鄭德洲 曲樹雙 劉貴巧

（河北省巨鹿縣農(nóng)業(yè)局，河北邢臺 055250）

裹包發(fā)酵秸稈飼草的應(yīng)用探討

鄭德洲 曲樹雙 劉貴巧

（河北省巨鹿縣農(nóng)業(yè)局，河北邢臺 055250）

巨鹿是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大縣，各種秸稈資源豐富，長期以來都形成了使用玉米青貯習(xí)慣。普通窖貯也可以保存秸稈中的營養(yǎng)物質(zhì)，改善秸稈的適口性，在肉牛和奶牛養(yǎng)殖中大量使用，但由于粗蛋白含量較低，在奶牛中還要使用一部分苜蓿代替，而且不能在養(yǎng)羊業(yè)和養(yǎng)鵝業(yè)中大量使用，大大限制了秸稈的綜合運(yùn)用和農(nóng)業(yè)的循環(huán)發(fā)展。

2016巨鹿縣農(nóng)業(yè)局和河北農(nóng)大教授合作，在巨鹿推廣裹包發(fā)酵秸稈飼草技術(shù)，裹包青貯發(fā)酵飼草指將收割好的新鮮牧草、玉米秸稈、稻草、高粱等各種青綠植物，經(jīng)過揉碎加入復(fù)合菌劑采取用捆包機(jī)高密度壓實(shí)打捆，然后用專用青貯塑料拉伸膜包裹。經(jīng)這樣打捆和包裹起來的秸稈，處于密封狀態(tài)，經(jīng)3～6周，處理后的發(fā)酵飼草在養(yǎng)羊中使用效果顯著，大大降低了生產(chǎn)成本，增加了養(yǎng)殖效益。筆者現(xiàn)將在推廣中的經(jīng)驗(yàn)與大家共同探討分享。

1 制作過程和工藝

1.1 發(fā)酵支持技術(shù)

選用河北農(nóng)大教授提供的秸稈發(fā)酵飼草多菌系復(fù)合菌劑。

1.2 發(fā)酵使用秸稈

將優(yōu)質(zhì)的玉米秸稈最好含水量在65%左右，揉碎程度按飼喂家畜的種類和原料質(zhì)地來確定最佳的長度，如養(yǎng)牛5～8cm、養(yǎng)羊3～5cm。使用揉飼機(jī)將原料揉搓、粉碎，使秸稈呈絲狀、片狀，這樣可以提高草捆的密度，減少空氣含量。

1.3 菌液噴灑

將菌粉溶解好后，均勻噴灑在揉好的秸稈上，同時(shí)拋灑尿素提供氮源，根據(jù)秸稈質(zhì)量情況和飼喂要求一般3～5kg尿素。

1.4 打捆

打捆利用專業(yè)機(jī)械打成圓柱體。常用機(jī)械制作的裹包青貯為圓柱形，直徑50cm，高60cm，體積0.12m3，重量約50kg。大型機(jī)械制作的裹包青貯直徑110cm，高110cm，體積1.04m3，重量約500kg。

1.5 裹包發(fā)酵

將打好的捆裹包。在自然環(huán)境下將裹包青貯堆放在平整的土地上或水泥地上。經(jīng)過2到3周的發(fā)酵就可以使用。

2 對比試驗(yàn)對象

巨鹿縣存欄2000只某養(yǎng)羊場和1000只某羊場。

2.1 試驗(yàn)過程中的營養(yǎng)功能對比（見表1）

2.2 飼喂效果

選取育肥期雜交小尾寒羊各100只，在不減少精料飼喂量的情況下，飼喂50%的發(fā)酵秸稈+50%的青玉米秸稈的實(shí)驗(yàn)組比全部飼喂青玉米秸稈的對照組差異顯著，2個(gè)月后日增重提高了將近50%。

表2 飼喂效果

3 效益分析

（1）對照組1，在基礎(chǔ)日糧不變的情況下兩個(gè)月后增重3600g，按照每1000g19元計(jì)算，每只羊增收68.4元，兩個(gè)月每只羊共吃發(fā)酵飼料150kg，增加成本15元（每1t增加成本100元），每只羊增加效益53.4元，按照他的試驗(yàn)羊場2000只羊兩個(gè)月就可以增收106800元。

（2）對照組2，在基礎(chǔ)日糧不變的情況下兩個(gè)月后日增重基本相同，但是花生秧粉每1 t比發(fā)酵秸稈貴300元左右，兩個(gè)月節(jié)省飼草45元，相當(dāng)于增加效益45元，按照他的試驗(yàn)羊場1000只兩個(gè)月增加效益45000元。

4 結(jié)論

通過對比得知：裹包發(fā)酵秸稈飼草技術(shù)相比傳統(tǒng)窖貯優(yōu)點(diǎn)在于：首先青貯質(zhì)量好，粗纖維含量低，消化率高，適口性好，采食量高；二是機(jī)械化作業(yè)方便，養(yǎng)殖戶可根據(jù)各自的情況隨時(shí)安排生產(chǎn)；三是霉變損失、流液損失和飼喂損失均大大減少；四是保存期時(shí)間延長，一般可長達(dá)1～2年；五是儲存方便，取飼方便，易于運(yùn)輸和商品化，同時(shí)不受日曬、降雨和地下水的影響，可在露天堆放。因此，裹包發(fā)酵秸稈飼草是一種值得推廣的技術(shù)，不僅提高了秸稈利用率，還促進(jìn)了秸稈飼草的加工產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，現(xiàn)在此項(xiàng)技術(shù)已經(jīng)通過農(nóng)牧部門的推廣得到了廣大養(yǎng)殖戶的認(rèn)可。