郭彥

一、母籽選擇

百合一般用25g左右的大母籽作種。另外，剝?nèi)△[片后的百合芯也可作為母籽。

二、基地選擇

選地時(shí)，百合生產(chǎn)地塊應(yīng)選擇在無污染和生態(tài)條件良好的地方，百合仿野生栽培就是利用林間枝葉繁茂、遮陰性好，樹木吸收二氧化碳排出氧氣，能很好的協(xié)調(diào)光照、濕度和溫度三者之間的關(guān)系，適合百合的生長特點(diǎn)，使之接近野生百合生長的自然條件，生產(chǎn)出高品質(zhì)的百合，這種栽培方式既節(jié)約了土地，又污染少，管理簡單、投資低能顯著提高經(jīng)營者經(jīng)濟(jì)效率。

首先要注意前茬，最好的前茬為瓜類和豆類，其次為麥類，切忌與百合科的植物，特別是蔥蒜類重茬。其次要注意選擇地勢平坦，土層深厚，排水良好、土壤疏松，墑情良好，灌水方便的地塊，要求生長季節(jié)土壤含水量在15%以上。也可選擇土壤疏松、墑情良好的山坡地或耕地。 產(chǎn)地環(huán)境符合NY/T5295-2015相關(guān)規(guī)定。

三、深翻和整地

待栽百合的地在前茬作物收獲后，要及時(shí)犁耕深翻，一般深度在25厘米以上。小麥、豆類等夏茬作物收獲較早，應(yīng)抓緊伏天多次犁翻，做到細(xì)犁、密犁，并結(jié)合犁耕深翻撿拾小云斑鰓金龜子等害蟲和各類雜草的宿根，還可噴撒防蟲農(nóng)藥于溝內(nèi)，入秋后再打耱收墑，使地平疏松，整地后再曬垡，熟化耕作層，促進(jìn)根系發(fā)育，改善土壤結(jié)構(gòu)、防蟲草害。有灌溉條件的地，要冬灌、打耱整地。栽植百合前，再施肥淺犁，耙平耱地，使待種的百合地肥沃、墑飽、地平，保證栽種出苗的質(zhì)量。但是要注意不要傷害到樹木的根系，百合地的樹木為獼猴桃樹。

四、整地施肥

地塊選擇好后要先深耕，基肥要在播前臥入土壤，一般基肥約占總施肥量的70%以上，在施基肥時(shí)，以優(yōu)質(zhì)腐熟的農(nóng)家肥、百合有機(jī)專用肥為主，適當(dāng)增施氮磷肥，每667m2施腐熟有機(jī)肥5 000kg，全面鋪撒、耕翻入土，同時(shí)施草木灰50kg，過磷酸鈣20kg或NPK復(fù)合肥料20kg，林間栽種百合化肥可減半。第2年早春地解凍前，每667m2施腐熟有機(jī)肥3 000kg，全面鋪撒。整地施肥是種好百合的最基本生產(chǎn)措施之一，施足優(yōu)質(zhì)基肥是獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的基礎(chǔ)。

五、適時(shí)種植

百合的栽植可分為秋栽和春栽兩種。秋栽在十月底至十一月中旬地凍以前，栽后種球當(dāng)年不發(fā)芽，種球栽土內(nèi)越冬至翌年早春發(fā)芽，其出畝、現(xiàn)蕾和開花都早，植株生長旺盛，十堰冬春多雨雪，造成土壤板結(jié)，翌年出苗困難，需要進(jìn)行春耕春耱作業(yè)，以促使百合出苗。春栽在“春分”（三月中、下旬）以后，土壤解凍后進(jìn)行，種球鱗莖發(fā)生新根，幼芽萌動(dòng)易出土，但春栽不宜過遲，否則芽苗過長，容易折損，當(dāng)年不在出苗，造成缺苗斷壟和生長整齊度差。目前，在有灌溉條件地區(qū)和當(dāng)年降雨雪適中，土壤墑情適宜地多選擇秋冬栽植，干旱地區(qū)和當(dāng)年未冬灌而待春灌后土壤墑情適宜的地塊多選擇春栽。

六、合理密植

行距30-35cm，株距15—17cm左右，育苗1.0 -1.2萬株/畝。 選擇一級(jí)種球。

七、栽植方式及深度

耕地栽培。起溝15厘米，溝寬20cm，行寬2米；山坡地栽植，為了便于田間操作和有利于排水，栽植溝應(yīng)和等高線升起垂直。栽植深度一般為10cm左右。

八、田間管理

1.用鋤頭消滅雜草，接納雨水，保持土壤水分，促進(jìn)根系發(fā)育。第1年在百合出齊苗后，用鋤頭在百合植株行間深刨10cm左右，做到刨得深，刨得細(xì)。第2年由于百合植株逐漸加長，刨土深度一年比一年淺。

2.適時(shí)處理花蕾。以收獲百合為主要目的的栽培，在花莖伸長到1-3cm時(shí)，將花蕾摘除，不使開花，以免消耗養(yǎng)分。摘花蕾時(shí)用手掐，農(nóng)民稱"掐尖"。掐尖過早，容易損傷植株；掐尖過遲花莖組織老化難以折斷。由于植株現(xiàn)花蕾的時(shí)間遲早不一，要求做到每天檢查，適時(shí)掐尖，做到百合地里不見紅。摘除的花蕾，可曬干、淹制后，象黃花菜一樣食用。

以鮮切花為主要目的的栽培，在第1個(gè)花蕾含苞欲放時(shí)，及時(shí)上市。盆栽觀賞花卉，花蕾不可隨便處理，以延長花期為目的的采取必要的措施。

3.有時(shí)除草。根據(jù)天氣、地墑、雜草情況多次除草，做到地凈無雜草。

4.灌溉。百合生長期喜濕潤，在種植后要經(jīng)常保持土壤的一定持水量，特別在花芽分化期與現(xiàn)蕾期不可缺水，生長期間，如久旱不雨，土壤干旱，在有灌溉條件的地方要及時(shí)灌水，做到輕澆、澆透。灌水后要及時(shí)松土，以保持土壤疏松，地塊內(nèi)不能有積水。高畦栽培的在水溝中滲灌。

5.追肥。百合喜肥，生長期可追施人糞尿或化肥，但忌含氟與堿性的肥料，這些肥料易引發(fā)燒葉。追肥在出苗后3周，即可補(bǔ)充尿素、硝酸銨等氮肥，每畝用量為6—10千克。從花芽分化到現(xiàn)蕾開花，除氮肥外要重施磷鉀肥補(bǔ)充，可10—15天1次，也可每隔7—10天用0.2%的磷酸二氫鉀或0.1%硝酸鉀進(jìn)行根外追肥。這對增加花朵的分化數(shù)量有利。

剪花后，為促進(jìn)鱗莖的發(fā)育可追施速效的磷鉀肥。在發(fā)現(xiàn)缺鐵現(xiàn)象時(shí)，除重視調(diào)整土壤酸堿度外，可及時(shí)噴灑0.2%—0.3%的硫酸亞鐵溶液。

6.營護(hù)。百合栽好后，嚴(yán)禁人畜在百合上踏壓。

九、病蟲害防治

為防治病害，百合地里不可積水，特別是雨水多的地方，栽植時(shí)提早做好排水工作，以防發(fā)生立枯病和百合腐爛。

防治百合灰霉病，最好實(shí)行輪作倒茬，選用健康的鱗莖作種子，施用生物肥或酵素菌漚制的堆肥，少施氨態(tài)氮肥，增施磷鉀肥，增強(qiáng)抗病力。

防治百合炭疽病，避免連載，加強(qiáng)管理，避免澆水過多，發(fā)現(xiàn)病株要及時(shí)拔除，創(chuàng)造良好的通風(fēng)透光條件。

防治百合疫霉基腐病，種植地要高畦深溝，畦面子整，以利雨后能及時(shí)排水。初發(fā)現(xiàn)病株，應(yīng)及早挖除，集中深埋。

防治百合葉尖干枯病，選用健康無病鱗莖進(jìn)行繁殖，田間或溫室要注意通風(fēng)透光，避免栽植過密，促植株健壯，增強(qiáng)抗病力。冬季或收獲后及時(shí)清除病殘株并燒毀，及時(shí)摘除病葉，清除病花，以減少菌源，減少各種傷口。

防治百合病毒病，發(fā)病初期噴灑寧南霉素、武夷菌素等藥劑控制蔓延。

防治百合細(xì)菌性軟腐病，選擇排水良好的地塊種植百合。生長季節(jié)避免造成傷口，挖掘鱗莖時(shí)小心從事，不要碰傷，減少侵染。

生育期發(fā)現(xiàn)害蟲病害時(shí)，用藥劑稀釋后澆灌。

十、收獲

百合在耕地生長2年后才能收獲，收獲期在11月上旬"立冬"前后。

十一、貯藏

百合貯藏的原則是"怕熱不怕凍，怕光不怕暗"，選擇陰暗潮濕寒冷的南房或院內(nèi)南墻根，地上鋪6cm厚的濕土，將百合根朝上，一個(gè)挨一個(gè)排列整齊，擺一層百合放一層濕土，堆高1.0-1.3m，寬度0.3-1.0m，放好后用濕土蓋嚴(yán)。endprint