佚名

2017年是農(nóng)歷雞年，對農(nóng)家人來說，有一種特別的親切感。誰小時候沒見過土雞呢。但如今，真正的土雞和土雞蛋在農(nóng)村也十分難尋，因為農(nóng)戶人家散養(yǎng)幾只雞補貼家用的日子已經(jīng)一去不復(fù)返了。

現(xiàn)在市場上充斥著大量的籠養(yǎng)肉雞，讓人們的餐桌變得食不甘味。不斷曝光的食品安全問題更是隔三岔五刺激消費者的神經(jīng)，讓人不禁擔(dān)心，如今還有什么能放心吃？雖然不斷有人看到問題所在，愿意擼起袖子為自家廚房開辟一塊凈土，卻苦于缺乏時間缺乏精力，屢屢心有余而力不足。幸運的是，“互聯(lián)網(wǎng)+”時代的到來，為消費者飲食提供了購買放心食品的新天地。一群被稱為新農(nóng)人的農(nóng)業(yè)愛好者活躍在新媒體上，致力于為廣大消費者提供安全放心的農(nóng)產(chǎn)品，讓人們想買正宗土雞的愿望成為可能。

鄭州市東籬河畔農(nóng)莊莊主丁建超就是這樣一位有代表性的土雞養(yǎng)殖戶?！叭缃窳餍械纳鷳B(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，我這基地也是在這個理念下進行探索的?！倍〗ǔ榻B，東籬河畔農(nóng)莊位于鄭州黃河大堤劉江黃河大橋邊，農(nóng)莊里到處是樹，他開辟出菜園，養(yǎng)起了生態(tài)土雞。經(jīng)過2016年一年的建設(shè)和經(jīng)營，目前已經(jīng)初步開發(fā)成土雞養(yǎng)殖、蔬菜種植、燒烤休閑、娛樂游戲的生態(tài)莊園。

丁建超熱愛土雞養(yǎng)殖，他說：“我在永城老家養(yǎng)雞已經(jīng)好幾年了，辦了一個合作社，自學(xué)掌握了無炕養(yǎng)殖技術(shù)。我養(yǎng)的土雞吃五谷雜糧，喝益生菌，住發(fā)酵床，鉆小樹林?！碑?dāng)初，他和合伙人姚立忠正是看上了黃河邊上這片小樹林，于是就果斷租下來，一邊養(yǎng)殖生態(tài)土雞一邊經(jīng)營農(nóng)莊。按照規(guī)劃，他的農(nóng)莊主要經(jīng)營燉土雞和燒烤。農(nóng)莊里的一切都是按照農(nóng)家風(fēng)格布置的，連灶臺都是農(nóng)家土灶，用木柴燒大鍋現(xiàn)殺現(xiàn)燉。土雞和雞蛋不僅供前來游玩的客人們消費，也通過微博、微信在新媒體上銷售。如今，丁建超在新浪微博上注冊的@河南農(nóng)民賣土雞已經(jīng)在微博新農(nóng)人圈子里小有名氣。不少顧客都是通過微博、微信進行訂購。

丁建超的學(xué)歷不高，卻是一個微博和微信達人，不僅是新浪微博活躍用戶，擁有的微信粉絲和微信群也成千上萬，這項技能不僅讓他在老板姚立忠的獵味餐飲公司能夠擔(dān)任新媒體總監(jiān)的職務(wù)，負責(zé)聯(lián)絡(luò)媒體和外部事務(wù)，還讓他的生態(tài)土雞一下子觸“網(wǎng)”成金。

因為互聯(lián)網(wǎng)的作用，他從一個傳統(tǒng)的農(nóng)民、單純的土雞養(yǎng)殖戶，變成了一個新潮的新農(nóng)人創(chuàng)業(yè)者。為此，他注冊了“泉雞道”生態(tài)土雞，口號采用“精心養(yǎng)好雞，用心挑好蛋”，以一個創(chuàng)業(yè)者的身份走進網(wǎng)絡(luò)里，走進會場中，走上廣播和網(wǎng)絡(luò)媒體，用盡洪荒之力宣傳和銷售自己的土雞和雞蛋。同時，他又不斷學(xué)習(xí)新知識，在網(wǎng)絡(luò)上加入新農(nóng)人社群學(xué)習(xí)推廣技能。

目前農(nóng)莊還只有他一個人，自己既是銷售員，又是送貨員。鄭州本地的客戶有時他自己送，也與本地快遞公司合作，外地的客戶先網(wǎng)絡(luò)下單，然后由農(nóng)莊的廚師宰殺，處理得干干凈凈之后，用真空包裝加冰塊，通過快遞發(fā)往全國。

功夫不負有心人。2016年一年下來，“泉雞道”生態(tài)土雞漸漸風(fēng)生水起，在廣播、微信上開始引起關(guān)注，在各種展會和大小活動上頻頻露面，去農(nóng)莊玩和購買土雞的人越來越多。

看著自己的土雞和雞蛋終于在互聯(lián)網(wǎng)上“飛”了起來，丁建超心里很高興。2017年新年第一天，他又早早在微信在朋友圈里放了一張“雞年”的文案圖，雞年“聞雞起舞”，向著自己的小目標(biāo)前進了。