李靖

家用榨油機(jī)，顧名思義，就是適合家庭使用的榨油機(jī)，也稱作小型榨油機(jī)、微型榨油機(jī)、家庭式榨油機(jī)、全智能榨油機(jī)等。家用榨油機(jī)一般只有微波爐大小，操作簡單，清洗方便，運(yùn)行噪聲小于豆?jié){機(jī)。

家用榨油機(jī)主要起源于韓國和日本，2000年曾在國內(nèi)進(jìn)行了小范圍內(nèi)試銷，但中國家庭習(xí)慣食用大企業(yè)工業(yè)提煉的成品食用油，消費(fèi)者對(duì)榨油機(jī)的認(rèn)知度較低，市場推廣難度很大。后來隨著地溝油等食品問題出現(xiàn)，加劇了食用油安全問題，消費(fèi)者開始重視食用油的安全衛(wèi)生問題，“自榨油”理念開始逐步興起。家用榨油機(jī)心理上讓消費(fèi)者對(duì)食用油的生產(chǎn)、加工、使用有了自主選擇權(quán)，避免了源頭上的轉(zhuǎn)基因問題及產(chǎn)品的摻假油問題等。在這種食用油安全危機(jī)的背景下，家用榨油機(jī)很好地滿足了大陸市場的期待，銷量逐漸增加。

【現(xiàn)狀分析】

全球發(fā)展

家用榨油機(jī)產(chǎn)業(yè)從全球?qū)＠暾?qǐng)量來看，中國的申請(qǐng)量幾乎等于全球申請(qǐng)量，國外申請(qǐng)只有3件。從整體發(fā)展趨勢來看呈現(xiàn)增長趨勢，1990年出現(xiàn)該領(lǐng)域的第一件申請(qǐng)，從1900年至2010年處于萌芽期，年申請(qǐng)量并不多。2010年以后，家用榨油機(jī)產(chǎn)業(yè)進(jìn)入成長期，在2010-2011年期間專利申請(qǐng)量呈現(xiàn)小幅穩(wěn)定增長態(tài)勢。2012年至2014年，全球有關(guān)家用榨油機(jī)產(chǎn)業(yè)的專利申請(qǐng)快速增長，并在2014年達(dá)到申請(qǐng)量最高峰，全球的家用榨油機(jī)產(chǎn)業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展期。2016年至今申請(qǐng)量稍有下降，這可能是專利還未完全公開的原因。

全球范圍來看，家用榨油機(jī)產(chǎn)業(yè)專利主要分布于中國，其中家用榨油機(jī)產(chǎn)業(yè)全球申請(qǐng)量為1242件，中國申請(qǐng)量為1239件，中國的技術(shù)和市場幾乎等于世界范圍市場，說明中國市場是全球家用榨油機(jī)產(chǎn)業(yè)的主要市場甚至是唯一市場。

從專利技術(shù)構(gòu)成來看，榨桿&榨膛技術(shù)改進(jìn)占了34%的申請(qǐng)量，是家用榨油機(jī)產(chǎn)業(yè)技術(shù)分支中的研究熱點(diǎn)，這一技術(shù)分支涉及到出油質(zhì)量與出油率的重要指標(biāo)，因此是家用榨油機(jī)產(chǎn)業(yè)的核心技術(shù)和重要的改進(jìn)方向；其次是加熱部件技術(shù)領(lǐng)域，約占16%，榨桿&榨膛技術(shù)與加熱部件技術(shù)占家用榨油機(jī)領(lǐng)域總申請(qǐng)量的50%，榨桿&榨膛和加熱部件是一個(gè)家用榨油機(jī)的主要部件，也是關(guān)系到榨油機(jī)效率的重要部件，榨桿&榨膛和加熱部件的配合也是重要研究方向之一；進(jìn)料機(jī)構(gòu)、控制裝置、渣料處理機(jī)構(gòu)和過濾部件，占比分別為13%、9%、6%和5%，其次是其他技術(shù)領(lǐng)域，占比為17%。

從不同地域的技術(shù)布局情況來看，中國在家用榨油機(jī)產(chǎn)業(yè)各個(gè)技術(shù)分支都具有絕對(duì)的領(lǐng)先優(yōu)勢，而在中國，廣東省是該領(lǐng)域最大的專利申請(qǐng)省份，產(chǎn)業(yè)鏈完善，且專利布局量很大。另外，國外在該產(chǎn)業(yè)專利布局方面幾乎空白，這是由于沒有市場的緣故。

在主要申請(qǐng)人的分析中，中國申請(qǐng)人以小家電企業(yè)為主，排在前列的分別是珠海格力電器股份有限公司、深圳市鮮油寶健康科技有限公司、廣東順德惠美莊電器實(shí)業(yè)有限公司和江門市貝爾斯頓電器有限公司，排在前列的幾個(gè)申請(qǐng)人的申請(qǐng)量相差不大，并且由于小家電的產(chǎn)業(yè)的特殊性，對(duì)外觀的改進(jìn)需求不小，外觀設(shè)計(jì)占據(jù)了相當(dāng)?shù)谋壤Ｆ浯?，在技術(shù)方面的改進(jìn)主要集中在榨桿&榨膛、加熱部件和進(jìn)料機(jī)構(gòu)部分，對(duì)其他部件進(jìn)行改進(jìn)的申請(qǐng)相對(duì)較少。

中國國內(nèi)

中國家用榨油機(jī)產(chǎn)業(yè)國內(nèi)省市申請(qǐng)排名中依次是廣東省、浙江省、山東省、湖南省、江蘇省和山西省，其中廣東省提交的相關(guān)專利申請(qǐng)最多，為753件，浙江省為106件，排第三名和第四名的分別是山東省和湖南省，分別申請(qǐng)了68件和43件專利，其中廣東省的專利占中國專利總申請(qǐng)量的60%以上。

廣東省作為該領(lǐng)域最大的專利申請(qǐng)省份，在家用榨油機(jī)所有技術(shù)，如榨桿&榨膛、加熱部件、進(jìn)料機(jī)構(gòu)、控制裝置、過濾部件和渣料處理機(jī)構(gòu)技術(shù)領(lǐng)域都具有較大的技術(shù)優(yōu)勢，專利申請(qǐng)總量和各個(gè)技術(shù)領(lǐng)域的申請(qǐng)量都是排名第一；浙江省的技術(shù)優(yōu)勢主要集中在榨桿&榨膛和進(jìn)料機(jī)構(gòu)技術(shù)領(lǐng)域；山東省作為申請(qǐng)量第三的省份，其在各個(gè)技術(shù)分支的專利布局量相對(duì)均衡，除了在進(jìn)料機(jī)構(gòu)技術(shù)方向沒有布局外，在其他技術(shù)領(lǐng)域有相當(dāng)數(shù)量的專利申請(qǐng)；作為專利申請(qǐng)量排名第四的湖南省，其申請(qǐng)量最多的是榨桿&榨膛技術(shù)領(lǐng)域，但在每個(gè)技術(shù)領(lǐng)域都有專利布局；排在第五和第六的分別是江蘇省和山西省，重點(diǎn)申請(qǐng)領(lǐng)域都是榨桿&榨膛技術(shù)領(lǐng)域。

廣東省內(nèi)

廣東省的家用榨油機(jī)產(chǎn)業(yè)在2006年首次出現(xiàn)家用榨油機(jī)產(chǎn)業(yè)的專利申請(qǐng)，專利申請(qǐng)量在2010年以前的年專利申請(qǐng)量均為個(gè)位數(shù)，起點(diǎn)不高，但2011年以后，由于市場需求的增大，廣東省在小家電產(chǎn)業(yè)又具有集聚的優(yōu)勢，廣東省家用榨油機(jī)產(chǎn)業(yè)的專利申請(qǐng)量開始呈現(xiàn)快速增長趨勢，更是在2013年達(dá)到突破244件的年專利申請(qǐng)量，增長勢頭很強(qiáng)，從2015年開始，廣東省在家用榨油機(jī)產(chǎn)業(yè)的申請(qǐng)出現(xiàn)大幅下降，廣東省家用榨油機(jī)產(chǎn)業(yè)處于短暫的調(diào)整期。

就專利類型來說，發(fā)明專利的比重最低，比重最大的是實(shí)用新型，技術(shù)布局方面，廣東省在家用榨油機(jī)所有技術(shù)，如榨桿&榨膛、加熱部件、進(jìn)料機(jī)構(gòu)、控制裝置、過濾部件和渣料處理機(jī)構(gòu)技術(shù)領(lǐng)域都具有較大的技術(shù)優(yōu)勢，且各技術(shù)分支的專利有效量幾乎都維持在50%以上。其中專利量較多的技術(shù)有榨桿&榨膛、加熱部件和進(jìn)料機(jī)構(gòu)，這些是廣東省也是全國家用榨油機(jī)產(chǎn)業(yè)申請(qǐng)人的主要技術(shù)方向。

從廣東省專利申請(qǐng)的地域分布來看，佛山市、深圳市、東莞市、中山市、珠海市和江門市排名前六位，其中佛山市在榨桿&榨膛和加熱部件技術(shù)領(lǐng)域的申請(qǐng)量最多，而其他五個(gè)城市則主要分布在榨桿&榨膛技術(shù)領(lǐng)域?？傮w來看，在過濾部件和渣料處理機(jī)構(gòu)技術(shù)領(lǐng)域申請(qǐng)較少，技術(shù)儲(chǔ)備比較薄弱。

而對(duì)于技術(shù)貢獻(xiàn)較大的發(fā)明和實(shí)用新型申請(qǐng)，排名第1的仍然是珠海格力電器股份有限公司，可見其在家用榨油機(jī)領(lǐng)域的技術(shù)實(shí)力很強(qiáng)，排在第2至第4的深圳市鮮油寶健康科技有限公司、廣東順德惠美莊電器實(shí)業(yè)有限公司和江門市貝爾斯頓電器有限公司的發(fā)明和實(shí)用新型申請(qǐng)量不相上下，值得一提的是申請(qǐng)人陳妙娟，其21件申請(qǐng)中20件是發(fā)明專利，1件是實(shí)用新型，技術(shù)實(shí)力不容小覷。

【發(fā)展建議】

優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈，提升專利含金量

雖然專利儲(chǔ)量巨大，但我們也通過現(xiàn)狀看到，廣東的主要家用榨油機(jī)產(chǎn)業(yè)專利很大部分來自于技術(shù)含量較低的實(shí)用新型申請(qǐng)以及只涉及外觀改進(jìn)的外觀設(shè)計(jì)申請(qǐng)，對(duì)于從技術(shù)上改進(jìn)較為核心改進(jìn)的發(fā)明申請(qǐng)占比比較小，且專利的有效率只有60%左右，總體不高，被授權(quán)的實(shí)用新型和外觀設(shè)計(jì)專利很大比例被申請(qǐng)人主動(dòng)放棄了，總體反映了目前國內(nèi)家用榨油機(jī)產(chǎn)業(yè)專利技術(shù)含金量不太高的情況，因此，需要進(jìn)一步提高企業(yè)研發(fā)力度，加大對(duì)重點(diǎn)、難點(diǎn)技術(shù)的攻克，通過技術(shù)進(jìn)步促進(jìn)產(chǎn)品的更新?lián)Q代，并且積極申請(qǐng)穩(wěn)定性較高的發(fā)明專利，提高產(chǎn)品可靠性，提升消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的信賴度，打造更大的消費(fèi)市場。

填補(bǔ)技術(shù)空白，優(yōu)化專利布局方向

針對(duì)家用榨油機(jī)專利技術(shù)功效矩陣圖中的技術(shù)空白點(diǎn)可以進(jìn)行進(jìn)一步研究，在可行的基礎(chǔ)上進(jìn)行積極布局。對(duì)于只有零星布局的技術(shù)點(diǎn)，如通過改進(jìn)進(jìn)料部件實(shí)現(xiàn)減噪減振，有些進(jìn)料部件中會(huì)設(shè)置有攪拌裝置或者磨碎裝置，而攪拌裝置或者磨碎裝置需要驅(qū)動(dòng)裝置，因此必然會(huì)有振動(dòng)并產(chǎn)生相關(guān)的噪音，而這一方面的布局只有1件，因此研發(fā)人員可以對(duì)此進(jìn)一步改進(jìn)并實(shí)現(xiàn)相對(duì)應(yīng)的技術(shù)效果。此外，在技術(shù)功效為其他的專利申請(qǐng)中，有小部分專利申請(qǐng)的技術(shù)功效為優(yōu)化散熱結(jié)果，現(xiàn)有家用榨油機(jī)多采用熱榨油的方式，而此種類型的家用榨油機(jī)必然存在加熱機(jī)構(gòu)，因此，在保證出油率、出油質(zhì)量、壓榨速度等功效的基礎(chǔ)上，如何研發(fā)出實(shí)現(xiàn)最優(yōu)散熱的家用榨油器是相當(dāng)重要，其既能減少部件故障的風(fēng)險(xiǎn)同時(shí)也加強(qiáng)了家用榨油機(jī)使用的安全性，因此可以針對(duì)這個(gè)技術(shù)功效并從其他技術(shù)手段中進(jìn)行布局。

現(xiàn)階段的家用榨油機(jī)的產(chǎn)出的油是沒法進(jìn)行質(zhì)量檢測的，而且在功效矩陣圖中也可以看到，對(duì)過濾部件進(jìn)行改進(jìn)的申請(qǐng)也很少，家用榨油機(jī)的定位是為了避免食用劣質(zhì)食用油，而購買家用榨油機(jī)人群或者潛在購買人群都是對(duì)食用油的品質(zhì)有追求的人群，因此更要保證家用榨油機(jī)產(chǎn)出的食用油的質(zhì)量，比如能在進(jìn)料機(jī)構(gòu)上作些改進(jìn)，保證原材料的質(zhì)量，或者在過濾部件上作些改進(jìn)，能夠?yàn)楫a(chǎn)出的食用油增加過濾雜質(zhì)甚至消毒去菌等步驟。

家用榨油機(jī)可以嵌入近年來進(jìn)入發(fā)展熱潮的智能家居系統(tǒng)中。進(jìn)一步地，企業(yè)或科研機(jī)構(gòu)等創(chuàng)新主體可以將家用榨油機(jī)的包括故障檢測模塊、故障處理模塊、遠(yuǎn)程控制模塊、物料處理模塊等的智能控制模塊進(jìn)一步嵌入至移動(dòng)終端，從而促進(jìn)家用榨油機(jī)智能化發(fā)展。因此，建議企業(yè)或科研機(jī)構(gòu)等創(chuàng)新主體可以優(yōu)化其專利布局方向，并在智能化家用榨油機(jī)方向進(jìn)行布局。

積極促進(jìn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定

目前家用榨油機(jī)產(chǎn)業(yè)尚無國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，由此造成了不同廠商生產(chǎn)的榨油機(jī)無標(biāo)準(zhǔn)可依，產(chǎn)生了各種行業(yè)的亂象，比如，產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊、性能和使用壽命不穩(wěn)定等問題，嚴(yán)重影響了消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)和對(duì)產(chǎn)品的信賴程度，還有的家用榨油機(jī)由于設(shè)計(jì)不合理，甚至有可能出現(xiàn)食品安全問題和人身安全問題。這對(duì)行業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展十分不利，因此，標(biāo)準(zhǔn)的制定對(duì)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展和技術(shù)發(fā)展具有很重要的意義和作用。在標(biāo)準(zhǔn)的制定過程中，家用榨油機(jī)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的成員應(yīng)當(dāng)積極參與到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制定當(dāng)中，從而提高聯(lián)盟在國內(nèi)同行中的話語權(quán)，同時(shí)為促進(jìn)行業(yè)有序發(fā)展貢獻(xiàn)智慧。

推動(dòng)構(gòu)建專利池，推動(dòng)專利標(biāo)準(zhǔn)化

以廣東省具有大量專利申請(qǐng)的企業(yè)如格力、深圳鮮油寶、江門貝爾斯頓、佛山惠美莊等為中心，會(huì)同廣東省內(nèi)相關(guān)企業(yè)，必要時(shí)也可引入省內(nèi)其他專利權(quán)人，組建家用榨油機(jī)專利聯(lián)盟，并針對(duì)榨桿&榨膛、加熱部件等技術(shù)沉淀豐富、研發(fā)力量較強(qiáng)的優(yōu)勢領(lǐng)域，可以圍繞榨桿&榨膛結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、炒鍋發(fā)熱方式、炒鍋內(nèi)部攪拌裝置、榨桿&榨膛外部加熱部件等技術(shù)形成各自專利池，對(duì)聯(lián)盟內(nèi)部成員進(jìn)行內(nèi)部交叉許可，實(shí)現(xiàn)共同發(fā)展，對(duì)聯(lián)盟外企業(yè)則運(yùn)用“專利池”占據(jù)技術(shù)高點(diǎn)，提升競爭優(yōu)勢，針對(duì)競爭對(duì)手可發(fā)起專利訴訟或進(jìn)行交叉許可，維護(hù)聯(lián)盟利益，保證市場份額?！皩＠亍卑l(fā)展和運(yùn)用成熟的情況下，可依托其建立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及國家標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)相關(guān)技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)化，確保業(yè)內(nèi)領(lǐng)先地位。

專利侵權(quán)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控及應(yīng)對(duì)

對(duì)于企業(yè)而言，應(yīng)長期對(duì)競爭對(duì)手及其競爭產(chǎn)品進(jìn)行長期監(jiān)控，實(shí)時(shí)了解競爭對(duì)手的發(fā)展方向，并對(duì)結(jié)合自身產(chǎn)品對(duì)產(chǎn)品是否存在侵權(quán)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評(píng)估。同時(shí)，還需要進(jìn)行周期性的專利檢索，提防非實(shí)施實(shí)體的相關(guān)專利申請(qǐng)。一旦存在產(chǎn)品可能侵犯他人專利權(quán)的情況，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行規(guī)避設(shè)計(jì)或者對(duì)具有侵權(quán)風(fēng)險(xiǎn)專利的專利權(quán)穩(wěn)定性進(jìn)行評(píng)估，并進(jìn)一步提出無效申請(qǐng)。若確定侵權(quán)且專利權(quán)穩(wěn)定也可進(jìn)一步和專利權(quán)人洽談專利許可或轉(zhuǎn)讓。另外，企業(yè)應(yīng)該同時(shí)關(guān)注市場上的有關(guān)產(chǎn)品，并對(duì)市場上的相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)研，一旦發(fā)現(xiàn)侵權(quán)自身專利權(quán)的產(chǎn)品，則可以進(jìn)一步提起訴訟或是與對(duì)方洽談專利許可或轉(zhuǎn)讓。

建立專利專題數(shù)據(jù)庫

企業(yè)對(duì)專利信息檢索利用的需求日益強(qiáng)烈，目前常見的檢索平臺(tái)，普遍存在檢索入口過窄、檢索策略簡單、全面性和準(zhǔn)確度不高、全文下載困難、信息更新緩慢等問題，針對(duì)家用榨油機(jī)聯(lián)盟，則有必要建立一個(gè)統(tǒng)一的信息平臺(tái)，用常見的Excel提交的數(shù)據(jù)庫不利于實(shí)用，建議建立一個(gè)專題數(shù)據(jù)庫平臺(tái)，包括家用榨油機(jī)各個(gè)技術(shù)領(lǐng)域的子數(shù)據(jù)庫，已完成的數(shù)據(jù)信息均可在該專題數(shù)據(jù)庫下進(jìn)行查詢，為企業(yè)的專利信息獲取提供便利，更早的得知技術(shù)動(dòng)向或政策導(dǎo)向，也便于后續(xù)的數(shù)據(jù)更新。