■李亦北

獨(dú)特的香氣里，藏有小確幸

■李亦北

我們高中的食堂名字有點(diǎn)死板：學(xué)五食堂，顧名思義，學(xué)生第五食堂。這是離高三教學(xué)樓最遠(yuǎn)的餐廳，但是因?yàn)椴似贩N類最豐富，味道也最好，所以整個(gè)高中時(shí)代，我每天都冒著遲到的風(fēng)險(xiǎn)，和我的飯搭子井小源一起，在下課鈴聲響起的那一刻，義無反顧地沖向遙遠(yuǎn)的學(xué)五食堂。

我和井小源商量好了，每天中午輪流“沖飯”（沖向餐廳買飯的簡稱），因?yàn)樗俣瓤?，所以總能搶到學(xué)五食堂二樓的泡菜湯。韓式料理是最搶手的美食，每天中午供應(yīng)熱氣騰騰的泡菜湯，還有肉松海苔包飯，毫不夸張地講，晚一步別說湯，連腌蘿卜都沒有了。

井小源有個(gè)神奇的本領(lǐng)，就是把平凡無奇的食物描述得天花亂墜，如果你不動心，仿佛就辜負(fù)了食物一般。學(xué)五食堂推出泡菜湯的第一天，井小源就去嘗了鮮，回來后流著口水向我描述：“泡菜湯絕對排在學(xué)五美食榜前三，口味正宗的泡菜，胖胖的海鮮菇飽含濃郁的辣湯，還有肥牛、金針菇和永遠(yuǎn)都合時(shí)宜的胡蘿卜塊，它們在咕嘟咕嘟冒著熱氣的湯汁里翻滾，喝上一口，好像每個(gè)細(xì)胞都被浸潤，再搭配一碗晶瑩的白米飯，今天才算沒白過。”

第二天中午，井小源主動承擔(dān)起沖飯的重任，泡菜湯端上來的那一刻，她把食堂大叔送的土豆泥和酸蘿卜條推到我面前，興奮地說：“快嘗嘗這個(gè)土豆泥，里面有蘋果粒?！?/p>

面前淡綠色的小碟子很是精致，像溫潤的玉，中心是一大塊球狀的土豆泥，周圍還放著切開擺成心形的圣女果。我嘗了一口，果然軟糯又清爽，小小的蘋果?；煸谲浘d綿的土豆泥中，竟有相得益彰的效果。

端上來的泡菜湯還在砂鍋里翻滾，喝上一口，周身都暖和起來了。“好喝吧？只有泡菜湯能治愈數(shù)學(xué)成績帶給我的傷害了?！本≡窗炎约和肜锏暮糠诺轿业牡永?，笑瞇瞇地說，“吃海帶能長高哦。”

明明是自己挑食，但面對身高有172厘米的井小源，我實(shí)在沒有反駁的余地。她又笑瞇瞇地把肥牛也放到我的碟子里，說：“吃肉也能長高?！?/p>

井小源能吃，也很會做飯。她曾在休息時(shí)跑到學(xué)五食堂請教大廚怎么做金針菇炒雞蛋蓋澆飯，就因?yàn)槲蚁矚g吃。金針菇放進(jìn)油鍋時(shí)，“滋啦”一聲，白煙從鍋里升騰而起，嚇得我連連往后躲。井小源卻不害怕隨時(shí)都會濺到身上的油星，身上穿著圍裙，一邊煞有介事地打雞蛋，一邊湊過去看鍋里的情況。

“把雞蛋倒進(jìn)去，放點(diǎn)鹽，再翻炒幾下就好了！”那天，我吃到了井小源做的金針菇炒雞蛋蓋澆飯，也許是有大廚指點(diǎn)，味道竟然還不錯(cuò)。井小源傲嬌地說：“畢竟是井大廚親自做的，當(dāng)然好吃?！?/p>

臨近新年的時(shí)候，迎來了我的17歲生日。井小源邀我去她的家里，進(jìn)門就聽見廚房里傳出叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)穆曇?，她從廚房里端出金針菇炒雞蛋、韓式泡菜湯、炒西芹，還有一小塊抹茶蛋糕。井小源脫掉圍裙，在餐桌前坐定，說：“你在減肥，甜品不能多吃，所以只能吃一小塊蛋糕。不過為了長高，我在泡菜湯里給你放了很多肥牛?！蔽尹c(diǎn)點(diǎn)頭，感覺吃到的每一口都帶著溫暖。

在鋪天蓋地的試卷中，我和井小源也在“中午吃什么”這樣甜蜜的糾結(jié)中度過了高三歲月。五月底的時(shí)候，學(xué)校允許高三學(xué)生提前10分鐘下課。不用再拼命沖飯，我和井小源決定把學(xué)五食堂所有的美食都嘗一遍，一樓的雞蛋灌餅、桂圓粥，還有可以加兩顆蛋的雞蛋面，晃到二樓的時(shí)候，泡菜湯大叔熱情地沖我們招手，他特意做了韓式秘制參雞湯，獨(dú)兩份，希望我們兩個(gè)能夠馬到成功。

今年，我和井小源約好，寒假要一起回學(xué)校，假裝高三生沖飯，吃金針菇炒雞蛋蓋澆飯，去問候許久未見的泡菜湯大叔，寒冷的天氣跟熱氣騰騰的泡菜湯才是最搭的。

唯有美食與愛不能辜負(fù)。學(xué)五食堂和井小源將我高中時(shí)代的回憶填得滿滿當(dāng)當(dāng)，滋養(yǎng)著我往后長長的人生。