莊乾竹

大多數(shù)人在吃完西瓜瓤后，都將西瓜皮扔進(jìn)了垃圾桶里，其實(shí)，這是非?？上У?，因?yàn)槲鞴掀さ那鍩峤馐钭饔蒙踔羶?yōu)于西瓜瓤。

西瓜皮味甘性涼，曬干后的西瓜皮可制成中藥“西瓜翠衣”，其具有良好的清熱解毒的作用，常用來(lái)治療口干口渴、咽喉干燥疼痛、泌尿系感染等多種疾病。

新鮮的西瓜皮除含豐富的維生素和煙酸外，還有多種有機(jī)酸及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，并且同樣具有清熱、解毒、利尿、降血壓的作用，對(duì)水腫、腎炎、燙傷、浮腫等疾病有良好的輔助治療作用。

因此，吃完西瓜后將西瓜皮稍加烹制，既可變廢為寶，還能對(duì)多種疾病有輔助治療作用，您不妨一試。

夏季高溫時(shí)節(jié)，人們常因暑熱而出現(xiàn)心煩口渴、目赤、神昏、咽喉腫痛、小便量少、色黃等癥狀?？扇∥鞴掀?00克，洗凈切碎，金銀花9克洗凈。將二者一起放入鍋內(nèi)，加適量水用大火煎煮30分鐘，用紗布過(guò)濾取汁，加入白糖30克制成“翠衣金銀花飲”飲用。

在高溫下長(zhǎng)時(shí)間作業(yè)者，可取新鮮的西瓜皮，將表面最外層的綠皮削下來(lái)，剩下的洗凈后煎湯代茶喝。此外，在高溫時(shí)節(jié)，將西瓜皮炒食、做湯、涼拌食用，也均可起到消暑的作用。

西瓜翠衣不僅能吃，還能用來(lái)涂抹。取新鮮西瓜皮若干，洗凈后搗汁，涂抹身上5～6分鐘后用溫水洗凈，或直接用西瓜皮輕輕擦搓10分鐘，再用水沖凈，每天1次。在酷暑時(shí)節(jié)，如果堅(jiān)持使用，不僅可防治痱子，避免或消除皮膚瘙癢，還可以使得皮膚變光滑。