何琦　余民權

【摘 要】本文從現(xiàn)代學徒制的內(nèi)涵著手，分析了我國高職院校推行現(xiàn)代學徒制的必然性。結合陶瓷藝術專業(yè)，分析了傳統(tǒng)學徒制的弊端，指出現(xiàn)代學徒制是職業(yè)教育的最佳方式，并針對現(xiàn)代學徒制提出若干建議。

【關鍵詞】現(xiàn)代學徒制；職業(yè)教育；校企合作

近年來，我國職業(yè)教育通過不斷改革與實踐，探索出一條校企合作、工學結合人才培養(yǎng)模式，其目的是以校企深度合作的方式使學生畢業(yè)后能夠與社會無縫對接。但受校企合作不多、教育與生產(chǎn)脫節(jié)等問題的影響，多年來工學結合并沒有達到理想的效果，高職院校技能型人才的競爭力依然沒有實質(zhì)性提升?！艾F(xiàn)代學徒制”的提出為高職院校提供了新路子，使工學結合有了實質(zhì)性的進展。為此，本文對高職院校的陶瓷藝術設計專業(yè)的現(xiàn)代學徒制教學模式進行了研究和探索。

1 現(xiàn)代學徒制的內(nèi)涵

現(xiàn)代學徒制是相對于“古代”或“傳統(tǒng)”而言的，強調(diào)學徒制的現(xiàn)代性。所以從字面上講，可以把學徒制理解為“現(xiàn)代”與“學徒制”兩個詞，所謂現(xiàn)代，其實就是在產(chǎn)教結合、校企合作背景下發(fā)展而來的一種具有強烈現(xiàn)代性氣息的元素，其核心要素與基本特征是校企一體化雙元育人。學徒制是由傳統(tǒng)學徒制發(fā)展而來，學生具有雙重身份，既是學生，在學校學習理論知識和操作技能；又是工人，會以工人的身份在企業(yè)頂崗實習。通過產(chǎn)教結合的方式，培育適應社會的現(xiàn)代新型技能人才?，F(xiàn)代學徒制是校企合作培養(yǎng)人才的主要途徑，教育理論與技能實踐的有機結合，使教育與產(chǎn)業(yè)無縫對接，從而成為推動社會發(fā)展的重要動力。德國總理科爾曾認為，戰(zhàn)后只有硝煙的德國，其崛起就是靠了雙元制的職業(yè)教育。德國在人才培養(yǎng)方面確實獨樹一幟，有許多方法值得我們借鑒。目前，我國現(xiàn)代學徒制教學才剛剛開始，一些院校開始與企業(yè)合作并將現(xiàn)代學徒制付諸實施，但校企合作是在政府生拉硬配的背景下形成的，很大程度上企業(yè)與高校的合作深度不夠，甚至是為了響應政策做得表面功夫。高職院校的學生在企業(yè)中實習多是放羊式的，學生進入企業(yè)實習多數(shù)無法進入關鍵崗位，企業(yè)忙于生產(chǎn)，也不會專門抽調(diào)人員對學生進行培訓，高職院校的教學內(nèi)容多是為企業(yè)訂制的，通用性不強，這些問題都會影響到學生今后的擇業(yè)。根本原因在于，學徒制還沒有制度化和規(guī)范化起來，也沒有相應的政策激勵措施，缺乏利益相關者的對話平臺等等。

2 陶瓷藝術設計專業(yè)的傳統(tǒng)教育方式

陶瓷藝術設計專業(yè)是陶瓷專業(yè)的一門重要的專業(yè)課程，其中的陶瓷釉上彩繪畫是一門重要的手工藝門類。這門手藝活既可以通過傳統(tǒng)的學徒制形式來獲得，也可以通過現(xiàn)代學校教育來獲得。

2.1 傳統(tǒng)的學徒制

陶瓷釉上彩繪畫有著悠久的歷史文化傳承，古代許多師傅都會選擇帶徒弟以傳承自己的手藝，而且這種手藝成為我國陶瓷藝術傳承的重要方式，直到現(xiàn)在，景德鎮(zhèn)許多陶瓷作坊還沿用這種方式。比如瓷繪畫行業(yè)，師傅招收徒弟一般沒什么要求，學徒年齡大多在16-20歲，不要求文化基礎，只要身體健康即可。一般來講，學徒在三年以內(nèi)是不拿工資的，待出師后會像其他師哥師姐一樣領工資，當然也可以到其他地方就業(yè)。

2.2 現(xiàn)在學校教育制

在市場經(jīng)濟環(huán)境下，職業(yè)教育成為一種普遍的教育形式，陶瓷藝術作為一個專業(yè)在許多職業(yè)院開展。高職院校的陶瓷藝術課程改變了傳統(tǒng)的學徒制教學方式，采用理論+技能訓練的授課方式。學生在學校完成全部的理論+技能訓練課程，一般不會到作坊中實習，所以學生在畢業(yè)后需要到工作崗位上進一步實習才能承擔相應的生產(chǎn)工作。

總得來講，兩種教育形式優(yōu)缺點同在，傳統(tǒng)學徒制主要培訓學徒的操作技能，與生產(chǎn)崗位十分貼近，所以學徒的技能非常嫻熟，在經(jīng)常一定時間的培養(yǎng)后能達到較高的瓷繪畫水平；高職院校重理論輕實踐，所以學生的理論修養(yǎng)和知識更新方面更好，但技能訓練遠遠不如學徒，所以高職院校學生在瓷繪畫創(chuàng)新方面更有優(yōu)勢。因此探索一種學徒制與學校教育制相結合的教學模式顯得非常重要，如果這兩種方式完善結合將達到理想的教學效果。

3 “現(xiàn)代學徒制”教學模式改革建議

3.1 建立適應市場需求的課程標準

高職院校培養(yǎng)陶瓷設計人才的目標就是為市場需求，學生在畢業(yè)后可以找到理想的用人單位。因此，在制定課程標準時要與企業(yè)進行充分的溝通。比如陶瓷釉上彩的課程標準的建立，必須以企業(yè)的崗位標準為依據(jù)，高職院校做好與企業(yè)的溝通，將企業(yè)生產(chǎn)崗位流程引入到學校課程教學之中，學生的實訓課實際上與企業(yè)生產(chǎn)流程沒什么不同，這樣學生在畢業(yè)后才能無障礙地進入到企業(yè)之中。以企業(yè)崗位標準為依據(jù)建立的課程標準，將使高職院校的競爭力大大加強。

3.2 學生應經(jīng)常到生產(chǎn)崗位上實習鍛煉

高職院校要與企業(yè)進行深度合作，使學生獲得更多的實踐機會。比如在釉上彩課程實訓中，學校“雙師型”教師可以帶學生到企業(yè)生產(chǎn)崗位上去實習，因為雙方建立了互惠合作的關系，不需要復雜的申請流程，也不需要安排時間，學生們隨時可以到企業(yè)中觀摩學習，還可以得到企業(yè)師傅的指點，同時企業(yè)還沒派專業(yè)師傅到學校傳授經(jīng)驗。企業(yè)會為學生預留專門的生產(chǎn)崗位供其實踐。學校依靠雄厚的人才資源和研發(fā)實力，為企業(yè)提供研發(fā)服務，提高藝術設計水平，突破傳統(tǒng)教學模式，優(yōu)化陶瓷制作的工藝以提高企業(yè)的行業(yè)競爭力?？傊?，校企合作為現(xiàn)代學徒制教學模式提供了優(yōu)質(zhì)的環(huán)境。

3.3 不同項目采取多師授課制

傳統(tǒng)職業(yè)教育一般分為理論課和實踐課，在一些高職院校理論課和實踐課由同一教師擔任，這樣的教學效果極差；一些高職院校理論課和實踐課由不同的教師擔任，雖然教學效果有所提升，但依然無法達到現(xiàn)狀教育的要求。為此，多師授課制成為高職院校陶瓷藝術設計專業(yè)的新方式。根據(jù)設計內(nèi)容的不同，可以將課程分為四個項目，產(chǎn)品畫面臨摹、瓷盤裝飾、人物裝飾和綜合裝飾，這些項目由不同的教師授課，細分教學內(nèi)容從而達到更佳教學效果?？梢詫W生分為四個小組，分別由雙師型教師、陶瓷工程師、陶藝大師和外籍專家組成。雙師型教師具有理論和實踐的雙重能力，主要負責與企業(yè)對接和帶領學生到企業(yè)頂崗實習；陶瓷工程師是企業(yè)的中高層管理者，具有較豐富的理論知識和生產(chǎn)經(jīng)驗，同時具備一定的演講素質(zhì)；陶藝大師一般是具有一定社會影響力的公眾人物，在陶藝領域做出了一定貢獻的人；具有國際職業(yè)教育理念，培養(yǎng)學生創(chuàng)新意識。四個小組學生定期輪崗，在不同的地點由不同的教師授課。

3.4 充分利用互聯(lián)網(wǎng)學習環(huán)境

在信息時代下互聯(lián)網(wǎng)學習已經(jīng)成為一種重要且時髦的學習方式，在眾多領域都有應用?，F(xiàn)代學徒制背景下的教學模式必然要借鑒互聯(lián)網(wǎng)學習。比如在陶瓷釉上彩課程中，學生可以利用互聯(lián)網(wǎng)搜索相關的精品課程，也可以申報國家級的專業(yè)課程培訓班，以此作為課程學生的有力補充。此為，為了提高釉上彩課程的教學評價，高職院校應積極聘請其他院校教師或企業(yè)的陶藝大師參與評價，以提高課程評價質(zhì)量。

總之，傳統(tǒng)的學徒制和職業(yè)教育模式優(yōu)缺點非常明顯，已經(jīng)不適應現(xiàn)代職業(yè)教育的要求。在此背景下現(xiàn)代學徒制應運而生，在校企合作的土壤中，現(xiàn)代學徒制有了很大的發(fā)展，相信隨著研究的不斷深入，現(xiàn)代學徒制一定會在高職院校廣泛推進并成為主要的教學模式。

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[責任編輯：朱麗娜]endprint