碩士養(yǎng)七彩山雞 年銷800萬元

主動承擔(dān)風(fēng)險，壯大合作社

安徽省淮南市八公山區(qū)山王鎮(zhèn)南塘村，王磊磊昨天晚上十點多鐘連續(xù)接了幾個電話，今天早上又接了五六個電話，說他們的雞死亡的比較厲害。這很不正常，再不去也就可能全軍覆沒。趕到這家養(yǎng)殖場，他發(fā)現(xiàn)這里的病雞走路站不穩(wěn)，頭亂甩，腦炎。王磊磊趕快解剖，尋找死因。還沒有縷出頭緒，養(yǎng)殖戶就抱怨起來。養(yǎng)殖戶越說越激動，王磊磊也來了情緒。這批七彩山雞苗送過來時都是好好的?？绅B(yǎng)殖戶卻說送過來的山雞苗本來就有問題，所以才感染病菌，造成大批死亡。

山雞死亡的原因究竟是什么？又到底是誰的責(zé)任呢？養(yǎng)殖戶帶著情緒，王磊磊也很委屈。

王磊磊：從老地方換到新地方，不管環(huán)境氣候，還有溫度啊等等它都有一個適應(yīng)的過程，他們沒等適應(yīng)，就把這個雞因為管理的問題混合到一起了，有大雞有小雞。在這過程中，雞就很容易發(fā)病，一旦發(fā)病了，傳染速度特別快，整個雞群就傳染上了，一傳染上了，你隔離也不是，不隔離也不是，就沒辦法控制。

這家養(yǎng)殖場因山雞苗死亡損失了8000多元錢，王磊磊雖然很委屈，但還是補(bǔ)償他們的這些損失。

發(fā)現(xiàn)大農(nóng)業(yè)中的“特色”商機(jī)

養(yǎng)殖七彩山雞不僅有一定風(fēng)險，有時還會遭人誤解。而當(dāng)?shù)卮迕癫焕斫馑膊皇堑谝淮瘟?，?dāng)初他回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)時，那才真是沒有一個人看好：研究生養(yǎng)雞，肯定做不成。在上海那邊工資高，待遇好，月薪1萬多元錢，在家能掙多少錢？養(yǎng)殖七彩山雞之前，王磊磊在上海的一家制藥公司上班，年薪十七八萬。他也曾是父母的驕傲、全村人的自豪，因為他是村里第一個考上碩士研究生的人。

2012年，王磊磊卻突然瞞著父母辭掉了上海的工作，偷著跑回農(nóng)村老家養(yǎng)起了七彩山雞。在外地打工的父母，半年后才知道這件事兒，非常氣憤。

2016年，王磊磊養(yǎng)殖的七彩山雞銷售額超過800萬元，還帶動了周邊200多村民共同致富。4年時間，王磊磊是怎么做到的呢？而他所做的這一切，都是因為一個人。

王磊磊從小學(xué)習(xí)就好。他的父母為了供他上學(xué)，一直在上海打工賺錢。2008年，王磊磊大學(xué)畢業(yè)后以全校第四名的成績考上了西北農(nóng)林科技大學(xué)動物學(xué)研究生。

可到了2012年，王磊磊突然回農(nóng)村老家養(yǎng)起了七彩山雞。那么，他發(fā)現(xiàn)了什么商機(jī)呢？王磊磊說：“因為我們八公山是屬于山區(qū)，

像這種野雞特別多，但是市場上又不好買，因為野生動物不允許抓，而且老百姓都想吃。這個就是一個好項目，為什么我不能養(yǎng)野雞呢？我上網(wǎng)查，跑市場，果然有人工養(yǎng)殖的，只不過我們這兒沒有，外地有，那么我能不能引進(jìn)一點嘗試一下呢，只要我飼養(yǎng)成功了。這市場是肯定有的。”

生手入行，血本無歸

王磊磊帶著自己僅有的5萬元積蓄回到老家，他承包了山上一個廢棄的學(xué)校改造成養(yǎng)殖場，引進(jìn)了800只七彩山雞種苗，一個人在山上養(yǎng)起了七彩山雞。

王磊磊說：“我覺得我肯定能干好，比別人有優(yōu)勢，我本身就是學(xué)這個專業(yè)學(xué)了七八年，我又回到我家鄉(xiāng)，我很有底氣的。”

自信滿滿的王磊磊做夢也沒想到，創(chuàng)業(yè)遠(yuǎn)比想象的艱難得多。剛開始的那段時間，山上沒有水、沒有電，從來沒有干過農(nóng)活兒的王磊磊，第一次覺得很苦。從山底下往上挑水，有200多米，全部都是一路爬坡，坡度也很陡。堅持五六分鐘就受不了了。這樣一點點往前走。身體在晃。王磊磊每天都要上下山來回40多趟去挑水，一次140斤左右。為了省錢給山雞買飼料，他就天天吃方便面來維持生活。

盡管很苦很累，但為了呂雅倩，王磊磊覺得很值！她是王磊磊的中學(xué)同學(xué)，也是王磊磊的妻子。王磊磊從初中時就喜歡上呂雅倩，一直到上大學(xué)才確定了戀愛關(guān)系?？墒菂窝刨坏母改竻s堅決反對他們談戀愛。研究生回到農(nóng)村，又臟又辛苦，掙錢也不穩(wěn)定，所以他們就反對。

為了證明自己能夠給心愛的人帶來幸福，王磊磊一定要把山雞養(yǎng)成功。他一個人在山上，每天就睡在雞舍的隔壁，對山雞精心呵護(hù)?？赏趵诶谌f萬沒想到，養(yǎng)了不到兩個星期，這800只七彩山雞，卻全都陸續(xù)病死。

王磊磊的自信心受到了打擊，怕別人笑話，養(yǎng)殖失敗的事沒有告訴任何人，包括還是女朋友的呂雅倩。

一直對專業(yè)非常自信的王磊磊初次感到了失敗的痛苦。真是屋漏偏逢連陰雨，在上海打工的父母，也得到了兒子偷偷辭職回老家養(yǎng)山雞的消息，氣憤地趕回來。盡管父母反對，王磊磊還是要堅持下去?？稍趺唇鉀Q山雞死亡的問題呢？

找到失敗原因，再次出手

王磊磊想到了自己的大學(xué)老師。于是，他跑到自己讀本科的安徽科技學(xué)院，尋求老師的幫助。通過跟老師的交流，王磊磊終于弄清楚山雞死亡的原因，也了解了七彩山雞的正確養(yǎng)殖方法。

養(yǎng)殖的環(huán)境非常關(guān)鍵。溫度、濕度也是關(guān)鍵因素。這些因素可以完全控制雞苗的成活率。

在老師的指導(dǎo)下，王磊磊信心大增?？赏趵诶谑掷镆呀?jīng)沒有錢再去買雞苗了，跟父母借錢顯然不可能，父母一聽他失敗了，更加反對，還勸他別折騰了回上海去上班。

無奈之下，王磊磊找到幾個同學(xué)，東拼西湊了8萬元錢，花了5萬元又引進(jìn)2000只七彩山雞苗。這一次，他總結(jié)之前失敗教訓(xùn)，充分掌握了七彩山雞的養(yǎng)殖方法。

他的養(yǎng)殖場里有一只七彩山雞王，非常漂亮，而且野性十足。幾個人費(fèi)了好大勁，王磊磊才終于把這只山雞王逮著了。雞王特別兇，根本不讓人抓。公雞的雞冠都是長在頭上，但山雞不一樣，雞冠長在面部。越兇的山雞，它的雞冠長得越大。說明它的雄性激素分泌得多。而且它的毛色還亮。為什么呢？山雞王每天吃的是最好的，喝的也是最好的，它吃食都是先撿最好的吃，山雞王吃剩下的這些山雞才能吃。

七彩山雞身上的羽毛很漂亮，有七種不同的顏色，由此得名七彩山雞，因為野性太強(qiáng)，山雞會經(jīng)常打架致死，王磊磊給它們帶上眼鏡，擋住視線就很少打架了。

2012年9月，掌握了正確的養(yǎng)殖方法，王磊磊的七彩山雞終于可以出欄了，恰逢中秋節(jié)，王磊磊一只山雞定價150元， 2000只山雞在五天內(nèi)銷售一空，凈賺了10萬多元。他高興地去女友家提親，可就在這時，卻發(fā)生了一件事，讓他覺得整個天都要塌了。endprint

原來，當(dāng)時還是女朋友的呂雅倩告訴王磊磊，家里人給自己介紹了一個男朋友，而且快訂婚了。王磊磊無法接受8年的感情就這樣結(jié)束，但也很無奈，只能把痛苦埋在心里。

頂住禽流感災(zāi)難，凈賺60萬元

2013年，全國性的禽流感爆發(fā)。王磊磊的山雞雖然沒有被感染，但是活禽市場停止了交易，養(yǎng)殖場里已經(jīng)長成的2萬多只七彩山雞，每天都要飼喂，最多時一個月要貼進(jìn)去18萬元飼料錢，半年下來，損失了60多萬元。王磊磊花光了所有的錢，還欠下20多萬元外債。人一進(jìn)去，所有雞全部都圍著人轉(zhuǎn)，餓，餓的受不了。最慘烈的是雞吃雞，就是一只雞身體比較弱一點，餓的走不動路了，其他雞上去就把它吃掉了。

就在王磊磊幾乎要熬不下去的時候，呂雅倩的到來，給了王磊磊巨大的信心。

原來，呂雅倩頂住了家人反對的壓力，不僅全力支持王磊磊養(yǎng)七彩山雞創(chuàng)業(yè)，還要和他結(jié)婚。但遺憾的是，呂雅倩的父母卻沒有參加他們的婚禮。

2013年9月底，禽流感控疫情終于被控制住了，活禽市場也開始復(fù)蘇。王磊磊養(yǎng)了半年的山雞終于可以銷售了。

禽流感過去根本就不叫銷售，就開始哄搶了，因為沒有七彩山雞了，該倒閉的都倒閉了，雞該處理的處理掉了。非?；鸨?，基本上所有的雞，一個星期內(nèi)全部賣光，而且價格很高。3個月，王磊磊就賣了12000多只山雞，純利潤60多萬元。王磊磊沒想到七彩山雞的市場竟有這么大。

為了能供得上貨，2014年，王磊磊牽頭成立了七彩山雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社，帶動更多的農(nóng)戶養(yǎng)殖七彩山雞。

利用景區(qū)優(yōu)勢，創(chuàng)建新產(chǎn)業(yè)

經(jīng)歷了這次禽流感之后，王磊磊想出了一個辦法，即使是禽流感突發(fā)的情況下，他也能規(guī)避風(fēng)險，降低損失，他想的什么辦法呢？

很多游客來到當(dāng)?shù)氐囊粋€旅游景區(qū)參加親子游戲，王磊磊就是這場活動的舉辦者。他與當(dāng)?shù)芈糜尉皡^(qū)合作，每周末舉辦一次親子游戲。抓小山雞，用勺子運(yùn)山雞蛋等游戲，很受游客們喜歡。小朋友們玩兒得既開心，又想了解七彩山雞，他就給孩子們講解，七彩山雞的是怎么樣生長的，有什么樣的特點，有多少營養(yǎng)價值，有多好吃。

王磊磊還在旅游景區(qū)外開了一家土特產(chǎn)店，除了銷售七彩山雞和山雞蛋以外，還增加了一些當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)。他借助景區(qū)豐富的游客資源，與自己養(yǎng)的山雞形成銷售互補(bǔ)。

王磊磊說：“經(jīng)歷過禽流感，所以我心里有陰影，只做養(yǎng)殖業(yè)，有一定風(fēng)險。兩個產(chǎn)業(yè)同時發(fā)展，養(yǎng)殖場如果出現(xiàn)不可控的風(fēng)險，旅游產(chǎn)業(yè)可以補(bǔ)過來一部分。這邊旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展好了，我們可以投一部分錢到山雞養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)，這就很好地能控制企業(yè)的風(fēng)險?！?/p>

王磊磊跟當(dāng)?shù)氐囊恍B(yǎng)殖和種植基地也進(jìn)行了合作，打造了一條休閑觀光體驗式的旅游路線，游客們能夠在種植、養(yǎng)殖基地內(nèi)采摘、揀雞蛋。王磊磊說這叫借雞生蛋，與人合作實現(xiàn)共贏。

王磊磊說：“以景區(qū)這條線，多串聯(lián)一些產(chǎn)品。介紹了我們整個路線有哪些產(chǎn)品，游客都非常感興趣，想來看一看，瞧一瞧，嘗一嘗，那么這樣，就先到我們的養(yǎng)殖場，再到其他的養(yǎng)殖場，再到瓜果、蔬菜、藍(lán)莓這些基地，一條鏈就串起來了。”

與大酒店合作，打造山雞品牌

與此同時，王磊磊又跟當(dāng)?shù)匾患液苡忻拇缶频赀M(jìn)行了合作，借助這個平臺，把七彩山雞定位于中高端產(chǎn)品，研發(fā)出七彩山雞的一系列菜品，進(jìn)一步打造自己的山雞品牌。

王磊磊說，如果沒有合作社的養(yǎng)殖戶，自己也不會有今天這樣的成就，他們的參與，消除了自己在銷售時的貨源緊缺問題，不管是游客購買還是給酒店送貨，都能按時按量保證供應(yīng)。這些養(yǎng)殖戶，就是合作社一塊兒一塊兒的磚，自己就是粘合劑，這樣才能建一棟大房子。

到2016年底，一共有42家養(yǎng)殖戶加入到王磊磊的合作社中，年銷售額超過800萬元?，F(xiàn)在，王磊磊也有了孩子，岳父岳母趕過來幫忙照看。這是王磊磊和妻子最大的安慰。endprint