李斌

【摘要】：目前我國(guó)旅游行業(yè)發(fā)展迅速，帶動(dòng)了濱海度假酒店的發(fā)展，因此本文主要探討了濱海五星級(jí)度假酒店建筑與規(guī)劃布局，希望能夠?yàn)橄嚓P(guān)工作者提供參考。

【關(guān)鍵詞】：濱海；五星級(jí)酒店；度假酒店；規(guī)劃布局；建筑空間

結(jié)合目前五星級(jí)灑店特點(diǎn)，尤其是濱海類城市，從建筑設(shè)計(jì)及規(guī)劃的角度思考

、目前酒店市場(chǎng)方案設(shè)計(jì)中常出現(xiàn)的問題、如何更好的設(shè)計(jì)五星級(jí)酒店，設(shè)計(jì)必須做到以下幾點(diǎn)：第一規(guī)劃布局整體性，充分利用海景資源，海景資源最大化。第二一定要符合五星級(jí)的硬件要求；第三休閑、體驗(yàn)、舒適、功能合理符合國(guó)人消費(fèi)心理；

1、濱海度假酒店的規(guī)劃特點(diǎn)

濱海度假酒店的特點(diǎn)主要表現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：

（1）具有明顯的方向性。濱海度假酒店在保證客人的休息的同時(shí)，對(duì)于客房以及公共空間，應(yīng)盡可能欣賞到美景，例如三亞喜來(lái)登酒店，所處在的位置就可以使客人看到亞龍灣絕佳的美景。

（2）建筑類型的多樣性。海濱度假酒店為了吸引更多的客人以及滿足各種功能的需求，建筑類型具有多樣性，有的海濱度假酒店為多層建筑，有的海濱度酒店為高層建筑，有的度假酒店為全別墅。

2、海濱五星級(jí)度假酒店規(guī)劃布局

2.1總平面分析

海邊旅游度假娛樂場(chǎng)所主要包括自然資源、娛樂住宿場(chǎng)所以及其他場(chǎng)所和設(shè)置，自然資源包括海水、沙灘、植物等；娛樂住宿場(chǎng)所包括酒店、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地等；其他主要包括停車場(chǎng)、園林以及廣場(chǎng)等，這幾部分與海濱去緊密結(jié)合，在對(duì)濱海五星級(jí)度假酒店規(guī)劃過程中，應(yīng)充分理解這幾部分的關(guān)系，才能保證酒店規(guī)劃的合理性。對(duì)于海濱五星級(jí)度假酒店的規(guī)劃，應(yīng)充分聯(lián)系沙灘，應(yīng)將其作為酒店規(guī)劃重要組成部分，可以看作酒店的后花園，從酒店客房就可以看到沙灘美景，以滿足海濱五星級(jí)度假酒店的功能要求，充分發(fā)揮海灘在酒店規(guī)劃中的價(jià)值，展現(xiàn)酒店的獨(dú)特魅力。

2.2室外交通流線分析

2.2.1酒店主要出入口

為了突出酒店的主要出入口，應(yīng)將其設(shè)置建筑中較為明顯的位置，主要出入口的形式，應(yīng)能夠突出酒店特色，吸引更多的游客，而功能應(yīng)滿足游客正常的出入，員工和貨物的進(jìn)出，在條件的允許的情況，可以單獨(dú)進(jìn)行設(shè)置，避免對(duì)客戶的進(jìn)出產(chǎn)生影響。

2.2.2酒店門前區(qū)域交通

酒店門前區(qū)域交通的設(shè)置，還應(yīng)充分考慮客戶的需求，應(yīng)保證海冰度假酒店的舒適性，對(duì)于酒店門前車道布置，一般2-3車道即可滿足要求。車道布置的方式主要兩種，一種為分隔式，如紅樹林酒店采用的分隔式，利用柱子進(jìn)行功能上的分區(qū)，另一種為跨越式，如喜來(lái)登酒店，門前區(qū)域顯得較為寬敞，給人以大氣的感覺。

2.2.3停車場(chǎng)的設(shè)置

在設(shè)置濱海度假酒店提車長(zhǎng)過程中，應(yīng)充分考慮用地規(guī)模，主要可以分為以下兩種，如果酒店用地較大，場(chǎng)地寬松，可以根據(jù)私家車和大巴車兩類進(jìn)行停車場(chǎng)的設(shè)置；如果酒店用地較少，場(chǎng)地緊張，可以考慮設(shè)置地下停車場(chǎng)。但是需要注意的是應(yīng)盡量以地面停車為主，盡量減少地上停車。

2.3公共區(qū)域

2.3.1大堂休息廳

在海濱度假酒店中，大堂休息廳的設(shè)置非常的重要，大堂休息廳分為多個(gè)區(qū)域，包括前臺(tái)區(qū)、休息區(qū)以及商品區(qū)等，而五星級(jí)度假酒店大堂面積不同，給人的感覺不同。其中前臺(tái)區(qū)以及休息區(qū)的設(shè)置非常重要，對(duì)于前臺(tái)區(qū)，在設(shè)置前臺(tái)區(qū)時(shí)，其位置應(yīng)非常明顯，并且前臺(tái)區(qū)應(yīng)與大門應(yīng)保持適當(dāng)?shù)木嚯x，方便游客辦理各項(xiàng)手續(xù)。在設(shè)置客人休息區(qū)時(shí)，主要為辦理手續(xù)的客人提供休息的地方，應(yīng)與前臺(tái)、主入口保持適當(dāng)?shù)木嚯x，給游客提供多元化的活動(dòng)空間，滿足客人的需求。與此同時(shí)為了保證大堂的空間的通透性，可以采用大面積的開窗，并采用親和力強(qiáng)的材料，并注意細(xì)節(jié)處的設(shè)計(jì)，應(yīng)充分凸顯酒店的特色。

2.3.2飲食服務(wù)空間

飲食服務(wù)空間也是公共區(qū)域的重要組成部分，一般濱海度假酒店的飲食服務(wù)空間包括宴會(huì)廳、各種餐廳以及酒吧等，面積上應(yīng)適宜，而不是一味的追求大空間。為了使游客在就餐過程中，也可以欣賞到外面的美景，因此餐廳主要以線型設(shè)計(jì)為主，與此同時(shí)還應(yīng)注意餐廳的規(guī)模，可以根據(jù)酒店規(guī)模，確定餐廳的規(guī)模，餐廳的風(fēng)格也很重要，如果顧客喜歡就餐環(huán)境，可能就會(huì)選擇所在的度假酒店。

2.4客房區(qū)域

2.4.1客房規(guī)模

客房面積會(huì)占據(jù)酒店大部分的面積，所以合理的規(guī)劃客房，在確定客房規(guī)模時(shí)，應(yīng)充分考慮酒店的性質(zhì)以及等級(jí)，一般情況下，客房柱網(wǎng)設(shè)計(jì)尺寸是：9.9～m×寬4.2m（軸線），建筑層高做到3.9～4.2米，客房?jī)?nèi)裝修后凈高2.9—3.1m，長(zhǎng)方形；面積最少不要小于36㎡，能增加到42㎡就更好，將衛(wèi)生間的使用面積做到8㎡以上，以滿足星級(jí)評(píng)定的硬件要求，同時(shí)提高舒適感；

2.4.2客房功能與設(shè)計(jì)

客房層的設(shè)置應(yīng)包括客房區(qū)、服務(wù)區(qū)、交通樞紐三個(gè)部分，目前我國(guó)許多的酒店，對(duì)于客房的層的設(shè)置，越來(lái)越的簡(jiǎn)單、舒適，減少附屬用房，服務(wù)流線也更加的簡(jiǎn)單，以滿足游客的需求。在對(duì)客房進(jìn)行設(shè)計(jì)過程中，應(yīng)遵循一定的設(shè)計(jì)原則，首先應(yīng)保證客房的朝向，應(yīng)具備良好的通風(fēng)以及采光，建筑與西曬光線形成30°夾角，保證采光時(shí)間在2個(gè)小時(shí)以上，同時(shí)保證游客的視線，看到酒店外的美景，其次為了避免打擾客人，對(duì)于客人流線與服務(wù)流線，應(yīng)分離進(jìn)行設(shè)置，這樣還能達(dá)到提高服務(wù)效率的目的；再次還應(yīng)注重客房設(shè)計(jì)的經(jīng)濟(jì)性，應(yīng)在滿足客房功能的基礎(chǔ)上，盡量節(jié)省面積，提高經(jīng)濟(jì)效益.

2.4.3客房功能布局與空間

客房的功能性空間應(yīng)包括休息空間、娛樂空間以及辦公空間等等，具體應(yīng)根據(jù)酒店的檔次以及性質(zhì)來(lái)設(shè)置，在設(shè)計(jì)酒店客房的休息空間時(shí)，應(yīng)保證空間的舒適度，床的大小、數(shù)量應(yīng)適中；對(duì)于客房的工作空間設(shè)置時(shí)，主要為客人設(shè)置寫字臺(tái)，供客人進(jìn)行書寫以及閱讀；在設(shè)計(jì)起居空間時(shí)，應(yīng)設(shè)置餐桌以及安樂椅，應(yīng)將其放置在酒店的窗前，客人在用餐、休息時(shí)，還可以看到外面的風(fēng)景；儲(chǔ)藏空間的設(shè)置，主要是方便客人放置行李以及零碎用品；衛(wèi)生間的設(shè)置一般會(huì)采用開采開敞式的做法，這樣客人在洗漱時(shí)，也可以欣賞到美景；陽(yáng)臺(tái)和露臺(tái)可以設(shè)置椅子、沙發(fā)以及餐桌，客人可以在陽(yáng)臺(tái)上進(jìn)行休息，欣賞美景。

總結(jié)：

總之，隨著我國(guó)旅游行業(yè)的不斷發(fā)展，會(huì)增加更多的五星級(jí)度假酒店，特別是濱海五星級(jí)度假酒店，在規(guī)劃布局過程中，可以充分利用周圍的獨(dú)特景觀，使游客在不走出酒店的情況下，也可以欣賞到外面的美景。同時(shí)酒店內(nèi)部的規(guī)劃，主要以人為本，滿足人們各方面的需求，給人們美好的旅游體驗(yàn)，增加人們對(duì)酒店的滿意度，提高濱海度假酒店的競(jìng)爭(zhēng)力，進(jìn)而促進(jìn)我國(guó)濱海五星級(jí)度假酒店的發(fā)展。

【參考文獻(xiàn)】

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