張欣欣+黃菊

【摘 要】 本文從海南植物文化屬性的由來入手，分析特殊的地理環(huán)境形成豐富的海南地域植物文化。詳細(xì)闡述了海南植物文化多樣性的體現(xiàn)，地方志是海南植物選擇的真實(shí)記錄，民俗生活是海南植物文化的生活實(shí)踐，民間文學(xué)是海南植物文化的書寫空間。深入剖析了海南植物文化實(shí)用性、多元性、宗教性的特征。植物亦是可以凸顯地域特色的、直觀的文化因素。加強(qiáng)對(duì)海南地域植物文化的研究，以便更好地保護(hù)和利用顯得尤為重要。

【關(guān)鍵詞】 海南；植物文化；多樣性體現(xiàn)；特征

海南植物生態(tài)的原初記錄《海南植物志》在1964年出版，記錄海南本地植物有259科3585種，喬木就有800多種?！昂Ｄ鲜分揪W(wǎng)”中的植物篇記載全海南島約有維管束植物4600種，分隸于233科和1201屬，其中約有80%屬于泛熱帶科和亞熱帶科。[1]如此豐富的植物資源在海南人民的生產(chǎn)生活中構(gòu)造了多姿多彩的地域植物文化。學(xué)者馮廣平最早提出“植物文化”是指人類和植物的選擇關(guān)系和協(xié)同演化，①以及由此而形成的以植物為載體和誘因的成果類型與行為方式。

一、海南植物文化屬性的由來

海南地處熱帶季風(fēng)性氣候條件下，自然條件優(yōu)越，十分適合多種類植物生長(zhǎng)、繁殖，是中國(guó)熱帶植物資源最豐富的地區(qū)。同時(shí)，自然條件的優(yōu)越又哺育了各種類的動(dòng)物，因此狩獵采集或捕撈的經(jīng)濟(jì)較容易維持。豐富的自然資源滿足了當(dāng)?shù)厝嗣袢粘Ｉ畹男枰?，造就了海南富有特色的生活方式?/p>

海南地區(qū)的生態(tài)環(huán)境以及當(dāng)?shù)厝嗣竦纳a(chǎn)生活方式也影響著當(dāng)?shù)厝死弥参锏姆绞?。海南屬于嶺南地區(qū)，氣候不但炎熱，而且多雨潮濕，人們經(jīng)常受瘴癘蟲蛇侵?jǐn)_。海南島作物資源包含多種疾病的藥材，尤其以清熱、解毒、滋陰和利濕藥材為多，在海南人民生活中發(fā)揮著重要的作用，并大大豐富了當(dāng)?shù)氐闹参镂幕?/p>

在海南人民的生活與風(fēng)俗習(xí)慣中，植物也占據(jù)了重要的比例?！豆饩w·定安縣志》中提及“橘”，“南人度年，雖貴，必購(gòu)之以供新年，蓋取其字音有類于吉利之‘吉也。”[2]當(dāng)?shù)厝死弥C音文化來祈求吉利、吉祥。人類使用植物的歷史悠久，再加上自然環(huán)境和當(dāng)?shù)厝嗣竦纳a(chǎn)生活習(xí)慣，使得當(dāng)?shù)厝死弥参镔Y源的形式多種多樣。所以，海南植物文化意蘊(yùn)表現(xiàn)多種多樣。

二、海南植物文化多樣性的體現(xiàn)

植物的選擇與協(xié)同演化的過程是從物質(zhì)層面上升到精神層面的過程，在日常生活中被海南先民賦予各種文化特色，筆者將從海南地方志、民俗生活、民間文學(xué)作品中去尋求其表現(xiàn)：

1、地方志——海南植物選擇的真實(shí)記錄

俗話說，民以食為天，在諸種地方志里就有關(guān)于果類、蔬菜、谷類等食用植物的記載。僅以果類為例，《乾隆·瓊州府志》記35種、《乾隆·會(huì)同縣志》記25種、《康熙·儋州志》記23種、《康熙·陵水縣志》記16種、《咸豐·文昌縣志》記30種、《道光·萬州志》記39種、《光緒·定安縣志》記45種、《光緒·臨高縣志》記13種、《光緒·澄邁縣志》記29種、《光緒·崖州志》記37種、《民國(guó)·感恩縣志》記24種等。果類植物如此眾多，有人們熟悉的芒果、龍眼、荔枝等，也有現(xiàn)代人十分陌生的櫓罟子、雞頭子、昌漢子等，筆者粗略去重統(tǒng)計(jì)海南果類近百種。這為人的生存發(fā)展提供了極其有利的條件，如椰子，它不僅提供了飲水、食物，也可以作為盛放東西的硬殼和幫助遠(yuǎn)航用的漂浮物，還可有紡成繩索的纖維及用作取火的木材。蘇東坡曾寫有七言詩《椰子冠》：“天教日飲欲全絲，美酒生林不待儀。自漉疏林邀醉客，更將空殼付冠師。”[3]在詩中，他將椰漿比作美酒，與朋友相邀而“大醉”?！断特S·文昌縣志》記椰子“肉環(huán)殼生，白如雪，味甘美，榨之有油”“肉中空，容漿升許，清甜如酒，東坡所謂‘椰子酒是也?！盵4]如今，以椰子為原料可制作如椰子糯米飯、椰汁蝦、椰子粽、椰子清補(bǔ)涼等諸種具有海南地域文化特色的美味佳肴。

讀地方志，發(fā)現(xiàn)石榴子“酸者可入藥”，五棱子有醒胃、療喉疽的功效，炭紫果的嫩葉可以治金瘡等等。這些果類植物不但可以作為食物，而且還有藥用功效，這與海南島氣候濕熱、多瘴癘蟲害侵?jǐn)_的氣候條件和自然條件有關(guān)。因海南島孤懸海外，與內(nèi)陸橫亙著瓊州海峽，古時(shí)海峽兩邊的人員往來只能依靠船只。那時(shí)的人們發(fā)現(xiàn)了蜜望、檬（芒）果等有止暈船的功效。作為釀酒食材的果類也不少，如山甘子、山竹子、楊梅等，因此，海南隨處可見水果酒。另外，海南人善于就地取材，他們發(fā)現(xiàn)烏欖不但可以吃，還可以用來榨油調(diào)食、點(diǎn)燈。落花生生熟者皆可食，而且用來榨油最好。

眾所周知，海南人有嚼食檳榔的習(xí)慣。多年來，人們總結(jié)出嚼檳榔有藥用價(jià)值?！肚　ち晁h志》說“取其實(shí)合扶留葉及灰食之，辟腥、消食、除瘴。”[5]咀嚼檳榔不僅具有藥用價(jià)值還有美的價(jià)值。愛吃檳榔的人認(rèn)為牙齒越紅越美。黑牙齒，已成為黎族姑娘的特征。被貶海南的蘇東坡曾以詩句“兩頰紅潮增嫵媚，誰知儂是醉檳榔”來勸誡我們檳榔不宜吃過多。

2、民俗生活——海南植物文化的生活實(shí)踐

海南植物文化在民俗活動(dòng)中的表現(xiàn)多種多樣，但最有特色的當(dāng)屬黎族人家的“插星”文化。[6]這種“插星”行為在海南黎族人家中有保家護(hù)身、鎮(zhèn)宅避兇、祈求物產(chǎn)豐收等的作用?！安逍恰敝参镂幕饕w現(xiàn)以下幾個(gè)方面：

（1）建筑方面：人們習(xí)慣在屋檐、屋角、門口等處掛上紅白藤葉、露兜草、芒草等植物。打結(jié)的露兜葉一般掛在屋檐屋角，紅白藤葉掛在谷倉(cāng)門口，而豬圈雞舍牛欄等處則掛上打結(jié)的草。

（2）生產(chǎn)生活：在杞方言的黎族人家中，人們往往在自己選中的一塊山地中打一個(gè)大的草結(jié)，表明此處已經(jīng)有主人，禁止別人再來開墾?？成綍r(shí)，男子將自己家的前后門緊閉，在門上插上青樹葉，婦女們不可以在家中織錦、吵鬧，這樣做的目的是防止男子掉下樹而身亡。在生產(chǎn)生活中的“插星”文化還有許多其它的表現(xiàn)形式。

（3）生育方面：如果一家有婦女生育，主人（一般是年老的婦人）會(huì)在產(chǎn)婦門房上插上青樹葉。男孩一般掛棕櫚葉或菠蘿葉，女孩則掛野生樹葉。小孩十二天“滿月”后沐浴掛龍眼樹葉的習(xí)俗的現(xiàn)在仍存在于部分黎族地區(qū)。

（4）宗教方面：黎族人民認(rèn)為帶刺的草、葉子等可以勾住欲闖入家門的鬼怪，一可以護(hù)家，二可以保護(hù)家人的靈魂不被鬼怪?jǐn)z走。因此，每當(dāng)舉行宗教活動(dòng)后，黎族人家必然會(huì)虔誠(chéng)在自家屋門口、屋檐、屋角、床頭、床腳等處捆上露兜葉、紅藤花等葉邊有鋸齒的草。這體現(xiàn)了黎族人民祈求家庭平安順利的心理。

除了黎族人民的“插星”文化，本地植物的利用在其他海南人的民俗活動(dòng)中也隨處可見，如端午節(jié)，海南人民也吃粽子、插菖蒲、艾草，甚至洗草藥澡；定安的鬼節(jié)，人們通常用雞屎藤作成手鐲，鬼姜切成小塊戴在小孩和婦女的身上、手上，用以辟邪等等。這些特色植物同樣具有別樣的文化內(nèi)涵。

3、民間文學(xué)——海南植物文化的書寫空間

海南是個(gè)多民族聚居的省份，世居少數(shù)民族有黎、苗、回族，他們?cè)谏a(chǎn)生活中留下了許多有關(guān)植物的民間文學(xué)作品，從中，我們可以了解到海南島原始的精神面貌和性格品行。

（1）椰樹：談到椰子的來源，傳說紛紜。早在晉代，嵇含的《南方草木狀》稱：“相傳林邑王（今越南北部）與越王有怨，使刺客乘其醉，取其首懸于樹，化為椰子。其核猶如兩眼，故俗謂之越王頭?！盵7]筆者查閱《中國(guó)民間故事集成·海南卷》《中國(guó)歌謠集成·海南卷》《中國(guó)諺語集成·海南卷》等“三套集成作品”，粗略統(tǒng)計(jì)“記椰類”的民間故事、歌謠、諺語大概有82條數(shù)據(jù)。在這各異的民間文學(xué)作品類型中，椰樹常常呈現(xiàn)堅(jiān)貞、善良、正直的形象。如其中一則關(guān)于椰子的故事，內(nèi)容如下：天庭中的三姐不顧玉帝的反對(duì)，為了與窮書生在一起寧可化椰樹也要長(zhǎng)留在人間。三姐果然變成了一顆椰樹。玉帝看了也留下了傷心的淚水，淚水低落在椰樹上，椰樹忽然變得很茂盛，滿樹結(jié)出了累累的椰果。椰樹是善良、對(duì)愛情堅(jiān)貞的代表。

椰樹挺拔筆直、勇敢頑強(qiáng)，也為不少文所贊美，明代丘濬《椰林挺秀》詩云：“千樹榔椰食素封，穹林邀望碧重重。騰空直上龍細(xì)，映日輕搖鳳尾松。山雨來時(shí)青靄合，火張?zhí)幋涫a濃。嘴來笑吸瓊漿味，不數(shù)仙家五粒松”。[8]椰樹在海南人民心目中是積極向上的形象。

（2）檳榔：筆直挺拔、青綠可愛的檳榔在海南地區(qū)象征著愛情，象征著對(duì)愛情的忠貞，它也是愛情的媒介。在黎族民間愛情故事中最有特色的當(dāng)屬《檳榔的故事》。黎族人民嗜好檳榔，還有檳榔婚俗的傳統(tǒng)民俗，正如諺語所云：“女送檳榔是待客，男送檳榔是定親。”黎族青年自由戀愛，雙方交往往往以檳榔為媒介，在黎族民歌中有：“口嚼檳榔又唱歌，嘴唇紅紅見情哥，哥吃檳榔妹送灰，有心交情不用媒?！笨梢?，檳榔在黎族青年男女的戀愛婚姻中占有舉足輕重的地位。

黎族人民將檳榔樹視為正直的化身，因?yàn)樗鼘幷鄄粡?、筆直挺拔、青翠如蓋，它所產(chǎn)的果實(shí)也有貴客之相。故李時(shí)珍在《本草綱目》中寫到：“賓與郎皆貴客之稱”，這便也是“檳榔”命名的由來。

除此之外還有椰子殼、木棉、煙葉、加當(dāng)葉、冬冰樹和菠蘿蜜的民間傳說，這些傳說中的植物都是美好事物的化身。在這些植物身上，體現(xiàn)的是當(dāng)?shù)厝说牧己闷返?。同時(shí)，也可以看出海南人民的植物圖騰崇拜。

三、海南植物文化的特征

人們?cè)陂L(zhǎng)期生產(chǎn)生活與利用植物的過程中，不斷總結(jié)出植物的使用價(jià)值，同時(shí)也在感受各種植物的表現(xiàn)出來的審美情趣，因此不同地域的植物能傳遞出不同的文化信息。在植物資源豐富的海南，人們?cè)诶眠^程中賦予其獨(dú)特的意義，因此，植物文化也反映了該地區(qū)的社會(huì)文化背景和心理文化背景，海南地區(qū)的植物文化具有其鮮明特征。

1、實(shí)用性

古時(shí)海南是一個(gè)以農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)為主的海島，勤勞的海南人民充分發(fā)現(xiàn)了本地資源這一優(yōu)勢(shì)，在吃、穿、住、用等方面均挖掘出了各種植物所具有的價(jià)值。首先，海南先民為了充饑，發(fā)現(xiàn)了各種可以食用的水果。其次，黎族祖先的衣服、帽子、被子等都是用樹皮纖維縫制而成的，因此被稱為“樹皮布”衣服。范成大在《桂海虞衡志》中說：“黎幕出海南黎峒，黎人得中國(guó)錦采，拆取色絲，間中棉挑織而成，每以四副聯(lián)成一幕。”[9]再次，海南島原始居民住的是用竹、木、茅草等搭建的船形屋。最后，如特色植物露兜樹“其嫩葉可編廈帽、提籃之屬。本島到處產(chǎn)生，土人取之以編蒲包?！盵10]在喪葬儀式中，露兜草還被用來編成露兜葉席，鋪在尸體下面。

2、多元性

海南本土植物資源極其豐富，不同的植物有不同的文化內(nèi)涵。至于具體的植物本身，一種植物也可能具有多種植物內(nèi)涵。如海南最常見的檳榔，首先它是一種食物，可以用來咀嚼。其二，檳榔還有藥用功能，長(zhǎng)期咀嚼具有興奮神經(jīng)中樞、促進(jìn)新陳代謝的作用。其三，在黎族人家中它還有美的價(jià)值，因?yàn)閻鄢詸壚频睦枳迦艘匝例X紅為美。其四，檳榔是黎族人婚嫁的媒介，在黎族人家生活中有“一口檳榔大過天”的說法。青年男女定親之時(shí)，必有檳榔“做媒”，檳榔是愛情的代表。

海南省也是一個(gè)多民族的省份，居住著漢、黎、苗、回、壯等民族。各民族的文化碰撞，使本省的地域植物文化綻放異樣的光彩。

3、宗教性

海南島上的苗族人民與黎族人民一樣，崇拜村寨旁的大樹和古樹，人們譽(yù)它們?yōu)椤吧駱洹?。萬物有靈的觀念會(huì)轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生活中對(duì)樹的祭祀、崇奉活動(dòng)，人們會(huì)在樹上掛紅綢、樹下建祠壇等。

古時(shí)海南，人們?yōu)榱似砬笃桨?、?qū)邪治病，通常會(huì)舉行一些宗教活動(dòng)，以求得心理安慰。如宗教中的植物“插星”就屬于這一行為。又如美孚方言區(qū)的黎族群眾，為預(yù)防天花、鼠疫、霍亂等的流行，一般要請(qǐng)巫醫(yī)舉行宗教儀式。在宗教儀式中，每戶人家都要用三角楓樹葉、野菠蘿葉掛在門口，以阻隔瘟疫。

又如海南香材，最初是作為用于治病的藥品被人們所認(rèn)識(shí)的，在《瓊黎風(fēng)俗圖》中，②我們就可以看到描繪海南自古已存在采香業(yè)的圖畫?？傻搅藵h代，由于佛教、道教的興盛，香材被制作成避邪物隨身攜帶在身上。人們對(duì)香心木材上長(zhǎng)成的褐色的樹脂聚合物予以神秘化，在宮殿、寺廟里點(diǎn)燃，因此海南香又被賦予了具有宗教特征的文化內(nèi)蘊(yùn)。

四、結(jié)語

隨著海南國(guó)際旅游島的開發(fā)建設(shè)，人們?cè)絹碓阶⒁獾降赜蛭幕衫脙r(jià)值，植物亦是可以凸顯地域特色的、直觀的文化因素。筆者所在的五指山市居于海南中部，不斷涌現(xiàn)新的住宅辦公區(qū)域，還有更多的公共活動(dòng)場(chǎng)所等，可所選擇園藝植物有如重陽木、鵝掌木等，甚至如柳樹，皆非原產(chǎn)于海南。從中，我們可以看到規(guī)劃者對(duì)于海南地域植物文化的疏忽與不解。因此，加強(qiáng)對(duì)海南地域植物文化的研究，以便更好地保護(hù)和利用顯得尤為重要。

【注 釋】

① 馮廣平，（男）北京自然博物館副館長(zhǎng)、中科院植物所博士。在2013年發(fā)出“挖掘植物背后的文化故事，搶救古樹名木所承載的文化記憶”的呼吁，2014年在《植物文化與考古學(xué)》最早提出“植物文化”這一全新的科學(xué)概念.

② 《瓊黎風(fēng)俗圖》作于清代，通過圖文描繪海南黎族的生活面貌，原為河南省新鄉(xiāng)市博物館藏，后調(diào)撥至海南省博物館收藏.

【參考文獻(xiàn)】

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[8] （明）丘濬.瓊臺(tái)詩文會(huì)稿[M].朱逸輝等校注.呼和浩特：內(nèi)蒙古人民出版社，2002.

[9] （宋）范成大.桂海虞衡志[M].嚴(yán)沛校注.南寧：廣西人民出版社，1986.

[10] （清）韓佑重修.儋州志[M].?？冢汉Ｄ铣霭嫔?，2004.32.

【作者簡(jiǎn)介】

張欣欣（1979-）女，黎族，海南三亞人，海南省五指山市文化館助理館員，研究方向：民族文化.

黃 菊（1991-）女，河南信陽人，鄭州龍文環(huán)球教育科技有限公司職員，研究方向：語言文化.