基于服務功能的實踐教學模式探索
——以常州工學院管理科學與工程類專業(yè)為例

湯正華，應可福，張忠，金青

(1.常州工學院，江蘇常州213032；2.無錫城市職業(yè)技術學院，江蘇無錫214153；3.常州工學院經濟與管理學院，江蘇常州213032)

基于服務功能的實踐教學模式探索
——以常州工學院管理科學與工程類專業(yè)為例

湯正華1，應可福2，張忠3，金青3

(1.常州工學院，江蘇常州213032；2.無錫城市職業(yè)技術學院，江蘇無錫214153；3.常州工學院經濟與管理學院，江蘇常州213032)

針對目前實踐教學中的不足，創(chuàng)新性地提出在管理類專業(yè)應用型人才能力培養(yǎng)體系中設置“服務實踐”模塊，彌補專業(yè)能力“拓深環(huán)節(jié)”培養(yǎng)模塊設置的薄弱，樹立“服務”的理念。對服務功能的實踐教學模塊在應用型人才能力培養(yǎng)中的定位進行了分析，結合常州工學院管理科學與工程類專業(yè)在實踐中的創(chuàng)新，對服務實踐教學模式機制的建設和教學主題對象的選擇進行了總結。最后，結合實踐經驗對服務實踐教學方式提出了優(yōu)化方案，為其他專業(yè)培養(yǎng)學生服務實踐能力提供借鑒，也為應用型高校如何培養(yǎng)服務型人才引入新的思路和觀點。

應用型人才；服務功能；機制建設；實踐教學

0 引言

2014年3月我國教育部明確指出改革方向：“全國1 200所普通本科高等院校，將有600多所逐步向應用技術型大學轉變?！边@類轉型高校中大部分為新建本科高校，如何更好地服務地方經濟發(fā)展，找到新途徑、新方法，使自己成為一個有特色、有貢獻、有作為的新型本科院校，是此類高校值得研究的課題。作為培養(yǎng)應用型本科人才的關鍵環(huán)節(jié)——實踐教學模式的改革已被提升到了前所未有的高度。以往的教學實踐環(huán)節(jié)以課程實踐、畢業(yè)實踐(專業(yè)實踐)為主來構建，其中課程實踐的種類最多，數(shù)量最大，而大量的課程實踐又主要是以模擬課題、任務書的形式下達，缺乏容易引起學生“共鳴”“熱情”“靈感”的體驗性實踐，學生的專業(yè)能力并沒有直接服務于身邊、周邊的事物，實際上是對學生創(chuàng)新能力、活動能力這一資源的極大浪費。作為向經濟行業(yè)輸送實用性人才的應用型本科教育，理應在教育中樹立“服務”的理念，開展廣泛的“運用專業(yè)知識幫助他人解決實際問題”的服務實踐，倡導在服務實踐中創(chuàng)新、創(chuàng)造。

國內高校已陸續(xù)開展了有關實踐教學服務功能的研究，主要集中在下面三個方面：①有關學校頂層設計和建設成效上，如：劉義[1]以江漢大學為例對地方高校建設教學服務型大學進行了分析；張梅等[2]對云南省高校發(fā)揮自身優(yōu)勢，整合資源，主動服務社會，積極為云南經濟社會發(fā)展貢獻力量的成效進行了研究；②面向公眾、社區(qū)服務的實踐教學研究，如：潘幼喬等[3]從服務內容、工作機理、平臺建設、應用效果等方面，探討了西華大學圖書館構建“基礎學科服務、常規(guī)學科服務、深層學科服務、拓展學科服務”四級學科服務體系的工作實踐；謝倩[4]從社區(qū)心理服務實踐教學的角度來研究高校應用心理學專業(yè)實踐教學；③面向服務行業(yè)(旅游、餐飲、酒店等)的實踐教學研究，如：林淑飄[5]、劉江海[6]從酒店管理專業(yè)課程教學過程中認真分析研究學生的特點和市場需求,對高職酒店管理系列專業(yè)課程的教學方法進行了有益的探索和嘗試,提出了職業(yè)化教學法。

1 服務功能的實踐教學模塊定位

從應用型人才能力培養(yǎng)模塊上看，基于服務功能的實踐教學是對現(xiàn)行培養(yǎng)計劃中教學模塊的補充(如圖1所示)，它彌補了專業(yè)能力“拓深模塊”只有“畢業(yè)設計”一個環(huán)節(jié)，過于薄弱的缺點；它強調學習與服務并重，是對課程的結合、反思和互惠，屬于“創(chuàng)新型”服務，著重于應用知識和專業(yè)技術來創(chuàng)造價值、提供服務，區(qū)別于職業(yè)技術學校的技能型服務；它以解決現(xiàn)實問題、提供有價值的服務為課題立項的目標，以學生為主，教師為輔，在實踐中必須應用到專業(yè)方法、技術和工具，以達到專業(yè)實踐的目的，最終形成有一定創(chuàng)新的成果。

從培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力上來看，服務實踐環(huán)節(jié)在人才培養(yǎng)體系中是連接課內實驗實踐與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目的橋梁，是研究性學習活動中第5層次的活動，是應用能力和創(chuàng)新能力的進一步拓展(如圖2所示)[7]，是產生idea，進一步獲得資助開展大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目的起點。其作用是充分鍛煉學生應用專業(yè)知識和專業(yè)技術的能力，鍛煉在應用中創(chuàng)新的能力，同時鍛煉從發(fā)現(xiàn)問題(服務需求)立項，到設計服務，再到實施服務、獲得收益的項目管理能力。

圖1 創(chuàng)新引領的應用型人才能力培養(yǎng)模塊

圖2服務實踐活動在創(chuàng)新能力培養(yǎng)中的地位和作用

2 服務實踐教學模式機制的建設

要做到將所學知識服務地方經濟社會，在基礎實踐向服務實踐創(chuàng)新的轉化過程中，首先就需要完善機制建設，以機制為保障，才能從根本上確保長期、持續(xù)、有效地在較大范圍內推廣實施。常州工學院管理科學與工程類專業(yè)近年來在培養(yǎng)學生服務創(chuàng)新過程中構建了一套完善的創(chuàng)新實踐教學機制，為培養(yǎng)學生的服務創(chuàng)新能力提供了很好的平臺保障。

2.1 實踐創(chuàng)新項目團隊的組建是培養(yǎng)服務實踐創(chuàng)新能力的基礎

專業(yè)教師的實踐輔導是提高學生服務創(chuàng)新能力的關鍵，針對目前一些專業(yè)教師從學校畢業(yè)后就直接進入高校任教，其實踐經驗不足的問題，學院從2014年開始對教學科研資源進行了整合，由有資深實踐教學經驗的老師結合自身的教學科研方向組建了多個教學科研團隊，同時學院提供實踐機會鼓勵新進教師深入企業(yè)，完善并提高教師的實踐輔導能力。

服務實踐能力需要持續(xù)不斷地培養(yǎng)，由于目前新建本科高校普遍存在師資力量不足的問題，因而由學生組建的實踐創(chuàng)新項目團隊的傳承就顯得特別重要。該專業(yè)針對不同年級學生的特點，建立由“4—3—2”不同年級參加的項目團隊，每個學生團隊對接一個教師團隊，形成組對組的培育。四年級學生由于經過幾年的培養(yǎng)，有較強的服務實踐創(chuàng)新能力，同時已接觸過企業(yè)，在團隊中有明顯的帶頭作用；三年級正是學習大量專業(yè)知識的時期，大三學生是完成實踐創(chuàng)新項目的骨干力量；二年級學生接力，在不斷向高年級學生學習的同時逐步提高自己的服務實踐能力。高年級學生畢業(yè)的同時吸收新的學生加入，很好地保證了實踐創(chuàng)新項目的延續(xù)。

2.2 柔性化校企合作是培養(yǎng)服務實踐能力的優(yōu)秀孵化平臺

本文提出一種新型的隧道位移預測方法，在小波變換下，將模糊控制和Elman網(wǎng)絡結合，實現(xiàn)了對隧道位移的預測，與其他方法相比，主要有以下優(yōu)點：

由于經費的限制和企業(yè)出于效益的考慮，很多新建本科高校的校外實踐都處于走馬觀花的狀態(tài)，但企業(yè)實踐是應用型本科高校培養(yǎng)學生服務社會能力的必不可少的環(huán)節(jié)，對此該類專業(yè)要求學生充分利用寒暑假進行生產實習。首先在放假前由學生調研一個實習單位，結合實習大綱撰寫企業(yè)生產現(xiàn)狀；其次由指導老師具體提出實習要求，安排調研內容，讓學生充分利用暑假完成該工作；最后學生根據(jù)指導老師的具體要求提交一份詳細的實習報告。學生帶著問題進企業(yè)，能更好地理解專業(yè)知識，同時有助于進一步提高服務企業(yè)的能力，特別對大四學生，要求其針對實習企業(yè)存在的現(xiàn)實問題進行畢業(yè)選題，同時邀請相關部門工程師對學生畢業(yè)實踐環(huán)節(jié)進行評價和跟蹤。由于課題來源于生產實際，學生學習熱情很高，最終的論文成果反饋給企業(yè)還能有助于企業(yè)解決實際問題，在提高學生服務地方經濟能力的同時，進一步提高了該專業(yè)的就業(yè)率。

2.3 考核機制的改革是服務實踐教學過程順利進行的保障

完善的實踐運行機制除了必要的校外實習，還需要大量的校內課程實驗實踐環(huán)節(jié)。對實驗教學環(huán)節(jié)，特別是綜合性、創(chuàng)新型實驗，我們鼓勵學生在課余時間完成，同時聘請一部分優(yōu)秀學生擔任實驗室管理和指導工作，實現(xiàn)實驗教學開放運行，使學生能隨時隨地完成實驗，最終實驗結果也可以作為該門課程的考核依據(jù)。

對于課內實踐環(huán)節(jié)，根據(jù)不同課程的特點，加大服務實踐能力的培養(yǎng)，建立起有特色的研習活動流程和管理方式，學生利用課余時間，針對身邊的服務對象，自主選題，自組團隊，開展課程關聯(lián)專業(yè)能力的拓展性研究，歷時4～6周，遞交結題小論文，舉辦成果發(fā)表會，其成果作為該門功課的主要考核依據(jù)。

3 服務實踐教學主題和對象的選擇

大部分高校在平時的課內實踐教學中存在重理論知識傳授，輕實踐能力培養(yǎng)的現(xiàn)象，而學生對企業(yè)實際狀況了解深度不夠，但又對身邊發(fā)生的事情比較感興趣，因此我們在平時的實踐教學中有目的地選擇契合學生實際的服務實踐教學主題，即結合所學知識服務身邊(校園)、服務周邊(校外)和服務地方(城市、地區(qū))三類[8]。由于常州工學院管理科學與工程類專業(yè)培養(yǎng)的定位是基于技術和管理相結合的交叉學科知識的復合型、應用型高級工程技術管理人才，因此在選擇服務內容時主要有調研類服務、數(shù)據(jù)處理和分析服務、方案策劃或設計類服務、測量評價類和分析改善類咨詢服務等。同時，結合上面的服務主題主要選擇如下五類服務對象：

1)某組織實體的需求，提供支持其運營的服務。學生可以針對平常接觸到的消費店鋪對其運轉過程中存在的問題進行分析，例如一實踐創(chuàng)新項目團隊針對校門口巴比饅頭店的客流量與存貨之間的關系應用排隊論和生產計劃中的知識進行了優(yōu)化設計。

2)某產品實體的需求，提供支持其使用的服務。學生可以根據(jù)日常生活中的消費需求尋求創(chuàng)業(yè)思路，并進行可行性分析，例如針對學生經常忘記帶鑰匙或者丟失鑰匙的現(xiàn)象，一項目團隊利用人因工程和管理信息系統(tǒng)等知識設計了一款鑰匙墜式救助信息卡，該成果也在常州“新道金茂杯”大學生創(chuàng)業(yè)大賽中獲獎。

3)某項目、活動的需求，提供支持其順利開展的服務。經過一系列服務實踐能力的培養(yǎng)，該專業(yè)很多學生成為校院學生會的骨干，結合系統(tǒng)工程的思想組織策劃了多起校級活動，對各種資源進行了充分的優(yōu)化配置，比如迎新晚會、辯論賽等活動。

4)某類人群的需求，提供支持其學習、生活、工作、健康的服務。學生曾針對大四的某個班級組建了多個創(chuàng)新項目小組，分別對大學生的上課效率、課余時間的分配、上網(wǎng)成癮、畢業(yè)生的應聘面試和就業(yè)傾向等與自身密切相關的問題撰寫了調研報告并提出了一些可行性建議。

5)大學本體的教育需求，提供助學、助教、助研的服務。選取一些優(yōu)秀學生加入教師的項目團隊，比如學院關于長三角服務型制造企業(yè)現(xiàn)狀的調研數(shù)據(jù)就是由學生協(xié)助完成，對該類專業(yè)的核心課程關聯(lián)性的分析也是以學生為主采用因子分析等方法完成。

4 服務實踐教學方式的優(yōu)化

實踐教學作為本科教學的重要內容，是培養(yǎng)學生服務社會能力的關鍵環(huán)節(jié)。它是在教師指導下以實際操作為主，使學生獲得專業(yè)知識和服務技能，提高綜合素質的一系列教學活動的組合。學校在日常實踐教學中，總結出了一些行之有效的方法。

4.1 多門課程關聯(lián)、多個教學環(huán)節(jié)互動的實踐教學方式[9]

專業(yè)委員會考慮到管理科學與工程類專業(yè)相關課程之間的內在關聯(lián)，在制訂培養(yǎng)方案時，由專業(yè)老師對授課內容之間的互動銜接進行優(yōu)化，確保學生能綜合運用所學專業(yè)知識來分析問題。同時，鑒于專業(yè)教師實踐教學的授課者和畢業(yè)論文指導者的雙重身份，要求學生在進行實踐選題時，要考慮與后期的畢業(yè)論文選題方向一致，在不斷的調查研究過程中收集一手資料使論文言之有據(jù)。教師在指導學生選擇研究課題時結合自己的科研項目選題，讓學生參與其中，直接面向社會服務。比如大三學生對某工廠生產流水線的方案優(yōu)化課題就是在學習“系統(tǒng)工程”“生產計劃與控制”和“人因工程”三門課程過程中完成的一個成功改善案例，在此基礎上完成論文并最終獲評了校優(yōu)秀論文。在這樣一系列課程和教學環(huán)節(jié)互動的基礎上，學生從選題至形成最終成果，其理論和實際操作能力得到了全面提高。

4.2 具有課程特色的研究性學習活動的實施

課程研究性學習活動是構建學生“服務能力單元”的重要培養(yǎng)方式。根據(jù)不同課程的特點，建立起有特色的研習活動流程和管理方式(如圖3所示)，采用項目管理方法，通過選題(審題)—開題—開展研究—形成成果(過程控制)—結題(顧客評價、教師評審)—發(fā)表等環(huán)節(jié)開展實踐教學來建立起與課程相關的“能力單元”。管理科學與工程類專業(yè)大部分學生的最終畢業(yè)論文選題就來源于這種課程研究性學習活動。這種模式也作為校教學成果特等獎的一部分在其他專業(yè)進行了推廣。

圖3 “研究性學習活動”的流程和教、學方式

4.3 移動教學方式與面對面互動相結合的實踐教學

服務實踐不同于正式的課堂學習方式，其主體形式是個體主導的非正式的課外學習方式，活動的區(qū)域會是在校外更大范圍，時間是自由的。要使學生能夠在實踐中“途中”學、“現(xiàn)場”學、“移動中”學，學習環(huán)境應是移動的，學習時間應是自由的，不能拘泥于固定的場所和固定的時間，只有采用“移動教學方式”，實現(xiàn)移動技術、數(shù)字化學習資源與實踐活動“教—學—管”流程三者的有機結合，才能使活動過程形散而神不散，有效地改善常規(guī)實踐活動教學模式要么管得過死，要么干脆“放羊”的弊端。該類專業(yè)在原有天空教室的基礎上，進一步采用畢博網(wǎng)絡教學平臺(Blackboard，簡稱Bb平臺)和Bb教學App對課程進行互動，同時采用QQ、微信等網(wǎng)絡工具隨時隨地進行信息發(fā)布、共享等。由于這種實踐教學寬松、靈活的特點，指導老師可以隨時發(fā)布專業(yè)熱點信息，在與學生共享的同時進行討論，不斷鍛煉學生的創(chuàng)新思維能力。學生遇到難點也可以通過相關平臺進行互動，或者與指導教師預約進行面對面的交流。在交流過程中，多讓學生思考，教師更多的是扮演指路者的角色。

4.4 服務實踐教學資源與平臺建設的支持

為了進一步提高學生對企業(yè)的認知，該專業(yè)組織相關教師和學生開發(fā)設計了 “微型工廠實驗實踐教學訓練系統(tǒng)”網(wǎng)絡教學平臺(如圖4所示)，提供了知識庫、案例經驗庫、虛擬工廠應用情境和討論與分享的平臺，有效地支持了“課外的、自主的、學生為主體”的創(chuàng)新訓練活動的開展。最具特色的模塊有：“虛擬微型工廠”，它彌補了實驗中心實驗設備和條件的不足，為學生更好地了解企業(yè)運作過程提供了很好的平臺；“討論與分享模塊”，它提供了研究性學習活動成果發(fā)表、討論、評價、經驗分享的功能和空間；“實驗實踐模塊”，它拓展了課外實驗項目，提供了豐富的企業(yè)實戰(zhàn)(含畢業(yè)設計)案例。同時為利于后續(xù)的使用和提供參考，平臺對以往服務實踐的資源(實地活動的影像資料、圖片資料等)進行了收集與展示。該平臺曾多次獲得校級、省級、國家級獎項[10]。

圖4 微型工廠實驗實踐教學訓練系統(tǒng)結構圖

5 結語

通過該專業(yè)多年來的努力，學生的服務創(chuàng)新能力和應用能力顯著提高，2010年以來，共獲江蘇省優(yōu)秀畢業(yè)論文5篇，校級優(yōu)秀畢業(yè)論文30篇；國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目3項，省級7項，校級15項；學生借助“微型工廠”實驗實踐教學訓練系統(tǒng)網(wǎng)絡教學平臺完成的創(chuàng)新項目獲省“挑戰(zhàn)杯”競賽二等獎2項，市“金蝶杯”沙盤大賽特等獎3項、二等獎1項，市“新華杯”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽一等獎1項、二等獎1項、三等獎1項；畢業(yè)生一次簽約率均為100%。事實證明，注重服務實踐及創(chuàng)新能力的培養(yǎng)能使學生畢業(yè)后迅速適應社會需求。通過對畢業(yè)學生的跟蹤調查顯示，他們的工作能力均得到用工企業(yè)主管領導的一致好評，畢業(yè)生的創(chuàng)新能力和解決問題的能力突出，溝通能力和合作能力出眾，說明了服務實踐教學改革對提高應用型人才培養(yǎng)質量的重要作用，也能為其他學科專業(yè)在應用型人才培養(yǎng)上提供很好的借鑒。

[1]劉義.地方高校建設教學服務型大學探索：基于江漢大學社會服務實踐的思考[J].長春教育學院學報,2013(19):121-122.

[2]張梅,謝寧生,劉運昌.走實踐教學改革之路 謀服務地方發(fā)展良策[N].文匯報,2008-03-12(013).

[3]潘幼喬,鄭邦坤.構建四級學科服務體系 全面服務高校教學科研：地方多科性大學學科服務理論與實踐[J].圖書情報工作,2012(1):31-34，77.

[4]謝倩.基于“服務學習”方法的社區(qū)心理服務實踐教學探索[J].長春師范學院學報,2013(1):171-172.

[5]林淑飄.基于服務地方旅游經濟的高校旅游管理專業(yè)實踐教學研究：以咸寧學院旅游管理專業(yè)實踐教學為例[J].咸寧學院學報,2011(1):133-134.

[6]劉江海.基于就業(yè)導向的酒店專業(yè)教學方法研究與實踐：以《餐飲服務與管理》課程教學實踐為例[J].江西青年職業(yè)學院學報,2010(1):92-93.

[7]金青.一種適合于管理類專業(yè)研究性學習活動“教”與“學”模式的探討[J].常州工學院學報,2014(6):73-80.

[8]李忠山,張玉峰,張其久.創(chuàng)新實踐教學機制對機械類專業(yè)應用型人才培養(yǎng)質量的影響[J].中國校外教育,2014(6):5.

[9]王晶舒.多個教學環(huán)節(jié)、多門課程互動的實踐教學機制探索[J].經濟研究導刊,2015(5):133-134.

[10]金青,張忠.構建“知識庫”導向的精品課程教與學平臺：以“生產計劃與控制”課程為例[J].中國遠程教育,2013(3):65-70.

責任編輯：唐海燕

A Practical Teaching Mode Based on Service Function—Taking Management Science and Engineering Specialty of Changzhou Institute of Technology as an Example

TANG Zhenghua1,YING Kefu2,ZHANG Zhong3,JIN Qing3

(1.Changzhou Institute of Technology,Changzhou 213032；2.Wuxi City College of Vocational Technology,Wuxi 214153；3.School of Economics and Management,Changzhou Institute of Technology,Changzhou 213032)

In view of the deficiencies of present practical teaching,an innovative service oriented practice module was suggested in the system for training application oriented talentto make up for the weak extension link of professional competence cultivation and set up the idea of service.The role of this service function oriented practice module in cultivating application oriented talents was analyzed.Methods of constructing a mechanism for the service oriented practical teaching mode and determining teaching themes and objects were summarized based on innovations of management science and engineering major of Changzhou Institute of Technology.In conclusion,optimization plan was proposed to this service oriented practical teaching concept based on practical experience,providing reference for other specialties in cultivating students′ service oriented practical ability and introducing new ideas and thought for application oriented colleges to train service personnel.

application-oriented talent;service function;mechanism construction;practical teaching

10.3969/j.issn.1671- 0436.2017.02.013

2017- 02-21

江蘇省教育廳高等教育教改研究立項課題(2015JSJG113)；常州工學院教學改革研究課題(A3-4403-14-013)

湯正華(1966— )，男，博士，教授。

G642.0

B

1671- 0436(2017)02- 0062- 07