王中華,劉秀玲

(商丘職業(yè)技術學院，河南商丘 476000)

留蘭香莖葉粉對斷奶仔豬營養(yǎng)物質表觀消化率和免疫功能的影響

王中華,劉秀玲

(商丘職業(yè)技術學院，河南商丘 476000)

試驗旨在探討留蘭香莖葉粉對斷奶仔豬免疫功能和營養(yǎng)物質表觀消化率的影響，選取日齡體重相近的斷奶仔豬80頭，隨機分成四組，分別飼喂添加0、1%、3%、6%留蘭香莖葉粉的日糧，試驗結果表明，與對照組相比試驗試驗2組粗蛋白表觀消化率提高5.7%（P＜0.05）；試驗1組和試驗2組干物質表觀消化率較對照組分別提高 7.3%、10.1%（P＜0.05），試驗3組、試驗4組酸性洗滌纖維表觀消化率較對照組分別提高14.3%、16.7%（P＜0.05），與對照組相比，試驗1組、試驗2組、試驗3組IgA水平分別提高31.7%、35.2%、41.5%（P＜0.05）；試驗1組、試驗2組、試驗3組IgG水平較對照組分別提高30.8%、36.1%、32.2%（P＜0.05）?？梢娞砑舆m量的留蘭香莖葉粉可以改善斷奶仔豬的營養(yǎng)物質的表觀消化率，提高斷奶仔豬的免疫功能，綜合各項指標，添加3%的留蘭香莖葉粉斷奶仔豬的免疫功能和營養(yǎng)物質表觀消化率較理想。

留蘭香莖葉粉；斷奶仔豬；表觀消化率；免疫功能

斷奶仔豬是豬生長中非常重要的階段，其免疫功能和表觀消化率是反映仔豬健康生長的重要指標，抗生素作為飼料添加劑對仔豬的生長有促進作用，但抗生素的大量、長時間應用對仔豬的負面影響日益凸顯，藥物殘留對人類健康也有安全隱患，使用抗生素的安全高效的替代品應用于仔豬生產具有現實意義，留蘭香莖葉粉是留蘭香加工的副產品，留蘭香莖葉粉含有豐富的維生素、礦物質和未知粗生長因子，在畜禽飼料里適量添加能夠提高生產性能，本試驗以留蘭香莖葉粉為原料，通過飼喂斷奶仔豬試驗，研究留蘭香莖葉粉對斷奶仔豬免疫功能和表觀消化率的影響，為留蘭香莖葉粉應用于斷奶仔豬生產提供理論依據。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

選取豫東當地提油后的留蘭香，經自然晾曬風干后，用粉碎機粉碎制成莖葉粉備用。

1.2 試驗設計和日糧

選取日齡體重相近的斷奶仔豬80頭，公母各半，隨機分成4組，每組5個重復，每個重復4頭，4個處理組分別為：對照組、試驗1組、試驗2組、試驗3組。分別飼喂添加0、1%、3%、6%留蘭香莖葉粉的日糧，試驗為期35d，預試期7d，預試期7d，正試期30d。試驗日糧的制定參照斷斷奶仔豬飼養(yǎng)標準，以玉米豆粕為主原料，加工制作成顆粒料。仔豬日糧及營養(yǎng)成分見表1。

表1 試驗日糧及營養(yǎng)成分（風干基礎）

2）消化能、粗蛋白實測值，其它為計算值。

1.3 飼養(yǎng)管理

試驗前把豬舍進行消毒，消毒10天后試驗豬進舍，仔豬按正常程序進行消毒防疫，舍內保持適宜的溫度、通風和光照，每天2次打掃衛(wèi)生、清理糞便，自由飲水，自由采食。每天觀察仔豬的生長狀態(tài)有無異常，并做好日常記錄。

1.4 指標測定

1.4.1 表觀消化率的測定指標：干物質、粗蛋白、粗脂肪、中性纖維、酸性纖維，指標測定采用指示劑法測定。

1.4.2 血清免疫功能指標

試驗結束前一天早上每個重復組選取2頭豬進行腔靜脈采血，使用離心機以3000R/min分離血清,并置于-20℃低溫下保存待測，采用酶聯(lián)免疫吸附試劑盒，按照使用說明書程序進行操作。

1.5 統(tǒng)計分析

采用SPSS軟甲系統(tǒng)進行分析處理，以ANOVA方法進行方差分析，采用Ducan,s法多重比較進行檢驗，結果以平均值±標準差標示，P＜0.05作為差異顯著。

2 結果與分析

2.1 留蘭香莖葉粉對斷奶仔豬營養(yǎng)物質表觀消化率的影響

表2 留蘭香莖葉粉對斷奶仔豬營養(yǎng)物質表觀消化率的影響（%）

由表2可見，在試驗各組中，試驗2組的粗蛋白表觀消化率為75.6%,在各組中最高，與對照組相比試驗試驗2組粗蛋白消化率提高5.7%，差異顯著（P＜0.05）；就干物質表觀消化率而言，試驗1組和試驗2組較對照組分別提高 7.3%、10.1%，差異顯著（P＜0.05）；試驗各組與對照組相比中性洗滌纖維表觀消化率有上升的趨勢，但差異不顯著（P＞0.05）；試驗3組、試驗4組酸性洗滌纖維表觀消化率較對照組分別提高14.3%、16.7%，差異顯著（P＜0.05）?？梢娏籼m香莖葉粉可以提高斷奶仔豬營養(yǎng)物質的表觀消化率，其中試驗2組較為理想。

2.2 留蘭香莖葉粉對斷奶仔豬免疫功能的影響

表3 留蘭香莖葉粉對斷奶仔豬免疫功能的影響(g/L)

由表3可見，與對照組相比，試驗1組、試驗2組、試驗3組IgA水平分別提高31.7%、35.2%、41.5%，差異顯著（P＜0.05）；試驗 1 組、試驗 2 組、試驗3組IgG水平較對照組分別提高30.8%、36.1%、32.2%， 差異顯著（P＜0.05），就 IgM 指標而言，試驗各組較對照組有提高的趨勢，但差異不顯著（P＞0.05）?？梢娏籼m香莖葉粉可以提高斷奶仔豬的免疫功能。

3 討論

3.1 留蘭香莖葉粉對斷奶仔豬營養(yǎng)物質表觀消化率的影響

留蘭香莖葉粉含有豐富的粗纖維，適量的粗纖維有利于營養(yǎng)物質的消化吸收，粗纖維可促進胃腸的蠕動，促進消化器官的發(fā)育，促進消化液的分泌，但單胃動物只能消化適量的粗纖維，過量添加粗纖維飼料反而影響其它營養(yǎng)物質的吸收，本試驗中添加1%和3%的留蘭香莖葉粉有利于營養(yǎng)物質的消化吸收，而6%留蘭香莖葉粉的斷奶仔豬營養(yǎng)物質的表觀消化率與1%和3%的留蘭香莖葉粉添加組的表觀消化反而有所下降，表明對于斷奶仔豬而言，留蘭香莖葉粉不適宜大量添加，3%留蘭香莖葉粉添加量較適宜。

3.2 留蘭香莖葉粉對斷奶仔豬免疫功能的影響

留蘭香莖葉粉含有豐富的維生素、礦物質和未知粗生長因子，含有多種有機酸和黃酮類化合物，這些物質有利于提高機體的免疫功能，IgA、IgG、IgM是反應機體免疫功能的重要指標，其含量能夠反映血清免疫球蛋白的整體水平，也是反映動物體液免疫的重要指標，本試驗中試驗1組、試驗2組、試驗3組較對照組IgA、IgG、IgM水平均顯著提高，留蘭香莖葉粉能夠提高動物的免疫功能，在本試驗中得到驗證。

4 結論

添加適量的留蘭香莖葉粉可以改善斷奶仔豬的營養(yǎng)物質的表觀消化率，提高斷奶仔豬的免疫功能，綜合各項指標，添加3%的留蘭香莖葉粉斷奶仔豬的免疫功能和營養(yǎng)物質表觀消化率較理想。

S853.71

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1003-8655（2017）06-0010-02