王涂睿

媽媽和我約定要嘗試一下自己發(fā)綠豆芽。星期三的晚上，我們滿懷期待地把浸泡好的綠豆放到一個(gè)密封好的鍋里。

第二天，放學(xué)一回到家，我就急切地跑到廚房想打開鍋蓋看看綠豆芽發(fā)得怎么樣了。媽媽連忙把我攔住說(shuō)道：“要等三天之后才能打開，如果見了光的話，綠豆芽可會(huì)發(fā)苦的?！蔽抑缓媚托牡氐?。等啊等，終于等到了星期六，我迫不及待地跑到廚房，把鍋蓋打開，只見綠豆芽一個(gè)個(gè)探出了小腦袋，上面還頂著兩個(gè)嫩黃色的芽，微微顫抖著，像一個(gè)個(gè)嬌柔的小姑娘，惹人喜愛！

我和媽媽把鍋里的綠豆芽倒出來(lái)，正準(zhǔn)備清洗的時(shí)候，突然發(fā)現(xiàn)每一根綠豆芽上都有很多很多雪白的根須，像老爺爺?shù)拇蠛?。我心想：平時(shí)買的綠豆芽根部都是光禿禿的，可是為什么自己發(fā)的綠豆芽有這么多的根須呢？我滿臉疑惑地問(wèn)媽媽：“媽媽，為什么買的綠豆芽沒(méi)有根須，而我們自己發(fā)的綠豆芽根須會(huì)這么多，這么長(zhǎng)呢？”媽媽笑瞇瞇地說(shuō)：“你真是一個(gè)會(huì)觀察、會(huì)發(fā)現(xiàn)的好孩子。讓我們一起去尋找答案吧！”

于是，我和媽媽打開電腦，上網(wǎng)查找資料。原來(lái)，沒(méi)有根須的綠豆芽是在培育的過(guò)程中添加了一種化學(xué)物質(zhì)，促使植物發(fā)生畸形，只長(zhǎng)莖，不長(zhǎng)根和頭。多吃了這種豆芽，會(huì)抑制肌體各種細(xì)胞的生長(zhǎng)，使細(xì)胞變性，逐漸衍變?yōu)榘┘?xì)胞。

你們吃綠豆芽時(shí)有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)它們根部的區(qū)別呢？以后大家買綠豆芽時(shí)，可要注意了，一定要買有根須的，那才是純天然的綠色食品哪！endprint