●尚文艷（河北旅游職業(yè)學(xué)院 河北 承德 067000）

●許志興 (承德市農(nóng)牧局 河北 承德 067000）

●劉海順（河北旅游職業(yè)學(xué)院 河北 承德 067000）

●趙鵬飛 (承德市農(nóng)牧局 河北 承德 067000）

●崔海明 (河北旅游職業(yè)學(xué)院 河北 承德 067000）

新型特色保健蔬菜
——冰葉日中花的陽臺栽培管理

●尚文艷（河北旅游職業(yè)學(xué)院 河北 承德 067000）

●許志興 (承德市農(nóng)牧局 河北 承德 067000）

●劉海順（河北旅游職業(yè)學(xué)院 河北 承德 067000）

●趙鵬飛 (承德市農(nóng)牧局 河北 承德 067000）

●崔海明 (河北旅游職業(yè)學(xué)院 河北 承德 067000）

陽臺種菜是現(xiàn)代家庭園藝生活的一部分。冰葉日中花作為一種新型稀缺特色營養(yǎng)保健蔬菜，具有較高的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟(jì)價值。陽臺栽培，既可滿足食用，又可觀賞，還可美化室內(nèi)環(huán)境。為推廣冰葉日中花在陽臺種植提供科學(xué)依據(jù)，現(xiàn)將冰葉日中花的陽臺栽培技術(shù)總結(jié)如下：

1 生長習(xí)性及特征特性

1.1 生長習(xí)性

冰葉日中花性喜冷涼，忌高溫、怕澇，溫度過高往往導(dǎo)致冰晶顆粒減少，使商品性降低。

1.2 特征特性

冰葉日中花是一年生肉質(zhì)草本植物，根系發(fā)達(dá)，須根系。莖圓形，半蔓生，初期直立生長，后期匍匐生長。分枝力強(qiáng)，每個葉腋均能生長出多級側(cè)枝。葉片肉質(zhì)肥厚，呈嫩綠色，正面有點狀液泡，背面以及莖稈上著生大量發(fā)亮冰晶顆粒。

2 陽臺栽培管理要點

2.1 播前準(zhǔn)備

2.1.1 陽臺朝向及準(zhǔn)備栽培器具 冰葉日中花喜通風(fēng)、陽光充足的環(huán)境，盡量選擇無遮擋的朝南陽臺。陽臺栽培器具多選用深度在20cm以上的長方形陶制、木制、泡沫、塑料等器具。育苗的器具可以使用已準(zhǔn)備的栽培器具，也可使用現(xiàn)成的穴盤或平盤。

2.1.2 營養(yǎng)土的配制

2.1.2.1 園土的選擇 選擇蔥、蒜類蔬菜或豆類蔬菜的沙質(zhì)園田土，打碎過篩備用。

2.1.2.2 有機(jī)肥的選擇 以市售優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥或充分發(fā)酵腐熟的優(yōu)質(zhì)家畜、家禽等農(nóng)家肥，使用前消毒、碾碎、過篩備用。

2.1.2.3 營養(yǎng)土的配制 取上述消毒過篩的園田土、有機(jī)肥（或農(nóng)家肥）按2:3的比例混合，曝曬，同時，在每立方米的混合糞土中加入尿素50g、磷酸二銨80g、草木灰8kg、根腐靈100g，混合均勻后裝入栽培器具中備用；或取上述消毒過篩的園田土、有機(jī)肥（或農(nóng)家肥）堆肥、泥炭（或草炭）、蛭石按4:4:1:1的比例混合，每立方米加入500g復(fù)合肥料、根腐靈100g，混合均勻后裝入栽培器具中備用。

2.1.3 營養(yǎng)土分裝及育苗、栽培器具擺放 由于陽臺多為水泥或瓷磚地面，溫度變化大，可在地面上鋪設(shè)木板、磚塊或泡沫板等防寒隔熱層，在其之上放置裝入營養(yǎng)土的育苗、栽培器具，使其架空，準(zhǔn)備播種或移栽。

2.2 播種育苗

播種前，先用20～30℃的溫水浸種2～4小時。冰葉日中花喜冷涼，忌高溫，一般在室溫15℃以上即可播種，但以不高于25℃為宜。冰葉日中花種子極細(xì)小，一般采取育苗移栽。育苗可使用穴盤點播或平盤撒播兩種，播種前1天將育苗營養(yǎng)土裝入穴盤或平盤，澆透水，待水瀝干后穴播，每穴播種2～3粒種子，平盤按7～8cm的株、行距點播3～4粒種子，播后覆蓋0.3～0.5cm厚的營養(yǎng)土，期間保溫、保濕，6～8天后陸續(xù)出苗，12天左右出苗結(jié)束。

2.3 育苗期管理

出苗后，溫度需控制在15～25℃范圍內(nèi)，最好環(huán)境溫度保持在20℃左右。低溫季節(jié)栽培，采用地膜覆蓋等增溫措施，提高溫度。若高溫季節(jié)栽培，采用通風(fēng)、遮陽等降溫措施，保證育苗環(huán)境的溫度適宜。出苗期光照以弱光為宜，后期逐步加強(qiáng)光照，以防止徒長。冰葉日中花耐干旱，忌濕澇，因此，水分管理應(yīng)掌握“見干澆水，澆則澆透”的原則。后期應(yīng)給予充足光照，以防止徒長。出苗后，及時拔掉弱小及過密的幼苗，原則上穴盤播種的每穴留壯苗1株或平盤播種的以株、行距7～8cm留壯苗1株，生長25～40天，具有4～5片真葉的幼苗即可進(jìn)行移栽定植。

2.4 移栽定植

移栽前1天，將營養(yǎng)（栽培）土澆透水，一般按株、行距20cm 20cm或20cm 25cm進(jìn)行移栽，忌栽植過密。定植后澆足定根水。

2.5 移栽后管理

2.5.1 溫、光管理 移栽后將溫度控制在15～30℃范圍內(nèi)。如遇溫度低于15℃的情況應(yīng)搭建微拱棚，適當(dāng)提高溫度；若溫度高于30℃，可采取適當(dāng)通風(fēng)、遮陽等措施進(jìn)行降溫，來滿足冰葉日中花生長的適宜環(huán)境溫度。冰葉日中花喜光照，在整個生長期間要求光照充足，盡量多見光。

2.5.2 水肥管理 移栽后同樣注意控水，因水分會影響商品性和適口性。適度控制水分，利于形成冰晶顆粒，提高商品性。水分過量，冰晶顆粒減少，咸味淡，口感差，因此，掌握在葉片略顯萎蔫時及時補(bǔ)充水分，以澆透為宜。一般生長期不進(jìn)行葉面噴肥，但生勢弱的可結(jié)合噴水，每平方米葉面噴施木醋液(原液2mL兌水300mL）或2%的葉菜葉面專用肥（肥料中應(yīng)含有N、P、K及微量元素）300mL，每隔7～10天噴施1次。冰葉日中花喜光照，在整個栽培期間，只要保證正常的環(huán)境溫度，應(yīng)盡量讓植株多見光。

2.5.3 澆灌食鹽水 冰葉日中花耐鹽性很高，是一類鹽堿植物，可在海岸處生長，為提升口感，在移栽后，及時為植株補(bǔ)充適量鹽分，每隔25～30天澆灌濃度2‰的食鹽水，后期濃度逐漸增加至4‰，若下茬不種植冰葉日中花，收獲前一個月一定停止?jié)补帑}水。

2.6 病蟲害防治

冰葉日中花陽臺栽培時，病蟲害極少發(fā)生，栽培過程中，偶有蚜蟲為害，可使用黃色粘蟲板或自制辣椒汁進(jìn)行防治。

2.7 采收

冰葉日中花分枝力強(qiáng)，播種后約60天、側(cè)枝長10～15cm時，用剪刀徑向剪切側(cè)枝。剪切的枝條需留1對功能葉，保證后續(xù)次級側(cè)枝萌發(fā)。采后及時食用或冷藏保鮮。