□ 曹黎明 本刊記者 柴占陽(yáng)

河南焦作市食藥監(jiān)局開(kāi)展食藥安全大排查大督查

□ 曹黎明 本刊記者 柴占陽(yáng)

“食品藥品安全大排查大督查”是河南省食藥監(jiān)局8月11日召開(kāi)全省電視電話會(huì)議的主要內(nèi)容。它的最終目的就是進(jìn)一步推進(jìn)監(jiān)管任務(wù)落實(shí)，切實(shí)消除和化解風(fēng)險(xiǎn)隱患，為黨的十九大勝利召開(kāi)營(yíng)造食品藥品安全良好環(huán)境。

近日，本刊記者來(lái)到河南省焦作市食藥監(jiān)局，在到達(dá)河南省焦作市轄的當(dāng)天得知，焦作市食藥監(jiān)局為確保大排查大督查工作做細(xì)、做實(shí)、做到位，于8月22-23日，由焦作市人民政府食安辦主任、市食藥監(jiān)局局長(zhǎng)張林親自帶隊(duì)，對(duì)轄內(nèi)的孟州市、城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)的食品藥品安全大排查大督查工作進(jìn)行督導(dǎo)檢查。

記者了解到，督導(dǎo)組突出問(wèn)題導(dǎo)向。通過(guò)座談、訪問(wèn)、明查暗訪，隨機(jī)抽查、個(gè)別訪談、調(diào)查核實(shí)、查閱臺(tái)賬資料等方式，深入到基層站所、商場(chǎng)超市、藥店、食品藥品生產(chǎn)企業(yè)、大小餐廚后臺(tái)、農(nóng)村群體聚餐場(chǎng)所，按照督查內(nèi)容一條一條對(duì)照、一項(xiàng)一項(xiàng)檢查，從經(jīng)營(yíng)許可、人員健康、原料索證索票等制度的落實(shí)等各個(gè)方面認(rèn)真細(xì)致地查看并詢(xún)問(wèn)，幫助找實(shí)找準(zhǔn)找全存在問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)。

本刊記者看到，督導(dǎo)組先后檢查了焦作市東來(lái)食品釀造廠、未來(lái)面粉廠、河南省康福源中藥生物科技有限公司、新區(qū)寧郭鎮(zhèn)香鹵坊涼菜店、艷藍(lán)天酒店、世紀(jì)華盛商業(yè)廣場(chǎng)、博愛(ài)縣醫(yī)藥公司司家寨藥店、焦作市米奇飲料有限公司、河南省康華藥業(yè)股份有限公司等30多家食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位。

從以上督導(dǎo)檢查的情況看，主要存在以下“八個(gè)不規(guī)范”：一、亮證經(jīng)營(yíng)不規(guī)范。依法應(yīng)亮食品經(jīng)營(yíng)許可證正本，有的亮食品經(jīng)營(yíng)許可證副本，有的亮食品經(jīng)營(yíng)許可證正本復(fù)印件。二、從業(yè)人員經(jīng)營(yíng)不規(guī)范。部分食品經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員未取得健康證明上崗從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，部分健康證過(guò)期未及時(shí)更換。三、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目不規(guī)范。有部分食品經(jīng)營(yíng)門(mén)店實(shí)際經(jīng)營(yíng)與許可證核定的項(xiàng)目不一致，存在超范圍經(jīng)營(yíng)。四、生熟食品存放不規(guī)范。部分餐飲經(jīng)營(yíng)單位生熟食品存放未加標(biāo)識(shí)，有的生熟食品混放。五、食品儲(chǔ)存不規(guī)范。部分食品未離墻離地貯存，隨意存放。六、散裝食品標(biāo)識(shí)不規(guī)范。部分經(jīng)營(yíng)散裝食品多數(shù)未標(biāo)識(shí)，或標(biāo)識(shí)內(nèi)容不全。七、特殊食品標(biāo)識(shí)不規(guī)范。部分經(jīng)營(yíng)特殊食品未依法設(shè)置“專(zhuān)柜或?qū)^(qū)”標(biāo)識(shí)。八、索證索票不規(guī)范。食品經(jīng)營(yíng)者有的索證未所索票，有的索票不索證，有的不索證不索票，經(jīng)營(yíng)不規(guī)范。

對(duì)督查中發(fā)現(xiàn)的苗頭和隱患，督導(dǎo)組當(dāng)場(chǎng)指出糾正，并向轄區(qū)食品藥品監(jiān)管局下達(dá)了督導(dǎo)整改責(zé)任書(shū)，及時(shí)督促地方加以整改。

本刊記者還得知，焦作市食藥監(jiān)局自年初以來(lái)，在焦作市委、市人民政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下，在河南省食藥監(jiān)局的業(yè)務(wù)指導(dǎo)、關(guān)懷中堅(jiān)定不移地按照黨中央、國(guó)務(wù)院的決策部署，切實(shí)把食品安全作為一項(xiàng)重大的政治任務(wù)來(lái)抓，把源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控的“嚴(yán)”要求貫徹到監(jiān)管工作全過(guò)程，堅(jiān)持“穩(wěn)中求進(jìn)”的總基調(diào)，堅(jiān)決守住不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全問(wèn)題的底線，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

該局要求，對(duì)生產(chǎn)企業(yè)堅(jiān)持落實(shí)進(jìn)貨檢驗(yàn)、過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、問(wèn)題產(chǎn)品召回等法律責(zé)任;經(jīng)營(yíng)企業(yè)要落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、過(guò)期食品.處置以及冷鏈運(yùn)輸、存儲(chǔ)、銷(xiāo)售無(wú)縫銜接等責(zé)任，確保來(lái)源可查、去向可追。

張林局長(zhǎng)說(shuō)，希望通過(guò)以上種種舉措的執(zhí)行、落實(shí)，把食品藥品安全大排查大督查真正做好、做實(shí)，保證國(guó)務(wù)院食安委督查組屆時(shí)到河南督查時(shí)交上一份令人滿意的答卷。以“零容忍”的態(tài)度嚴(yán)厲打擊各類(lèi)食品藥品安全違法行為;以扎實(shí)的工作成效保證人民群眾“舌尖上的安全”;以保障人民群眾飲食安全的優(yōu)異成績(jī)迎接黨的十九大勝利召開(kāi)！