孟哲

云南道地中藥材三七，是國內(nèi)醫(yī)藥業(yè)界公認的戰(zhàn)略資源。在《本草綱目》中，它被李時珍稱為“金不換”。云南當?shù)亓鱾髦姸嚓P于三七神奇療效的傳說，人們賦予其“南國神草”的美譽。

事實上，三七也并非浪得虛名。作為“活血止血、化瘀定痛”的特效藥，三七是包括云南白藥、片仔癀等在內(nèi)的360多種中成藥制劑的關鍵原料，涉及1300多家中藥生產(chǎn)企業(yè)、近千億規(guī)模產(chǎn)值。

然而，正是這味被業(yè)界奉為圭臬的名貴藥材，卻在不經(jīng)意間陷入了一場關乎興亡繼絕的危機。業(yè)界人士預測，若不盡快紓困，五到十年內(nèi)，一場“三七荒”或將無可避免。

“無地可種”危機深化

云南是三七的原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)，我國95%以上的三七產(chǎn)自這里。云南文山州生物資源與三七產(chǎn)業(yè)局副局長李保能說，三七生長在北緯23.5度附近地區(qū)，對水土氣候條件要求苛刻。

此外，三七還受制于“連作障礙”：肇因于三七的生物特性，種過三七的土地，不能貿(mào)然再次種植，否則易發(fā)生病害，甚至造成絕收。這些因素客觀上造成了適宜土地資源的稀缺性。

文山市平壩鎮(zhèn)杜孟上寨村和杜孟嚕咱村一帶曾是最適宜三七生長的種植區(qū)之一，但如今幾乎變成三七“空心區(qū)”。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當?shù)卮笃恋匾迅姆N瓜果等經(jīng)濟作物。除個別科研用地外，難以見到連片種植三七的地塊。

村民楊啟燦介紹，村里原有200多家三七種植戶，現(xiàn)在多數(shù)人去外地租地種植，“誰都愿意在家門口種三七，可惜沒有適合的地。”

資料顯示，2005年以前云南省三七種植主要集中在文山州境內(nèi)，2006年以后逐步向外地遷移，目前云南省內(nèi)絕大多數(shù)州市均有種植。據(jù)多名業(yè)內(nèi)人士估計，如今在外地的三七種植規(guī)模已遠超文山當?shù)亍?/p>

文山三七種植大戶王紹全在紅河州建水縣租了100多畝地種三七。他說，如今每畝地年租金漲到3000元到3500元，加上物流、用工費等，種植成本不低，“現(xiàn)在外地適合種三七的地也不多了，這樣下去早晚會鬧地荒?！?/p>

而近年來，三七市場需求量以每年20%左右的漲幅快速遞增，全國需求量從2010年的5000多噸增至如今的兩萬多噸，無論是市場需求還是應用范圍均已超過人參，這使三七連作障礙掣肘尤顯突出。

文山三七產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長曾立品說，根據(jù)協(xié)會此前普查，在現(xiàn)有種植模式下，從2016年開始十年內(nèi)，云南可能出現(xiàn)三七用地荒。從目前情況看，這個時點可能提前到2020年左右。

曾立品認為，如果出現(xiàn)三七荒，我國中醫(yī)藥相關聯(lián)行業(yè)將面臨重大危機，眾多治療心腦血管疾病的成藥將成為無源之水，這一前景令人擔憂。

“小、弱、散、亂”難負盛名

在韓國免稅店，高麗參被放在木盒或鐵盒中，包裝成“國禮”，有些還會綁上絲帶，以示鄭重其事；在北美，西洋參是多年熱銷的養(yǎng)生品，工廠化種植、標準化炮制輔以品牌運作，成就了其高端市場定位。

在中國，上述兩大名品的表親——三七，長期以來僅被當作成藥原料，堪稱草藥界“低調(diào)的貴族”。不幸的是，三七的“低調(diào)”并不僅止于其名聲。

在文山三七交易市場，成堆的三七根、三七花隨意堆放在地上，一些沾滿泥巴的根莖未經(jīng)清洗便直接售賣；盡管監(jiān)管部門加大了打擊力度，以次充好、摻雜使假的情況在某些地方仍屢禁不絕……三七產(chǎn)業(yè)上游的“小、弱、散、亂”現(xiàn)狀，與“神草”美名形成強烈反差。

“這種局面與三七的戰(zhàn)略地位不匹配，與年均增長20%的巨大市場需求不匹配，與規(guī)模龐大的下游產(chǎn)業(yè)集群不匹配。”國內(nèi)最大三七規(guī)?；N植企業(yè)的主要投資方云南城投集團董事長許雷一口氣說出了三個“不匹配”。

許雷指出，放眼全球，以大企業(yè)集團力量整合生物醫(yī)藥資源，加速科技創(chuàng)新，塑造高端品牌，是名貴草本藥材產(chǎn)業(yè)做大做強的重要經(jīng)驗。與三七同為五加科人參屬植物的西洋參和高麗參就很有代表陸。

得益于大企業(yè)集團參與，西洋參產(chǎn)值高達上千億美元；高麗參年產(chǎn)值也高達上千億元人民幣?！叭欢?，藥用價值和應用范圍毫不輸人的三七種植業(yè)，年產(chǎn)值卻僅有區(qū)區(qū)兩三百億元人民幣?！痹S雷言語間充滿惋惜。

三七產(chǎn)業(yè)上游的“小、弱、散、亂”，顯然不利于優(yōu)勢資源整合，難以形成規(guī)模效應，使全行業(yè)在科研攻關、行業(yè)監(jiān)管、市場拓展等領域遭遇瓶頸，也反過來加劇了三七種源退化、連作障礙等危機。

粗放經(jīng)營加劇監(jiān)管難度

除連作障礙外，粗放經(jīng)營和市場失序等人為因素也加劇了三七危機。專家認為，目前，三七仍受困于種一茬換一個地方的“跑馬式種植”，無法建立長期種植生產(chǎn)基地，缺乏總體規(guī)劃，加劇了監(jiān)管難、市場亂。

文山三七產(chǎn)業(yè)協(xié)會常務副會長王成標說，目前三七種植門檻極低，以散戶種植為主的粗放經(jīng)營模式導致種植規(guī)模大漲大落，價格波動劇烈，某種程度上加速了可種土地萎縮，助推了市場紊亂。

近年來，三七價格經(jīng)歷多輪飆漲暴跌。以2013年到2014年的區(qū)間行情為例，文山三七均價從前一年6月的每公斤901元一路暴跌至次年11月的224元。據(jù)悉，斥資上千萬乃至上億元囤積三七的商家不在少數(shù)。“為這個傾家蕩產(chǎn)，跳樓、跑路的都有?！碑?shù)匾幻呱特溦f。

價格異動直接影響三七種植規(guī)模。由于價格不斷攀升，文山州三七種植面積從2010年的8.8萬畝擴張到2014年的50萬畝。隨后兩年又萎縮一半以上。文山學院三七研究院研究員王朝梁說，價格異動帶來市場風險的同時，也加劇了土地資源浪費。

他說，在粗放經(jīng)營模式下，新技術研發(fā)與推廣不力，三七良種缺乏、近親繁殖、抗性退化等問題突出，根腐病發(fā)病率上升，耐藥性增強，三七危機不斷深化。

在苗鄉(xiāng)三七科技示范園的連作障礙研究基地，一塊種過三七的老地被分成若干條塊，地頭插著文山三七研究院、吉林人參研究院等10多家科研機構的標牌，有的地塊稀疏長出10多厘米的三七植株，有的則根本未出苗。

苗鄉(xiāng)三七科技有限公司研究員王勇說，科技示范園提供平臺，讓“各路神仙各顯神通”，各自選擇地塊攻關連作障礙。然而，受制于科研持續(xù)投入不足等因素，各家尚未找到突破性方案。

另據(jù)了解，中國工程院院士朱有勇團隊與相關龍頭企業(yè)合作，在三七連作障礙技術攻關、工廠化種植技術領域已取得突破性進展。然而，受制于項目啟動成本偏高等因素，技術成果推廣面臨瓶頸。

“復合療法”望成紓困密碼

不少業(yè)內(nèi)人士認為，三七危機表面看源自連作障礙帶來的技術難題，實質上涉及種植模式、市場管理、行業(yè)技術標準修訂等多層次問題，只有推出“復合療法”——調(diào)校政策導向，加大定向扶持力度，利用資本、行會等多種力量提升資源整合度，方利于破解危機，確保產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

許雷認為，從發(fā)展大健康產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略高度，促進三七產(chǎn)業(yè)由粗放經(jīng)營向資本和科技密集模式轉軌，應當成為行業(yè)做大、做強的主流方向。他說，主管部門有必要提高種植門檻，改變散戶種植為主的局面，支持大企業(yè)集團，以大投入高產(chǎn)出模式，著手整合資源，讓三七產(chǎn)業(yè)走上現(xiàn)代化、規(guī)模化、集約化發(fā)展之路。

在交易環(huán)節(jié)，曾立品建議，主管部門也應鼓勵龍頭企業(yè)牽頭，建立規(guī)模化、國際化的藥材集散市場，由藥監(jiān)、工商等部門進駐，實現(xiàn)集中交易、管理、監(jiān)控，統(tǒng)一銷售、競價、包裝，結束零星散亂現(xiàn)狀，從而保證藥材質量，高效撮合交易，滿足大宗貿(mào)易需求，從而倒逼全行業(yè)加速資源整合。

云南省中藥材種植養(yǎng)殖行業(yè)協(xié)會會長蘇豹說，支持行會向專業(yè)化、規(guī)?；?、規(guī)范化轉型，也是破除三七行業(yè)亂象的重要途徑。他建議，一方面，龍頭企業(yè)要積極自建種植基地，樹立行業(yè)標桿；另一方面，也要凝聚行會力量，通過制定行業(yè)標準，建立品質種植戶采購名單，量化懲戒機制，加強源頭治理，從根本上消除濫施農(nóng)藥化肥、摻假制假的土壤。

針對科研成果轉化難的問題，王成標指出，技術攻關和推廣成本高、周期長，不能單靠企業(yè)力量。主管部門應重視三七危機的嚴重性，通過財政補貼、稅收優(yōu)惠、建立科研基金等方式，重點扶持龍頭企業(yè)圍繞連作障礙實施技術攻關，加速先進技術和生產(chǎn)模式成熟、推廣。

他還建議，政府應升級、充實現(xiàn)有三七專業(yè)管理機構，使其能夠承擔制定行業(yè)規(guī)劃、日常管理統(tǒng)計，乃至牽頭搭建收儲平臺和科研基金，抑制市場風險等職能。

與時俱進，修訂行業(yè)標準是業(yè)內(nèi)人士關注的重要問題。王朝梁說，在國內(nèi)，三七長期主要作為中成藥原料使用，始終沒有作為藥食同源的品種來發(fā)展，導致其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路徑狹窄。他建議，主管部門從發(fā)展大健康產(chǎn)業(yè)角度出發(fā)，盡快把三七地上部分列入《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材物質目錄》，吸引更多社會資本投入。

曾立品說，尊重歷史傳統(tǒng)和民間臨床實踐，破除體制約束和瓶頸，打開三七藥食同源的發(fā)展通道，方有利于吸引大資本、大企業(yè)投入，才談得上持續(xù)的技術創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，“必須迅速行動起來，絕不能眼睜睜看著三七這個大品種走向末路?！?