粵韻古意塱頭村

申卉

“紅棉古樹青云橋，小巷深處人家繞。書室櫛比入塘影，漁樵耕讀一夢(mèng)遙?！眽i頭村是廣州現(xiàn)保存規(guī)模最大的、極具嶺南特色的廣府古村落，距今已有600余年歷史。

“紅棉古樹青云橋，小巷深處人家繞。書室櫛比入塘影，漁樵耕讀一夢(mèng)遙。”詩句中描述的粵韻古意之地，正是位于廣州花都區(qū)炭步鎮(zhèn)中部的塱頭村。作為廣州兩個(gè)“中國(guó)歷史文化名村”之一，塱頭村是廣州現(xiàn)保存規(guī)模最大的、極具嶺南特色的廣府古村落，距今已有600余年歷史。這里保存著完整的明清青磚建筑388座，村中有30多座祠堂書室，連綿400多米，與古民居一道，組成了占地約6平方公里、氣勢(shì)恢宏的古建筑群，堪稱嶺南宗祠與民居博物館。

廣州現(xiàn)存規(guī)模最大的古村落

塱頭村外圍的水系發(fā)達(dá)，緊依南粵珠江流域巴江河畔，村子四面湖泊、水塘環(huán)繞，周圍有著大片平坦的農(nóng)田，黃氏祖祠中的楹聯(lián)“之水繞門前千頃汪洋澤遠(yuǎn)，丫山環(huán)座后雙峰矗峙靈長(zhǎng)”，準(zhǔn)確生動(dòng)地描述出塱頭村的格局。

更讓人覺得震撼的是塱頭村古建筑群，從村前廣場(chǎng)放眼望去，18座祠堂、書室一字排開，氣勢(shì)恢宏。以村面建筑為統(tǒng)領(lǐng)，每一座祠堂和書室后都對(duì)應(yīng)著一列民居，這些民居院落南北向沿巷道整齊排列，由東往西。橫向的祠堂建筑與縱向的民居建筑共通構(gòu)成了嶺南古村落典型的梳式布局。

從祠堂、書室之間轉(zhuǎn)進(jìn)古巷道，還沒進(jìn)巷口就發(fā)現(xiàn)“大有門道”。炭步鎮(zhèn)旅游管理辦公室的資深講解員龍倩玲告訴筆者，塱頭村舊時(shí)每個(gè)巷口都有門閘，入夜會(huì)放下門閘，巷子內(nèi)部可互通，但外人卻進(jìn)不來。如今，在巷口的石階上仍可看見“天圓地方”的門閘痕跡。不僅如此，不少巷口還張貼著紅色楹聯(lián)，上書“某某聯(lián)婚”。龍倩玲說，村中只要有嫁娶喜慶，即使已經(jīng)搬走，村民也習(xí)慣將楹聯(lián)張貼在巷口。

龍倩玲告訴筆者，塱頭村的建筑精妙還不止于此，在建筑面首尾各主要出口都有一座更樓（門樓）與青磚墻相接，與風(fēng)水塘及周邊水體圍合成弧形防御結(jié)構(gòu)，結(jié)合封閉的巷道、內(nèi)斂的建筑形式，形成了粵中傳統(tǒng)民居特色的防御系統(tǒng)?！捌鋵?shí)就像我們現(xiàn)在的小區(qū)管理，門樓就是站崗放哨的地方，平常有人值班，萬一有賊人進(jìn)入，就會(huì)敲鑼打鼓通知村民。”

孝文化歷久彌新 長(zhǎng)者居所石階最高

在塱頭古村，孝文化的傳承歷久彌新，村中保留著許多與敬老傳統(tǒng)有關(guān)的民俗活動(dòng)。

走進(jìn)村中清道光年間建造、二十二世的黃谷詒曾居住的“積墨樓”，他與兒子住在分巷而立的八間大宅中，其中一邊是鑊耳屋，另一邊是普通的人字屋。龍倩玲解釋，從前建筑格制分明，有功名的兒子才能住進(jìn)鑊耳屋，經(jīng)商的則住在人字屋，而在大宅上的青麻石同樣有講究?！懊块g宅子的青麻石高低不同，寓意長(zhǎng)幼有序，父親居住的青麻石石階最高，有2.2米?！?/p>

村中老人介紹，塱頭村黃氏族人有幾大傳統(tǒng)祭日，清明節(jié)是大祭，重陽節(jié)則要祭拜第一世祖黃居正的夫人米氏太婆的衣冠冢，另一個(gè)是農(nóng)歷七月廿全村黃族人祭拜立村始祖黃仕明太公墓。他們還稱這天叫“吊鴨節(jié)”，因黃仕明太公是養(yǎng)鴨高手，“愛屋及烏”，連鴨也要吊唁。

今年重陽節(jié)，在古色古香的廣式特色圍屋外，村中所有年過六旬的老人都圍坐宴席，舉行一年一度重陽宴。在宴席中，一道必不可少的傳統(tǒng)佳肴叫魚醬。正在烹飪魚醬的黃大廚告訴筆者，以前每到重陽，村中會(huì)給老人分魚，原本是把魚切開每人一份，不過斬件有大有小，分配不均，于是有人建議干脆將魚連骨帶肉煮成醬，再拌入豬油和黃豆醬，味道竟出人意料的好，也方便老人嚼碎。此后，村中敬老擺酒席都離不開這道菜，據(jù)說在塱頭村已流傳了幾百年。

街巷可見詩韻書香 十八巷房頭皆建書室

塱頭村是珠三角地區(qū)著名的“進(jìn)士村”，村民歷來尊師重教，崇尚“耕讀文化”，信奉“朝為田舍郎，暮登天子堂”的傳統(tǒng)價(jià)值觀。

之所以被稱為“進(jìn)士村”，源于塱頭村歷史上共有70人高中科舉，共有秀才50人、舉人7人、進(jìn)士13人。在村中，“七子五登科”“公孫八科甲”“父子兩鄉(xiāng)賢”的故事廣為流傳。黃氏祖祠楹聯(lián)上“公孫八科甲，父子兩鄉(xiāng)賢”，說的是黃皞嚴(yán)教七子，其中有五子科舉得舉人、進(jìn)士。后來黃皞和第五子黃學(xué)準(zhǔn)為國(guó)為民做了許多好事，又得皇帝賜給“鄉(xiāng)賢”之稱。因此有“公孫八科甲、父子兩鄉(xiāng)賢”的美譽(yù)流傳至今。

云伍公書室、谷詒書室、文湛公書室……在這里，與其他古村落最大的不同，就是處處見書院，處處聞書聲，處處飄書香，這些首尾相連的書院，是村中尊學(xué)重教歷史的最好見證。

“以前每一列住宅的房頭都會(huì)建一間書室，再請(qǐng)老師來教育村中孩童?！饼堎涣嵴f?？梢?，村民有了錢，除了修祠堂，就是蓋書院、書屋。于是，這個(gè)3000余人的村子竟然保留著30多座書院、書室。

不僅是書室，塱頭村一共有18條街巷，每條街巷的名字都出自古詩詞，相當(dāng)有文化味，被稱為18禮（即中國(guó)傳統(tǒng)的18種禮儀）。

耕讀文化活化復(fù)興 孩子著漢服習(xí)《論語》

如今，這些書室也得到了復(fù)興與活化。在農(nóng)家樂里古巷，明倫書院四個(gè)字古色古香，白墻之上，孔子論語中的“學(xué)而時(shí)習(xí)之，不亦說乎”似乎讓人回到了舊時(shí)光。每到周末，不少家長(zhǎng)會(huì)把年幼的孩子送到這里學(xué)習(xí)國(guó)學(xué)。書院院長(zhǎng)李若琳更是把家安在了塱頭村，在她眼中，塱頭村仿佛是一顆藏在塵世的明珠?！斑@里有種讓人安靜的力量，讓人能夠靜下來思考?！?/p>

平日里，全國(guó)各地的國(guó)學(xué)老師在書院培訓(xùn)。而在周末，來書院上課的孩子們又為這里增添了活力，由于筆者到的這天正好是重陽節(jié)，穿著傳統(tǒng)服飾的孩子們下課后走街串巷，將蔬果送到村里老人的家中。家長(zhǎng)陳先生告訴筆者：“孩子來這里學(xué)習(xí)了兩個(gè)月，每周都要學(xué)論語，確實(shí)感覺女兒變得更有禮貌了?！?/p>

本地村民同樣以自己的行動(dòng)讓古村落充滿生活氣息，年過五旬的村民霞姐帶領(lǐng)著一群戲曲愛好者，每周都會(huì)在祠堂中排練演出。從最初的10多人發(fā)展到現(xiàn)在的40多人。重陽夜，他們一絲不茍地化上大妝，穿戴精致，為村中老人表演?！拔覀兩线^最大的舞臺(tái)就是花都區(qū)的舞臺(tái)，希望以后走上更大的舞臺(tái)?！毕冀阈χ嬖V筆者。

在李若琳看來，游客到古村落，不能稱為旅游，而是來修身養(yǎng)性。她希望將這里打造成有琴館、茶室、書畫室、國(guó)學(xué)館、民宿等成體系的書院?！艾F(xiàn)在的游客大多來這里看看就走了，我希望用文化將他們留下來。”李若琳說。