǔn)提高，對(duì)婚慶瓷材料工藝、功能、外觀創(chuàng)新設(shè)計(jì)要求越來(lái)越迫切。而現(xiàn)今市場(chǎng)上存在的婚慶瓷大多是傳統(tǒng)造型或傳統(tǒng)圖案裝飾，缺乏新意，不符合現(xiàn)今青年消費(fèi)者的審美需求。以廣東婚慶瓷為例：婚慶瓷產(chǎn)品外觀缺乏創(chuàng)意或者是模仿?tīng)顩r普遍，未能體現(xiàn)時(shí)代特征及社會(huì)文化內(nèi)涵，功能單一難以滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)婚慶瓷多樣化的需求?；閼c瓷若想發(fā)展，必須總結(jié)新婚主力軍80、90后青年消費(fèi)者的需求特點(diǎn)，凸顯婚慶瓷的時(shí)代特征和文化內(nèi)涵，實(shí)現(xiàn)形式、功能、工藝材料的創(chuàng)新[2]。

1 青年消費(fèi)者消費(fèi)需求特點(diǎn)及分析

前期筆者通過(guò)設(shè)計(jì)“關(guān)于婚慶瓷設(shè)計(jì)內(nèi)容”的問(wèn)卷，調(diào)查分析總結(jié)青年消費(fèi)者針對(duì)婚慶瓷的審美需求特點(diǎn)，為婚慶瓷創(chuàng)新設(shè)計(jì)提供有力的參考依據(jù)[3]。2016年12月筆者就婚慶瓷創(chuàng)新設(shè)計(jì)問(wèn)卷，對(duì)廣東青年消費(fèi)者（被調(diào)查者共3790人，女性占69.05%，男性占30.95%）進(jìn)行調(diào)查，調(diào)查結(jié)果顯示：青年消費(fèi)者具有簡(jiǎn)約、時(shí)尚，同時(shí)要體現(xiàn)文化內(nèi)涵，以及私人定制、多樣化的審美需求?，F(xiàn)在城市生活節(jié)奏快，婚慶瓷的設(shè)計(jì)概念主要以簡(jiǎn)約風(fēng)格為主，在對(duì)傳統(tǒng)文化元素進(jìn)行改良，加入現(xiàn)代創(chuàng)意元素，將現(xiàn)代審美特征體現(xiàn)出來(lái)，由此體現(xiàn)新時(shí)代文化內(nèi)涵。功能創(chuàng)新通過(guò)模式化設(shè)計(jì)滿(mǎn)足消費(fèi)者多樣化及私人定制的需求，工藝材料結(jié)合科學(xué)技術(shù)達(dá)到創(chuàng)新，同時(shí)為外觀與功能的創(chuàng)新服務(wù)。

2 消費(fèi)審美需求下的婚慶瓷創(chuàng)新設(shè)計(jì)

2.1 外觀設(shè)計(jì)的創(chuàng)新——時(shí)尚與文化內(nèi)涵的融合

問(wèn)卷調(diào)查顯示：消費(fèi)者對(duì)于婚慶瓷的寓意需求等同于外觀與功能的需求。這說(shuō)明青年消費(fèi)者不再僅僅滿(mǎn)足于物質(zhì)上，更多地是追求精神文化上的享受，喜歡具有文化內(nèi)涵且不失美感的婚慶瓷產(chǎn)品?；閼c瓷本身就帶有美好祝福，吉祥蘊(yùn)意，同樣也是婚慶文化的產(chǎn)物，所以文化內(nèi)涵在婚慶瓷中顯得尤為重要。隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及與發(fā)展，消費(fèi)者接受大量國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀設(shè)計(jì)信息，已不滿(mǎn)足于常見(jiàn)或傳統(tǒng)的外觀，而追求時(shí)尚且具有創(chuàng)意文化內(nèi)涵的外觀設(shè)計(jì)。

針對(duì)青年消費(fèi)者對(duì)于婚慶瓷外觀的審美需求，調(diào)查結(jié)果顯示：不規(guī)則（抽象）造型占46.14%，規(guī)則造型占31.9%，仿生（模仿生物形態(tài)）造型占21.9%。由此得出消費(fèi)者對(duì)于婚慶瓷不規(guī)則與規(guī)則仿生的造型喜愛(ài)程度基本持平，而規(guī)則、仿生的造型更勝一籌。在中國(guó)，婚慶瓷外觀上往往運(yùn)用中國(guó)傳統(tǒng)元素，或常見(jiàn)的心形、玫瑰花等西方元素體現(xiàn)愛(ài)情題材。傳統(tǒng)文化存在一定的歷史和文化基礎(chǔ)，但它們不能被直接復(fù)制，現(xiàn)代的陶瓷造型不應(yīng)該被模式化和規(guī)范化，在青年消費(fèi)者審美需求的引導(dǎo)下，要將文化內(nèi)涵通過(guò)時(shí)尚元素體現(xiàn)出來(lái)，做出風(fēng)格更加多樣化和現(xiàn)代化的陶瓷產(chǎn)品。

中國(guó)傳統(tǒng)的婚慶瓷大多是以正紅為主，寓意著富貴、喜慶等。石青、明黃象征著光明、溫馨和浪漫等，也常常被用來(lái)做婚慶瓷的底色。近些年來(lái)中國(guó)也受到了外來(lái)文化的影響，在婚慶瓷的色彩方面發(fā)生了變化，各種顏色逐步成為婚慶陶瓷的色彩。在題材方面，以植物或者動(dòng)物之間的“愛(ài)情故事”來(lái)裝飾。例如，并蹄蓮、連理枝、蝶戀花、比翼鳥(niǎo)、鴛鴦、比目魚(yú)等在色彩和飾紋上創(chuàng)新，設(shè)計(jì)師可以結(jié)合現(xiàn)代元素，重新配置顏色，紋樣可以用玫瑰、百合、天鵝這些圖案來(lái)進(jìn)行重組、變形、嫁接、分割等塑造出既體現(xiàn)時(shí)代的特點(diǎn)，又具有文化韻味的婚慶瓷。

圖1所示，此套婚慶瓷以紅色和白色為主，運(yùn)用中國(guó)傳統(tǒng)的剪紙工藝作為裝飾，再加上現(xiàn)代的卡通形象——米奇的題材，是80、90后童年的經(jīng)典動(dòng)畫(huà)形象。而產(chǎn)品推出正是鼠年，加上“心有所屬”4個(gè)字，一語(yǔ)雙關(guān)，使青年消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生共鳴。剪紙裝飾在婚慶瓷上，是傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代藝術(shù)的結(jié)合體，即在中國(guó)傳統(tǒng)題材、圖案、色彩上加入時(shí)尚的設(shè)計(jì)元素，又符合了青年消費(fèi)者對(duì)婚慶瓷外觀時(shí)尚，并體現(xiàn)文化內(nèi)涵的需求。如圖2所示的敬茶茶具，圖案采用剪紙形式，紅白相映，題材選用雙喜字以及“蓮魚(yú)紋、纏枝紋”，構(gòu)圖為滿(mǎn)花代表“年年有余”。整套茶具造型時(shí)尚，茶盤(pán)造型則采用了代表愛(ài)情的心形，既有現(xiàn)代時(shí)尚元素新加入，又有中式文化的吉祥寓意，適應(yīng)了現(xiàn)代青年消費(fèi)者的審美需求。

婚慶瓷外觀設(shè)計(jì)具有傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，不能一成不變照搬原樣，那樣沒(méi)有發(fā)展。文化內(nèi)涵要符合現(xiàn)代人的意識(shí)形態(tài)、思維方式，要具有時(shí)代感。要求設(shè)計(jì)師把握時(shí)代脈絡(luò)，掌握時(shí)尚元素，將文化內(nèi)涵體現(xiàn)在婚慶瓷外觀上[4]。

圖1 鼠年婚慶瓷

2.2 功能的創(chuàng)新——模塊化設(shè)計(jì)

設(shè)計(jì)師對(duì)功能美進(jìn)行創(chuàng)新，需要從實(shí)用功能、認(rèn)知功能和審美功能3個(gè)方面入手。其中實(shí)用功能是放在首位的，它決定著婚慶瓷造型的基本形態(tài)和結(jié)構(gòu)[5]。由于婚慶瓷的特殊屬性，加之消費(fèi)者對(duì)婚慶瓷具有吉祥蘊(yùn)意的需求，所以認(rèn)知功能在婚慶瓷設(shè)計(jì)中也極其重要。消費(fèi)者多樣化的需求，可以通過(guò)功能的多樣化以及新型產(chǎn)品的開(kāi)拓來(lái)完成，而功能多樣化和新型產(chǎn)品的開(kāi)拓可通過(guò)模塊化設(shè)計(jì)來(lái)實(shí)現(xiàn)。

模塊化設(shè)計(jì)是通過(guò)無(wú)限的組合方式，最大限度地滿(mǎn)足用戶(hù)的需求，如今模塊化產(chǎn)品越來(lái)越火，被設(shè)計(jì)師運(yùn)用在各大領(lǐng)域，不難看出，模塊化設(shè)計(jì)是未來(lái)設(shè)計(jì)的一個(gè)重要趨勢(shì)[6]。消費(fèi)者可以自己選擇喜歡的方式進(jìn)行配套。模塊化設(shè)計(jì)，既實(shí)現(xiàn)了功能的多樣化，也拓展了外觀多樣化，滿(mǎn)足消費(fèi)者私人定制和個(gè)性化的需求。同時(shí)，通過(guò)模塊化設(shè)計(jì)的方法，可以擴(kuò)大實(shí)用功能、認(rèn)知功能和審美功能并使之更準(zhǔn)確豐富地表現(xiàn)題材。

婚慶瓷進(jìn)行模塊化設(shè)計(jì)，可以重組、拆分組成多種用途的婚慶瓷產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)實(shí)用功能和審美功能、認(rèn)知功能多樣化。同樣，產(chǎn)品的外觀也可以隨之變得多樣化。如圖3所示，此托盤(pán)的底座是陶瓷材料，托盤(pán)框架是銅合金材料，設(shè)計(jì)師結(jié)合模塊化設(shè)計(jì)，將托盤(pán)盤(pán)底與托盤(pán)框架設(shè)計(jì)制作成可以拆分安裝的結(jié)構(gòu)。同樣尺寸型號(hào)、不同顏色、材質(zhì)、圖案的盤(pán)底和托盤(pán)框架可由消費(fèi)者任意選擇購(gòu)買(mǎi)，并可自行更換。這樣大大地拓展了外觀、功能的多樣性，適應(yīng)當(dāng)代環(huán)保觀念，降低生產(chǎn)成本，并滿(mǎn)足消費(fèi)者私人定制個(gè)性化的需求。同時(shí)，銅材質(zhì)的把手具有把握的認(rèn)知功能，而通過(guò)陶瓷與銅材質(zhì)的區(qū)別，以及底部可以更換托盤(pán)盤(pán)面的配件結(jié)構(gòu)，使消費(fèi)者認(rèn)知到此產(chǎn)品具有重組、拆分的功能。通過(guò)拆分、重組的過(guò)程，此產(chǎn)品盡可能多地增加了審美功能。所以模塊化設(shè)計(jì)方法可以擴(kuò)大實(shí)用功能、審美功能、認(rèn)知功能的作用，并使消費(fèi)者選擇喜歡的方式進(jìn)行配套，滿(mǎn)足其私人定制、個(gè)性化的需求。

圖2 敬茶茶具

圖3 婚慶瓷托盤(pán)

隨著社會(huì)的發(fā)展，生活方式在不斷變化，生活方式的改變必然會(huì)產(chǎn)生一系列新產(chǎn)品適應(yīng)消費(fèi)者使用。例如智能掃地機(jī)、新能源汽車(chē)以及洗碗機(jī)的產(chǎn)生等，都是在科技高度發(fā)展的基礎(chǔ)上，為滿(mǎn)足消費(fèi)者新的需求所產(chǎn)生?；閼c瓷產(chǎn)品亦如此，必須要適應(yīng)新的生活方式進(jìn)行更新或研發(fā)新的產(chǎn)品。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，青年消費(fèi)者的家庭成員人數(shù)3—5人以下占81.83%，其中三口之家占41.43%。對(duì)于婚慶瓷的茶具、餐具和衛(wèi)浴的配套也要依據(jù)人口的變化而變化。以婚慶餐具為例，家庭3—4的人口，可設(shè)計(jì)成兩套成人和一套兒童的餐具。而現(xiàn)在二胎放開(kāi)，加之兒童餐具較易在使用中被損壞，可設(shè)計(jì)為兩套，組合為一大套，改變以往的108頭，從而節(jié)省更多的餐具資源，同時(shí)滿(mǎn)足消費(fèi)者的使用需求。設(shè)計(jì)產(chǎn)品時(shí)，設(shè)計(jì)師應(yīng)根據(jù)時(shí)代特點(diǎn)進(jìn)行功能創(chuàng)新，迎合未來(lái)生活，滿(mǎn)足青年消費(fèi)者的需求。

2.3 技術(shù)與材料的創(chuàng)新

中國(guó)陶瓷手工成型方法主要有：手捏成型方法、泥條成型法、拉坯成型法、印坯成型法、空心成型法和注漿成型法等[7]。這些手工制作更好地詮釋了陶藝語(yǔ)言，是人情感的體現(xiàn)，但也存在著一定的局限性，例如出現(xiàn)開(kāi)裂、坯體生產(chǎn)不良和變形等缺陷。機(jī)器生產(chǎn)優(yōu)點(diǎn)在于提高陶瓷批量生產(chǎn)效率，缺點(diǎn)是扼殺了手工制作的手工痕跡而顯得過(guò)于冷漠和冰冷。所以在技術(shù)創(chuàng)新上，要在保持高效生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，同時(shí)體現(xiàn)手工制作的藝術(shù)風(fēng)格。例如在坯體成型后，手工繪制圖案。在手工繪制過(guò)程中，圖案線條可采用花紙制作燒制后填色，或橡膠切割成圖案紋樣，直接蘸取顏料進(jìn)行轉(zhuǎn)印，然后再填色燒制，這樣不僅節(jié)省人力物力，而且具有手工制作的韻味。特別是一些高科技機(jī)械設(shè)備如釉下彩繪轉(zhuǎn)印機(jī)器，可在圖案設(shè)計(jì)好制版完成后，涂料轉(zhuǎn)印在坯體上，燒制后與手繪青花效果高度一致，特別是圖案瑣碎繁縟的畫(huà)面，完成效果效率更高。

在成型方面，數(shù)控成型機(jī)械如3D陶瓷打印機(jī)、3D掃描儀，以及數(shù)字雕刻機(jī)都已應(yīng)用于陶瓷工廠生產(chǎn)中，其中較為常用的是數(shù)字雕刻機(jī)。通過(guò)數(shù)字雕刻機(jī)制作模具模種，同樣提高了模具制作的效率，節(jié)省了人力物力。但由于3D打印所應(yīng)用的陶瓷材料價(jià)格不菲，所以大多數(shù)企業(yè)都沒(méi)有普遍采用3D打印機(jī)進(jìn)行婚慶瓷設(shè)計(jì)制作。陶瓷3D打印材料上的探索，有利于3D打印機(jī)的普遍應(yīng)用，3D打印機(jī)的應(yīng)用，則節(jié)省了制模步驟，外觀實(shí)現(xiàn)更多可能性。

一些現(xiàn)代新型陶瓷材料，采用人工合成的高純度無(wú)機(jī)化合物為原料，在嚴(yán)格控制條件下經(jīng)成型、燒結(jié)和其他處理而制成，具有一系列優(yōu)越的物理、化學(xué)和生物性能，其應(yīng)用范圍是傳統(tǒng)陶瓷遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能相比的。這些材料的創(chuàng)新不僅能夠提升婚慶瓷的使用壽命，更符合當(dāng)今環(huán)保的思想意識(shí)。設(shè)計(jì)師一定要運(yùn)用現(xiàn)有的科學(xué)技術(shù)與婚慶瓷設(shè)計(jì)相結(jié)合起來(lái)，以提高婚慶產(chǎn)品的生產(chǎn)率和質(zhì)量。同時(shí)，隨著科技與材料、工藝技術(shù)的發(fā)展，婚慶瓷可以與其他更多材料相結(jié)合，用更多新方式呈現(xiàn)裝飾效果，如運(yùn)用電腦技術(shù)將新婚者的圖像轉(zhuǎn)化成陶瓷圖案等，豐富產(chǎn)品種類(lèi)，滿(mǎn)足消費(fèi)者的多樣化、個(gè)性化、私人定制的審美需求，為婚慶瓷拓展更多新品種。

傳統(tǒng)文化只有經(jīng)過(guò)與現(xiàn)代科技的融合，才能體現(xiàn)出時(shí)代特征，適應(yīng)現(xiàn)代生活方式，符合青年消費(fèi)審美需求。設(shè)計(jì)師要充分利用科學(xué)技術(shù)體現(xiàn)傳統(tǒng)工藝的優(yōu)勢(shì)，將新技術(shù)、新材料合理運(yùn)用到婚慶瓷制作生產(chǎn)中，使產(chǎn)品達(dá)到高產(chǎn)量、高品質(zhì)，使產(chǎn)品的外觀實(shí)現(xiàn)更多的可能性。

3 結(jié)語(yǔ)

設(shè)計(jì)師應(yīng)該清楚地認(rèn)識(shí)到當(dāng)前青年消費(fèi)者對(duì)婚慶瓷的需求特點(diǎn)，才有利于分析未來(lái)婚慶瓷產(chǎn)品的設(shè)計(jì)取向。由于我國(guó)的婚慶瓷受傳統(tǒng)觀念束縛，設(shè)計(jì)缺乏創(chuàng)新意識(shí)，因此要通過(guò)婚慶瓷外觀時(shí)尚與文化內(nèi)涵的融合，功能進(jìn)行模塊化設(shè)計(jì)，以及工藝材料的創(chuàng)新等方式的探討，實(shí)現(xiàn)其創(chuàng)新設(shè)計(jì)[8]。在創(chuàng)新設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)師應(yīng)從客觀實(shí)際的規(guī)律出發(fā)，在技術(shù)材料的基礎(chǔ)上，協(xié)調(diào)形式美感與功能的關(guān)系。婚慶瓷設(shè)計(jì)應(yīng)該建立在既符合功能又便于生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)其形式美。實(shí)質(zhì)上，婚慶瓷的創(chuàng)新不僅是青年消費(fèi)者的需求，也是順應(yīng)時(shí)代變遷的需求，只有不斷地創(chuàng)新，才能設(shè)計(jì)出符合青年消費(fèi)者需求，才能拓寬婚慶瓷產(chǎn)品的市場(chǎng)，并更好地發(fā)展，使婚慶文化更好地傳承。

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潮州市哲學(xué)社會(huì)科學(xué)“十二五“規(guī)劃2015年度一般項(xiàng)目（編號(hào)：2015-C-08）。

袁潔（1981-），女，韓山師范學(xué)院講師，碩士。

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2017-03-29