Kitchen Cooking老板電器王強(qiáng)：通過(guò)研究烹飪來(lái)研究產(chǎn)品

文_趙陽(yáng)

生態(tài)圈

Kitchen Cooking老板電器王強(qiáng)：通過(guò)研究烹飪來(lái)研究產(chǎn)品

文_趙陽(yáng)

油煙機(jī)是廚電產(chǎn)業(yè)中最重要的一環(huán)，在時(shí)下居住面積緊湊、房地產(chǎn)行業(yè)愈加萎靡的時(shí)期，油煙機(jī)對(duì)于每一個(gè)家庭來(lái)說(shuō)，都是決定生活品質(zhì)的重要家電產(chǎn)品。而近年來(lái)，雖然油煙機(jī)市場(chǎng)一直呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，但用“不溫不火”來(lái)形容卻也不為過(guò)，其中決定性原因在于長(zhǎng)期缺乏突破性創(chuàng)新，無(wú)法有效提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。

↑老板電器CTO王強(qiáng)

老板電器從總裁、產(chǎn)品總監(jiān)到基層建設(shè)團(tuán)隊(duì)，基本都以80后為主，對(duì)于產(chǎn)品認(rèn)知、技術(shù)以及敏感性都非常強(qiáng)，多年來(lái)不僅專(zhuān)注做產(chǎn)品，同時(shí)下大力度研究用戶(hù)場(chǎng)景，我覺(jué)得第一對(duì)于中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)最在意的事情就是產(chǎn)品的定義能力，就是產(chǎn)品的場(chǎng)景定義能力?！?/p>

9月20日，在老板電器舉行的“烹飪的意義——美好廚房生活之旅”發(fā)布會(huì)上，老板電器為油煙機(jī)重新正名，解決廚房油煙不僅在于烹飪過(guò)程，做飯前、后的處理也尤為重要。歷經(jīng)數(shù)次迭代，老板中央油煙機(jī)產(chǎn)品正式走入市場(chǎng)。發(fā)布會(huì)后，《家用電器》雜志記者采訪了老板電器CTO王強(qiáng)，并對(duì)老板電器全系列新品做了一番了解。

迭代升級(jí) 從生態(tài)著手改變油煙機(jī)傳統(tǒng)觀念

樓房用戶(hù)經(jīng)常遇到一個(gè)問(wèn)題，油煙機(jī)共用煙道的時(shí)候，經(jīng)常遇到油煙倒灌或因壓力問(wèn)題油煙很難正常順暢排出等問(wèn)題，這與公共煙道的設(shè)計(jì)有關(guān)。同時(shí)，傳統(tǒng)煙機(jī)引起的噪音等問(wèn)題也非常嚴(yán)重。王強(qiáng)在采訪過(guò)程中表示：“老板電器第一代產(chǎn)品即開(kāi)始注重環(huán)保層面，花了很大的代價(jià)去治理、改善油煙的污染層面。到了第二代，我們現(xiàn)在把重心從環(huán)保處理油煙這塊兒，分了一部分精力和能力到貨物分配，我們把整個(gè)中央油煙機(jī)的重力放到頂上去，全部是無(wú)縫隙的狀態(tài)，這是第一代、第二代的差別，同時(shí)，第二代的出現(xiàn)，就讓我們的分配變得更科學(xué)，原來(lái)精力全部放在怎么把油煙排得更干凈，怎么更徹底地解決污染的問(wèn)題?，F(xiàn)在不同的開(kāi)機(jī)情況下，如何把空氣流通性分到不同的用的人的家里，開(kāi)兩戶(hù)和開(kāi)20戶(hù)是完全不一樣的，這是1.0和2.0的差別?！?/p>

智慧升級(jí) 為用戶(hù)提供個(gè)性化智能廚房

采訪中王強(qiáng)透露，目前老板電器已經(jīng)與國(guó)內(nèi)很多房地產(chǎn)企業(yè)達(dá)成合作，包括知名的綠城、首創(chuàng)等等，在設(shè)計(jì)、建設(shè)、裝修過(guò)程中，互通有無(wú)，通過(guò)智慧科技、互聯(lián)家居等全方位支持，讓全新的中央油煙機(jī)為用戶(hù)提供0油煙的家居服務(wù)。同時(shí)王強(qiáng)還強(qiáng)調(diào)，不僅是中央油煙機(jī)，烤箱、蒸箱、灶具、消毒柜、洗碗機(jī)、凈水器等全套式家電產(chǎn)品都是老板電器此次發(fā)布會(huì)的重點(diǎn)，通過(guò)智能化、人性化、精品化的戰(zhàn)略，讓用戶(hù)能夠得到最佳的產(chǎn)品使用體驗(yàn)。

此次發(fā)布會(huì)中，老板電器的新產(chǎn)品并非單純的升級(jí)，更像是一個(gè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的前奏，王強(qiáng)在采訪過(guò)程中談到老板對(duì)于智能家電的理解：“不僅是常規(guī)的智能操控、智能服務(wù)的軟驅(qū)動(dòng)升級(jí)，而是真正從用戶(hù)剛需著手，我們要準(zhǔn)備烹飪前的準(zhǔn)備、烹飪中的享受和烹飪后解決問(wèn)題的這幾個(gè)環(huán)節(jié)的事情，所以我們做的，不管智能還是不智能，家電和售后服務(wù)，其實(shí)都是為了滿(mǎn)足和解決這三個(gè)問(wèn)題的痛點(diǎn)。今年推的產(chǎn)品，涵蓋一個(gè)非常有趣的產(chǎn)品，我們叫‘藏寶盒’，其實(shí)就是一個(gè)很好的案例。通過(guò)成熟的傳感器模塊，與家電的互聯(lián)互通，為用戶(hù)提供家庭全方位的空氣處理方案?！?/p>

不變的18歲 老板不是一個(gè)“中老年”

老板電器始于1979年，連續(xù)38年為用戶(hù)提供高品質(zhì)的電器產(chǎn)品，始于中國(guó)發(fā)展最重要的時(shí)期，但相對(duì)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的快速變革，頻出的互聯(lián)網(wǎng)品牌下，老板是如何變革的呢？王強(qiáng)對(duì)此并不擔(dān)心：“老板電器從總裁、產(chǎn)品總監(jiān)到基層建設(shè)團(tuán)隊(duì)，基本都以80后為主，對(duì)于產(chǎn)品認(rèn)知、技術(shù)以及敏感性都非常強(qiáng)，多年來(lái)不僅專(zhuān)注做產(chǎn)品，同時(shí)下大力度研究用戶(hù)場(chǎng)景，我覺(jué)得對(duì)于中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)最在意的事情就是產(chǎn)品的定義能力，就是產(chǎn)品的場(chǎng)景定義能力，這是從互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展過(guò)來(lái)的，然后從互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)到3C行業(yè)到廚電的行業(yè)，我們有這個(gè)信心、能力，引領(lǐng)我們這個(gè)行業(yè)一起去擁抱這種變革?！?/p>

提升用戶(hù)黏度 環(huán)環(huán)相扣打造老板的“閉環(huán)生態(tài)”

消費(fèi)時(shí)代中，很多廠家實(shí)行了了產(chǎn)業(yè)多元化，而每個(gè)企業(yè)的都有著自己的特征，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)家電上很多還在各種品牌間“東拼西湊”。為了增強(qiáng)消費(fèi)者黏性，老板電器不僅依提升品質(zhì)為砝碼，而是通過(guò)加強(qiáng)家電互動(dòng)來(lái)增強(qiáng)客戶(hù)對(duì)于品牌的支持。

王強(qiáng)提到：“烹飪需要多家電的聯(lián)動(dòng)才能夠呈現(xiàn)最佳的菜肴，以烤豬蹄為例，需要經(jīng)歷蒸、烤兩個(gè)重要步驟才能夠完成，這就需要用到蒸箱、烤箱兩種家電，通過(guò)強(qiáng)化互動(dòng)銜接提高效率，最終讓用戶(hù)更愿意接受老板為用戶(hù)帶來(lái)的便利”。采訪過(guò)程中王強(qiáng)對(duì)《家用電器》記者透露了一條重要消息，老板電器正在探索一款專(zhuān)注于烹飪的冰箱產(chǎn)品，與零食、飲料等無(wú)關(guān)，專(zhuān)注生鮮儲(chǔ)存。

廚房烹飪變得越來(lái)越方便快捷，不僅有生鮮配送快遞上門(mén)，還有優(yōu)秀的廚房家電輔助烹飪，老板不僅關(guān)注于滿(mǎn)足用戶(hù)烹飪過(guò)程當(dāng)中產(chǎn)生的問(wèn)題，在其智慧菜譜中，增添了更方便的烹飪模式。

王強(qiáng)對(duì)此表示：“時(shí)下生鮮、半成品等行業(yè)快速發(fā)展，老板電器已經(jīng)有部分合作，在菜譜中已經(jīng)有相關(guān)的烹飪方式，未來(lái)消費(fèi)者可以通過(guò)老板烹飪產(chǎn)品中，實(shí)現(xiàn)半成品食材的快速烹飪，實(shí)現(xiàn)定制化廚師的飲食體驗(yàn)。預(yù)計(jì)明年老板電器也準(zhǔn)備好了幾款新產(chǎn)品，比如幫助用戶(hù)保鮮的廚房小家電和智能炒菜鍋等，老板電器將會(huì)持續(xù)深耕廚電行業(yè)，開(kāi)發(fā)更多好用、優(yōu)秀的家電產(chǎn)品，帶給用戶(hù)煥然一新的廚房新體驗(yàn)。”