汪小燕

隨著現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，寒地設(shè)施蔬菜發(fā)展速度迅速，有效解決了高寒地區(qū)的“菜籃子”問題。兵團(tuán)十二師至2016年設(shè)施園藝生產(chǎn)面積近1萬畝，其中番茄、香蔥以產(chǎn)量高、耐貯性強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)效益好等優(yōu)勢(shì)，在寒地設(shè)施栽培中面積較大。如何進(jìn)行設(shè)施蔬菜高效栽培，對(duì)于發(fā)展當(dāng)?shù)胤N植產(chǎn)業(yè)具有重要意義?，F(xiàn)簡(jiǎn)要介紹北疆設(shè)施番茄-香蔥一年兩茬高效栽培技術(shù)。

1 栽培季節(jié)

北疆地區(qū)溫室栽培分成春提早栽培和秋延后栽培。

1.1 冬春茬番茄：12月中旬穴盤育苗，第二年2月中旬定植，5-7月收獲。這一期番茄生長(zhǎng)期長(zhǎng)，產(chǎn)量高，是番茄的主要栽培季節(jié)。

1.2 秋香蔥：香蔥可用種子繁殖，但種植面積較大時(shí)以鱗莖種植為最佳。每年8月上旬定植。

2 春番茄栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 品種選擇

春番茄品種選擇早熟，植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，耐寒耐熱性能好，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，抗逆性抗病性強(qiáng)的品種（如高產(chǎn)、抗病品種帕拉德、粉太郎等）。

2.2 育苗移栽

2.2.1營(yíng)養(yǎng)土配制。用充分腐熟的有機(jī)肥與菜園土按1∶1的比例摻勻過篩，并拌施5公斤過磷酸鈣（可有效防止臍腐病），同時(shí)噴灑多菌靈進(jìn)行消毒。

2.2.2種子處理及催芽。播種前3-4天把備好的種子放入25-30℃溫水中浸泡3小時(shí)。未包衣種子用手洗去表面粘液然后用高錳酸鉀1000倍液浸種15分鐘，用清水沖洗干凈，然后再用溫水浸泡6小時(shí)，洗凈種子，晾干表面水分，用紗布包好，保溫25℃左右催芽。經(jīng)2-3天時(shí)間.大部分露白出芽時(shí)，即可播種。包衣種子不需要浸種可直接播種。

2.3 播種及播種后管理

2.3.1穴盤育苗：先往穴盤裝營(yíng)養(yǎng)土，再使用微噴或?yàn)⑺畨氐裙酀M水，水滲透后，挖1厘米左右深小坑放入種子，覆蓋過篩細(xì)土。穴盤上覆蓋薄膜以保濕提溫。

2.3.2培育壯苗：當(dāng)種苗露心后，嚴(yán)格控水控溫，待植株長(zhǎng)到三葉一心以后，可不時(shí)用竹竿等物輕拂植株，有效防止幼苗徒長(zhǎng)，另可根據(jù)實(shí)際情況每隔一周左右，調(diào)換穴盤位置，減小苗子高矮差距。早春番茄為求早熟豐產(chǎn)，應(yīng)培育壯苗。標(biāo)準(zhǔn)株高20厘米-25厘米，開展度25厘米左右，莖粗0.5厘米-0.6厘米，真葉7-9片，帶子葉，現(xiàn)大蕾，葉色深綠不發(fā)紫，根系發(fā)達(dá)無病蟲害，并帶有與穴孔大小相近的護(hù)根體。定植前l(fā)-2天噴代森鋅等藥劑，帶藥移栽。

番茄應(yīng)擇土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、保水力強(qiáng)、排水良好的土壤栽植，一般每畝（1畝=667平方米）施腐熟有機(jī)肥5000公斤作基肥，基肥通常在整地時(shí)進(jìn)行溝施，即每一畦中挖20厘米的深溝，把肥料均勻施入溝內(nèi)，然后將畦面耙平整細(xì)。每畝栽3000-3500株。

2.4 田間管理

2.4.1早管早發(fā)：番茄定植時(shí)氣溫低，應(yīng)提前5-7天將溫室內(nèi)升溫，地溫穩(wěn)定在10℃以上，定植后及時(shí)澆水緩苗，溫室持續(xù)加溫，7至10天后澆第二水緩苗。植株成活后及時(shí)進(jìn)行中耕除草，追肥，澆水，早管促早發(fā)，促進(jìn)根系和莖葉生長(zhǎng)。若能使用地膜可以免去鋤地和減少澆水次數(shù)，更利于促進(jìn)生根長(zhǎng)莖葉。

2.4.2吊蔓：定植完成后即可開始進(jìn)行吊蔓，吊蔓以人字形為主，其可有效方便設(shè)施操作管理與增大定植密度。并隨著后期植株生長(zhǎng)，在打杈、對(duì)花或田間中耕勞作時(shí)對(duì)植株進(jìn)行繞蔓。

2.4.3整枝：常用單干整枝，即每棵保留主干，摘除一切分杈。同時(shí)在保護(hù)地內(nèi)為降低植枝高度，促使番茄早熟豐產(chǎn)，主桿留4-5穗果進(jìn)行摘心封頂。當(dāng)植株封行以后，如莖葉生長(zhǎng)過旺，可以打去基部的老葉、黃葉，以利通風(fēng)透光。

2.4.4防止落花：番茄在夜溫低于15℃或日溫高于30℃時(shí)，均易引起落花落果。一般用番茄靈（水溶性防落素）蘸花。經(jīng)過處理的番茄沒有種子，品質(zhì)有所提高，但藥水濃度不宜過高，也不能沾在莖葉及生長(zhǎng)點(diǎn)上，否則會(huì)激素累積產(chǎn)生藥害。同時(shí)，近年來引進(jìn)熊蜂授粉技術(shù)，其可有效減輕蘸花帶來的高強(qiáng)勞動(dòng)力，提高了生產(chǎn)效率，并顯著提高了果實(shí)品質(zhì)。

2.4.5病蟲防治：北疆番茄病害主要有病毒病、早疫病、臍腐病、斑枯病、葉霉病、灰霉病、青枯病病等。蟲害有蚜蟲、棉鈴蟲、夜蛾、潛葉蠅等。

2.5 適時(shí)采收

為了提早供應(yīng)市場(chǎng)，增加早期產(chǎn)值，在番茄果實(shí)轉(zhuǎn)色后即可采摘裝箱，也可根據(jù)市場(chǎng)需要提前或延后采收時(shí)間。

3 秋香蔥栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 品種選擇

選擇優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)抗性強(qiáng)的黃皮（或紅皮）香蔥品種。新疆地區(qū)多用鱗莖育苗：常在8-9月進(jìn)行，一般用上一年保留的鱗莖來種植，也可用從菜市場(chǎng)中購(gòu)買的帶根鱗莖（種前將葉子剪去，不要剪到白色的葉鞘）來種植。

3.2 蔥種選擇和處理

蔥種要求鱗莖飽滿，無機(jī)械損傷，無病蟲，無霉?fàn)€。播種前將鱗莖逐個(gè)分開，去除弱小的鱗莖后，根據(jù)大小分級(jí)播種。播種前可用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種5—10分鐘后撈出晾干待播待播。

3.3 播種

3.3.1適時(shí)播種：當(dāng)夏季北疆地區(qū)中午室外溫度有所下降，溫室播種適宜期在八月中下旬，一般在8月15日至8月25日播種。

3.3.2合理密植：播種密度和用種量用種量因蔥頭大小、蔥種的干濕、土壤的肥力、目標(biāo)產(chǎn)量及生產(chǎn)季節(jié)等情況不同而有差異，1-3個(gè)鱗莖為一份種入土中，間距約7-8厘米，一般用種量為130—150kg/畝，以蔥葉為目標(biāo)產(chǎn)品的香蔥，株行距為8×12cm。不宜種植過淺，淺栽容易產(chǎn)生大頭根，影響商品品相，鱗莖幾乎全部沒入土壤中，然后澆透水，成活后即可進(jìn)入正常管理。

3.4 田間管理

3.4.1水肥管理：由于香蔥根系較淺，吸收肥、水的能力也較弱。因此香蔥幼苗在移栽定植成活后，要注意肥水的科學(xué)管理。香蔥定植后土壤不能旱也不能澇，要根據(jù)墑情、苗情適時(shí)灌水，一般采用小水勤澆的方法，不能大水漫灌。一般每7至10天澆一次水。小春香蔥整個(gè)生育期一般需灌水6—7次。在施足基肥的情況下，可追一次肥或不追，若定植時(shí)基肥施用偏少，可在香蔥生長(zhǎng)期隨水追肥1至2次。

3.4.2及時(shí)中耕：香蔥出苗后，應(yīng)根據(jù)土壤墑情及雜草生長(zhǎng)情況，及時(shí)中耕除草，防止土壤板結(jié)和雜草滋生。

3.4.3病蟲害防治：蔥薊馬、斑潛蠅等蟲害發(fā)生時(shí)可使用吡蟲靈、啶蟲脒、阿克泰水分散粒劑等進(jìn)行噴霧。

3.5 適時(shí)采收

香蔥在適宜溫度下，一般在十一月上旬就可采收。在溫度過高或者過低時(shí)，采收可適當(dāng)延后。

作者單位：新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第十二師五一農(nóng)場(chǎng)