全球150位專家倡導(dǎo)食用稻米油

本報(bào)駐泰國特派記者 俞懿春

為期兩天的第四屆國際稻米油大會(huì)8月25日在泰國首都曼谷開幕，來自多個(gè)國際組織和中國、日本、美國、印度、泰國等20多個(gè)國家和地區(qū)的150余位專家學(xué)者參會(huì)，就稻米油在藥品、化妝品、保健品和食品研究的應(yīng)用展開討論。

食用含谷維素的稻米油是應(yīng)對(duì)亞健康挑戰(zhàn)的亞洲方式之一

在本次大會(huì)上，與會(huì)專家不同程度地強(qiáng)調(diào)了稻米油與亞洲健康問題的緊密關(guān)聯(lián)。由于不健康的生活方式，亞健康狀態(tài)在亞洲城市流行；同時(shí)，糖尿病、高血壓等慢性病也進(jìn)入高發(fā)期。

世界衛(wèi)生組織營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)顧問委員會(huì)委員李鐸認(rèn)為，不少疾病與現(xiàn)代食物加工和飲食過于精細(xì)，丟失了大部分谷物營(yíng)養(yǎng)，導(dǎo)致谷維素?cái)z入量偏低有關(guān)。而稻米油中含有豐富的谷物活性營(yíng)養(yǎng)，包括谷維素、植物甾醇、維生素E等。

臨床證明，主要從稻米油中提取的谷維素能調(diào)節(jié)人體植物神經(jīng)、改善內(nèi)分泌失調(diào)、降低血脂和改善睡眠。近年來，世界谷維素的藥用規(guī)模呈上升趨勢(shì)，從側(cè)面反映出人們的需求越來越大。

在本次大會(huì)上，金龍魚和全球糧油產(chǎn)業(yè)最大的純研發(fā)中心之一豐益全球研發(fā)中心作為稻米油研發(fā)領(lǐng)域和推廣的優(yōu)秀企業(yè)代表，與聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織代表、世界衛(wèi)生組織專家共同發(fā)起食用稻米油的倡議，獲得150多位專家學(xué)者開發(fā)稻米油可以提高亞洲國家食用油自給率的響應(yīng)

據(jù)了解，開發(fā)稻米油對(duì)提高亞洲國家食用油自給率、提升亞洲各國在糧油領(lǐng)域的世界地位以及保障食用油供給安全也具有重要意義。泰國副總理巴津在大會(huì)開幕式上演講時(shí)表示，泰國政府非常重視并支持稻米油產(chǎn)業(yè)發(fā)展，這一產(chǎn)業(yè)對(duì)緩解亞洲糧食安全問題有極大意義，值得被每一個(gè)國家重視。

作為全球食用油的最主要消費(fèi)區(qū)域，亞洲由于耕地面積有限，普遍存在缺油問題。中國作為食用油消耗大國更是如此——消耗的葵花油、大豆油等主要依賴進(jìn)口。而亞洲是全球水稻重要產(chǎn)區(qū)，發(fā)展水稻產(chǎn)業(yè)在亞洲具有重要的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)價(jià)值。

聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織代表拉比·拉塞利在接受本報(bào)記者采訪時(shí)表示：“稻米含油率高，開發(fā)稻米油能夠在不與糧食爭(zhēng)地的情況下，降低對(duì)進(jìn)口食用油原料的依賴，穩(wěn)定糧油價(jià)格，更有利于提升亞洲在國際糧食領(lǐng)域中的地位。”

金龍魚開創(chuàng)的水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式受肯定

本次大會(huì)邀請(qǐng)了全球30多家稻米油企業(yè)代表和研發(fā)機(jī)構(gòu)參加。金龍魚攜雙一萬稻米油亮相大會(huì)，這款稻米油產(chǎn)品曾在2016年日本舉行的第三屆國際稻米油大會(huì)上榮獲“國際稻米油品質(zhì)大獎(jiǎng)”。

由金龍魚率先研發(fā)的水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)模式也受到大會(huì)關(guān)注。金龍魚稻米油負(fù)責(zé)人張波表示，新的產(chǎn)業(yè)模式實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)粗放型大米加工模式向精深加工模式的轉(zhuǎn)變，成功打造稻米全產(chǎn)業(yè)鏈的生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)了將每一粒稻谷“吃干榨凈”，對(duì)亞洲乃至世界糧油產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)具有引領(lǐng)和示范作用。

拉塞利高度肯定這種水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式。他表示：“亞洲開發(fā)好稻米油，不僅是責(zé)任，也是義務(wù)。學(xué)習(xí)并推廣中國企業(yè)的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于推動(dòng)亞洲稻谷加工及稻米油產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展大有幫助?！薄?/p>