■ 《當(dāng)代水產(chǎn)》程純明 李欣瑤 文/圖 [ 微信公眾號(hào)：tsfish ]

三年特種料單廠銷量6萬(wàn)噸，福建水產(chǎn)飼料市場(chǎng)跑出了一匹快馬

■ 《當(dāng)代水產(chǎn)》程純明 李欣瑤 文/圖 [ 微信公眾號(hào)：tsfish ]

福建粵?？偨?jīng)理鄭真龍

20多年來，在行業(yè)發(fā)展浪潮中，粵海仍在不斷求新求變。作為高檔水產(chǎn)料大佬，粵海的海水魚料、蝦料在行業(yè)中的地位有目共睹。在提出大跨越、大發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)之后，粵海在淡水料板塊也開始嶄露頭角，旗下各大分子公司的表現(xiàn)也是可圈可點(diǎn)，福建粵海（福建粵海飼料有限公司）就是其中的一家。

福建粵海正式成立于2014年，是粵海飼料集團(tuán)旗下的第十三家子公司。從成立以來，福建粵海就專注于蝦料、石斑魚料、大黃魚料等高檔特種料的生產(chǎn)和銷售。短短的3年時(shí)間，福建粵海從零到現(xiàn)在單廠銷量6萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)了第一次飛躍。

這兩年，對(duì)蝦養(yǎng)殖并不理想，福建市場(chǎng)蝦料銷量甚至下跌了10%左右。這種情況下，福建粵海一方面鞏固了自己在福建蝦料市場(chǎng)的江湖地位，另一方面，在石斑魚料、大黃魚料等高潛力品種上也開了一盤好棋，順勢(shì)切入市場(chǎng)，并成為福建粵海銷量增長(zhǎng)的一支“潛力股”。

未來，福建粵海還會(huì)在石斑魚料和大黃魚料上繼續(xù)發(fā)力，也開始逐步涉足淡水料市場(chǎng)。

“2017年我們還會(huì)新增2條生產(chǎn)線。未來3年，我們的預(yù)期目標(biāo)是每年保持30%的增長(zhǎng)?！边@是福建粵海總經(jīng)理鄭真龍對(duì)福建粵海的規(guī)劃。

建廠3年銷量達(dá)6萬(wàn)噸，石斑料為增長(zhǎng)“潛力股”

《當(dāng)代水產(chǎn)》：2016年是福建粵海成立的3個(gè)年頭，目前整體的市場(chǎng)表現(xiàn)如何？

鄭真龍：近3年以來，福建粵海飼料銷量每年都有所增長(zhǎng)，成立伊始年銷量3萬(wàn)多噸，第2年銷量為5萬(wàn)多噸，2016年整體銷量在6萬(wàn)噸左右。

《當(dāng)代水產(chǎn)》：蝦料作為粵海的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)板塊，2016年的市場(chǎng)銷售情況如何？

鄭真龍：2016年蝦料銷量差不多在3萬(wàn)噸左右，與2015年銷量基本持平。2016年福建粵海整體飼料銷量的增長(zhǎng)，主要為魚料銷量的增長(zhǎng)，蝦料銷量增幅不明顯。在蝦料市場(chǎng)現(xiàn)狀下，銷量的大幅度增長(zhǎng)已經(jīng)不現(xiàn)實(shí)。

現(xiàn)在蝦料大市場(chǎng)環(huán)境不好，近兩年養(yǎng)殖成功率很低，福建和粵東的對(duì)蝦養(yǎng)殖面積也以每年幾萬(wàn)畝的速度一直在減少。而且近兩年的臺(tái)風(fēng)和強(qiáng)降水等惡劣天氣對(duì)福建對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)的影響也很大?，F(xiàn)在對(duì)蝦養(yǎng)殖成功率、養(yǎng)殖面積、產(chǎn)量三方面一直呈現(xiàn)逐年下降的趨勢(shì)，導(dǎo)致整個(gè)蝦料市場(chǎng)容量逐年下降10%～20%。

在福建，2016年蝦料市場(chǎng)容量下降10%以上?？?cè)萘肯陆档那闆r下，銷量要有所突破，就必須采取一些措施。2016我們通過開發(fā)新的優(yōu)質(zhì)客戶等銷售網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)化、質(zhì)量的全面提升、產(chǎn)品逐步加強(qiáng)等途徑來加大市場(chǎng)占有率，這也是我們蝦料能在2016年這樣的情況中維持穩(wěn)定的原因。2016年福建粵海的蝦料在福建依然保持在前三的位置，我們只要慢慢做好質(zhì)量和服務(wù)，銷量自然也會(huì)迅速提升。

《當(dāng)代水產(chǎn)》：除了蝦料，福建粵海從成立到現(xiàn)在，一直都很關(guān)注大黃魚和石斑魚這兩個(gè)板塊，目前這兩個(gè)飼料產(chǎn)品的市場(chǎng)表現(xiàn)如何？

鄭真龍：石斑魚料的銷售區(qū)域主要在福建和海南，市場(chǎng)容量在4萬(wàn)～5萬(wàn)噸。2016年我們的銷量做到3,000多噸，在行業(yè)石斑魚料排名統(tǒng)計(jì)中，位列第四名。

現(xiàn)在，福建粵海石斑魚料的研發(fā)還是魚料團(tuán)隊(duì)兼顧在做，2017年將成立獨(dú)立的石斑魚料銷售團(tuán)隊(duì)，2017年的目標(biāo)銷量達(dá)到5,000～6,000噸。

對(duì)于大黃魚料，3、4年前，我們?cè)趯幍麻_始做，一開始連我們請(qǐng)的技術(shù)員都不認(rèn)可用配合飼料，通過3年的養(yǎng)殖效果驗(yàn)證，我們?cè)诖簏S魚營(yíng)養(yǎng)方面的技術(shù)團(tuán)隊(duì)也已經(jīng)很成熟。以前用飼料養(yǎng)殖大黃魚存在一個(gè)很大的問題，就是魚的肚腩太大，現(xiàn)在我們通過添加劑和配方的改良，也解決了。現(xiàn)在養(yǎng)殖戶對(duì)我們的信心也很足，2016年，我們的大黃魚料銷量也比2015年翻了一番，達(dá)到4,000噸左右。

目前大黃魚人工飼料普及率還很低，飼料投喂率僅為10%～20%而已，市場(chǎng)潛力很大?，F(xiàn)在我們將基地養(yǎng)殖效果展現(xiàn)給養(yǎng)殖戶，讓養(yǎng)殖戶慢慢認(rèn)識(shí)到全程用飼料喂養(yǎng)大黃魚是可行的。因?yàn)橥段贡r養(yǎng)殖的大黃魚病害問題嚴(yán)重，會(huì)造成水質(zhì)污染等環(huán)境方面問題。相比之下，配合飼料養(yǎng)出來的大黃魚，雖然長(zhǎng)速會(huì)稍慢，但養(yǎng)殖成本低、病害少、成活率高。總的來說，大黃魚料未來的發(fā)展十分可觀。

《當(dāng)代水產(chǎn)》：這兩年大黃魚料和石斑魚料市場(chǎng)，涌進(jìn)很多企業(yè)想要分一杯羹，您怎么看待這個(gè)現(xiàn)象？石斑魚料和大黃魚料的市場(chǎng)發(fā)展前景如何？

鄭真龍：在大黃魚料和石斑魚料市場(chǎng)前景可觀的情況下，料企的涌入也是正常的，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勝劣汰是最基本的規(guī)則，各憑本事立足腳跟。

石斑魚料板塊，飼料替代冰鮮也是大勢(shì)所趨。石斑魚料也是我們福建粵海2017年飼料銷量的重要增長(zhǎng)點(diǎn)之一。我們福建粵海在技術(shù)、營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)和服務(wù)三方面具備的優(yōu)勢(shì)將是我們?cè)谑唪~料銷量增長(zhǎng)的助力。我相信福建粵海在3～5年內(nèi)，一定能做到行業(yè)前三名，甚至可以做到銷售總量第一。

未來每年增長(zhǎng)30%，3年后突破10萬(wàn)噸

《當(dāng)代水產(chǎn)》：福建粵海目前飼料板塊有多少條生產(chǎn)線？要達(dá)成預(yù)定目標(biāo)，團(tuán)隊(duì)規(guī)模是否也有擴(kuò)增考慮？

鄭真龍：我們蝦料有4條生產(chǎn)線，魚料膨化線已經(jīng)有2條，計(jì)劃2017年再上2條生產(chǎn)線，總共會(huì)有8條生產(chǎn)線。若生產(chǎn)線建成，福建粵海未來3年銷量，一定會(huì)超過10萬(wàn)噸。

團(tuán)隊(duì)方面，規(guī)模是每年都在擴(kuò)大，平均每年增加10～20人。現(xiàn)在福建地區(qū)包括營(yíng)銷、蝦料、魚料各個(gè)方面團(tuán)隊(duì)共有60人。為了更好地做好客戶服務(wù)工作，計(jì)劃未來還會(huì)增加20人。

《當(dāng)代水產(chǎn)》：未來在品種的側(cè)重上有什么改變？對(duì)福建粵海有怎樣的市場(chǎng)預(yù)期？能否談?wù)劊?/p>

鄭真龍：我們主要做的是蝦料、大黃魚料、石斑魚料和藍(lán)子魚料，在高檔魚料板塊，福建粵海有一條專門做高端魚料的生產(chǎn)線。淡水魚料板塊，我們也在做，2016年該板塊的銷量有2,000多噸。因?yàn)槟壳案＝ɑ浐＿€沒有淡水魚料生產(chǎn)線，現(xiàn)在用膨化機(jī)做淡水魚料，生產(chǎn)成本比較高。2017年上新的生產(chǎn)線之后，情況會(huì)有很大改善。

根據(jù)市場(chǎng)具體情況，未來市場(chǎng)布局情況有所調(diào)整。2017年的增長(zhǎng)點(diǎn)將以淡水料和石斑魚料為主，計(jì)劃增長(zhǎng)30%。其中的石斑魚料銷量做到4,000～5,000噸，2017年組建專業(yè)團(tuán)隊(duì)后，銷量最低會(huì)達(dá)成50%以上的增長(zhǎng)，甚至翻一番。

現(xiàn)在粵海計(jì)劃要上市，飼料總銷量也要有逐步地提升。未來3年，福建粵海銷量目標(biāo)是以每年30%的速度增長(zhǎng)。

福建粵海未來發(fā)展方向還是以責(zé)任為導(dǎo)向，提供更多的服務(wù)，讓養(yǎng)殖戶感覺到選擇粵海會(huì)更加放心。

《當(dāng)代水產(chǎn)》：現(xiàn)在粵海集團(tuán)將對(duì)整個(gè)市場(chǎng)劃分戰(zhàn)區(qū)，福建粵海會(huì)被劃分到哪個(gè)區(qū)域？站在分子公司的角度，您怎么看待這種戰(zhàn)區(qū)的劃分？

鄭真龍：粵海將整個(gè)市場(chǎng)劃分為海外、華東、華中、華南、珠三角5個(gè)戰(zhàn)區(qū)。福建粵海被劃分到珠三角區(qū)域，由副總裁傅凱負(fù)責(zé)。華南作為整個(gè)市場(chǎng)發(fā)展統(tǒng)籌部，各區(qū)域管理以總經(jīng)理為主。

劃分戰(zhàn)區(qū)后，管理架構(gòu)簡(jiǎn)化，分子公司對(duì)市場(chǎng)變化的反應(yīng)會(huì)進(jìn)一步加快，以前所有事情都集中由集團(tuán)總部處理，流程較長(zhǎng)、反應(yīng)較慢，有時(shí)候會(huì)錯(cuò)失重要時(shí)機(jī)，現(xiàn)在直接向戰(zhàn)區(qū)總經(jīng)理匯報(bào)即可。并且，我覺得流程簡(jiǎn)化也是未來企業(yè)發(fā)展的一個(gè)大趨勢(shì)。