胡瓏川
什么是成功的旅游景區(qū),每個(gè)人對(duì)它的認(rèn)識(shí)不同。本文認(rèn)為成功景區(qū)是通過高品質(zhì)的景區(qū)揚(yáng)名氣,聚人氣,進(jìn)而增加財(cái)氣,實(shí)現(xiàn)了名氣、人氣、財(cái)氣的相得益彰。本文以古城(鎮(zhèn))景區(qū)為研究對(duì)象,探討此類景區(qū)成功的關(guān)鍵性要素,希望對(duì)今后此類景區(qū)旅游開發(fā)提供有益借鑒。
美國旅游學(xué)家查爾斯·R·格爾德納等人認(rèn)為旅游景區(qū)應(yīng)包含吸引人們前去觀光旅行的各類吸引物,并提出了旅游景區(qū)的五分法,將其分為文化景區(qū)、自然景區(qū)、節(jié)慶活動(dòng)、游憩景區(qū)和娛樂景區(qū)五大類,又根據(jù)五大類對(duì)每個(gè)景區(qū)進(jìn)行了詳細(xì)歸類,較為貼近現(xiàn)實(shí)旅游景區(qū)類型的發(fā)展。隨著旅游不斷發(fā)展,目前很多景區(qū)均為復(fù)合類景區(qū):即包含以上二種甚至二種以上的類型?,F(xiàn)階段國內(nèi)古城(鎮(zhèn))景區(qū),大多具備一定的自然及人文景觀,是以獨(dú)特文化體驗(yàn)為主的復(fù)合類景區(qū)。本文以鳳凰古城、麗江古城、烏鎮(zhèn)為案例研究,分析得出其成功的原因和存在不足,探討古城(鎮(zhèn))景區(qū)成功所必須具備的關(guān)鍵性要素。
一、鳳凰古城
鳳凰古城位于湖南省西南部邊緣,因一山酷似展翅而飛的鳳凰而得名。是以苗族、土家族為主的少數(shù)民族聚居地,因沈從文小說《邊城》而聞名于世。
(一)業(yè)態(tài)分析
商業(yè)街由老營哨、東正街、北門、建設(shè)路四條街組成,約有近千家店鋪,建筑形式以苗族傳統(tǒng)建筑吊腳樓為主。店鋪大多由民居改造而成,營業(yè)面積1萬多平方米。業(yè)態(tài)以商品經(jīng)營、餐飲為主。
(二)旅游發(fā)展現(xiàn)狀
1.優(yōu)勢分析
鳳凰古城擁有豐厚的旅游資源,除沈從文故居、熊希齡故居等組成的“古城九景”外,還有十里沱江風(fēng)光帶、南華山國家森林公園、南方長城等風(fēng)景名勝,同時(shí)蘊(yùn)含著濃郁且獨(dú)特的少數(shù)民族風(fēng)情。
2.存在不足
(1)旅游產(chǎn)品雷同,缺乏獨(dú)創(chuàng)性
鳳凰古城物質(zhì)文化商業(yè)化程度極高,其旅游經(jīng)營全部放歸市場,由40%的原住民和60%的外來人口經(jīng)營,原住民日常生活中的土特產(chǎn)、服飾等都進(jìn)行了商業(yè)包裝,同時(shí)外來人口經(jīng)營的非本地文化元素(藏式、酒吧等)眾多,且品位低劣。
(2)旅游產(chǎn)品類型多,開發(fā)層次低
旅游產(chǎn)品停留在觀光層面,休閑娛樂與住宿業(yè)生存狀態(tài)欠佳,忽視了游客對(duì)參與度、休閑度的訴求,供游客親身體驗(yàn)的民俗活動(dòng)較少。
(3)旅游產(chǎn)品開發(fā)與文化保護(hù)相沖突
鳳凰古城是極具苗族特色風(fēng)情的古城,而像苗族歌舞表演等旅游吸引性強(qiáng)、游客參與度高的民俗體驗(yàn)活動(dòng)也全盤商業(yè)化。
二、麗江古城
麗江古城位于云南省麗江納西族自治縣大研鎮(zhèn),因金沙江流經(jīng)其境,金生麗水,故名麗江。是以納西族為主的少數(shù)民族聚居地,是中國首批進(jìn)入世界文化遺產(chǎn)名錄的世界文化遺產(chǎn)古城。
(一)業(yè)態(tài)分析
商業(yè)街由四方街、東大街、新華街、七一街、五一街、光義街及眾多分巷組成,約有店鋪千余家,總營業(yè)面積約為3萬平方米。店鋪均為街鋪,少數(shù)由民居改造自營,多數(shù)由業(yè)主購買后出租給外地人經(jīng)營。業(yè)態(tài)以商品經(jīng)營為主。
(二)旅游發(fā)展現(xiàn)狀
1.優(yōu)勢分析
麗江古城的旅游產(chǎn)品幾乎都是結(jié)合當(dāng)?shù)孛褡逄厣珌碚归_的。東巴文化是納西族最具特色的傳統(tǒng)文化,內(nèi)涵廣泛,包括象形文字、舞蹈、繪畫、占卜術(shù)、服飾等。麗江古城通過主題小品景觀、民俗服飾以及納西婚俗、放河燈等形式展示東巴文化。
2.存在不足:商業(yè)化過度,傳統(tǒng)文化異化
麗江古城商業(yè)業(yè)態(tài)以商品經(jīng)營為主,原有傳統(tǒng)的歷史風(fēng)貌和文化底蘊(yùn)越來越淡,古城已經(jīng)變成一座“真實(shí)建筑,虛假生活”的主題公園。古城80%左右的店鋪由外地人經(jīng)營,傳統(tǒng)文化異化、商品化現(xiàn)象過盛,僅以游客消費(fèi)需求為中心,忽略了古城歷史感的呈現(xiàn)。
三、烏鎮(zhèn)
烏鎮(zhèn)地處浙江桐鄉(xiāng)縣,是典型的江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn),素有“魚米之鄉(xiāng),絲綢之府”之稱。先后開發(fā)東柵和西柵景區(qū),兩個(gè)景區(qū)之間相互獨(dú)立但又有關(guān)聯(lián)。東柵定位為旅游觀光、西柵定位為休閑度假,不同的定位之間也形成了互補(bǔ)。烏鎮(zhèn)以其原汁原味的水鄉(xiāng)風(fēng)貌和深厚的文化底蘊(yùn),一躍成為中國著名的古鎮(zhèn)旅游勝地。
(一)業(yè)態(tài)分析
(二)旅游發(fā)展現(xiàn)狀
1.優(yōu)勢分析
(1)挖掘特色文化,保持原真性
烏鎮(zhèn)較好體現(xiàn)了江南水鄉(xiāng)等特色文化,并通過管線地埋、修舊如故、控制過度商業(yè)化等工作,盡力保證其原有建筑風(fēng)貌和原住民,較好的保持了原真性。
(2)西柵業(yè)態(tài)較為豐富,旅游產(chǎn)業(yè)鏈較為完整
西柵目前主要有特色餐飲、住宿、休閑等產(chǎn)品,同時(shí),有完善的旅游配套服務(wù)項(xiàng)目。按數(shù)量分,自然觀光、民俗體驗(yàn)類項(xiàng)目(景點(diǎn))數(shù)量占總業(yè)態(tài)比例維持在25%,以住宿、餐飲等為主的度假產(chǎn)品,所占比例超過50%。符合其度假休閑的定位。
2.存在不足
(1)烏鎮(zhèn)東柵旅游產(chǎn)品單一,與周邊水鄉(xiāng)產(chǎn)品雷同。
(2)社區(qū)參與尚不高,為保護(hù)古鎮(zhèn)整體風(fēng)貌,以避免過度商業(yè)化發(fā)展,烏鎮(zhèn)禁止居民經(jīng)商。這樣導(dǎo)致烏鎮(zhèn)多數(shù)原住民搬遷,使烏鎮(zhèn)失去了應(yīng)有的民俗保存,但有效地解決了原住民現(xiàn)代生活需求與古鎮(zhèn)建筑保護(hù)之間的矛盾。但這也是烏鎮(zhèn)管理的亮點(diǎn)之一。
四、古城(鎮(zhèn))景區(qū)成功具備的關(guān)鍵性要素
上述三座古城(鎮(zhèn))是國內(nèi)目前開發(fā)運(yùn)營非常成功的經(jīng)典案例。通過對(duì)其商業(yè)業(yè)態(tài)和旅游發(fā)展現(xiàn)狀分析,本文總結(jié)得出此類景區(qū)成功的關(guān)鍵性要素有以下四點(diǎn)。
(一)找準(zhǔn)景區(qū)的獨(dú)特性
旅游的本質(zhì)是人類維持基本生存后產(chǎn)生的精神文化追求,為領(lǐng)略一種完全有別于平時(shí)的生活方式。人們希望在景區(qū)看到、聽到、感受到平時(shí)接觸不了的產(chǎn)品(體驗(yàn))。那么景區(qū)如何彰顯這種源于生活,又有別于日常生活的體驗(yàn)方式?其核心在于文化的應(yīng)用——文化是旅游景區(qū)的獨(dú)特氣質(zhì),而這種氣質(zhì),又是獨(dú)一無二,不可模仿的。只有把景區(qū)的文化深度提煉和挖掘以后再加以應(yīng)用,才能滿足消費(fèi)者的旅游訴求。
(二)合理的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
在旅游服務(wù)六要素中,“游”基本上局限于自然資源和人文景觀,是景區(qū)地理環(huán)境背景等自然環(huán)境特征形成的,是客觀存在的?!靶小笔蔷皡^(qū)、住宿、用餐、購物、娛樂的橋梁,由游客自主選擇。以上兩種要素景區(qū)主體可控的能動(dòng)性很小,本文不對(duì)它的形式和比例展開具體討論。
“吃、住、娛、購”是在景區(qū)主體可控的情勢下,實(shí)現(xiàn)旅游景區(qū)多業(yè)態(tài)集聚、多元化經(jīng)營的復(fù)合型發(fā)展。其中,“吃”和“住”為游客提供了基本生活保障,“娛”和“購”既能提升旅游品質(zhì),也能提高旅游效益。在休閑度假需求逐步顯現(xiàn)的背景下,古城(鎮(zhèn))景區(qū)旅游火熱,此類景區(qū)要調(diào)整和完善多元化的產(chǎn)品結(jié)構(gòu),通過提供高品質(zhì)的、白天和夜晚結(jié)合的、可供游客游覽兩天的休閑度假產(chǎn)品,延長散客的停留時(shí)間,變觀光客為休閑客和度假客。因此,本文建議的旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比例如表4。
(三)有效的市場營銷
市場營銷,對(duì)于景區(qū)的發(fā)展,起著至關(guān)重要的作用。它是成功景區(qū)一個(gè)不可或缺的組成部分。烏鎮(zhèn)的成功離不開優(yōu)秀的產(chǎn)品和良好的市場營銷。烏鎮(zhèn)把營銷看作推廣和銷售兩個(gè)概念,推廣費(fèi)用不低于是每年總收入的10%;而銷售,更是決定景區(qū)能否生存的重中之重,為此,專門組建了擁有60人隊(duì)伍的銷售公司進(jìn)行多渠道的營銷。
(四)科學(xué)管理模式
科學(xué)的開發(fā)運(yùn)營模式是實(shí)現(xiàn)景區(qū)正常經(jīng)營的重要保障,這里以烏鎮(zhèn)和鳳凰古城為例進(jìn)行分析。
1.烏鎮(zhèn)模式:整體產(chǎn)權(quán)模式
產(chǎn)權(quán)在一定程度上制約著景區(qū)旅游的發(fā)展。古城(鎮(zhèn))既是旅游景區(qū),又是原住民生活區(qū),各處房屋歸屬不同的居民主體,產(chǎn)權(quán)很難統(tǒng)一。烏鎮(zhèn)為從根本上杜絕此類問題的發(fā)生,在西柵景區(qū)開發(fā)中采取整體產(chǎn)權(quán)開發(fā)模式,即以全資買斷西柵所有商鋪和居民的房屋產(chǎn)權(quán)。這樣就可以在旅游開發(fā)中避免與原住民的矛盾,不必和各個(gè)房屋的所有者進(jìn)行談判和交易,使得開發(fā)中的阻力降至最低,實(shí)現(xiàn)整個(gè)景區(qū)開發(fā)的主體一元化。這種一舉規(guī)避主體多元化帶來弊病的開發(fā)模式在全國古鎮(zhèn)開發(fā)中是獨(dú)一無二的。
2.鳳凰模式:部分產(chǎn)權(quán)模式
鳳凰古城文化旅游投資股份有限公司只擁有古城主要景點(diǎn)的門票經(jīng)營權(quán),對(duì)一些重要的房屋沒有果斷買下,無法全面深入開發(fā),很難實(shí)現(xiàn)自己的旅游規(guī)劃。例如,古城公司曾規(guī)劃在沱江邊建設(shè)一條偏安靜的酒吧街,但由于對(duì)古城建造擁有可有可無的建議權(quán),結(jié)果變成了吵鬧的夜店。
因此,項(xiàng)目的產(chǎn)權(quán)(經(jīng)營權(quán))對(duì)于經(jīng)營者能否很好地實(shí)施經(jīng)營思路,有決定性的作用,在沒有達(dá)到產(chǎn)權(quán)統(tǒng)一,經(jīng)營權(quán)明晰的情況下,如果不能和當(dāng)?shù)鼐用裥纬梢环N互利的關(guān)系,就不可能良好地運(yùn)作一個(gè)景區(qū)。
(作者單位:四川文化產(chǎn)業(yè)職業(yè)學(xué)院)