馮青，張燚曼，周歡，王云，于智莘

長(zhǎng)春中醫(yī)藥大學(xué)，吉林長(zhǎng)春 130117

北玉竹活性成分洗面奶的研制

馮青，張燚曼，周歡，王云，于智莘

長(zhǎng)春中醫(yī)藥大學(xué)，吉林長(zhǎng)春 130117

目的提取北玉竹活性成分，結(jié)合洗面奶制備工藝，研制出天然安全無(wú)傷害的洗面奶。方法 通過(guò)正交試驗(yàn)選出玉竹多糖最佳提取工藝；采用乳化法制備洗面奶基質(zhì)并與玉竹活性成分結(jié)合；采用單因素試驗(yàn)法選出最佳乳化時(shí)間、溫度，制備穩(wěn)定性良好的玉竹洗面奶。結(jié)果得到了北玉竹活性成分的最佳提取工藝、洗面奶最佳制備工藝，制得北玉竹活性成分洗面奶。結(jié)論通過(guò)北玉竹活性成分與洗面奶的結(jié)合，研發(fā)出純天然萃取，溫和無(wú)刺激，可延緩衰老、從基底改善皮膚的草本洗面奶。

北玉竹；活性成分；洗面奶

玉竹以根莖入藥，具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥，生津止渴的功能[1]。且玉竹提取物具有提高免疫力、耐缺氧、抗氧化、抗衰老[2-4]等作用。玉竹多糖為玉竹的主要有效成分，也是應(yīng)用于化妝品行業(yè)的主要成分，主要由玉竹果聚糖和玉竹黏多糖組成，玉竹黏多糖有極強(qiáng)吸濕能力，可以吸收空氣中的水分而達(dá)到保濕作用。研究表明玉竹多糖對(duì)過(guò)氧化氫(H2O2)、超氧陰離子(O-2·)等均有一定的清除作用，具有較好的抗氧化活性[5]。

1 試藥與儀器

1.1 試藥

北玉竹（松江河）；乙醇；十二烷基硫酸鈉；甘油；硬脂酸；單硬脂酸甘油酯；無(wú)水葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)品

1.2 儀器

電子天平DT1001；恒溫磁力攪拌器85-2；加熱磁力攪拌器IKARHbasic1；臥式冷藏冷凍轉(zhuǎn)換柜BC/BD-126HCN；低速離心機(jī)KDC-20；紫外—可見(jiàn)分光光度計(jì)TU-1810。

2 方法與結(jié)果

2.1 北玉竹活性成分的提取

選用正交試驗(yàn)法，考察料液比、提取時(shí)間、醇沉濃度、提取次數(shù)對(duì)北玉竹中多糖提取率的影響。見(jiàn)表1。

表1 提取玉竹多糖的因素水平表

將供試品溶液、對(duì)照品溶液與空白溶液進(jìn)行參比，采用苯酚-硫酸法將樣品測(cè)定液進(jìn)行顯色，得出最大吸收波長(zhǎng)為490 nm。對(duì)不同濃度梯度的葡萄糖溶液進(jìn)行吸光度A的測(cè)定，得出對(duì)照品的標(biāo)準(zhǔn)曲線及標(biāo)準(zhǔn)曲線方程，見(jiàn)圖1。

圖1 葡萄糖對(duì)照品標(biāo)準(zhǔn)曲線

根據(jù)擬定的正交方案進(jìn)行試驗(yàn)，取玉竹100 g，共九份，以水提取料液比A、提取時(shí)間B、醇沉濃度C、提取次數(shù)D為考察因素，以多糖提取率為考察指標(biāo)，采用苯酚-硫酸法在波長(zhǎng)為490 nm下進(jìn)行吸光度A的測(cè)量，從標(biāo)準(zhǔn)曲線中算出多糖含量，試驗(yàn)結(jié)果和方差分析見(jiàn)表2、表3。

表2 玉竹多糖提取正交試驗(yàn)表

表3 提取工藝正交試驗(yàn)方差分析表

結(jié)論：A具有顯著性，選取最佳水平，即A2；B、C、D無(wú)顯著性，提取時(shí)間第二水平相對(duì)較好；醇沉濃度、提取次數(shù)均為第三水平較好，而由于D差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，且總體在A2B2C3D1時(shí)提取率最高，所以選取最佳工藝即液料比1:20(g:mL)，時(shí)間60 min，醇沉濃度85%，提取次數(shù)2次。

2.2 北玉竹活性成分洗面奶基質(zhì)的處方優(yōu)選

通過(guò)查閱文獻(xiàn)[6-7]，了解各個(gè)原料用量范圍，經(jīng)過(guò)22次試驗(yàn)、篩選，最終得到5種較優(yōu)且穩(wěn)定性高的基質(zhì)處方，見(jiàn)表4。

表4 五種較優(yōu)基質(zhì)處方實(shí)驗(yàn)情況表（%）

進(jìn)一步對(duì)這五種配方的外觀、耐寒耐熱穩(wěn)定性、質(zhì)感、潔后膚感等進(jìn)行評(píng)價(jià)，結(jié)果表明4號(hào)配方洗面奶各方面均優(yōu)于其他4種，因此采用4號(hào)基質(zhì)處方。

【處方】

水相：十二烷基硫酸鈉：6.67%；油相：硬脂酸：3.3%；水：余量；十八醇：5%；甘油：11.67%；單硬脂酸甘油酯：5%；椰油酰胺丙基甜菜堿：6.67%。

2.3 北玉竹活性成分洗面奶的制備工藝優(yōu)選

通過(guò)單因素實(shí)驗(yàn)對(duì)洗面奶中最佳乳化時(shí)間及乳化溫度進(jìn)行考察，結(jié)果表明當(dāng)乳化時(shí)間為10～15 min，乳化溫度為80℃左右時(shí)，效果較好。

3 討論

北玉竹活性成分洗面奶的最佳制備工藝為將水相、油相分別邊攪拌邊加熱至80℃，將油相緩緩加入水相，邊加邊攪拌，于80℃下乳化15 min，降低攪拌速度，降溫至60℃，加入玉竹提取物，慢速攪拌均勻冷卻至48℃左右。待冷卻至室溫裝罐。

[1]李海明，白紅，李巍，等.玉竹化學(xué)成分研究[J].食品與藥品，2010，12（3）:102-104.

[2]張軒銘.玉竹化學(xué)成分與生物活性的地理變異[D].陜西：西北農(nóng)林科技大學(xué)，2010:11-12.

[3]徐大量，林輝，李盛青，等.玉竹水提液體內(nèi)外抗氧化的實(shí)驗(yàn)研究[J].中藥材，2008，31（5）:729-731.

[4]單穎，潘興瑜，姜東，等.玉竹多糖的抗衰老實(shí)驗(yàn)觀察[J].中國(guó)組織工程研究，2006,10（3）:79-81.

[5]寧會(huì)，李慧寧，楊培君.玉竹多糖的抗氧化作用研究[J].陜西理工學(xué)院學(xué)報(bào)：自然科學(xué)版，2013,29（6）:59-64.

[6]劉文輝，黃堅(jiān).中草藥洗面奶的制備[J].江西中醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào). 1996,8(3):21-22.

[7]高林烽，萬(wàn)新祥.復(fù)方硫磺洗面奶的研制與質(zhì)量評(píng)價(jià)[J].第一軍醫(yī)大學(xué)分校學(xué)報(bào)，2004,27（1）：19-20.

Development of Mildy Wash with Active Constitutent of Northern Polygonatum Odoratum

FENG Qing,ZHANG Yi-man,ZHOU Huan,WANG Yun,YU Zhi-shen
Changchun University of Traditional Chinese Medicine,Changchun,Jilin Province,130117 China

ObjectiveTo develop the natural,safe and harmless mildy wash by extracting the?active constitutent of northern Polygonatum Odoratum and preparation craft of mildy wash.MethodsThe best extraction craft of polygonatum odoratum was selected by the orthogonal test,and the mildy wash matrix was prepared by emulsion process and combined with active constitutent of northern polygonatum odoratum,and the best emulsification time and temperature were selected by the single-factor test method to prepare the polygonatum odoratum,mildy wash with a good stability.Results The best extraction craft of active constitutent of northern polygonatum odoratum and the best preparation craft of mildy wash were obtained and the mildy wash with active constitutent of northern polygonatum odoratum was made.ConclusionThe combination of active constitutent of northern polygonatum odoratum and mildy wash can develop the natural,mild and no-stimulation herbal mildy wash that can prolong the senility and improve the skin from basement.

Northern polygonatum odoratum;Active constitutent;Mildy wash

10.16659/j.cnki.1672-5654.2017.30.175

R284.1

A

1672-5654（2017）10（c）-0175-03

吉林省科技廳重點(diǎn)科技攻關(guān)項(xiàng)目，中藥新藥理氣活血舒心緩釋膠囊的開(kāi)發(fā)與臨床前研究。

馮青（1993-），女，河北保定人，碩士，主要從事中藥藥物制劑的研究工作。

于智莘（1977-），女，吉林長(zhǎng)春人，副教授，博士，主要從事中藥藥物制劑的研究工作，E-mail：391761847@qq.com。

2017-07-23）