黑木耳產(chǎn)業(yè)富農(nóng)增收

姜瑞花

馬河鄉(xiāng)位于寧安市東南部，與吉林省汪清縣接壤，行政區(qū)劃面積592平方公里，轄23個(gè)村屯，人口2.2萬人，是典型的山區(qū)，林業(yè)資源豐富，發(fā)展林下特色經(jīng)濟(jì)的資源得天獨(dú)厚。近年來，鄉(xiāng)黨委政府以農(nóng)業(yè)服務(wù)中心技術(shù)牽頭立足優(yōu)勢(shì)，凝心聚力，堅(jiān)持做好黑木耳富民增收這篇文章，推動(dòng)了黑木耳全產(chǎn)業(yè)鏈健康發(fā)展，讓經(jīng)濟(jì)得發(fā)展、百姓得實(shí)惠。

1找準(zhǔn)項(xiàng)目領(lǐng)老百姓致富

近年來，鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心認(rèn)準(zhǔn)了“黑木耳”這個(gè)富民好產(chǎn)業(yè)，帶領(lǐng)群眾走上致富路。一是領(lǐng)進(jìn)“致富門”。馬河早在20年前就有人種黑木耳，但始終不溫不火，群眾看的多、干的少，只有一些有經(jīng)驗(yàn)的才能掙點(diǎn)錢。鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心看到了黑木耳致富增收的巨大潛力，組織各村頭腦靈活的村民到種植大戶家里“入戶取經(jīng)”。耳聽為虛，眼見為實(shí)，這些身邊的例子讓農(nóng)民看到了種木耳的好處。鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心趁熱打鐵，引導(dǎo)大家廣泛種植。2015年，爭(zhēng)取上級(jí)資金為部分食用菌種植戶打井、架電，為木耳種植澆上“引流水”，又爭(zhēng)取資金90萬元，投資建立了寧安市前斗村食用菌無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地，為馬河鄉(xiāng)黑木耳產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展樹立了標(biāo)桿，短短幾年時(shí)間，馬河鄉(xiāng)黑木耳產(chǎn)量發(fā)展到5000萬袋，占地規(guī)模5000畝，年產(chǎn)量約2000噸，銷售額近1億元。成為寧安市“一村一品”示范鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）。二是搭建“服務(wù)圈”。黑木耳生產(chǎn)成本大、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)高，農(nóng)民最怕出了問題，血本無歸。為了打消顧慮、降低風(fēng)險(xiǎn)，鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心不僅協(xié)調(diào)農(nóng)村信用社推出了5戶連保貸款業(yè)務(wù)，還多次邀請(qǐng)市農(nóng)委專家和省農(nóng)科院教授入戶實(shí)地指導(dǎo)生產(chǎn)，幫助解決技術(shù)難題。后斗村技術(shù)能人李德高與多位菌農(nóng)結(jié)成“服務(wù)對(duì)子”，面對(duì)面講，手把手教，講解技術(shù)要領(lǐng)，用自家“無菌室”教其他菌農(nóng)做菌種，贏得了村民一致認(rèn)可，還被選為市政協(xié)委員。

2合作經(jīng)營(yíng)促生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大

腰包鼓了的農(nóng)民存在小富即安思想，生產(chǎn)零敲碎打、各自為戰(zhàn)，投入不少，增收不快。鄉(xiāng)黨委政府及時(shí)調(diào)整工作重心，從合作經(jīng)營(yíng)和提升菌包生產(chǎn)入手，推動(dòng)黑木耳產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展。一是強(qiáng)力推動(dòng)合作社發(fā)展。為了解決分散生產(chǎn)成本高、效率低，難以發(fā)展壯大的問題，借鑒蘭崗果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，大力推進(jìn)黑木耳生產(chǎn)合作化發(fā)展。一方面由各村支部牽頭，包村干部協(xié)助，引導(dǎo)菌戶申請(qǐng)注冊(cè)成立食用菌專業(yè)合作社。另一方面，鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心積極申請(qǐng)上級(jí)扶持資金，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化食用菌示范生產(chǎn)基地，促進(jìn)合作社帶動(dòng)農(nóng)民加速發(fā)展。目前，全鄉(xiāng)已發(fā)展黑木耳專業(yè)合作社9家，入社農(nóng)戶達(dá)到210戶，帶動(dòng)各村黑木耳種植980戶。二是提升菌包生產(chǎn)水平。在原有后斗村建設(shè)1個(gè)日產(chǎn)3萬袋菌包廠基礎(chǔ)上，通過資本運(yùn)作及向上爭(zhēng)取170萬元，又在前斗村建設(shè)日產(chǎn)3萬袋菌包廠1個(gè)、后斗村1萬袋菌包廠4個(gè)，直接輻射頭道等3個(gè)村發(fā)展食用菌，實(shí)現(xiàn)了從生產(chǎn)原料采購、菌包制作、菌種使用、生產(chǎn)管理等環(huán)節(jié)，全部實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、自動(dòng)化和智能化，減少了用工成本和菌包污染率，菌包廠生產(chǎn)的菌包每袋比農(nóng)民自制的便宜了4毛錢，既實(shí)現(xiàn)了質(zhì)量和品種的統(tǒng)一，又解決了散戶小作坊生產(chǎn)的危險(xiǎn)性和提高了菌包生產(chǎn)效率，還帶動(dòng)了部分勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移增收。2016年，通過菌包廠加工的菌包約3000萬袋，全鄉(xiāng)地栽木耳達(dá)到5000萬袋，預(yù)計(jì)純收入達(dá)到5500萬元。

3做大產(chǎn)業(yè)促溝域經(jīng)濟(jì)發(fā)展

只有產(chǎn)業(yè)發(fā)展了，才能集聚人氣、提升財(cái)氣，推動(dòng)城鄉(xiāng)大發(fā)展。我們持續(xù)推動(dòng)黑木耳產(chǎn)業(yè)升級(jí)，實(shí)現(xiàn)從“民富”到“鄉(xiāng)強(qiáng)”，為寧安市重點(diǎn)打造“兩帶六溝十二園”夯實(shí)基礎(chǔ)。一是農(nóng)民經(jīng)紀(jì)當(dāng)“領(lǐng)頭”。鄉(xiāng)黑木耳經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍逐年擴(kuò)大，他們上連企業(yè)、下連菌戶，成為黑木耳流通領(lǐng)域的一支重要力量。采摘季節(jié)，每天從早到晚都能看到黑木耳經(jīng)紀(jì)人收售的身影，他們土生土長(zhǎng)、人熟地熟、信息靈通，走村串戶，登門服務(wù)，全鄉(xiāng)80%的收購量來自經(jīng)紀(jì)人。農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人的“領(lǐng)頭”帶動(dòng)，提高了黑木耳收購的質(zhì)量和效率。二是占領(lǐng)市場(chǎng)當(dāng)“龍頭”。好木耳不一定能賣上好價(jià)錢，關(guān)鍵是要掌握市場(chǎng)話語權(quán)。馬河鄉(xiāng)由于地理位置優(yōu)越、生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，黑木耳相對(duì)產(chǎn)值較高，同比周邊東寧、海林食用菌的價(jià)格，每斤售出價(jià)格均高出3至5元。隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”的發(fā)展，越來越多的種植戶安裝了寬帶，連上了“網(wǎng)”，通過學(xué)習(xí)，紛紛在電商平臺(tái)開設(shè)自己的網(wǎng)絡(luò)商鋪，推行線上銷售。2016年，開設(shè)各類網(wǎng)絡(luò)店鋪15個(gè)。三是循環(huán)利用可持續(xù)。過去，廢棄木耳菌包無法處理，不僅破壞環(huán)境，還影響產(chǎn)業(yè)后續(xù)發(fā)展。為此，鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心鼓勵(lì)各村引進(jìn)循環(huán)利用企業(yè)，把廢菌糠變成了生產(chǎn)活性炭的好原料，加強(qiáng)廢棄菌包處理，積極引進(jìn)企業(yè)進(jìn)行廢棄菌包再利用。借鑒東寧市成功研發(fā)廢棄菌包處理工藝經(jīng)驗(yàn)，2017年，重點(diǎn)引進(jìn)相關(guān)企業(yè)投資，把全鄉(xiāng)廢棄菌包全消化。通過循環(huán)利用，既攢下了金山銀山，更留住了綠水青山，也為馬河鄉(xiāng)申報(bào)全國(guó)生態(tài)文明鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。endprint