林瑞華

(福建省建甌市農(nóng)業(yè)局 353100)

建甌市位于福建省北部山區(qū)，海拔在700 m以上，夏季溫度通常比平原地區(qū)氣溫低5～8℃，較適宜越夏苦瓜的生長(zhǎng)。近年來(lái)，建甌市開(kāi)展高山苦瓜種植，苦瓜在高山地區(qū)生長(zhǎng)，適應(yīng)性強(qiáng)，長(zhǎng)勢(shì)良好，每667 m2產(chǎn)量達(dá)1500 kg，經(jīng)濟(jì)效益達(dá)2500元。既提高了土地利用率，又增加了種植戶的經(jīng)濟(jì)收入。筆者于2010-2015年在高山地區(qū)推廣苦瓜豐產(chǎn)技術(shù)，取得顯著成效，現(xiàn)將高山苦瓜豐產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 良種選擇

高山栽培苦瓜要選擇市場(chǎng)適銷、耐熱性強(qiáng)、耐濕、耐肥的品種。近幾年來(lái)建甌高山地區(qū)選用的優(yōu)良品種主要為碧綠二號(hào)、楊子洲苦瓜、藍(lán)山大白瓜、種都三號(hào)王等品種。

2 栽培季節(jié)

高山苦瓜最佳栽培時(shí)間為4-7月，4月播種，5月份苦瓜3、4片葉時(shí)定植。

3 整地與施肥

栽培苦瓜的山地要求土壤疏松，無(wú)樹(shù)頭、蘆頭等雜物?？喙媳容^耐肥，尤其在早期生長(zhǎng)，需充足的養(yǎng)分，因此，栽培苦瓜的田塊要施足基肥，每667 m2可施用充分腐熟有機(jī)肥3000 kg，再溝施生物有機(jī)肥150 kg。畦寬(包溝)1.3～1.5 m。雙行栽植，株距0.5 m，每667 m2定植1200株。選擇在晴天進(jìn)行移栽，為便于管理，應(yīng)將大小苗分開(kāi)定植，并及時(shí)澆水定植。

除施足基肥外，定植后要及時(shí)進(jìn)行追肥。定植后施1次保蔓肥，用10%稀薄人糞尿澆施；開(kāi)花初期及第1次采收后，每667 m2用復(fù)合肥30 kg追肥，每采收2次進(jìn)行追肥1次。進(jìn)入結(jié)果期后，每隔7～10 d噴1次濃度為0.3%磷酸二氫鉀葉面肥，促進(jìn)生長(zhǎng)和開(kāi)花結(jié)果。

4 整枝與引蔓

當(dāng)苦瓜苗長(zhǎng)到45 cm左右長(zhǎng)時(shí)，要及時(shí)搭好“人”字架并引蔓上架，人字架高度2 m左右，在距苗木8 cm處插1根小竹竿，將4根小竹竿扎成一束“人字架”然后引苗上架。苦瓜主要以主蔓結(jié)果，應(yīng)及時(shí)摘除側(cè)蔓，并及時(shí)摘除過(guò)密的無(wú)瓜老蔓、細(xì)弱側(cè)枝和老弱病葉及畸形瓜，以保證苦瓜正常生長(zhǎng)。

5 病蟲(chóng)害防治

苦瓜種植過(guò)程中危害較嚴(yán)重的病蟲(chóng)害主要有霜霉病、疫病。霜霉病在溫度15～20℃、相對(duì)濕度85%以上的條件下易發(fā)病。發(fā)病時(shí)，病葉由下向上發(fā)展，除心葉外全株葉片枯死，葉背呈黑色?？刹捎?3%金雷多米爾500倍液，或64%殺毒礬600倍液，或75%達(dá)科寧600～800倍液，或75%百菌清可濕性粉劑500倍液進(jìn)行噴霧防治?？喙嫌酌缙诟腥疽卟《嗍加谀廴~，初起時(shí)出現(xiàn)暗綠色水浸狀萎蔫，病部縊縮干枯；成株發(fā)病后，在莖基部或嫩莖節(jié)部出現(xiàn)暗綠色水浸狀癥狀，后縊縮萎蔫枯死；葉片發(fā)病后，病斑擴(kuò)展到葉柄時(shí)葉片下垂；瓜條染病后，病部出現(xiàn)水浸狀凹陷，潮濕時(shí)病部產(chǎn)生白色稀疏霉?fàn)钗?。主要防治措施：①?shí)行高畦栽培，進(jìn)行種子消毒；②控制澆水，切勿大水漫灌，有條件的最好采用滴灌；③選用75%白菌清可濕性粉劑600倍液，或72%杜邦克露700倍液，或53%金雷多米爾600倍液，或64殺毒礬600倍液進(jìn)行噴霧防治。

6 采收

苦瓜嫩果在開(kāi)花后15 d即可采收?？喙系纳唐烦墒鞓?biāo)準(zhǔn)：皮色發(fā)亮、瘤狀突起飽滿、瘤溝變淺、果頂顏色變淺、尖端較為平滑。