歷史上的東方奢侈品
——中國(guó)制造

文：雨田 圖：本刊圖片庫(kù)

歷史上的東方奢侈品
——中國(guó)制造

文：雨田 圖：本刊圖片庫(kù)

翻開(kāi)一卷古代歐亞大陸的地圖，便會(huì)發(fā)現(xiàn)在人類早期幾大文明中，華夏文明處在相對(duì)封閉又略為偏東的大陸上，這使得它在相當(dāng)漫長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)，獨(dú)立于世并一直延續(xù)自身的軌跡發(fā)展，經(jīng)數(shù)千年的積淀而形成獨(dú)樹(shù)一幟的東方文明體系。

直至兩千多年前，在大漢帝國(guó)的使者張騫打通中原與西域的通道后，華夏文明終于與歐亞大陸上的諸文明世界相連，由此開(kāi)啟了彼此之間兩千多年的經(jīng)貿(mào)、文化往來(lái)，中原大地豐富的物產(chǎn)隨之遠(yuǎn)銷歐陸各國(guó)。一些中國(guó)獨(dú)有的工藝品，以其精湛的制作、華美的裝飾曾引起那些遙遠(yuǎn)異國(guó)臣民一波又一波的競(jìng)逐，成為不同時(shí)期炙手可熱奢侈品。

絲綢讓羅馬帝國(guó)為之沸騰

古羅馬壁畫(huà)中有許多身穿絲綢的人物形象

種桑、養(yǎng)蠶、繅絲、織布，勤勞的華夏先民據(jù)說(shuō)在黃帝時(shí)代就發(fā)現(xiàn)了絲綢制作的奧秘，這種古老的中國(guó)手工藝品在中國(guó)與其他域外文明連通后，隨著大量西傳，它自身獨(dú)特的質(zhì)感讓那些未曾得過(guò)的異邦人紛紛傾倒。相傳，公元前1世紀(jì)的某一日，凱撒大帝身穿一身紫色的絲綢長(zhǎng)袍出現(xiàn)在羅馬的劇場(chǎng)中，絲綢奪目的光芒、柔美飄逸的質(zhì)感讓他瞬間成為全場(chǎng)焦點(diǎn)，此后整個(gè)羅馬的貴族們對(duì)這種東方的布料趨之若狂，他們爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)，以彰顯自己的高貴而時(shí)尚身份。

那時(shí)候，羅馬的貴族們只知道這種神奇的布料來(lái)自于一個(gè)遙遠(yuǎn)的東方國(guó)度，他們幻想著那是個(gè)美好的國(guó)家，稱之為賽里斯國(guó)，即為絲綢之國(guó)的意思。當(dāng)絲綢經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的商路到達(dá)羅馬時(shí)，因商人層層加價(jià)，價(jià)格早已翻至與黃金同等的價(jià)格，但絲綢在羅馬市面上依然供不應(yīng)求，因?yàn)槟菚r(shí)只有中國(guó)人掌握著絲綢制作的秘密。

羅馬為了進(jìn)口這種東方奢侈品，流失了大量的資金，因此羅馬博物學(xué)家普利紐斯和哲學(xué)家塞內(nèi)加都把絲綢看成國(guó)家衰敗的象征。羅馬元老院曾多次下令，禁止人們穿著絲綢服裝，認(rèn)為它是國(guó)家衰敗、社會(huì)墮落、人心萎靡的象征。但愛(ài)美之心人皆有之，禁令依然無(wú)法阻止羅馬人對(duì)于穿著絲綢的狂熱。后來(lái)，羅馬人逐漸發(fā)現(xiàn)，絲綢的貿(mào)易掌握在與他們相鄰的波斯人手中，自己的金子大部分流入了他們的囊中，為此，羅馬人千方百計(jì)地想與東方的中國(guó)直接取得聯(lián)系，卻遭到了波斯人的各種阻攔，兩者積怨頗深，后來(lái)的東羅馬帝國(guó)還不惜與波斯爆發(fā)著名的絲絹之戰(zhàn)。

無(wú)論是戰(zhàn)爭(zhēng)掠奪，還是商貿(mào)往來(lái)，絲綢可以說(shuō)是中國(guó)最早輸出國(guó)外、影響力最廣的東方奢侈品——從東亞大陸出發(fā)，經(jīng)無(wú)數(shù)個(gè)貿(mào)易據(jù)點(diǎn)的轉(zhuǎn)手，最終達(dá)到地中海沿岸，形成了多條連接?xùn)|西的通道，絲綢之路也因此而得名。

享譽(yù)全球的瓷器之國(guó)

東漢以后，中華亂世的到來(lái)使連通中原與西域的絲綢之路時(shí)斷時(shí)續(xù)。至唐代時(shí)，隨著中國(guó)大一統(tǒng)王朝的再次興起，絲綢之路在唐軍強(qiáng)有力的保護(hù)下再次順暢起來(lái)。另一方面，隨著航海技術(shù)的進(jìn)步，海上貿(mào)易通道也日益繁榮，唐代還在廣州設(shè)置關(guān)門(mén)機(jī)構(gòu)“市舶使院”。這一時(shí)期，除了絲織品作為外銷上品的大宗，陶瓷逐漸成為新崛起的出口產(chǎn)品，經(jīng)晚唐五代到宋初，達(dá)到了一個(gè)高潮。

土耳其國(guó)內(nèi)所藏的元代青花瓷 土耳其托普卡帕皇宮博物館

唐 越窯青瓷四棱執(zhí)壺 臺(tái)北“故宮博物院”

當(dāng)時(shí)的越窯青瓷、邢窯白瓷、長(zhǎng)沙窯瓷器、鞏縣窯三彩陶瓷等，大量出口到東南亞、印度、阿拉伯地區(qū)。在上述國(guó)家和地區(qū)，無(wú)論是陸路和海上交通線上的港口遺址中都發(fā)現(xiàn)了數(shù)量龐大的唐代陶瓷，質(zhì)量也很高。在當(dāng)時(shí)的阿拉伯諸國(guó)，一些制作精美的中國(guó)瓷器備受貴族們的喜愛(ài)和珍視。一位出生于波斯灣港口城市席拉夫的商人蘇萊曼稱贊中國(guó)陶瓷用具“玻璃般的細(xì)膩，水晶一般明澈”。公元800年，中國(guó)瓷器作為向哈里發(fā)(皇帝)進(jìn)貢的珍貴物品進(jìn)入中東。其250年后的史學(xué)家穆罕默德巴哈克在史學(xué)文章中還特意提及此事：“20件官窯中國(guó)瓷器，包括碗、杯和小杯，這些在哈里發(fā)的宮中以前從未見(jiàn)到過(guò)，還有2000件其他瓷器。”可見(jiàn)中國(guó)瓷器在當(dāng)時(shí)的彌足珍貴。

天寶十年（751）唐朝與新崛起的阿拉伯帝國(guó)在中亞發(fā)生利益沖突，雙方展開(kāi)了交手，爆發(fā)了怛〔da達(dá)〕羅斯之戰(zhàn)，唐朝軍隊(duì)最終因寡不敵眾而慘敗，一些陶瓷匠人被阿拉伯人帶走，阿拉伯人還獲得不少“施有彩色和金子的容器”以及絲織品等戰(zhàn)利品，所謂彩色容器可能就是唐三彩一類的陶器。值得一提的是，鞏縣窯精美絕倫的三彩器不僅深受中東諸國(guó)的青睞，還深深影響了波斯的彩陶制作，誕生了著名的波斯三彩。而唐代的陶瓷在風(fēng)格上也大量吸收中東諸國(guó)的藝術(shù)風(fēng)格，邢窯白瓷流行的執(zhí)壺、獸頭雙龍尊等器形融合了西域特色的造型元素；長(zhǎng)沙窯在裝飾上采用貼塑彩繪的方式，融入了胡人、椰棗等西域符號(hào)……

唐代在文化上的兼收并蓄使其煥發(fā)出強(qiáng)大的生命力，通過(guò)海路往東強(qiáng)勢(shì)影響了朝鮮半島、日本諸國(guó)，朝鮮半島在吸收唐代白瓷、青瓷、彩陶等技術(shù)的基礎(chǔ)上逐漸形成了具有本國(guó)特色的陶瓷藝術(shù)。而日本，在奈良時(shí)代和平安時(shí)代通過(guò)多次遣唐使的交流，帶回大量唐代樂(lè)器、織物、金銀器、玻璃器等，它們代表著唐代工藝的最高水平，被歷代日本皇族視為國(guó)之珍寶，至今仍然完好地保存在奈良正倉(cāng)院，成為大唐風(fēng)范存世的絕響。時(shí)至今日，“唐”在日本仍然是高雅、高貴、高級(jí)的代名詞。

宋元到明初則是中國(guó)瓷輸出的第二個(gè)階段。進(jìn)入宋朝后，隨著南方的景德鎮(zhèn)窯、建窯、德化窯、龍泉窯等窯系的崛起，中國(guó)陶瓷藝術(shù)更為多元化，各大窯系的瓷器通過(guò)海上通道大量輸出東亞、東南亞、南亞、西亞諸國(guó)。尤其在當(dāng)時(shí)的伊斯蘭國(guó)家，中國(guó)的龍泉青瓷與景德鎮(zhèn)的青花瓷備受皇宮貴族的珍視。龍泉窯青瓷在“南海一號(hào)”沉船、韓國(guó)海域的新安沉船均有大量出水，且器形碩大，適應(yīng)當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣。而景德鎮(zhèn)在運(yùn)用西亞的蘇麻離青作為著色劑，創(chuàng)造出幽藍(lán)的元青花，藍(lán)與白的色彩碰撞被伊斯蘭國(guó)家視為神圣而尊貴的符號(hào)。

至明初時(shí)，隨著奧斯曼土耳其帝國(guó)的崛起，土耳其貴族對(duì)中國(guó)瓷器的需求日盛。托普卡帕皇宮珍藏的龍泉青瓷有1350余件，大都是元代和明朝初期的產(chǎn)品。大多屬器型巨大的盤(pán)、碗、瓶以及壺等。這些中國(guó)瓷器在奧斯曼人的生活中，始終是權(quán)勢(shì)和財(cái)富的象征。由于它們來(lái)自遙遠(yuǎn)的東方中國(guó)，險(xiǎn)阻重重，加之瓷器易碎，能完好無(wú)損地進(jìn)入皇宮者，身價(jià)自然不菲，它們被皇家視如拱璧。據(jù)托普卡帕皇宮檔案記載，這些珍貴的中國(guó)瓷器并不是隨便可使用的，而是專門(mén)用于蘇丹登基、壽辰、大婚及其他重要慶典和大型宗教活動(dòng)中。

另一方面，在這一時(shí)期東傳的陶瓷藝術(shù)進(jìn)一步影響朝鮮半島和日本，其中尤以建窯的茶盞影響最深。宋時(shí)，中國(guó)禪僧大量赴日，他們帶去了建盞以及深厚禪宗文化。中國(guó)禪宗的審美觀讓日本人傾倒膜拜，屬于上流社會(huì)娛樂(lè)活動(dòng)的貴族文化，直接影響著鐮倉(cāng)時(shí)代以后的思想、文化及藝術(shù)。而建盞成為“書(shū)院茶道”指定的唯一名貴茶碗，供人們鑒賞和收藏使用。到16世紀(jì)時(shí)，發(fā)展到一個(gè)茶碗可值傾城之價(jià)，武士集團(tuán)甚至為爭(zhēng)奪一個(gè)茶碗而發(fā)起戰(zhàn)爭(zhēng)。從日本留存至今的國(guó)寶數(shù)量來(lái)看，光是建窯一個(gè)窯口的瓷器，就占了日本國(guó)寶瓷器的近1/3，宋代的“中國(guó)制造”，儼然已成珍寶的代名詞。

唐 木畫(huà)紫檀棋局 正倉(cāng)院

風(fēng)靡歐洲的中國(guó)熱

明代中期以后，中國(guó)逐漸退出了遠(yuǎn)洋航行的探索，與此同時(shí)，隨著歐洲經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)于東方商品的需求日盛，由此觸發(fā)了大海航時(shí)代的到來(lái)，歐洲遂跨過(guò)了中東在地理上的阻隔，直接與東方的中國(guó)取得貿(mào)易往來(lái)。這一時(shí)期，中國(guó)與西方的交流更為頻繁、全面，在18世紀(jì)迎來(lái)了絲路貿(mào)易的高潮。

這一時(shí)期，除傳統(tǒng)的瓷器、絲綢以外，漆器、銀器、玉雕等各色精巧的中國(guó)工藝品也大量輸出歐洲，成為歐洲各國(guó)君主們收藏和饋贈(zèng)品中的上乘之品。從17世紀(jì)開(kāi)始，法國(guó)發(fā)展成為歐洲大陸的強(qiáng)國(guó)，也逐漸成為歐洲的藝術(shù)中心，引領(lǐng)著歐陸時(shí)尚潮流。至18世紀(jì)，洛可可藝術(shù)在法國(guó)興起，貴族們追求精致、繁復(fù)、纖巧、柔美的藝術(shù)風(fēng)格，此時(shí)恰逢清朝的康雍乾盛世，中式風(fēng)格受到法國(guó)貴族們的追捧，并迅速風(fēng)靡歐洲，形成前所未有的“中國(guó)熱”。那時(shí)的貴族們穿著中式的服裝參加派對(duì)，并以追逐中國(guó)人的生活方式為時(shí)尚；他們模仿中國(guó)的建筑建設(shè)園林；家里的墻壁貼著中國(guó)的壁紙；陳設(shè)著中國(guó)的瓷器、工藝品，心中憧憬著東方那個(gè)神秘而美妙國(guó)度。

自18世紀(jì)中期以后，隨著乾隆皇帝于1757年頒布“一口通商”政策后，廣州遂成為中西方貿(mào)易的中心，以十三行為代表的商館區(qū)，成為外銷藝術(shù)品的集散地，據(jù)記載，1822年廣州十三行一帶有5000余家專營(yíng)外銷商品的店鋪，約25萬(wàn)匠人專門(mén)從事各類外銷工藝品的生產(chǎn)和制作，其中尤以廣彩、粵繡、漆器、銀器、牙雕、外銷折扇等最為興盛。

廣彩

廣彩，又名廣州織金彩瓷，它在風(fēng)格上表現(xiàn)出中西文化融合的大成，以色彩艷麗、構(gòu)圖嚴(yán)謹(jǐn)、繪工精細(xì)著稱。早期銷往歐洲的廣彩都被上層社會(huì)和皇室所擁有，歐洲貴族不僅熱衷在家中陳設(shè)光彩瓷器，還喜歡專門(mén)定制廣彩餐具。廣彩在紋飾上常常周身布飾，多描繪中國(guó)花鳥(niǎo)、人物、庭院故事等題材，滿足西方人對(duì)中國(guó)的好奇心，同時(shí)也有一類徽章紋飾的廣彩瓷，是由歐洲的大家族、機(jī)構(gòu)和城堡等特別定制，故廣彩又被稱為世界官窯。

刺繡

刺繡作為中華優(yōu)秀的傳統(tǒng)工藝，清朝隨著中西方貿(mào)易的繁盛而大量銷往歐洲，中國(guó)刺繡里精美的紋樣、艷麗的色彩、豐富的寓意使歐洲貴族以身披中國(guó)刺繡服飾為榮，其時(shí)，歐洲商人還專門(mén)從廣州定制制作精美的披肩、繡屏等刺繡制品。

漆器

這是法國(guó)畫(huà)家布歇的油畫(huà)作品，他根據(jù)當(dāng)時(shí)中國(guó)外銷藝術(shù)品上的圖案，描繪了一個(gè)似是而非的中國(guó)，盡管畫(huà)面的人物形象與真實(shí)的中國(guó)相去甚遠(yuǎn)，但其滿滿的“中國(guó)情調(diào)”依舊讓他的畫(huà)作很快被搶購(gòu)一空

貝里尼名作《諸神之宴》中，三件中國(guó)青花瓷被安排在顯眼位置，足見(jiàn)中國(guó)瓷器在當(dāng)時(shí)歐洲的地位

18世紀(jì)30年代開(kāi)始，荷蘭東印度公司進(jìn)口大量中國(guó)漆器販運(yùn)于歐洲，同時(shí)也往日本運(yùn)去包括“廣作”在內(nèi)的中國(guó)漆器。直到18世紀(jì)末期以后，在國(guó)內(nèi)局勢(shì)不穩(wěn)，國(guó)外化學(xué)漆興起，審美趣味改變等綜合因素作用下，“廣作”漆器才逐漸退出了國(guó)際奢侈品市場(chǎng)。

廣雕

廣雕主要包括牙雕、玉雕、木雕，稱為“三雕”，此外，清代時(shí)的廣州貝雕也興盛一時(shí)，這些雕工精細(xì)、獨(dú)具東方特色的工藝品是當(dāng)時(shí)歐洲的高端日用品、陳設(shè)品，諸如牙雕國(guó)際象棋、紫檀木雕明信片等，成為裝點(diǎn)貴族日常不可或缺的元素。

銀器

外銷銀器的生產(chǎn)制作在清代的廣州盛極一時(shí)，由于廣州工匠生產(chǎn)的銀器工藝精湛、效率非凡、價(jià)格低廉，深得有使用和收藏銀器為傳統(tǒng)的西方人的喜好，他們往往通過(guò)行商或自行向銀器鋪訂購(gòu)銀器。在西方銀器被作為財(cái)富的象征，是上層階級(jí)炫富的資本。

外銷扇

廣州外銷扇是一種集合多種精細(xì)工藝于一體的精美工藝品。十八十九世紀(jì)，廣州外銷扇風(fēng)靡歐美，身著華麗晚禮服的宮廷貴婦都競(jìng)相以手執(zhí)一柄小巧精致，極具東方情趣的扇子為時(shí)尚。這些專供外銷的扇子與中國(guó)傳統(tǒng)扇有著明顯區(qū)別，它們色彩艷麗，紋飾華美，材質(zhì)多樣。

外銷壁紙

中國(guó)外銷壁紙于16世紀(jì)中葉由西班牙、荷蘭的商人從廣州購(gòu)買(mǎi)后經(jīng)澳門(mén)運(yùn)往歐洲出售。當(dāng)時(shí)歐洲上流社會(huì)熱衷于采用中國(guó)手繪壁紙裝飾墻壁，且需求量巨大，廣州十三行的外銷壁紙也因此繁盛一時(shí)。中國(guó)外銷壁紙大多數(shù)是成套的，題材以花鳥(niǎo)、風(fēng)景、人物、節(jié)慶等題材為主，畫(huà)面描繪細(xì)致、寫(xiě)實(shí)，再現(xiàn)當(dāng)時(shí)中國(guó)的風(fēng)土人情同時(shí)又極具東方情趣，加深西方人對(duì)中國(guó)的了解，甚受英、法貴族的歡迎。

在布歇的畫(huà)中，中國(guó)的屏風(fēng)、瓷器、折扇都是歐洲貴族家中高貴的陳設(shè)

隨著時(shí)間的推移，歐洲在經(jīng)過(guò)多年的工商資本累積后，迅速邁入近代化，工業(yè)革命到來(lái)后，歐洲的文化、科技實(shí)力迅速崛起。而中國(guó)則依然在閉關(guān)鎖國(guó)中做著“太平盛世”的迷夢(mèng)，獨(dú)傳千年的陶瓷制作技術(shù)也被西方所掌握，并迅速被超越。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，歐洲憑借著巨大的經(jīng)濟(jì)、科技優(yōu)勢(shì)向全球強(qiáng)勢(shì)輸出西方文化。中國(guó)則江河日下，西風(fēng)東漸，近代中國(guó)也進(jìn)入了動(dòng)蕩期，那些中國(guó)奢侈品也大多風(fēng)光不再，制作技藝一度式微，如今唯有從眾多的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中追思當(dāng)年的輝煌。所幸，隨著當(dāng)今中國(guó)的再次崛起，古老的工藝已重回國(guó)人的視野，必將再次迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。