正山堂：一杯紅茶紅透世界

張小新

全球超過(guò)80%的國(guó)家和地區(qū)都飲紅茶為主，世界紅茶源于中國(guó)，紅茶鼻祖正山小種誕生于武夷山。正山小種沿著絲綢之路，香動(dòng)歐洲皇室，因紅茶的興盛，造就了風(fēng)靡全球的下午茶風(fēng)尚，后逐漸成為世界統(tǒng)飲名茶。

在中國(guó)舉辦會(huì)議，就應(yīng)該飲用更能代表中國(guó)的紅茶。

正山堂茶業(yè)總經(jīng)理江志東表示，成為金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人廈門會(huì)晤指定專用紅茶品牌、金磚國(guó)家政黨、智庫(kù)和民間社會(huì)組織論壇唯一專用紅茶品牌，這是市場(chǎng)對(duì)正山堂的認(rèn)可，也是正山堂茶業(yè)作為傳承紅茶四百年多年企業(yè)的社會(huì)責(zé)任。

在金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人廈門會(huì)晤期間，福建正山堂提供的紅茶產(chǎn)品，涵蓋了金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人用茶、金磚會(huì)議代表用茶、金磚工作人員用茶，單為金磚主會(huì)議（金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人廈門會(huì)晤）就提供了1000多斤的紅茶。

其中，提供的國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人用茶是正山堂2005年創(chuàng)始的金駿眉紅茶，有兩種規(guī)格，一種是50克經(jīng)典圓罐裝，一種是去年新推出的9克私享裝。

“金駿眉作為高端紅茶，在市場(chǎng)上包括這種國(guó)際級(jí)別的會(huì)議中廣受認(rèn)可，此次被選為國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人用茶是對(duì)正山堂茶業(yè)金駿眉茶的最高肯定?！?/p>

語(yǔ)罷，江志東詳細(xì)地介紹起金駿眉。

金駿眉從采摘到制作都極嚴(yán)苛。以桐木關(guān)高山茶樹芽頭為原料，標(biāo)準(zhǔn)雨天不采，露水未干不采，芽不豐嫩不采，傷芽、病芽不采，開芽、空芽、萎芽不采，只以淡綠色芽頭為原料。以確保制成的金駿眉品質(zhì)優(yōu)良，香氣純正，滋味醇厚。因產(chǎn)品原料的成本高昂及稀缺性，為了把控金駿眉的純正、高端的產(chǎn)品品質(zhì)，產(chǎn)品價(jià)格比市面上的金駿眉價(jià)格更高一些。

的確，正山堂茶業(yè)作為金駿眉的創(chuàng)始企業(yè)，在金駿眉這款產(chǎn)品的產(chǎn)品品質(zhì)、價(jià)格等方面，一直起著積極的作用，努力引導(dǎo)和規(guī)范金駿眉的市場(chǎng)。2015年，正山堂茶業(yè)作為惟一企業(yè)單位，主導(dǎo)制定了金駿眉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（金駿眉茶）。

不管是為金磚會(huì)晤國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人提供的金駿眉茶，還是為金磚會(huì)議代表提供的正山堂駿眉紅茶，為金磚工作人員提供的傳統(tǒng)正山小種紅茶——元正皇家紅茶，這些茶都原原本本的來(lái)自世界文化與自然雙遺產(chǎn)地、武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)核心區(qū)域，嚴(yán)格按照每類茶的制作工藝精細(xì)加工，每一道生產(chǎn)流程中對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的嚴(yán)苛把控。

講起如何如何籌備和最終入選，江志東的自信溢于言表。

“金磚會(huì)晤贊助對(duì)企業(yè)及品牌的資質(zhì)要求非常高，審查制度也非常嚴(yán)格，在合作過(guò)程中需要通過(guò)很多道檢驗(yàn)要求，滿足非常高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

因此入選金磚會(huì)晤贊助的企業(yè)都是經(jīng)歷了層層篩選與審查，最終確定下來(lái)的。成為金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人廈門會(huì)晤的會(huì)議用茶，代表中國(guó)與中國(guó)紅茶，招待各國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人與各位重要來(lái)賓，對(duì)于正山堂而言，是國(guó)家對(duì)品牌的一種認(rèn)可，也是一種榮譽(yù)。我們成立了專業(yè)的會(huì)晤贊助工作小組，負(fù)責(zé)所贊助的產(chǎn)品從生產(chǎn)、包裝、檢驗(yàn)、倉(cāng)儲(chǔ)、配送及服務(wù)等各項(xiàng)工作，24小時(shí)待命。

不過(guò)，雖然相關(guān)部門對(duì)生產(chǎn)、品質(zhì)把控十分嚴(yán)格，但對(duì)于正山堂各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的工作人員而言，只是如常有序地生產(chǎn)?！?/p>

江志東還介紹，這次為金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人廈門會(huì)晤提供的茶葉都是正山堂茶業(yè)市場(chǎng)上常規(guī)流通銷售的產(chǎn)品。金磚會(huì)議之后，各位茶友若想品嘗金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人所品的那一杯國(guó)飲紅茶，隨時(shí)可在線下各銷售網(wǎng)點(diǎn)、官方商城體驗(yàn)或購(gòu)買。

“正山堂茶業(yè)選擇使用流通銷售的產(chǎn)品作為金磚會(huì)晤贊助用茶，是因?yàn)檎教脤?duì)于上市銷售的每一款產(chǎn)品的品質(zhì)都有足夠的信心，每一款產(chǎn)品品質(zhì)都可達(dá)到金磚品質(zhì)?！?/p>

“這次金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人廈門會(huì)晤中綻放閩茶、中國(guó)茶的風(fēng)采，是一個(gè)重要的里程碑，但對(duì)于正山堂而言，這既不是起點(diǎn)，也不是終點(diǎn)。”關(guān)于金磚會(huì)晤的后時(shí)代，江志東有著明晰的宏觀和微觀認(rèn)知。

從宏觀方面講，正山堂將始終以復(fù)興與弘揚(yáng)中華紅茶文化為己任，以世界紅茶始創(chuàng)者與傳承者的身份，延續(xù)正統(tǒng)、踐行正山精神，傳播、弘揚(yáng)紅茶國(guó)飲文化與中華紅茶文化；將紅茶融入到人們的生活當(dāng)中，讓生活因茶而更加美好、因紅茶而更加融洽。

在具體落實(shí)上，首先，文化先行，正山堂與孔子學(xué)院進(jìn)行合作，在國(guó)際上推廣中華紅茶文化；另一方面，正山堂一直十分重視國(guó)際市場(chǎng)的開拓與發(fā)展，目前已與法國(guó)、德國(guó)等歐美國(guó)家進(jìn)行市場(chǎng)建設(shè)方面的溝通與規(guī)劃，讓世界認(rèn)識(shí)并認(rèn)可來(lái)自中國(guó)福建的高端紅茶品牌——正山堂。

中國(guó)紅茶在世界的傳播促進(jìn)了不同國(guó)家、地區(qū)間文化的交流，紅茶改變過(guò)世界，對(duì)世界格局產(chǎn)生過(guò)深遠(yuǎn)的影響，隨著中國(guó)在國(guó)際上影響力的提升，紅茶和茶文化也將再次成為各國(guó)文化交流的橋梁，拉近彼此的距離、促進(jìn)相互的信任。

我們相信，中國(guó)的紅茶將與中國(guó)一起，再次影響世界。endprint