李瑋+趙坤

摘 要：為了將北京城市學(xué)院的教育資源與順義區(qū)作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大區(qū)和現(xiàn)代都市型農(nóng)業(yè)區(qū)的豐富資源相結(jié)合，實現(xiàn)高校服務(wù)社會的目的，學(xué)校成立課題組針對社會需求開發(fā)了學(xué)農(nóng)教育課程資源，按照季節(jié)時令、農(nóng)業(yè)類別提煉整理了112項學(xué)農(nóng)教育項目，完成了84個典型學(xué)農(nóng)教育項目的課程設(shè)計，開發(fā)了《中華24節(jié)氣》系列、《葫蘆種植與火繪葫蘆》系列等十余個微課資源。通過該社會服務(wù)探索，解決了順義區(qū)內(nèi)學(xué)農(nóng)教育單位在課程開發(fā)、師資力量等方面的不足，對學(xué)校起到了積極的宣傳作用，同時以學(xué)生社會實踐為契機，拓展了高校服務(wù)社會的領(lǐng)域。

關(guān)鍵詞：高校；社會服務(wù)；學(xué)農(nóng)教育

高校在適應(yīng)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的歷史進(jìn)程中，逐步拓展出了除人才培養(yǎng)和科學(xué)研究之外的第三大基本職能——社會服務(wù)，該功能使得高校與社會之間建立了一種良性的互動關(guān)系。[1]

北京城市學(xué)院所在地順義區(qū)是首都“綠色農(nóng)產(chǎn)品大區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品加工大區(qū)、籽種產(chǎn)業(yè)大區(qū)及花卉產(chǎn)業(yè)大區(qū)”，擁有北京國際鮮花港、七彩蝶園、河北村民俗園等一系列農(nóng)業(yè)教育相關(guān)的“北京市中小學(xué)生社會大課堂資源單位”。這些農(nóng)業(yè)資源單位在硬件條件上有天然的優(yōu)勢，但在課程開發(fā)、師資力量上卻存在有一定的薄弱環(huán)節(jié)。

北京城市學(xué)院處于順義區(qū)內(nèi)的區(qū)位優(yōu)勢為高校服務(wù)地方從成本、時間及信息溝通等方面提供了良好的合作環(huán)境。[2]為了充分發(fā)揮學(xué)校務(wù)實、創(chuàng)新、靈活的優(yōu)勢，實現(xiàn)高校服務(wù)社會的目的，學(xué)校專門成立了課題組，將學(xué)校教育資源和順義區(qū)作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大區(qū)和現(xiàn)代都市型農(nóng)業(yè)區(qū)的豐富資源相結(jié)合，開發(fā)了北京城市學(xué)院學(xué)農(nóng)教育課程資源，旨在培養(yǎng)中小學(xué)生乃至大學(xué)生對農(nóng)業(yè)勞動的基本認(rèn)知，使學(xué)生增強勞動感受，體會勞動艱辛，磨練意志品質(zhì)，掌握勞動技能，學(xué)院通過該課題從豐富農(nóng)業(yè)教育資源方面對社會服務(wù)進(jìn)行了一定的探索。

1 針對社會需求開展調(diào)研工作

課題組有針對性地調(diào)研了順義區(qū)內(nèi)北京國際鮮花港、七彩蝶園、河北村民俗園、北京綠富農(nóng)果蔬產(chǎn)銷專業(yè)合作社、北京奧鑫牧業(yè)有限公司、北京歐菲堡酒莊、北京吉祥八寶手工藝品產(chǎn)銷專業(yè)合作社等13家學(xué)農(nóng)教育資源單位。北京市教委于2015年10月在北京市農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院首次啟動并實施了中學(xué)生到郊區(qū)的學(xué)農(nóng)教育項目，因此還重點調(diào)研了北京農(nóng)職院的學(xué)農(nóng)基地課程資源建設(shè)情況。

通過調(diào)研了解到順義區(qū)作為首都傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大區(qū)，在農(nóng)業(yè)資源方面具有很大的優(yōu)勢。鮮花港先后被確立為“國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技城”先行示范園區(qū)、“國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)”；七彩蝶園是全國唯一以蝴蝶為主題的親子教育基地和科普教育基地；北京吉祥八寶葫蘆手工藝品產(chǎn)銷專業(yè)合作社的火繪葫蘆是“北京市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。這些農(nóng)業(yè)教育資源單位平均年接待游客近50萬人，其中很大一部分都是中小學(xué)生。

這些單位在硬件條件上具有得天獨厚的優(yōu)勢，但在客流量高峰期，園區(qū)師資存在明顯不足的現(xiàn)狀。與北京市農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院實施的中學(xué)生到郊區(qū)的學(xué)農(nóng)教育項目相比，在課程設(shè)計和師資水平方面也存在一定的差距，大多數(shù)工作人員為農(nóng)業(yè)技術(shù)員甚至是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，在農(nóng)業(yè)技術(shù)方面具有豐富的實踐經(jīng)驗，但沒有相關(guān)的教學(xué)經(jīng)驗，對于課程也沒有系統(tǒng)化的設(shè)計，缺乏特色與優(yōu)勢。

2 針對現(xiàn)有農(nóng)業(yè)資源提煉全年學(xué)農(nóng)教育項目

在調(diào)研區(qū)內(nèi)農(nóng)業(yè)相關(guān)基地工作后，整理調(diào)研資料，按照季節(jié)時令、農(nóng)業(yè)類別提煉整理了112項學(xué)農(nóng)教育項目，該112項盡量從以下三個方面涵蓋了農(nóng)業(yè)相關(guān)內(nèi)容，第一是從縱向時間角度，科學(xué)分析農(nóng)業(yè)發(fā)展階段和歷程，劃分為即傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和創(chuàng)意農(nóng)業(yè)三大類型；第二從橫向內(nèi)容角度，科學(xué)分析農(nóng)業(yè)發(fā)展的細(xì)分板塊，劃分為農(nóng)、林、牧、副、漁業(yè)和現(xiàn)代休閑觀光農(nóng)業(yè)等類型；第三從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條的角度，體現(xiàn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中的資源、生產(chǎn)、加工、流通、消費五個環(huán)節(jié)。

針對學(xué)農(nóng)基地現(xiàn)有軟硬件條件提煉開發(fā)課程項目，確保每個學(xué)農(nóng)教育基地都有一個看家本領(lǐng)作為“一個優(yōu)勢項目”，確保每個季節(jié)都有時令性的學(xué)習(xí)內(nèi)容。如：針對北京鮮花港學(xué)農(nóng)基地重點開發(fā)花卉栽培等相關(guān)課程，針對北京歐菲堡酒莊學(xué)農(nóng)基地重點開發(fā)葡萄種植、葡萄酒釀造等相關(guān)課程。

3 完成學(xué)農(nóng)教育課程設(shè)計與微課制作

課題組從前期提煉整理的112項學(xué)農(nóng)教育項目中，組織師資隊伍選取了84個典型學(xué)農(nóng)教育項目，完成課程設(shè)計及教案等相關(guān)教學(xué)資料的撰寫。此外，還開發(fā)了《中華24節(jié)氣》系列、《葫蘆種植與火繪葫蘆》系列、《蝴蝶小科普》系列、《花卉種植》系列等十余個微課資源，以短小精悍為特點，以視頻、動畫為主要載體，采用更直觀的方式呈獻(xiàn)給學(xué)生。[3]

在課程資源的開發(fā)過程中努力做到“三個深度融合”：一是與學(xué)科課程深度融合，即基地承載的課程與中小學(xué)生的在校課程相融合。二是課程之間相互銜接、深度融合，即基地承載的課程既能夠?qū)⑥r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和創(chuàng)意農(nóng)業(yè)相互銜接與融合，又能將農(nóng)業(yè)中的農(nóng)、林、牧、副、漁業(yè)和現(xiàn)代休閑觀光農(nóng)業(yè)相互銜接與融合，還能將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中的生產(chǎn)、加工、流通、消費等各個環(huán)節(jié)相互銜接與融合，最終能夠使學(xué)生對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本內(nèi)容和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技發(fā)展趨勢有全面整體的認(rèn)知。三是與學(xué)生實踐能力和精神品德深度融合，如在課程中突出勞動耕作、勞動生產(chǎn)環(huán)節(jié)，能夠使學(xué)生了解勞動的艱辛，體會成果的來之不易，從而磨練意志，樹立良好的道德修養(yǎng)。

4 學(xué)農(nóng)教育社會服務(wù)效果分析

第一，解決了學(xué)農(nóng)教育資源單位課程數(shù)量有限、課程體系不完善、課程設(shè)計特色不突出、師資力量不足等問題。目前課題組開發(fā)的112項學(xué)農(nóng)項目及84個課程設(shè)計已分別應(yīng)用到北京國際鮮花港等10余家農(nóng)業(yè)教育資源單位?！?4節(jié)氣》系列、《花卉種植》系列、《葫蘆種植與火繪葫蘆》系列微課也在北京國際鮮花港、北京吉祥八寶手工藝品產(chǎn)銷專業(yè)合作社等“北京市中小學(xué)生社會大課堂”資源單位的課堂上多次播放。多家單位專門給學(xué)校送來了感謝信，對課題組提供的優(yōu)質(zhì)教育資源表示感謝。

第二，對學(xué)校起到了積極的宣傳作用。課題組創(chuàng)作的系列微課在片頭和片尾都打上了城市學(xué)院的LOGO，其中《蝴蝶的生長過程》、《蝴蝶與蛾子的區(qū)別》等微課不僅為參加學(xué)農(nóng)教育的中小學(xué)生提供了優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源，自2017年3月以來，還在七彩蝶園區(qū)大門口的大屏幕全天滾動播放，吸引了大量社會人群駐足欣賞與學(xué)習(xí)，起到了極大的科普教育的目的，同時也對學(xué)校起到了良好的宣傳作用。

第三，以學(xué)生社會實踐為契機，拓展了高校服務(wù)社會的領(lǐng)域。學(xué)校專業(yè)教師利用課題組開發(fā)的教學(xué)資源，對校內(nèi)會展等專業(yè)的在校大學(xué)生進(jìn)行了針對性的培訓(xùn)，通過培訓(xùn)的大學(xué)生在“北京市中小學(xué)生社會大課堂”的學(xué)生流高峰期，為北京國際鮮花港、北京吉祥八寶手工藝品產(chǎn)銷專業(yè)合作社等農(nóng)業(yè)教育資源單位提供了優(yōu)質(zhì)的講解志愿服務(wù)，很好的解決了這些單位在學(xué)生流高峰期師資力量不足的現(xiàn)狀。此外，學(xué)校會展、視覺傳達(dá)等專業(yè)學(xué)生為北京綠富農(nóng)果蔬產(chǎn)銷專業(yè)合作社設(shè)計了產(chǎn)品LOGO及包裝等。大學(xué)生社會實踐是拓展高校服務(wù)社會領(lǐng)域的重要環(huán)節(jié)，這些探索不僅讓學(xué)生在校期間得到了與專業(yè)緊密結(jié)合的社會實踐機會，同時更豐富了高校服務(wù)社會的形式與內(nèi)容。[2]

參考文獻(xiàn)

[1]肖漢銀.淺析高校服務(wù)社會職能之歷史演進(jìn)[J].理論與實踐，2009，12：84-86.

[2]季志.地方高校服務(wù)社會的有效機制及模式[J].遵義師范學(xué)院學(xué)報，2010，12（5）：91-94.

[3]劉力.“微課”為紐帶的地方高校社會服務(wù)新模式探究[J].機械職業(yè)教育，2015，6：43-45.