商業(yè)零售企業(yè)成本核算問題研究

摘 要：隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，零售業(yè)己經(jīng)成為我國市場競爭最激烈、市場化程度最高的行業(yè)之一?；谶@一經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)實(shí)，零售企業(yè)如果想在競爭中獲得先機(jī)，就要求相關(guān)企業(yè)除了關(guān)注收入，還要進(jìn)行企業(yè)成本管理的及時優(yōu)化。然而商業(yè)零售企業(yè)的成本核算現(xiàn)存問題必然成為成本管理的重要環(huán)節(jié)和基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，因此恰當(dāng)處理成本核算問題，不僅可以節(jié)約零售企業(yè)的商品經(jīng)營費(fèi)用，還對企業(yè)收益的有效提升具有重要促進(jìn)作用。

關(guān)鍵詞： 商業(yè)零售；成本核算

【中圖分類號】 F713.51 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2236-1879（2017）05-0216-02

成本，可謂是所有會計(jì)處理中最具難度的一大問題，它是決定了企業(yè)稅金和利潤的準(zhǔn)確與否。然而進(jìn)行企業(yè)成本核算是一項(xiàng)重要并且繁瑣的工作，因此本文筆者主要分析了商業(yè)零售企業(yè)成本核算問題，希望能夠在提高企業(yè)收益和競爭力方面作出一定貢獻(xiàn)。

一、商業(yè)零售企業(yè)現(xiàn)有的成本核算存在的問題

（一）零售企業(yè)對成本核算不夠重視

由于零售企業(yè)自身的特點(diǎn)，大多數(shù)企業(yè)特別是中小型零售企業(yè)對于成本核算的認(rèn)識還不夠全面，很多企業(yè)在相關(guān)的成本核算組織和人員配備上過于簡單，對于成本核算的認(rèn)識程度不夠清晰，使得財(cái)務(wù)相關(guān)人員對于成本的管理和企業(yè)的其他管理活動不斷產(chǎn)生矛盾，再加上，部分企業(yè)的成本核算人員的相關(guān)業(yè)務(wù)和知識儲備有限，使得零售企業(yè)的成本核算工作很難高效有序地開展。

（二）零售企業(yè)成本核算的準(zhǔn)備工作不足

由于零售業(yè)經(jīng)營商品種類和數(shù)量繁多的特點(diǎn)以及成本核算人員的能力限制，導(dǎo)致收集到的費(fèi)用數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確、會計(jì)科目分類錯誤等現(xiàn)象不斷發(fā)生，再加上成本核算方法的錯誤選擇，使得企業(yè)的成本核算工作難以進(jìn)行，從而影響企業(yè)的財(cái)務(wù)管理活動。

（三）零售企業(yè)存貨核算的方法選擇不當(dāng)

商品流通核算的實(shí)質(zhì)就是對庫存商品的核算。零售企業(yè)對存貨的核算主要采用售價金額核算法、在售價金額核算法基礎(chǔ)上進(jìn)行改善的數(shù)量售價金額核算法以及作業(yè)成本法，每種方法都有其自身的優(yōu)缺點(diǎn)以及與之相適應(yīng)的企業(yè)組織類型。例如，售價金額核算方法雖然節(jié)約了填制銷售憑證所花費(fèi)的時間成本和勞動力成本，但是，該方法不易發(fā)現(xiàn)商品溢缺情況且難以查明原因，所以，該方法只適用于綜合性（如百貨商店）和部分專業(yè)性（如經(jīng)營工業(yè)品）的零售企業(yè)。所以，熟練掌握商品流轉(zhuǎn)的核算方法并根據(jù)零售企業(yè)的經(jīng)營特點(diǎn)及管理要求，科學(xué)地選擇恰當(dāng)?shù)暮怂惴椒ň蜆?gòu)成了零售企業(yè)會計(jì)核算的首要問題。但是，部分企業(yè)由于對成本核算方法重要性的認(rèn)識不足導(dǎo)致選擇不當(dāng)，從而影響企業(yè)成本核算工作的開展。

三、加強(qiáng)商業(yè)零售企業(yè)成本核算的措施

（一）增強(qiáng)成本核算的意識

不論在成本核算的哪一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，其主要原因還是成本核算意識薄弱。因此，零售企業(yè)應(yīng)該了解成本核算在各項(xiàng)經(jīng)營活動中所起的作用以及它的重要意義，并增強(qiáng)成本核算的意識。零售企業(yè)的高層和財(cái)務(wù)人員應(yīng)該深入了解和認(rèn)識并高度重視成本核算，將企業(yè)的成本管理和其他管理活動同等對待，將其上升為戰(zhàn)略層次，并使其貫穿在整個經(jīng)營活動過程中。另外，零售企業(yè)應(yīng)該加大對成本核算工作的資金投入，對相關(guān)的成本核算財(cái)務(wù)人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高相關(guān)人員的素質(zhì)和相關(guān)知識水平，確保其工作的準(zhǔn)確化和專業(yè)化。

（二）做好成本核算的前期準(zhǔn)備工作

對于商業(yè)零售企業(yè)來說，成本核算主要是對各項(xiàng)經(jīng)營活動中的成本費(fèi)用進(jìn)行核算。為確保成本核算工作順利開展，應(yīng)積極做好企業(yè)成本核算的以下幾個準(zhǔn)備工作：首先，由于企業(yè)商品的復(fù)雜多樣性，對各類商品成本費(fèi)用數(shù)據(jù)信息的準(zhǔn)確收集和歸集是成本核算的基礎(chǔ)，也是核算工作順利開展的前提；其次，應(yīng)確保企業(yè)自身會計(jì)制度的完整性和規(guī)范性，嚴(yán)格要求財(cái)務(wù)人員的專業(yè)技能和知識水平，以保證在成本核算過程中會計(jì)科目使用和成本分類的準(zhǔn)確性；最后，要準(zhǔn)確選擇適用于本企業(yè)的成本核算方法。這就需要企業(yè)的相關(guān)財(cái)務(wù)人員提高專業(yè)知識水平，對成本核算方面的相關(guān)知識熟知，對每一種核算方法深入了解，并結(jié)合本企業(yè)的自身性質(zhì)去選擇適用于本企業(yè)的方法進(jìn)行核算。

（三）完善零售企業(yè)的成本核算體系

成本核算體系是零售企業(yè)順利、高效地進(jìn)行成本核算工作的關(guān)鍵因素，因此，保證完善、全面的成本核算體系是至關(guān)重要的。在零售企業(yè)中，一個完整的成本核算體系應(yīng)該包括計(jì)劃、分析、改進(jìn)等過程，主要表現(xiàn)在：首先，應(yīng)該根據(jù)以往的成本核算數(shù)據(jù)信息、企業(yè)目前的經(jīng)營狀況以及績效水平來制定企業(yè)本年度的戰(zhàn)略規(guī)劃、詳細(xì)的成本控制方案以及具體的操作流程等；其次，對各項(xiàng)成本費(fèi)用進(jìn)行分析，了解成本控制的情況并找出所發(fā)生的問題，對其問題進(jìn)行深度分析，發(fā)現(xiàn)解決方法，并對已有的操作流程和方法進(jìn)行改進(jìn)，對成本核算體系進(jìn)行完善。另外，應(yīng)該加強(qiáng)成本核算體系的監(jiān)督管理，確保成本核算過程的公開和透明。

（四）加強(qiáng)成本核算的信息化建設(shè)

目前，信息化建設(shè)對任何一個企業(yè)都是至關(guān)重要的。對于商業(yè)零售企業(yè)來說，信息系統(tǒng)已經(jīng)變成一種強(qiáng)有力的經(jīng)營手段，控制著企業(yè)的大部分經(jīng)營活動，企業(yè)的各項(xiàng)經(jīng)營活動都在信息系統(tǒng)中進(jìn)行，尤其是連鎖的零售企業(yè)，信息系統(tǒng)一旦癱瘓，整個經(jīng)營活動都將無法正常運(yùn)轉(zhuǎn)，包括成本核算在內(nèi)的各項(xiàng)財(cái)務(wù)活動也無法進(jìn)行。目前，商業(yè)零售企業(yè)在成本核算方面的信息化建設(shè)還不夠完善，需要進(jìn)一步發(fā)揮信息技術(shù)對成本核算的作用，將ERP、SCM 等相應(yīng)的財(cái)務(wù)系統(tǒng)引進(jìn)企業(yè)中，確保零售企業(yè)在整個信息系統(tǒng)中得到準(zhǔn)確的成本費(fèi)用數(shù)據(jù)，以便高效、全面地進(jìn)行成本核算，進(jìn)而為企業(yè)的戰(zhàn)略選擇提供可靠的依據(jù)。

總之，零售企業(yè)的成本核算問題是企業(yè)管理必不可少的重要內(nèi)容之一，在市場競爭日益激烈的背景下，零售企業(yè)應(yīng)該充分重視企業(yè)成本核算問題，意識到成本核算的重要性，提高財(cái)務(wù)相關(guān)人員的業(yè)務(wù)能力和職業(yè)素養(yǎng)，選擇科學(xué)合理的成本核算方法，通過對核算結(jié)果的分析發(fā)現(xiàn)企業(yè)成本管理過程中的問題，針對具體問題提出相關(guān)的解決方法，從而降低整個企業(yè)的經(jīng)營成本、增加企業(yè)收益、增強(qiáng)企業(yè)競爭力。

作者簡介：黃愛華，（1982.8—），女，漢，衡陽技師學(xué)院，大學(xué)本科，管理學(xué)士，講師，主要從事會計(jì)專業(yè)教學(xué)。

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