徐升國(guó)

（廣南縣畜牧技術(shù)推廣工作站，云南文山州 663300）

微生態(tài)制劑金倍素806對(duì)育肥牛的影響

徐升國(guó)

（廣南縣畜牧技術(shù)推廣工作站，云南文山州 663300）

金倍素806是一種新型的微生態(tài)產(chǎn)品，它既有保健的功能，又有提高生產(chǎn)性能的作用，同時(shí)是一種無(wú)毒無(wú)殘留、無(wú)副作用的牛用添加劑。為檢驗(yàn)該產(chǎn)品的保健和提高增重的實(shí)際功效，特與現(xiàn)有育肥方法作對(duì)照試驗(yàn)。

金倍素806；育肥牛；保健

養(yǎng)牛就是養(yǎng)瘤胃，瘤胃中的微生物是用來(lái)分解、合成以及給牛提供營(yíng)養(yǎng)，所以，瘤胃微生物的生長(zhǎng)、平衡狀態(tài)，將直接影響育肥牛的營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化吸收。微生態(tài)產(chǎn)品在瘤胃中能促進(jìn)瘤胃微生物群落的生長(zhǎng)，使牛獲得更多營(yíng)養(yǎng)，能夠防止瘤胃pH值過低，防止發(fā)生瘤胃酸中毒，特別是在疾病多發(fā)而免疫力低下的幼畜方面。諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)獲得者、美國(guó)哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院包格爾教授的研究結(jié)果表明：“機(jī)體80%的疾病都與免疫系統(tǒng)的退化和低下有關(guān)”。金倍素的研發(fā)則開啟了動(dòng)物自主免疫調(diào)節(jié)的新紀(jì)元，為生產(chǎn)無(wú)抗、無(wú)激素、無(wú)轉(zhuǎn)基因的牛肉提供了產(chǎn)品支撐。瘤胃中的微生物調(diào)節(jié)好，間接的就促進(jìn)了肉牛的快速生長(zhǎng)，從根本上遵行了動(dòng)物的生理特點(diǎn)，為牛健康的增重提供了堅(jiān)固的基石。

1 試驗(yàn)的目的與意義

通過在飼喂過程中添加微生態(tài)制劑金倍素806，研究其對(duì)育肥牛生產(chǎn)性能的影響。

2 試驗(yàn)時(shí)間

試驗(yàn)于2013年08月27日～2013年12月27日進(jìn)行，共計(jì)121d。具體試驗(yàn)時(shí)間為2013年08月27日早上空腹稱重試驗(yàn)開始，2013年12月27日早上空腹稱重試驗(yàn)結(jié)束。

3 試驗(yàn)地點(diǎn)

廣南縣宏發(fā)養(yǎng)殖場(chǎng)。

4 試驗(yàn)產(chǎn)品

金倍素806（5kg/袋），來(lái)源于沈陽(yáng)科豐生物科技有限公司。

5 試驗(yàn)動(dòng)物

選取健康的西本雜交牛36頭，平均體重396±23kg。其中：試驗(yàn)組18頭，對(duì)照組18頭。

6 飼養(yǎng)管理要求

6.1 對(duì)照組

傳統(tǒng)育肥法：常規(guī)飼養(yǎng)

6.1.1 基礎(chǔ)日糧營(yíng)養(yǎng)水平

基礎(chǔ)日糧配方為酒糟、玉米面、小蘇打、食鹽、氨化料（或青料），配方中每頭每日的用量是以每次采食結(jié)束后料槽略有剩余為采夠量。

表1 酒糟的營(yíng)養(yǎng)成分

表2 對(duì)照組（傳統(tǒng)育肥法）每頭肉牛每天基礎(chǔ)日糧配方比例

表3 對(duì)照組（傳統(tǒng)育肥法）每頭肉牛每天基礎(chǔ)日糧成本分析

6.2 試驗(yàn)組

金倍素組：常規(guī)飼養(yǎng)，配方表見表4，成本分析見表5

表4 試驗(yàn)組（金倍素組）每頭肉牛每天基礎(chǔ)日糧配方比例

表5 試驗(yàn)組（金倍素組）每頭肉牛每天基礎(chǔ)日糧成本分析

6.3 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)在集約化，開放式牛舍進(jìn)行，各組牛只飼養(yǎng)環(huán)境和管理?xiàng)l件相同，飼養(yǎng)管理遵照牛場(chǎng)常規(guī)管理要求，試驗(yàn)人員和牛場(chǎng)飼養(yǎng)員作息時(shí)間同步，試驗(yàn)期間按牛場(chǎng)正常程序進(jìn)行防疫、驅(qū)蟲等。

7 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

選取生長(zhǎng)良好、體重相當(dāng)?shù)挠逝?6頭，分為兩群，每群18頭，一群為試驗(yàn)組，另一群為對(duì)照組。統(tǒng)一驅(qū)蟲、預(yù)飼7d，統(tǒng)一稱重，做好初重記錄，121d后稱末重，做好日喂料量的記錄。最后做統(tǒng)計(jì)分析。

8 測(cè)定指標(biāo)和方法

試驗(yàn)開始和結(jié)束時(shí)于清晨空腹稱重，記錄初始重和期末重，計(jì)算每頭牛的平均日增重；準(zhǔn)確記錄各組中牛采食量，計(jì)算牛的總采食量并根據(jù)總增重和總采食量計(jì)算料重比，錢肉比。

平均日增重（kg）=（期末重—初始重）/試驗(yàn)天數(shù)

料重比=總采食量（kg）/總增重（kg）

錢肉比=總耗料的錢（元）/總增重（kg）

9 試驗(yàn)結(jié)果分析

金倍素對(duì)育肥牛生產(chǎn)性能的影響如表5和表6所示。結(jié)果表明，兩組牛差異顯著，試驗(yàn)組育肥牛的料肉比為21.5：1，低于對(duì)照組（26.4：1），說(shuō)明飼喂金倍素可以有效的降低育肥牛的料肉比，從而提高育肥牛的生產(chǎn)性能。

表6 金倍素對(duì)育肥牛日增重的影響

表7 金倍素對(duì)育肥牛料肉比的影響

10 育肥牛皮毛及糞便狀況

試驗(yàn)組育肥牛15d之后皮毛光亮紅潤(rùn)，糞便細(xì)膩成形且臭味低。

對(duì)照組糞便過稀且皮毛不夠細(xì)膩。

11 結(jié)論

通過研究證實(shí)，飼喂金倍素對(duì)育肥牛的生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)效益有明顯的提高作用。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，在育肥牛飼料中添加金倍素（40g/d），飼料成本增加1.26元/d，平均增重增加0.33kg/d，按30元/kg計(jì)算，一個(gè)育肥期（150d）一頭牛平均可比傳統(tǒng)育肥牛增加1296元（150×0.33×30-150×1.26=1296）。效益十分顯著。而且，整個(gè)牛群的免疫力大大提升，疾病大大減少，醫(yī)藥費(fèi)大幅降低。

[1]何鳳艷，吳鵬飛，白子金，等.金倍素對(duì)育肥肉牛增重效果的影響[J].吉林畜牧獸醫(yī)，2009，30（12）：39-40.