媽媽的美食直送

于是

詞條：外賣

興起于20世紀末的新詞匯，原指點餐后打包、外送的服務。近十年來，隨著手機、網(wǎng)絡的普及，餐飲，送水、送花、美甲……等各種服務項目都能享受門對門的服務，都屬于外賣。

兒子如愿考入重點大學。誰知道，隨之而來的并非學習問題，而是吃飯問題。

爸爸媽媽就是在大學里相識相戀的，20世紀90年代的大學后門通常都是吃喝娛樂的重鎮(zhèn)地帶，晚自習后一碗柴爿餛飩，周末一頓火鍋，快餐店一家連一家，談戀愛的人去看電影前先買兩支蛋筒冰淇淋……他們帶著美好的回憶，把車開到了郊外的新校區(qū)，哇！好大！好新！好冷清！再看看食堂——哇！好大！好新！好干凈！

沒想到，幾個月過去，兒子抱怨食堂的菜不好吃，人多排隊，還不如叫外賣。下課前十分鐘下單，回到宿舍就有熱乎乎的飯菜吃；打球晚了，也不用擔心食堂沒好菜；半夜K書或聊天，哪怕一兩點都能叫來外賣……披薩漢堡，烤串香鍋，網(wǎng)紅奶茶，別看校區(qū)偏僻，外賣要啥有啥。

兒子喜滋滋的，一副坐擁天下美食的嘚瑟相，但六位長輩都不高興，“你怎么知道外賣的店家用什么油、什么肉？怎么能吃得安心？”“食堂能保證你三餐準時，為什么不好好利用？”“外賣最不環(huán)保，一堆塑料泡沫盒子、木頭筷子，浪費??！”“吃食堂吃餐廳都是交際，你叫外賣怎么交朋友??？”兒子就據(jù)理力爭，說時代發(fā)展，大勢所趨，說班里的女生叫外賣來做指甲，說外地有個學校不讓外賣送進校區(qū)，店家就用無人機送餐，高科技外賣都上了新聞！還有學長掛科后想拍導師馬屁，訂了一學年的鮮花直送，每周都有一束鮮花送到導師的辦公室！別的學生有樣學樣，手機上點一點，中秋的月餅，圣誕的禮包，送什么都可以……

說歸說，天高皇帝遠，爸爸媽媽管不住兒子在學校里的每一餐。兒子心細，知道長輩擔心，就掐準了日子，在最疼他的奶奶七十大壽那天，訂了網(wǎng)紅蛋糕直送到家，卡片上寫著，“親愛的爺爺奶奶，恨不得讓外賣小哥把我送過去給您祝壽呀，可惜今天我考試！”仔細一看，連字都不是兒子的筆跡，是店家代寫的。蛋糕倒是超極好吃，奶奶終究是高興了。

外賣扳回一分，但要贏得全面戰(zhàn)爭還是很難！兒子發(fā)育的那幾年里，媽媽學會了手作美食，照著日本主婦的食譜，早早起床給兒子和自己做午餐便當，每天保證有五種顏色的蔬果、兩種新鮮肉食或魚蝦。廚房里還有一本磚頭一樣的哈羅德·馬基撰寫的Food and Cooking（《食物與廚藝》），上下兩冊，以科學工作者的嚴謹講述蛋奶肉蔬果谷物等各種食材的營養(yǎng)內涵，以及在不同烹飪過程中的流失情況。這本書是美國總統(tǒng)到明星一致推薦的科學美食百科全書，足以管窺她教育兒子的宗旨：用最先進的思想，最體貼的做法，給予最完美的營養(yǎng)。兒子的午餐便當曾是中學里的現(xiàn)象級景觀，老師贊許，媽媽們紛紛效仿。誰想到了大學，這番辛苦全白費了，兒子好像剛剛睜開眼看到了大千世界，被魚龍混雜的餐飲萬象迷惑得找不到北了！

家庭教育尚可父母做主，一旦進入社會，給兒子洗腦的人就太多了。網(wǎng)絡改變了城市人類的行為方式，兒子就是出門不帶錢、購物靠手機的新一代消費者，他們不愛逛街，想把走街串巷的時間省下來，但省了又拿去做什么呢？還是對著一方屏幕，看更多可以購買的內容。理論上，這種新型生活方式應該建筑于充滿信任感的契約社會，貢獻于更高效、更有創(chuàng)造力的理想；但實際上，年輕人在長方形的屏幕時空里變得越來越懶，缺乏自理能力，缺乏環(huán)保意識，缺乏正常的人際交流，商家也因有利可圖，多少會鉆些監(jiān)管方面的空子……這位媽媽想得長遠，因而比別的媽媽更憂心，卻也更無奈。

當媽的用心良苦，只能雙管齊下：一邊把黑心店家的曝光新聞發(fā)給兒子看，一邊繼續(xù)手作美食，自己叫快遞送到兒子的宿舍！仔細一想，這和當年過完寒假從老家?guī)砉瞎垧T分給室友的老同學們根本沒差別嘛，以前的人自己背，現(xiàn)在的人叫快遞，傳遞好東西的宗旨是不變的。

就這樣，這位媽媽變得更忙碌了，兒子的所有朋友都喜歡她做的美食，一開始是送，后來同學們就主動返送紅包！兒子幫忙接單，倒有了一點增加人際交流的跡象——不是在后門小吃街，而是在手機平臺上。她現(xiàn)在每周都要做幾大鍋，深深感覺到這個世代的荒謬和刺激——本來是為了抵制外賣，結果自己倒成了網(wǎng)紅外賣！