邱文彬

山區(qū)池塘培育福瑞鯉大規(guī)格苗種試驗(yàn)

邱文彬

寧化位于福建西北部，養(yǎng)殖水域面積14420畝，長(zhǎng)期以來(lái)主要以鰱、鳙、鯉、鯽和草魚為主，其中，鯉魚所占比重較大，且品種嚴(yán)重退化，很大程度上影響了廣大養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)積極性。2015年在筆者指導(dǎo)下，寧化縣福萬(wàn)家水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)引進(jìn)生長(zhǎng)速度快、飼料轉(zhuǎn)化率高、抗病力強(qiáng)的福瑞鯉烏仔頭進(jìn)行大規(guī)格苗種培育試驗(yàn)，取得較好的效果?，F(xiàn)將試驗(yàn)情況總結(jié)如下：

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)時(shí)間和地點(diǎn)

試驗(yàn)于2015年3月至10月在寧化縣福萬(wàn)家水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行。

1.2 池塘條件

試驗(yàn)塘選擇1＃塘3畝和2＃塘8畝分別作為魚苗培育池和大規(guī)格魚種培育池。試驗(yàn)塘水深0.9～1.6m,背風(fēng)向陽(yáng)，東西走向，為設(shè)施齊全的標(biāo)準(zhǔn)化池塘，分別配備3kW微孔增氧機(jī)（配13個(gè)增氧盤）和1.2kW自動(dòng)投餌機(jī)各1臺(tái)。山泉水，水源充足，清新無(wú)污染，符合國(guó)家漁業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn)。

1.3 苗種來(lái)源與選擇

苗種來(lái)自順昌縣兆興魚種場(chǎng)，用塑料袋充氧公路運(yùn)輸。主養(yǎng)苗種福瑞鯉規(guī)格為烏仔頭，配養(yǎng)長(zhǎng)豐鰱為夏花魚種。魚苗規(guī)格整齊、健壯活潑、無(wú)病無(wú)傷。

1.4 苗種放養(yǎng)前的準(zhǔn)備

1.4.1 清塘消毒

試驗(yàn)前30天排干池水，清除雜物和過(guò)多淤泥(保持10cm左右)進(jìn)行曝曬，修整池塘和進(jìn)排水設(shè)施等。放苗前15天注水8cm用生石灰75kg/畝全池潑灑并于次日將底泥翻耙1遍。

1.4.2 進(jìn)水和肥水

放苗前7天，注水至35cm，然后逐漸加水至放苗時(shí)90cm水位。在進(jìn)水管口設(shè)置60目的尼龍網(wǎng)過(guò)濾防雜草和敵害生物等進(jìn)入。同時(shí)施發(fā)酵腐熟并經(jīng)生石灰消毒的雞糞400kg/畝培育天然生物餌料，將透明度調(diào)至30cm，水色呈黃綠色為宜。

1.5 苗種投放

1.5.1 苗種規(guī)格與投放時(shí)間

2015年4月23日，將4萬(wàn)尾福瑞鯉烏仔頭放養(yǎng)于1＃塘魚苗培育池，5月29日再放入配養(yǎng)的1萬(wàn)尾長(zhǎng)豐鰱夏花苗。7月30日當(dāng)福瑞鯉魚種平均規(guī)格達(dá)到100g/尾時(shí)，將魚苗培育池的魚種轉(zhuǎn)塘至2＃塘大規(guī)格魚種池繼續(xù)培育。

1.5.2 魚苗放養(yǎng)步驟

將裝有魚苗的氧氣袋放入池中緩苗，并在袋中添加少量的池水，經(jīng)30min適應(yīng)后，將魚苗倒入塑料盆中喂食蛋黃漿，待飽食后即可在進(jìn)水口附近上風(fēng)處讓魚苗緩緩游入塘中（池水與盆中水溫差控制在2℃內(nèi)）。

1.6 日常管理

1.6.1 暫養(yǎng)

放苗初期頭10天，每天用黃豆2.0kg/畝磨漿帶渣全池潑灑，滿足魚苗對(duì)浮游生物的需求。之后7天，添加1.5kg魚苗開(kāi)口料（和豆?jié){一起潑灑前需經(jīng)泡軟處理），每日3次于9：30、13：30和17：30投喂。

1.6.2 馴食

放苗20天后，每天按時(shí)在固定的飼料臺(tái)投喂魚苗開(kāi)口顆粒料進(jìn)行馴食。剛開(kāi)始采取一邊敲鑼發(fā)出聲音刺激魚苗產(chǎn)生吃食反應(yīng)一邊人工投料的方式，每次30min以上，使魚苗形成定時(shí)定點(diǎn)集群上浮攝食習(xí)性。

1.6.3 飼料投喂

選用海大公司的鯉魚苗專用顆粒飼料（要求蛋白質(zhì)含量在30%以上）投喂，根據(jù)“四定、五看”原則靈活掌握，日投餌率為5%～7%。一般6-7月每日4次，在6：30、10：30、14：30和18：30投喂，8-9月每日3次，在8：00、13：00和18：00投喂，10月開(kāi)始每日2次，在10∶00和16∶00投喂。當(dāng)福瑞鯉魚種規(guī)格小于15g/尾時(shí)盡量投喂破碎料，超過(guò)15g/尾時(shí)投喂粒徑1.0mm的飼料。

1.6.4 水質(zhì)調(diào)控

每隔10天換水20cm，6-9月生長(zhǎng)旺季每15天按每立方水體用30g生石灰全池潑灑調(diào)節(jié)水質(zhì)，確保養(yǎng)殖水環(huán)境穩(wěn)定。適時(shí)開(kāi)機(jī)增氧：晴天中午開(kāi)機(jī)2h，陰雨天次日清晨開(kāi)機(jī)增氧至日出，浮頭前及時(shí)增氧，連綿陰雨半夜開(kāi)機(jī)增氧至日出，而在晴天傍晚、陰雨天中午和傍晚雷陣雨前不宜開(kāi)機(jī)增氧。每天監(jiān)測(cè)試驗(yàn)池溶氧情況，確保溶氧高于4.5mg/L。

1.6.5 病害防治

堅(jiān)持對(duì)食場(chǎng)進(jìn)行掛袋消毒，特別是6-9月生長(zhǎng)旺季。用布袋裝漂白粉80～150g，每天1換，連續(xù)3天；每7天1次在飼料中添加大蒜素、維生素等藥餌；還應(yīng)定期用生石灰調(diào)節(jié)水質(zhì)來(lái)預(yù)防魚病的發(fā)生。由于管理和預(yù)防得當(dāng)，試驗(yàn)過(guò)程沒(méi)有發(fā)生養(yǎng)殖病害。

2 試驗(yàn)結(jié)果

至2015年10月26日經(jīng)157天的精心飼養(yǎng)后對(duì)試驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)收，福瑞鯉魚種達(dá)到大規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)測(cè)每尾平均268g，體長(zhǎng)27cm，體高7.2cm。收獲大規(guī)格魚種福瑞鯉8897.6kg,長(zhǎng)豐鰱2550kg，取得顯著試驗(yàn)效果。苗種培育情況詳見(jiàn)表1、表2。

表1 1＃塘福瑞鯉魚苗培育情況

表1 2＃塘福瑞鯉大規(guī)格魚種收獲情況

3 小結(jié)與討論

3.1 試驗(yàn)表明在良好水質(zhì)和充足餌料的情況下，福瑞鯉抗病力強(qiáng)、生長(zhǎng)快的特性得到明顯體現(xiàn)，當(dāng)年完全能夠培養(yǎng)成大規(guī)格魚種，值得大力推廣。

3.2 試驗(yàn)表明魚苗早期培育的關(guān)鍵在于放苗前的肥水。通過(guò)肥水培育池中浮游生物，確保充足、適口的天然餌料供給。

3.3 試驗(yàn)表明提高魚苗成活率的關(guān)鍵技術(shù)主要有：①緩苗后飽食下塘，通過(guò)緩苗使袋中和池中的生化因子盡量一致，加速魚苗對(duì)養(yǎng)殖水環(huán)境的適應(yīng)，投食蛋黃漿有利于魚苗盡快恢復(fù)體質(zhì)；②經(jīng)適當(dāng)暫養(yǎng)來(lái)強(qiáng)化對(duì)魚苗的培育；③穩(wěn)定的氣候條件可以提高下塘魚苗的成活率。

3.4 采用精準(zhǔn)投喂技術(shù)，做到定質(zhì)、定時(shí)、定量、定點(diǎn)，看天氣、水溫、水色、魚苗的活動(dòng)和攝食情況來(lái)靈活掌握，兩次投喂時(shí)間隔4h左右，讓腸道對(duì)食物充分吸收利用，從而提高飼料轉(zhuǎn)化率，有效降低生產(chǎn)成本。

3.5 試驗(yàn)表明福瑞鯉的起捕率極高，通常一網(wǎng)達(dá)70%～75%,經(jīng)三網(wǎng)可起捕95%左右，極大地提高了勞動(dòng)效率。

3.6 試驗(yàn)表明馴化工作是苗種培育取得較好效果的關(guān)鍵之一。密養(yǎng)時(shí)使用粒徑0.5mm的破碎餌料（要求邊角圓滑），每天進(jìn)行4～5次投喂馴化，每次1h。密養(yǎng)集中馴化應(yīng)嚴(yán)密注意水體溶氧變化情況，及時(shí)開(kāi)機(jī)增氧，預(yù)防浮頭。

3.7 試驗(yàn)表明在大規(guī)格魚種培育中運(yùn)用微孔增氧技術(shù)，不僅滿足了生長(zhǎng)階段魚苗對(duì)溶氧的需求，還避免了傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式中使用葉輪式增氧機(jī)對(duì)苗種造成的損傷，效果明顯。

（通聯(lián)：365400，福建省寧化縣城郊鄉(xiāng)政府畜牧獸醫(yī)站水產(chǎn)站 電話：13960597818）