“食安山東辟謠聯(lián)盟” 在濟(jì)南成立

為了暢通權(quán)威傳播渠道、消除謠言滋生土壤、助推食品行業(yè)健康發(fā)展，日前，由大眾報(bào)業(yè)集團(tuán)、齊魯晚報(bào)、“食安山東”質(zhì)量誠(chéng)信聯(lián)盟主辦，山東大學(xué)新聞傳播學(xué)院、齊魯工業(yè)大學(xué)輕工學(xué)部協(xié)辦，山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、山東省畜牧協(xié)會(huì)、山東省漁業(yè)協(xié)會(huì)、山東省乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、山東省飲料協(xié)會(huì)及山東省旅游飯店協(xié)會(huì)、山東省團(tuán)餐協(xié)會(huì)、山東省果品協(xié)會(huì)、濟(jì)南飲食業(yè)協(xié)會(huì)等多家行業(yè)組織特別支持的“食安山東辟謠聯(lián)盟”成立大會(huì)暨“第四屆食安山東論壇”在齊魯工業(yè)大學(xué)長(zhǎng)清校區(qū)舉辦。

本次活動(dòng)以“尚德守法、共治共享、排險(xiǎn)克難、反謠反傳”為主題，邀請(qǐng)了益海嘉里集團(tuán)、蒙牛集團(tuán)等品牌龍頭企業(yè)和山東省畜牧協(xié)會(huì)、山東省團(tuán)餐協(xié)會(huì)等專(zhuān)家代表分享了應(yīng)對(duì)行業(yè)謠言的經(jīng)驗(yàn)。原山東省畜牧獸醫(yī)局副巡視員、山東省畜牧協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張洪本作為畜牧行業(yè)專(zhuān)家，對(duì)一段時(shí)期以來(lái)畜牧行業(yè)諸如“奶牛產(chǎn)奶靠打激素”、“白羽肉雞有四個(gè)翅膀”等謠言進(jìn)行了辟謠；同時(shí)，他對(duì)“食安山東辟謠聯(lián)盟”的成立寄予了厚望，希望這一聯(lián)盟的成立能有力推動(dòng)全社會(huì)對(duì)“食安山東”建設(shè)和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)注，形成全社會(huì)人人關(guān)注、人人參與、人人監(jiān)督食品安全的良好社會(huì)氛圍。

近年來(lái)，食品行業(yè)成為網(wǎng)絡(luò)謠言重災(zāi)區(qū)，食品安全謠言變種升級(jí)集中爆發(fā)，事件多、影響大、情節(jié)惡劣、破壞力空前，已成為近年來(lái)食品安全整治中最為突出的人為災(zāi)害，堪稱(chēng)危害食品產(chǎn)業(yè)和健康消費(fèi)的社會(huì)公害。網(wǎng)絡(luò)謠言肆虐，給種植業(yè)、畜牧業(yè)及食品行業(yè)造成了巨大損失，同時(shí)也造成社會(huì)恐慌，使得公眾對(duì)于食品行業(yè)的不信任感逐漸增強(qiáng)。治理食品網(wǎng)絡(luò)謠言首先要擊碎謠言，更重要的是需填補(bǔ)信息真空。此次成立“食安山東辟謠聯(lián)盟”旨在整合優(yōu)質(zhì)專(zhuān)家資源，構(gòu)建權(quán)威傳播平臺(tái)，從根本上消除謠言滋生的土壤，讓謠言止于真相，推動(dòng)食品品牌和食品行業(yè)健康發(fā)展，引導(dǎo)公眾科學(xué)理性消費(fèi)。

為更好地整合優(yōu)質(zhì)專(zhuān)家資源，發(fā)揮山東省高校在食品安全宣傳教育、公益科普方面的優(yōu)勢(shì)作用，“食安山東辟謠聯(lián)盟”特授予山東大學(xué)新聞傳播學(xué)院、齊魯工業(yè)大學(xué)輕工學(xué)部為“食安山東科普宣教培訓(xùn)基地”；同時(shí)，會(huì)上還啟動(dòng)了學(xué)校（幼兒園）“餐廳食堂透明看”宣傳行動(dòng)和食安山東辟謠聯(lián)盟科普服務(wù)站行動(dòng)計(jì)劃。

（本刊記者 劉剛）