強(qiáng)降雨對(duì)瓦灰雞養(yǎng)殖的影響及應(yīng)對(duì)措施

文│熊傳書(shū) 胡志曉（江西省安義縣畜牧水產(chǎn)局）

強(qiáng)降雨對(duì)瓦灰雞養(yǎng)殖的影響及應(yīng)對(duì)措施

文│熊傳書(shū) 胡志曉（江西省安義縣畜牧水產(chǎn)局）

每年的6月初至7月初是長(zhǎng)江流域的梅雨期，也是江西的主汛期，這一時(shí)期江西省安義縣每年都會(huì)出現(xiàn)強(qiáng)度不一、雨量不等的降雨天氣過(guò)程。2017年6月下旬，安義縣出現(xiàn)強(qiáng)降雨天氣。強(qiáng)降雨導(dǎo)致的洪澇不僅對(duì)農(nóng)作物造成嚴(yán)重危害，還給瓦灰雞的散養(yǎng)養(yǎng)殖造成了較大的影響。因此，提升安義瓦灰雞養(yǎng)殖戶(hù)防范應(yīng)對(duì)強(qiáng)降雨能力極為必要。

一、強(qiáng)降雨對(duì)瓦灰雞養(yǎng)殖的影響

安義瓦灰雞是安義的一地方雞（土雞）。在安義，規(guī)模養(yǎng)雞場(chǎng)戶(hù)為凸顯瓦灰雞“肉質(zhì)鮮美”之特性、迎合市場(chǎng)“綠色、安全、好吃”之需求，普遍采用大棚散養(yǎng)方式養(yǎng)殖。然而，這種野外（林山、果園、草坡）規(guī)模散養(yǎng)，極易受到強(qiáng)降雨天氣的影響。

1.強(qiáng)降雨易造成水源、場(chǎng)地等環(huán)境污染。出現(xiàn)強(qiáng)降雨時(shí)，暴雨沖刷被雞啄光雜草的散養(yǎng)地面，雞糞、垃圾、泥沙和因?yàn)?zāi)死亡、腐爛的家禽尸體隨雨水、洪水流動(dòng)，土壤中的大量病原微生物和寄生蟲(chóng)蟲(chóng)卵暴露，造成瓦灰雞飲水水源和散養(yǎng)場(chǎng)地污染；雞舍潮濕，墊草（墊料）發(fā)霉，煙曲霉菌滋生、球蟲(chóng)卵囊發(fā)育。此外，受災(zāi)嚴(yán)重的規(guī)模場(chǎng)戶(hù)，還會(huì)出現(xiàn)道路沖毀、雞舍沖垮。

2.強(qiáng)降雨易引起玉米、稻谷等飼料霉變。持續(xù)強(qiáng)降雨時(shí)，環(huán)境潮濕、氣溫偏高，極易引起育雛用的全價(jià)料、中大雞補(bǔ)飼用的玉米、稻谷等飼料霉變。飼料霉變，導(dǎo)致飼料中粗脂肪減少、純蛋白質(zhì)減少、氨基氮增加，降低飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；影響適口性，導(dǎo)致瓦灰雞采食下降，甚至絕食；產(chǎn)生多種霉菌毒素，如黃曲霉毒素、赭曲霉毒素、嘔吐毒素、桔毒素、雜色曲霉素、鐮刀菌毒素等，絕大多數(shù)霉菌毒素被證實(shí)會(huì)對(duì)畜禽產(chǎn)生危害。

3.強(qiáng)降雨易導(dǎo)致雞大腸桿菌病、球蟲(chóng)病等疫病發(fā)生。出現(xiàn)強(qiáng)降雨時(shí)，散養(yǎng)在外、悠閑自在的瓦灰雞先遭雨淋后被“軟禁”，身處潮濕、悶熱、擁擠環(huán)境，造成雞體抵抗力下降，再加上飲用被污染的水，飼喂霉變的飼料，接觸發(fā)霉的墊草，以及因“軟禁”、擁擠而打架、啄羽造成的外傷，極易導(dǎo)致雞大腸桿菌病、雞葡萄球菌病、雞痘、雞球蟲(chóng)病、禽沙門(mén)氏桿菌病、禽曲霉菌病等疫病的發(fā)生。而環(huán)境的改變、飼料的變質(zhì)、疫病的發(fā)生，又最終會(huì)造成瓦灰雞生長(zhǎng)受阻、產(chǎn)蛋減少，養(yǎng)雞效益下降。

二、強(qiáng)降雨過(guò)后的應(yīng)對(duì)措施

1.及時(shí)清舍除污。強(qiáng)降雨過(guò)后，要及時(shí)排除散養(yǎng)場(chǎng)地和雞舍內(nèi)的積水（污水），全面、徹底清除并無(wú)害化處理死雞、糞便、墊草、污泥等污物。無(wú)害化處理方式可因地制宜、因污制宜。

死雞可采用深埋這一簡(jiǎn)便有效的處理方式。深埋應(yīng)選擇地勢(shì)高燥、土壤滲透性不高、與生活飲用水源地（如水井、水庫(kù)等）和居民區(qū)有一定距離（至少100～150米）的地方，要避開(kāi)洪水經(jīng)常沖刷之地。掩埋坑體積一般為死雞體積的2～4倍?？芋w寬度一般不小于1.2米，深度一般為2米（不超過(guò)3米），長(zhǎng)度視死雞數(shù)量而定。掩埋時(shí)，應(yīng)先在掩埋坑底鋪撒生石灰，然后鋪設(shè)一些干柴，再將死雞置于坑中后，澆上燃油進(jìn)行焚燒。待焚燒過(guò)后，加土覆蓋，覆蓋土層厚度不得低于1.5米。當(dāng)死雞數(shù)量較多時(shí)，可分層焚燒掩埋，每層死雞厚度一般不超過(guò)0.3米，中間鋪設(shè)干柴至少0.3米，依次分層焚燒掩埋，最后覆蓋土層厚度不得低于1.5米。掩埋過(guò)程中，掩土不得壓實(shí)，以免影響自然腐化。掩埋后，應(yīng)防止野生動(dòng)物（野狗、野貓等）刨挖。死雞數(shù)量不多的可就地掩埋在樹(shù)根下。有無(wú)害化處理池的可直接將死雞投入池中。

糞便、墊草可采取集中堆積、密閉發(fā)酵的方法處理（發(fā)酵40余天后可還田使用）。糞污量少的可晾曬、干制后集中焚燒處理。

要及時(shí)檢查飼料，及時(shí)清理發(fā)霉變質(zhì)的飼料。霉變飼料可用集中焚燒或發(fā)酵還田處理。

2.徹底消毒滅源。雞場(chǎng)污物清理后，要及時(shí)對(duì)雞舍、場(chǎng)地、污水溝、用具、井水等環(huán)境進(jìn)行全面、徹底消毒，做到不留死角。

雞舍地面、散養(yǎng)場(chǎng)地、污水溝等場(chǎng)所，可用10%～20%的新鮮石灰水（1千克生石灰加4～9千克水配成，現(xiàn)配現(xiàn)用）、2%的燒堿溶液（消毒后，消毒場(chǎng)所要空置半天時(shí)間）、復(fù)合酚100～300倍稀釋液或百毒殺2000～3000倍稀釋液消毒。育雛室和密閉性能較好的雞舍，可用40%甲醛（28毫升/立方米）＋高錳酸鉀（14克/立方米）密閉熏蒸消毒（密閉24小時(shí)）。

飲水器、料桶等用具，可用0.2%～0.5%的過(guò)氧乙酸溶液或3000倍稀釋的百毒殺溶液消毒。井水，可采用井水持續(xù)消毒器進(jìn)行消毒。缸水（桶水），可用漂白粉精片（含氯量為60%）1～2片/50千克水、漂白粉精粉（含氯量為65%）0.5～0.7克/50千克水或10000～20000倍稀釋的百毒殺溶液消毒。

此外，雞舍地面和散養(yǎng)場(chǎng)地可用50～80倍稀釋的賽克寧溶液噴灑，以殺滅蚊蠅和防止蚊幼蟲(chóng)滋生，還可用1∶20稀釋的球殺靈（一種殺滅球蟲(chóng)卵囊兼可殺滅病毒細(xì)菌等微生物的雙鏈季銨鹽類(lèi)消毒藥）消毒，以求達(dá)到病原微生物和球蟲(chóng)被“雙殺”效果。

3.加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。強(qiáng)降雨過(guò)后，要及時(shí)、全方位加強(qiáng)瓦灰雞的飼養(yǎng)管理。

飼養(yǎng)上，要喂給營(yíng)養(yǎng)豐富的飼料和清潔的飲水，嚴(yán)禁飼喂發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗的飼料，嚴(yán)禁供應(yīng)渾濁、被污染的飲水；小雞（雛雞）延續(xù)全價(jià)料飼喂，中、大雞由補(bǔ)飼玉米（或稻谷）改為飼喂“全價(jià)料＋玉米（稻谷）”（時(shí)間最少15天）?？稍陲暳现刑砑?.2%的延胡索酸、0.1%的琥珀酸鹽（丁酸二酯）或0.01%～0.02%的維生素C（每噸飼料加維生素C100～200克），降低瓦灰雞對(duì)應(yīng)激的敏感性，提高機(jī)體的防御能力；也可在飼料中適量添加維生素E和亞硒酸鈉，以提高瓦灰雞機(jī)體的免疫力；還可取大青葉30克、苦參30克、白茅根20克、香薷20克、白術(shù)25克、連翹25克、石膏100克，研末拌入100千克飼料飼喂產(chǎn)蛋雞，起到抗應(yīng)激、多產(chǎn)蛋的效果。

管理上，要及時(shí)修復(fù)、加固破損的雞舍；控制好雞群的飼養(yǎng)密度，防止過(guò)分擁擠；不同日齡、不同批次的雞分群飼養(yǎng)；雛雞的墊草要勤換勤曬，雛群不要過(guò)大、過(guò)分擁擠，在保證溫度的前提下盡量開(kāi)窗通風(fēng)，保持舍內(nèi)空氣新鮮；調(diào)整飼料要逐步過(guò)渡，切忌驟變；飲水器、料桶應(yīng)經(jīng)常洗刷、定期消毒；注意雞舍通風(fēng)、保持地面干燥，定期進(jìn)行消毒；注意觀(guān)察雞群，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取有效措施處理。

4.精準(zhǔn)補(bǔ)針用藥。在加強(qiáng)飼養(yǎng)管理的同時(shí)，要及時(shí)做好疫病防治工作。

一方面，要結(jié)合強(qiáng)降雨前的免疫接種情況，精準(zhǔn)做好雞痘、禽霍亂、禽流感、雞新城疫、雞傳染性法氏囊病、雞傳染性支氣管炎等疫病的補(bǔ)免（補(bǔ)針）工作；對(duì)尚未免疫、保護(hù)期已過(guò)或抗體滴度較低（有條件的可進(jìn)行免疫監(jiān)測(cè)）的雞要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)免。補(bǔ)免時(shí)，一要做到應(yīng)免盡免，不漏一病、不掉一雞；二要做到科學(xué)規(guī)范，劑量不少、時(shí)間恰當(dāng)。

另一方面，對(duì)目前尚無(wú)疫苗或疫苗預(yù)防尚不理想且能用藥物預(yù)防治療的、強(qiáng)降雨易導(dǎo)致發(fā)生的一些菌類(lèi)寄生蟲(chóng)類(lèi)疫病，如雞大腸桿菌病、雞葡萄球菌病、雞球蟲(chóng)病、禽曲霉菌病、禽沙門(mén)氏菌病、禽霍亂等，及時(shí)進(jìn)行藥物預(yù)防；發(fā)了病及時(shí)藥物治療。雞球蟲(chóng)病，可在飼料中添加0.025%的氨丙林（連用3～5天）、0.0033%的氯苯胍（連用3～5天）、0.025%的克球粉（連用5～7天）或0.5%的磺胺-6-甲氧嘧啶（連用3～5天）治療。上述藥物，從雛雞15日齡開(kāi)始交替拌料并連續(xù)用藥30～45天可作預(yù)防（氨丙林和克球粉的量減半）。雞大腸桿菌病、雞葡萄球菌病、禽沙門(mén)氏菌病、禽霍亂，可用0.01%～0.02%的強(qiáng)力霉素、0.04%～0.2%的鹽酸四環(huán)素或0.04%～0.2%的鹽酸金霉素拌料預(yù)防、治療。禽曲霉菌病，可用制霉菌素（每100只雛雞用50萬(wàn)國(guó)際單位，連用2～3天）或克霉唑（每100只雛雞用1克，連用2～3天）拌料治療。

三、對(duì)強(qiáng)降雨的預(yù)防措施

1.關(guān)注天氣預(yù)報(bào)。要高度重視并時(shí)常關(guān)注當(dāng)?shù)氐奶鞖忸A(yù)報(bào)，做到異常天氣早知道、預(yù)防工作早做好。強(qiáng)降雨易發(fā)、多發(fā)的主汛期間，要天天觀(guān)看當(dāng)?shù)氐奶鞖忸A(yù)報(bào)節(jié)目，及時(shí)了解、掌握當(dāng)?shù)氐奶鞖馇闆r，以便盡早做好防范應(yīng)對(duì)工作。

2.選好雞場(chǎng)地址。規(guī)模散養(yǎng)場(chǎng)應(yīng)選擇在果園、林山、草坡的地勢(shì)高燥、排水良好、不易受沖、不易受淹處；要遠(yuǎn)離交通主干道、居民點(diǎn)和其他畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)，距交通干道、居民點(diǎn)和其他畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)1千米以上。地勢(shì)低洼、容易受淹的規(guī)模散養(yǎng)場(chǎng)，要另覓新地、棄舊建新。

3.備好應(yīng)急物資。處于易受洪水侵襲地段的養(yǎng)雞場(chǎng)，要常備土沙、沙袋、麻袋、水泵、鐵鍬、水桶等物資，以便在必要的時(shí)候堵水、排水。要備好一定數(shù)量的常用消毒藥品，以及適量的常用抗生素、磺胺類(lèi)藥物、抗球蟲(chóng)藥、雞用疫苗和充足的飼料。