秦 利

(沈陽農業(yè)大學， 遼寧 沈陽 110866)

國家蠶桑體系沈陽綜合試驗站2016年度工作進展

秦 利

(沈陽農業(yè)大學， 遼寧 沈陽 110866)

1 年度任務指標完成情況

1.1柞蠶提質增效關鍵技術集成創(chuàng)新與示范

(1)將黃蠶血統(tǒng)的沈黃2號與青黃蠶血統(tǒng)的青6號進行雜交創(chuàng)制新育種材料，選育抗病豐產、強配合力柞蠶新育種材料1個，詳見表1、表2。

表1 柞蠶育種材料產卵量選擇結果

表2 柞蠶新品種繭質性狀調差結果

(2)將柞蠶病害防控技術集成，卵面消毒技術、保蠶寧2號防病藥劑、生態(tài)放養(yǎng)技術等在基地縣推廣與示范，使示范戶病害發(fā)生率降低5%。

(3)柞蠶省力高效、生態(tài)柞蠶場建設與提質增效放養(yǎng)技術研究與示范，5個基地縣20個示范戶柞蠶生產勞動生產率提高4.5%。

1.2蠶桑資源食藥用加工新技術和新產品研發(fā)

(1)柞蠶蛹營養(yǎng)價值評價及利用研究與示范，完成柞蠶蛹主要營養(yǎng)成分比較分析，為制定柞蠶蛹食用標準提供數(shù)據(jù)資料，詳見表3、表4、表5。

表3 柞蠶蛹與肉蛋營養(yǎng)成分比較

表4 柞蠶蛹與幾種肉蛋食品維生素含量比較

注：維生素A單位IU/g為國際單位，1國際單位=0.3ug。

表5 柞蠶蛹維生素含量與幾種糧食、蔬菜含量比較mg·kg-1

(2)初步研發(fā)柞蠶蛹加工利用產品1種。

1.3蠶桑主要病蟲害檢測、防控新技術新藥劑研發(fā)

(1)在示范區(qū)建立柞樹主要蟲害預測預報和預警技術體系與示范，利用互聯(lián)網(wǎng)等信息網(wǎng)絡技術在基地縣建立柞園蟲害預測預報網(wǎng)絡，示范柞樹害蟲—櫟黃斑舟蛾綜合防控技術1種。

(2)推廣無公害防治害蟲技術—利用幼齡幼蟲具群集性，捕殺幼蟲；成蟲羽化期間用燈光誘殺，防治害蟲有效率達75%左右。

(3)查明示范區(qū)柞樹害蟲的種類。5個基地縣20個柞園昆蟲的種類及分布與2015年調查結果相比較，柞園主要分布有9個目30多個科95個種類昆蟲，總的種類少了5個；以鱗翅目昆蟲為主，柞園發(fā)生數(shù)量較多的種類主要有：櫟黃斑舟蛾、櫟粉舟蛾，見表6。

表6 柞園昆蟲種類及數(shù)量

鱗翅目類昆蟲主要有：刺蛾科、燈蛾科、毒蛾科、枯葉蛾科、螟蛾科、天蛾科、小卷蛾科、夜蛾科、舟蛾科等，其中以夜蛾科、尺蛾科、螟蛾科等種類昆蟲為主，見表7。

表7 鱗翅目類的昆蟲分類地位及其數(shù)量

1.4輕簡高效柞園建設與放養(yǎng)關鍵技術集成與示范

(1)柞園土壤有機質變化與物質循環(huán)規(guī)律研究，建立柞園土壤有機質含量變化數(shù)據(jù)。

繼續(xù)監(jiān)測了基地縣5個柞園土壤化學特性、pH值等，為柞園土壤環(huán)境監(jiān)測積累數(shù)據(jù)，也為分析柞園土壤有機質變化規(guī)律提供基礎數(shù)據(jù)，詳見表8。

表8 柞園和附近林地土壤化學特性的差異

注：DS, 沈陽東陵柞園；TT：鐵嶺同臺；TF：撫順土口子；SD：丹東四臺子；XD：丹東西南溝；PA：鞍山牌坊村。

(2)柞園柞樹高效利用技術推廣與示范，參考遼寧省柞園建設標準，制定了柞園建設技術規(guī)程1種。

(3)柞蠶省力高效輕簡化放養(yǎng)關鍵技術研究示范，研究并改進柞蠶小蠶保護飼育技術1種，目前正在研究中。

1.5桑園管理技術與機械簡易、通用、多功能

將目前適用于草坪等機械在柞園中進行中試，篩選并推廣適合柞園操作的輪伐更新機械—油鋸1種，雜草清理機械割灌機1種。

1.6蠶桑食藥新用途功能評價

建立柞蠶蛹營養(yǎng)價值及功能評價研究數(shù)據(jù)，初步研發(fā)柞蠶蛹加工利用技術1種，將已有研究成果或技術進行示范與應用，為建立技術標準提供理論依據(jù)，見表9。

表9 不同地區(qū)柞蠶蛹礦物質元素含量 mg·kg-1

1.7蠶業(yè)適度生產規(guī)模研究

根據(jù)多年柞蠶技術推廣工作經驗及2016年的集中調研，初步明確了調研地柞蠶資源稟賦特點—勞動力 、資本、土地、技術、管理等，正在研究適合當?shù)刭Y源稟賦特點與技術裝備應用水平的蠶業(yè)生產與經營的適度規(guī)模指標與范圍。

1.8多元化經營模式分析

建立當?shù)刈跣Q生產投入產出分析數(shù)據(jù)。調研統(tǒng)計了2016年5個基地縣柞蠶生產要素的價格，其中春蠶種繭60元/kg、雄蛾180元/kg、雌蛾(穿刺)35元/ kg、單母種卵1 350元/ kg、雙母種卵1 250元/ kg、繭扣(大口)110元/千粒、刀削繭殼100元/ kg。秋蠶種繭65元/ kg、雄蛾170元/ kg、雌蛾30元/ kg、種卵2.5-3.0元/蛾或1 350元/ kg、原料繭40元/ kg，戶均純收入比2015年減少1 300元左右，詳見表10。

表10 沈陽綜合試驗站5個基地縣柞蠶生產經濟效益調查(2016年秋)

注：人工費中不含生產者本身的工資，僅為臨時雇傭工人費用。

1.9蠶、桑(柞)抗病、抗逆機制研究

克隆了柞蠶2個熱休克蛋白70基因ApHSP70-1、ApHSP70-2，2個基因的ORF均為1 905 bp，編碼634個氨基酸，蛋白質具有細胞質特征基序，推測為誘導型熱休克蛋白，其序列 N 端為高度保守的 ATPase 功能域，C 端為多肽結合功能域，是差異位點的主要分布區(qū)域。RT-PCR檢測顯示，高溫(43 ℃)誘導后柞蠶蛹脂肪體組織ApHSP70-1、ApHSP70-2基因的表達量明顯升高，而ApHSC70基因的表達量變化不大；相對于ApHSP70-2，正常環(huán)境下ApHSP70-1在柞蠶蛹各組織中幾乎不表達，熱激后被誘導表達。qRT-PCR檢測高溫(43℃)誘導處理后柞蠶蛹脂肪體組織中的ApHSP70-2表達量上調了6. 32倍，ApHSP70-1的表達量上調了4. 18 倍。推測克隆的2個ApHSP70基因在柞蠶應對熱激脅迫的反應中發(fā)揮重要作用。

1.10產業(yè)基礎數(shù)據(jù)平臺建設

(1)蠶桑產業(yè)技術國內外研究進展數(shù)據(jù)庫。

收集 2016 年柞蠶產業(yè)技術國內外研究進展數(shù)據(jù)資料，完善柞蠶國內外研究進展數(shù)據(jù)庫，詳見表11。

表11 2016年國內外發(fā)表有關柞蠶方面的論文分類統(tǒng)計

(2)蠶桑產業(yè)全國省以上立項的科技項目數(shù)據(jù)庫

收集 2016 年柞蠶產業(yè)省以上立項的科技項目信息資料，完善蠶桑產業(yè)全國省以上立項的科技項目數(shù)據(jù)庫，詳見表12。

表12 柞蠶主產省科研立項表

(3)蠶桑產業(yè)全國從事研發(fā)的人員數(shù)據(jù)庫

2016 年新增柞蠶產業(yè)全國人事研發(fā)人員5人，數(shù)據(jù)資料(略)，完善蠶桑產業(yè)全國人事研發(fā)的人員數(shù)據(jù)庫。

(4)蠶桑重大實用性技術數(shù)據(jù)庫

2016 年新增柞蠶重大實用性技術5項，更新蠶桑產業(yè)重大實用性技術數(shù)據(jù)庫。

(5)蠶桑生產技術規(guī)程數(shù)據(jù)庫

2016 年新增柞蠶生產技術規(guī)程1個，即柞蠶種質量及檢驗，完善蠶桑產業(yè)生產技術規(guī)程數(shù)據(jù)庫。

(6)蠶桑產業(yè)主要儀器設備數(shù)據(jù)庫

2016 年柞蠶產業(yè)主要儀器設備新增15臺套，總計45萬元，完善蠶桑產業(yè)主要儀器設備數(shù)據(jù)庫。

(7)蠶病發(fā)生情況數(shù)據(jù)庫

2016 年柞蠶病害發(fā)生數(shù)據(jù)資料，以遼寧省為例，秋季微粒子病率商品繭生產為24.5%，種繭生產為0.5%，膿病發(fā)病率為1.5%，軟化病發(fā)病率為3.2%，完善蠶病發(fā)生情況數(shù)據(jù)庫。

(8)柞樹病蟲害發(fā)生情況數(shù)據(jù)庫

2016 年柞樹病蟲害發(fā)生情況數(shù)據(jù)資料，柞樹害蟲主要為天幕毛蟲、櫟黃斑舟蛾、櫟紛舟蛾、舞毒蛾、刺蛾類；柞樹病害主要為白粉病、銹病、褐斑病、早烘病，完善桑樹病蟲害發(fā)生情況數(shù)據(jù)庫。

(9)基于互聯(lián)網(wǎng)技術的蠶桑病蟲害防控平臺

初步建立病蟲害預測預報點，已完成基于物聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)網(wǎng)技術的蠶桑病蟲害防控平臺的構建。

(10)柞蠶種質資源信息數(shù)據(jù)庫

收集 2016 年柞蠶種質資源信息資料，已完善柞蠶種質資源信息庫。

2 工作情況

(1)2016年年初召開了沈陽綜合試驗站年度工作會議，研究部署年度工作目標與任務，使試驗站全年工作有的放矢，促進了示范區(qū)產業(yè)發(fā)展。

(2)根據(jù)體系的任務，將試驗站的技術骨干進行分工負責，技術骨干楊瑞生副教授主要負責柞園及柞樹害蟲種類調研及害蟲防治方面的工作，技術骨干姜義仁講師主要負責柞蠶生產技術推廣及新產品研發(fā)工作，石生林副教授主要負責柞蠶新品種選育及繁育等工作，劉彥群副教授主要負責柞蠶生長發(fā)育及調控、柞蠶免疫機制方面的研究工作，劉限副教授主要負責柞園土壤變化監(jiān)控方面的研究，王勇講師主要負責全國蠶桑產業(yè)基礎數(shù)據(jù)庫的調研及整理工作，王國寶講師主要負責柞蠶新產品研發(fā)及專利申報工作，秦利教授負責整體布置、檢查、指導，并負責農民技術員及農民培訓工作。

(3)針對本年度突發(fā)情況，積極采取應對措施。今年秋季，氣候異常，持續(xù)低溫降雨，導致收蟻時蟻蠶遭受陰雨天氣，秋柞蠶軟化病發(fā)生嚴重。通過示范縣蠶業(yè)主管部門及時防治具體措施印成宣傳單發(fā)到蠶民手中，保證了蠶民增收。措施：損失嚴重的，幫助農民積極購買種卵；發(fā)病輕，推廣保蠶寧3號；適當增加剪移次數(shù)；采用優(yōu)質樹種和芽棵柞樹養(yǎng)小蠶。

(4)繼續(xù)培訓示范區(qū)農技管理人員、科技示范戶及新型蠶農。組織團隊骨干成員分別基地縣縣舉辦了柞蠶實用技術培訓班。培訓技術骨干以及新型蠶民750余人。培訓采用專題講座、發(fā)放材料等多樣形式，內容包括了春蠶的卵面消毒與滅蛆保蠶方法、秋蠶制種與卵面消毒方法、蠶場消毒技術以及蠶種選購、蠶業(yè)生產中常遇到的問題和解決措施等。技術培訓對促進本區(qū)域柞蠶產業(yè)的健康快速發(fā)展起到了一定作用。

(5)及時總結試驗站研究及技術推廣工作，發(fā)表研究論文7篇、出版專著1部、申報科研成果2項，獲得遼寧省科技進步2等獎1項(試驗站2位成員為主要完成人，分別排名第3、第7)，獲得遼寧省自然科學成果獎1項(試驗站技術骨干劉彥群主持，3位成員為主要完成人)。

(6)經費使用規(guī)范，符合財務制度要求。

(7)認真填寫工作日志。截止到2016年12月12日，全年共撰寫工作日志102篇。

3 階段性成果及亮點簡述

(1)將黃蠶血統(tǒng)的沈黃2號與青黃蠶血統(tǒng)的青6號進行雜交創(chuàng)制新育種材料，選育抗病豐產、強配合力柞蠶新育種材料1個。

(2)柞蠶病害防控技術集成—卵面消毒技術、保蠶寧2號防病藥劑、生態(tài)放養(yǎng)技術等在基地縣推廣與示范，使示范戶病害發(fā)生率降低5%。

(3)柞蠶省力高效、生態(tài)柞蠶場建設與提質增效放養(yǎng)技術研究與示范，5個基地縣20個示范戶柞蠶生產勞動生產率提高4.5%。

(4)完成柞蠶蛹主要營養(yǎng)成分及礦物質元素含量比較分析，為制定柞蠶蛹食用標準提供數(shù)據(jù)資料。

(5)推廣無公害防治害蟲技術—利用幼齡幼蟲具群集性，捕殺幼蟲；成蟲羽化期間用燈光誘殺，防治害蟲有效率達75%左右。

(6)查明示范區(qū)柞樹害蟲的種類，明確經常發(fā)生的主要害蟲和次要害蟲。

(7)克隆與柞蠶免疫相關基因2個—ApHSP70-1、ApHSP70-2，明確了基因功能，為柞蠶功能基因解析及利用奠定了基礎。

(8)發(fā)表研究論文7篇，出版《中國柞樹害蟲原色圖鑒》(2016,4.ISBN 978-7-5381-9738-9)專著1部，參加完成的“柞樹主要害蟲發(fā)生規(guī)律及綜合防控技術研究與示范”獲得2016年遼寧省科技進步2等獎。

(9)獲得發(fā)明專利1項：一種頂置式柞蠶削繭機，實用新型，ZL201620402143.X。

4 2017年工作計劃

4.1柞蠶提質增效關鍵技術集成創(chuàng)新與示范

(1)繼續(xù)選育抗病豐產、強配合力柞蠶新品種及雜交種，并進行品種比較試驗。

(2)將柞蠶病害防控技術集成在基地縣推廣與示范。

(3)繼續(xù)開展柞蠶省力高效、生態(tài)柞蠶場建設與提質增效放養(yǎng)技術研究與示范。

4.2蠶桑資源食藥用加工新技術和新產品研發(fā)

(1)繼續(xù)開展柞蠶蛹營養(yǎng)價值評價及利用研究與示范，為制定柞蠶蛹食用標準提供依據(jù)。

(2)開展柞蠶蛹加工利用技術研究，將已有研究成果或技術進行示范與應用。

4.3蠶桑主要病蟲害檢測、防控新技術新藥劑研發(fā)

(1)繼續(xù)進行柞樹主要蟲害預測預報和預警技術研究與示范，利用互聯(lián)網(wǎng)等信息網(wǎng)絡技術在基地縣建立柞園蟲害預測預報網(wǎng)絡，將柞樹害蟲防控技術的集成創(chuàng)新與應用示范。

(2)繼續(xù)推廣無公害防治害蟲技術，為柞蠶產業(yè)可持續(xù)安全發(fā)展提供保障。

(3)繼續(xù)進行示范區(qū)柞樹害蟲的種類調查，利用物理方法防治柞樹害蟲。

4.4輕簡高效柞園建設與放養(yǎng)關鍵技術集成與示范

(1)繼續(xù)開展柞園土壤有機質變化與物質循環(huán)規(guī)律研究，建立柞園土壤有機質變化數(shù)據(jù)庫。

(2)繼續(xù)柞園柞樹高效利用技術推廣與示范。

4.5桑園管理技術與機械簡易、通用、多功能

在柞園柞樹輪伐更新機械的篩選基礎上，開展柞園雜樹及雜草清理等機械的推廣與示范。

4.6蠶桑食藥新用途功能評價

在柞蠶蛹營養(yǎng)價值及功能評價研究基礎上，進行柞蠶蛹加工利用技術研究，開發(fā)柞蠶食用產品1-2個。

4.7蠶業(yè)適度生產規(guī)模研究

研究明確適合當?shù)刭Y源稟賦特點與技術裝備應用水平的蠶業(yè)生產與經營的適度規(guī)模指標與范圍。

4.8多元化經營模式分析

以基地縣典型農戶為對象，進行多元化經營模式的投入產出分析，建立農民示范戶多元化經營模式數(shù)據(jù)庫。

4.9蠶、桑(柞)抗病、抗逆機制研究

繼續(xù)進行柞蠶抗病和抗逆的機理研究，研究柞蠶免疫相關基因的的表達與調控，柞蠶抗病機制等。

4.10產業(yè)基礎數(shù)據(jù)平臺建設與考核指標

繼續(xù)完成2017年度產業(yè)基礎數(shù)據(jù)平臺建設與考核指標。

國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)技術體系建設項目(CARS-22)。