肖永康

摘 要：簡述科學(xué)家的故事，引發(fā)學(xué)生對(duì)細(xì)胞器的探究欲望；制作細(xì)胞器結(jié)構(gòu)模型和表演匯報(bào)分泌蛋白質(zhì)的形成過程，以及使用肢體語言表示細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能，認(rèn)同細(xì)胞器與細(xì)胞之間及部分與整體之間的統(tǒng)一性。

關(guān)鍵詞：細(xì)胞器；分工合作；探究；教學(xué)設(shè)計(jì)

一、教材分析

“細(xì)胞器-系統(tǒng)內(nèi)的分工合作”是普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書，人教版高中生物必修1《分子與細(xì)胞》第三章第2節(jié)的內(nèi)容，是高中生物考查的重點(diǎn)內(nèi)容，為前面學(xué)的蛋白質(zhì)的合成，后面學(xué)的光合作用、呼吸作用、細(xì)胞的增殖及能量的供應(yīng)和利用，起到承前啟后的作用。通過多種教學(xué)方法使學(xué)生從系統(tǒng)的角度認(rèn)識(shí)細(xì)胞器，認(rèn)識(shí)細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能及分工合作，認(rèn)識(shí)細(xì)胞的生命活動(dòng)是各種細(xì)胞器分工合作，協(xié)調(diào)配合共同完成的。

二、教學(xué)目標(biāo)

1.知識(shí)目標(biāo)

簡述科學(xué)家的故事，引發(fā)學(xué)生對(duì)細(xì)胞器的探究欲望；識(shí)別細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)；能夠比較各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能；應(yīng)用細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能設(shè)計(jì)分泌蛋白的形成過程。

2.能力目標(biāo)

制作細(xì)胞器結(jié)構(gòu)模型，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力；運(yùn)用細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能，表演匯報(bào)分泌蛋白的形成過程，培養(yǎng)學(xué)生的語言表達(dá)能力和表演技巧；使用肢體語言表示細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)學(xué)生多種思維方式和模仿能力；使學(xué)生對(duì)細(xì)胞器結(jié)構(gòu)再認(rèn)識(shí)，從而更加理解細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能。

3.情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)

參與分泌蛋白形成過程的表演匯報(bào)，養(yǎng)成團(tuán)結(jié)合作的良好習(xí)慣；關(guān)注細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能，認(rèn)同細(xì)胞器與細(xì)胞之間及部分與整體之間的統(tǒng)一性。

三、教學(xué)過程

課前準(zhǔn)備：教師準(zhǔn)備制作細(xì)胞器結(jié)構(gòu)模型的彩色橡皮泥；學(xué)生準(zhǔn)備好表演匯報(bào)。

1.簡述科學(xué)家的故事，引發(fā)學(xué)生的探究欲望

美國科學(xué)家克勞德在細(xì)胞學(xué)說創(chuàng)立100年之后對(duì)細(xì)胞內(nèi)部的組分進(jìn)行了探索，當(dāng)時(shí)還受到許多人的冷嘲熱諷，說是把好好的細(xì)胞弄碎是毫無意義的，但克勞德堅(jiān)信，要深入了解細(xì)胞的秘密，就必須將細(xì)胞內(nèi)的組分分離出來，經(jīng)過艱苦的努力，終于摸索出采用不同的轉(zhuǎn)速對(duì)破碎的細(xì)胞進(jìn)行離心的方法，將細(xì)胞內(nèi)的不同組分分開。比利時(shí)科學(xué)家德迪夫發(fā)現(xiàn)一種酶存在于細(xì)胞內(nèi)的某個(gè)“容器”中，當(dāng)“容器”破裂后，里面的酶就釋放出來。不久其他科學(xué)家用電子顯微鏡和細(xì)胞化學(xué)方法，證明了德迪夫的發(fā)現(xiàn)。1956年，科學(xué)家正式將這種新發(fā)現(xiàn)的細(xì)胞器命名為溶酶體。

設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生認(rèn)識(shí)科學(xué)家研究細(xì)胞器的過程和方法，強(qiáng)調(diào)科學(xué)家鍥而不舍的探究精神和技術(shù)的進(jìn)步在科學(xué)研究中的

作用。

2.制作細(xì)胞器結(jié)構(gòu)模型

在教師指導(dǎo)下，學(xué)生根據(jù)各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，用彩色橡皮泥制作細(xì)胞器結(jié)構(gòu)模型。

設(shè)計(jì)意圖：培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，使學(xué)生對(duì)細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)認(rèn)識(shí)更清楚，從而更加理解細(xì)胞器的功能。

3.表演匯報(bào)：分泌蛋白質(zhì)的形成過程

學(xué)生依次上臺(tái)表演。第1個(gè)學(xué)生上臺(tái)表演線粒體，手中拿著自己用紫色橡皮泥制作的線粒體，做一個(gè)搞笑的動(dòng)作，說出線粒體的結(jié)構(gòu)和功能；第2個(gè)學(xué)生上臺(tái)表演葉綠體，手中拿著自己用綠色橡皮泥制作的葉綠體，做一個(gè)搞笑的動(dòng)作，說出葉綠體的結(jié)構(gòu)和功能；依次類推，由8個(gè)學(xué)生完成8種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能的表演。（以下用細(xì)胞器名稱代替表演者，即核糖體代替表演核糖體的學(xué)生。）接著核糖體靠近內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，表演附著核糖體；核糖體做一個(gè)搞笑的動(dòng)作，從衣服里拿出兩條多肽鏈，傳遞給內(nèi)質(zhì)網(wǎng)；內(nèi)質(zhì)網(wǎng)笑瞇瞇地說：“來，我給你一個(gè)傳家寶”，于是把兩條多肽鏈連接上了“-S-S-”，完成了蛋白質(zhì)粗加工的表演；內(nèi)質(zhì)網(wǎng)有點(diǎn)羞澀的把粗加工的蛋白質(zhì)傳遞給高爾基體；高爾基體自以為是，哈哈大笑地說：“內(nèi)質(zhì)網(wǎng)啊，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，你的傳家寶也要我來把把脈”，于是把粗加工的蛋白質(zhì)東整西整地“加工”了一番，像變魔術(shù)似的，高爾基體雖然自信，但還是不時(shí)向線粒體要求能量供應(yīng)，即完成了蛋白質(zhì)精加工的表演。

設(shè)計(jì)意圖：鍛煉學(xué)生語言表達(dá)能力和表演技巧

4.使用肢體語言表示細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)

分組進(jìn)行，每組抽一人用肢體語言表示細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)，由同組的其他成員猜是什么細(xì)胞器，每組分四次完成任意四種細(xì)胞器（核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體）的結(jié)構(gòu)的表演，最后看哪組準(zhǔn)確率最高獲勝。

設(shè)計(jì)意圖：使用肢體語言表示細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)，鍛煉學(xué)生多種思維方式和模仿能力；通過分組培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)進(jìn)取的精神和合作學(xué)習(xí)的能力，從而加深對(duì)細(xì)胞器結(jié)構(gòu)和功能的掌握。

四、教學(xué)反思

本節(jié)教學(xué)中，運(yùn)用了科學(xué)家的故事開頭，直截了當(dāng)引發(fā)了學(xué)生的探究欲望。使用橡皮泥制作細(xì)胞器結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力。通過表演匯報(bào)分泌蛋白質(zhì)的形成過程，鍛煉了學(xué)生的語言表達(dá)能力和表演技巧。使用肢體語言表示細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)學(xué)生多種思維方式和模仿能力；通過多種教學(xué)方法加深對(duì)細(xì)胞器結(jié)構(gòu)和功能的理解與掌握。在良好的教學(xué)氛圍下，學(xué)生積極主動(dòng)地參與，達(dá)到了預(yù)期的教學(xué)效果。關(guān)注細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能，認(rèn)同細(xì)胞器與細(xì)胞之間及部分與整體之間的統(tǒng)一性，形成正確的情感態(tài)度與價(jià)值觀。

編輯 高 瓊