小銀杏果引發(fā)的大煩惱

文/崔婉楠

專(zhuān)家指導(dǎo)/解放軍第二〇二醫(yī)院過(guò)敏反應(yīng)科副主任醫(yī)師朱曉明

小銀杏果引發(fā)的大煩惱

文/崔婉楠

專(zhuān)家指導(dǎo)/解放軍第二〇二醫(yī)院過(guò)敏反應(yīng)科副主任醫(yī)師朱曉明

銀杏果又名白果，不少人以之泡水飲用，更有人用白果燉雞，相傳有收斂除濕、斂肺平喘之效，但這枚小小的白果卻給不少人帶去了煩惱。

三年前，家住沈陽(yáng)市皇姑區(qū)的郭大爺找到了一份保安工作，工作地點(diǎn)在一所大學(xué)里，校園里長(zhǎng)著許多高高大大的銀杏樹(shù)，夏天走在樹(shù)下，風(fēng)一吹，樹(shù)葉沙沙響，郭大爺說(shuō)他最?lèi)?ài)聽(tīng)這個(gè)聲兒。秋天一到，銀杏樹(shù)葉子開(kāi)始泛黃，結(jié)出金黃色的果實(shí)，游人也紛至沓來(lái)，在一片金黃中攝影游玩。聽(tīng)人說(shuō)銀杏果有斂肺定喘功效，郭大爺閑暇時(shí)就撿幾顆，果肉剝下來(lái)泡水，果核剝殼食用，可沒(méi)兩天，他發(fā)現(xiàn)自己的雙手開(kāi)始紅腫，身上奇癢難耐，“銀杏季”一過(guò)，病情突然好轉(zhuǎn)了。

第二年秋天，銀杏樹(shù)結(jié)果后，他又開(kāi)始“重操舊業(yè)”撿樹(shù)上掉下來(lái)的果實(shí)，于是頭一年的癥狀又出現(xiàn)了。他慢慢觀察，發(fā)現(xiàn)只要撿完銀杏果回來(lái)，手上皮膚必然會(huì)紅腫，喝完銀杏果肉泡的水身上便開(kāi)始難受，他左思右想沒(méi)得到答案，怎么人家說(shuō)吃銀杏果有療效，對(duì)他一點(diǎn)作用沒(méi)有，卻適得其反了呢？

來(lái)到醫(yī)院就診，醫(yī)生經(jīng)過(guò)分析告訴他可能是銀杏過(guò)敏，他拍著腦袋說(shuō)，自己那點(diǎn)銀杏果算是白撿了，而郭大爺面臨著一個(gè)更嚴(yán)峻的問(wèn)題，一到銀杏季就過(guò)敏，那現(xiàn)在的工作怎么辦？

解放軍第二〇二醫(yī)院過(guò)敏反應(yīng)科副主任醫(yī)師朱曉明說(shuō)，銀杏果又稱(chēng)白果，因其具有藥用價(jià)值，許多人撿拾。像郭大爺這樣徒手剝銀杏果皮，食用果肉果核引發(fā)皮膚瘙癢、紅腫，過(guò)季后癥狀消失，不檢測(cè)過(guò)敏原也可以推斷出是銀杏果所致。銀杏果可引起刺激性皮炎和過(guò)敏性皮炎，使皮膚出現(xiàn)水腫性紅斑、瘙癢等癥狀，嚴(yán)重者可引發(fā)皮膚潰爛，甚至過(guò)敏性休克。新鮮的銀杏果外皮中含有大量的銀杏酸，有很強(qiáng)的致敏性。在剝果皮時(shí)，銀杏酸會(huì)侵入人體皮膚，體質(zhì)較為敏感的人就容易過(guò)敏。

有過(guò)敏史或易敏體質(zhì)的人最好不要采摘和清洗白果，如果是避免不了的情況，在采摘和清洗白果的過(guò)程中，最好戴膠手套并用冷水清洗。食用后出現(xiàn)了過(guò)敏癥狀，一定要及時(shí)就醫(yī)，以免延誤治療。做好有效的防護(hù)措施，有意識(shí)地減少接觸銀杏葉和果實(shí)，身體無(wú)明顯異樣還是可以繼續(xù)工作的。