全面推進(jìn)珍珠產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效

□梁靚 石潤潤

全面推進(jìn)珍珠產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效

□梁靚 石潤潤

珍珠產(chǎn)業(yè)屬于農(nóng)副加工行業(yè)中水產(chǎn)加工業(yè)的一個細(xì)分領(lǐng)域，具有良好的市場基礎(chǔ)和廣闊的發(fā)展前景，極具成長性。浙江珍珠產(chǎn)業(yè)90%以上主要分布在諸暨等地，近年來取得了一定的發(fā)展成績，但與全球珍珠產(chǎn)業(yè)和國內(nèi)外珠寶首飾產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)相比，仍然存在較大差距，面臨產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和可持續(xù)發(fā)展的新挑戰(zhàn)?！笆濉睍r期是諸暨珍珠產(chǎn)業(yè)加快轉(zhuǎn)型升級的戰(zhàn)略機(jī)遇期。以珍珠產(chǎn)業(yè)為案例，做優(yōu)做精全產(chǎn)業(yè)鏈，打造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)改造提升標(biāo)桿示范，具有十分重要的現(xiàn)實意義。

推進(jìn)珍珠養(yǎng)殖向優(yōu)新品種、生態(tài)科技轉(zhuǎn)型

諸暨是全國最大的淡水珍珠養(yǎng)殖基地，全市淡水珍珠養(yǎng)殖面積達(dá)38萬畝，養(yǎng)殖戶達(dá)3000多戶，遍布全國五大淡水湖區(qū)域，年產(chǎn)量占世界淡水珍珠總產(chǎn)量的73%、全國總產(chǎn)量的80%。作為珍珠之鄉(xiāng)的山下湖鎮(zhèn)，有著悠久的淡水珍珠養(yǎng)殖歷史。過去，走進(jìn)山下湖鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村，四處都是蚌塘，密密麻麻的塑料瓶漂浮在泛綠發(fā)黑的水面上，臭氣難聞。開展“五水共治”工作后，養(yǎng)殖戶逐步改變養(yǎng)殖模式，維護(hù)生態(tài)環(huán)境，通過工業(yè)化養(yǎng)殖，實現(xiàn)了綠色環(huán)保、循環(huán)利用。

下一步，要依托諸暨淡水珍珠研究所，加強珍珠蚌種研發(fā)，積極推進(jìn)池碟貝等優(yōu)質(zhì)貝蚌新品種的開發(fā)與推廣，大力實施彩色珍珠、異型珍珠、有核珍珠、組合珍珠等技術(shù)的規(guī)?；B(yǎng)殖，提高珍珠插種技術(shù)的科技含量，提高高檔淡水珍珠比例。一是探索科技化養(yǎng)殖技術(shù)：研發(fā)珍珠工廠化養(yǎng)殖技術(shù)，培育低病高質(zhì)的母蚌品種，應(yīng)用淡水珍珠養(yǎng)殖水域生態(tài)化調(diào)控、電刺激、聲波次聲波物理激發(fā)技術(shù)等，提高淡水珍珠養(yǎng)殖綜合經(jīng)濟(jì)效益，降低養(yǎng)殖污染，提高優(yōu)珠率，提升珍珠產(chǎn)業(yè)上游整體技術(shù)。二是探索生態(tài)化改造技術(shù)：開展內(nèi)循環(huán)生態(tài)養(yǎng)殖，探索發(fā)展“魚蚌+水生植物”（狐尾藻、水葫蘆等）、“魚蚌+經(jīng)濟(jì)作物”（蓮藕、菱、茭白等），以及“魚-蚌-稻”“魚-蚌-蝦”等立體生態(tài)養(yǎng)殖模式，提高珍珠養(yǎng)殖的生態(tài)化、循環(huán)化建設(shè)水平。三是探索尾水處理技術(shù)：按照珍珠養(yǎng)殖的塘內(nèi)水達(dá)到地表水環(huán)境質(zhì)量Ⅳ類水標(biāo)準(zhǔn)、排放尾水達(dá)到地表水環(huán)境質(zhì)量Ⅲ類水標(biāo)準(zhǔn)的要求，打造尾水處理池，并在池內(nèi)構(gòu)建人工濕地，使用生物凈化試劑、水處理設(shè)施等方式處理尾水，實現(xiàn)達(dá)標(biāo)排放。

推進(jìn)珍珠飾品向精品飾品、高端市場提升

目前，諸暨的山下湖小鎮(zhèn)已經(jīng)建設(shè)成為珍珠飾品設(shè)計、研發(fā)、展銷基地，阮氏珍珠等品牌效應(yīng)明顯、文化內(nèi)涵豐富的龍頭企業(yè)應(yīng)注重發(fā)展精品珍珠飾品研發(fā)、設(shè)計，重點開拓高端消費市場，推動珍珠飾品與地方特色文化深度融合，用文化創(chuàng)意突破發(fā)展瓶頸，細(xì)分產(chǎn)業(yè)市場，增強珍珠產(chǎn)業(yè)的文化魅力和競爭實力。

龍頭骨干要積極實施高檔珍珠珠寶化和品牌化工程，提高珍珠質(zhì)量和價值。以精深加工為依托，加強與高校及科研院所的合作，加大珠寶級珍珠的研發(fā)、設(shè)計、營銷和品牌推廣力度，提升珍珠飾品的設(shè)計水平。選擇符合條件的珍珠企業(yè)創(chuàng)建省級重點企業(yè)設(shè)計院，支持企業(yè)引進(jìn)國內(nèi)外高端設(shè)計人才和團(tuán)隊，加快提升珍珠飾品創(chuàng)新設(shè)計能力和文化含量。

政府要主動推進(jìn)珍珠營銷創(chuàng)新，引導(dǎo)企業(yè)積極探索線上線下、眾籌營銷、網(wǎng)上個性化定制等新興營銷模式。支持網(wǎng)上珍珠公共服務(wù)平臺發(fā)展，打造集珍珠信息咨詢、信息發(fā)布、產(chǎn)品交易、品牌展示等為一體的綜合性網(wǎng)上專業(yè)服務(wù)平臺。打造旅游購物珍珠營銷創(chuàng)新平臺。鼓勵企業(yè)通過跨境電商平臺加大珍珠產(chǎn)品出口，加快拓展國際市場。鼓勵企業(yè)生產(chǎn)更多有文化含量的珍珠產(chǎn)品，促進(jìn)珍珠消費。

從產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向來看，珍珠飾品業(yè)應(yīng)該堅持設(shè)計引領(lǐng)、科技同行的策略。具體來說，一是發(fā)展“快時尚”珍珠飾品：研發(fā)面向年輕消費群的、有設(shè)計感的本地“快時尚”珍珠產(chǎn)品，產(chǎn)品設(shè)計上強調(diào)年輕化的新型設(shè)計，開發(fā)周期上強調(diào)短周期快速反應(yīng)。二是發(fā)展珍寶級珍珠：加大珍珠與鉆石、黃金、寶石、箱包、服飾等的結(jié)合，增加產(chǎn)品創(chuàng)意和設(shè)計含量，強化設(shè)計的新穎性、時尚性，提高其對珠寶首飾附加值的貢獻(xiàn)率，推動產(chǎn)品從單純飾品級珍珠向時尚珍寶級珍珠提升。三是發(fā)展科技型珍珠飾品：開發(fā)融合科技元素的淡水珍珠飾品，研發(fā)生產(chǎn)高性價比的可穿戴記憶珍珠飾品、可穿戴珠寶珍珠等高科技珠寶，包括智能戒指、耳環(huán)、胸針、手鐲，提供運動、睡眠、呼吸模式等監(jiān)測功能。

推進(jìn)珍珠美容保健鏈升級

珍珠養(yǎng)生美顏的歷史悠久。在三國《名醫(yī)別錄》、梁代《本草經(jīng)集》、唐代《海藥本草》、宋代《開寶本草》、明代《本草綱目》、清代《雷公炮炙論》等多達(dá)19種醫(yī)藥古籍中，對其療效都有明確的記載。近年來，浙江的珍珠產(chǎn)業(yè)逐漸向美容保健方向延伸，大力發(fā)展以藥品、保健品、化妝品等高附加值產(chǎn)品生產(chǎn)為主的珍珠規(guī)模深加工產(chǎn)業(yè)，尤其是在低檔珍珠的開發(fā)和利用方面，與國內(nèi)一些高等院校合作，開發(fā)出具有較好吸收性的納米級珍珠粉，為大量低檔珍珠找到了出路。

當(dāng)前珍珠業(yè)利用珍珠開發(fā)的保健藥品和藥膳有：珍珠粉、速溶珍珠粉、珍珠膠囊、珍珠全鱉膠丸、珍珠含片、珍珠美白洗面奶、珍珠茶、速溶珍珠生物鈣、珍絲靈抗皺美容霜、珍珠護(hù)膚品系列、珍珠食品添加劑、珍珠牙膏、珍珠八寶糖等等。下一步，建議主攻珍珠化妝品和珍珠醫(yī)藥保健兩大重點領(lǐng)域。一是研發(fā)珍珠化妝品相關(guān)技術(shù)：高活性珍珠納米剝離制造技術(shù)，水凝膠天然高分子技術(shù)，生態(tài)活體技術(shù)、珍珠活性功能肽技術(shù)，細(xì)珍珠粉技術(shù)、亞微米粉體技術(shù)、超細(xì)微粉體技術(shù)、生物酶解技術(shù)、珍珠與護(hù)膚品復(fù)配技術(shù)等。二是研發(fā)珍珠醫(yī)藥保健品相關(guān)技術(shù)：蚌肉多糖提取技術(shù)，珍珠活性成分的提取與分離技術(shù)等。

推進(jìn)珍珠旅游業(yè)跨界融合

當(dāng)前，山下湖鎮(zhèn)以“時尚+健康”、“綠色+創(chuàng)新”為核心，規(guī)劃建設(shè)山下湖珍珠小鎮(zhèn)，推動傳統(tǒng)珍珠養(yǎng)殖不斷向創(chuàng)新和綠色轉(zhuǎn)型升級，促進(jìn)生態(tài)旅游文化與珍珠產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，利用靜態(tài)的生態(tài)資源和高雅的文化元素，加快提升珍珠企業(yè)發(fā)展內(nèi)涵。

下一步，建議以現(xiàn)有山下湖集鎮(zhèn)為基礎(chǔ)，按照“南部工業(yè)區(qū)、東部旅游休閑區(qū)、西部北部生活區(qū)”的功能布局，充分發(fā)揮諸暨珍珠特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和地處諸北平原獨特的湖田景觀濕地資源，將山下湖鎮(zhèn)建設(shè)成為產(chǎn)業(yè)特色鮮明、一二三產(chǎn)業(yè)配套、生產(chǎn)生活設(shè)施完善的高質(zhì)量、高品位的諸暨珍珠產(chǎn)業(yè)集群鎮(zhèn)。

加快打造珍珠旅游平臺，整合西施故里和五泄風(fēng)景區(qū)及全市相關(guān)旅游資源，將珍珠產(chǎn)業(yè)旅游納入市域旅游產(chǎn)業(yè)鏈條總體規(guī)劃與推廣。以諸暨華東國際珠寶城創(chuàng)建4A級國家旅游景區(qū)和省“五星文明規(guī)范市場”為契機(jī)，充分利用山下湖、阮市二鎮(zhèn)的白塔湖國家濕地公園和江藻鎮(zhèn)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地資源，加快餐飲、酒店、客運、娛樂、金融、商業(yè)等配套設(shè)施的建設(shè)，完善旅游公共服務(wù)平臺的建設(shè)，以“中國珍珠之都，旅游購物天堂”為旅游品牌，打造珍珠養(yǎng)殖農(nóng)業(yè)游、珍珠加工工業(yè)游、珍珠文化體驗游和珍珠市場淘寶游等四大特色旅游產(chǎn)品，把山下湖、阮市、江藻三角行政區(qū)域打造成為以珠寶城為核心的，集消費珍珠產(chǎn)品、體驗珍珠文化、品味珍珠生活于一體的多功能“珍珠旅游目的地”。

總的來說，浙江珍珠產(chǎn)業(yè)可借鑒“既要珠光寶氣又要碧水清波”的導(dǎo)向，持續(xù)深入打好轉(zhuǎn)型升級組合拳，堅持科學(xué)生態(tài)養(yǎng)殖，加強珍珠文化推廣，提升產(chǎn)品附加值，積極推動珍珠產(chǎn)業(yè)由量到質(zhì)的轉(zhuǎn)變。要總結(jié)珍珠產(chǎn)業(yè)做精全產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈的做法，全面推動定海水產(chǎn)加工、普陀水產(chǎn)加工、溫嶺水產(chǎn)食品、仙居工藝品、三門工藝品、嘉善紐扣、浦江水晶玻璃等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)集群向產(chǎn)業(yè)鏈精品環(huán)節(jié)升級，向價值鏈高端領(lǐng)域要效益，主動打造一批傳統(tǒng)制造業(yè)改造提升的標(biāo)桿示范。

作者單位：浙江省工業(yè)和信息化研究院