吳穎雯 郭鈺婷 Vino

當工作室遇上巷弄——平凡、市井的巷弄，承載了日常，也包容了新生，年輕人在此發(fā)聲、創(chuàng)造、倒騰。關(guān)于工作室為何落地巷弄，這些工作室的主理人，卻給了我們更多關(guān)于城市和巷弄的活化，關(guān)于為人處事之道的更多思考。

早上起來有鳥叫，晚上可以去天臺吹風乘涼

請介紹一下你們所在的巷子。

在西街這一片，裴巷偏生活化，巷子里有一個小學(xué)和一個幼兒園，是家長的通道，所以一些充滿了日常煙火氣的生意也就做了起來，早上有賣雞鴨肉菜、賣水果和花的，現(xiàn)在陸續(xù)也會有一些青年設(shè)計師與文創(chuàng)人把工作室開在這兒。

大拾堂在裴巷都做些什么？

三位創(chuàng)始人共同的技能就是繪畫，最早做手繪的工藝品，再到手繪明信片、地圖，后來慢慢延展出布包等其他文創(chuàng)產(chǎn)品。前幾年我們蠻經(jīng)常辦活動的，比如巷弄里的音樂會，有邀請到國家一級演奏員、洞簫專家陳強岑老師現(xiàn)場演奏，還有古琴伴奏的提線木偶表演，表演者是藝術(shù)家林文榮老師。目前經(jīng)常舉辦的活動是繪畫和染布課堂，還有一些傳統(tǒng)節(jié)慶相關(guān)的體驗課，比如元宵做花燈。有時候也會跟社區(qū)結(jié)合，像之前三八節(jié)，教社區(qū)的婦女們做香囊，大家都玩得很開心。

你們堅持做文創(chuàng)的最大動力是什么呢？

對泉州文化的喜愛。我們從小生活在這樣的文化里，看到老的東西一直在流失，就會想去把它們留住。我們走過很多地方去學(xué)習(xí)一些傳統(tǒng)的工藝，這些傳統(tǒng)工藝是做文創(chuàng)的人必須懂的，只有了解，才能更好地設(shè)計。也會收一些老物件，想說能不能重復(fù)利用，用新的方式賦予它們新的生命力，而不單單是一個文玩擺件。我們就想把這些傳統(tǒng)的東西撿回來，所以我們叫大“拾”堂。

一位臺灣朋友來過三次，帶過家人也帶過朋友。第三次的時候他和我說：“我就一直在想，你們是怎么活到現(xiàn)在的？”其實我們活得蠻辛苦的，這幾年就賺到了空間里你們能看到的所有東西，但我們還是堅持下來了。

你們與巷子里的居民關(guān)系如何？

早期居民們對我們會好奇，我們辦活動時會有感興趣的鄰居參與。有些鄰居會上我們樓頂曬花生曬地瓜，因為地面空間不夠，他們也會分一些給我們吃。泉州是一個很容易融入的城市，對外來的人蠻熱情，他們講閩南語并不是排外的表現(xiàn)，而是他們的習(xí)慣。西街上目前做文創(chuàng)空間的年輕人很多，大部分原住民都不會有排斥的心理，但在改造空間時要注意不能打擾到鄰居的生活，因為舊房子之間的距離都很近。其它方面都還好，是一個挺好的環(huán)境。

住在巷子里感受如何，好處和不便之處是什么？

我在這里生活了三年，早上起來有鳥叫，晚上可以去天臺吹風乘涼。在巷子里生活有好也有不好，好的話就是很安靜，你可以有一個自己的空間和很多時間來思考和創(chuàng)作；不好的地方就是客流會少一些，另一方面，西街是一條步行街，所以產(chǎn)品運輸就比較麻煩。對年輕人來說，如果只是在這樣的巷子里生活與工作是沒什么問題的，但如果要在巷子里成家有小孩，就得考慮更多了。

你們有去過其他城市的巷子里看看嗎？

有的，我們很喜歡巷子。我曾經(jīng)帶著學(xué)生們?nèi)ヅ_灣學(xué)習(xí)，半年的時間里經(jīng)常去逛巷子，發(fā)現(xiàn)一些好東西。臺灣的文創(chuàng)在設(shè)計方面很成熟 ，相比起來泉州還是弱。但臺灣游客來大拾堂，也會覺得很有意思，因為他們在臺灣的文創(chuàng)空間里看規(guī)整的東西看太多了，覺得我們這里隨意的布置還蠻有趣。還是需要出去看別人在做什么，學(xué)習(xí)一些東西回來。

我們這群人，七溜八溜沒有離開洪塘

洪塘是一個什么樣的地方？

在過去，洪塘是周邊地區(qū)通往福州的必經(jīng)之路，特別熱鬧。像我工作室所在的這條狀元街，過去曾經(jīng)是有名的“不夜街”，直到洪塘大橋建成之后，這里才一下子冷清很多。但洪塘其實有很多東西可以挖掘，這里曾經(jīng)有全國三大廠之一的篦梳廠，還有魚露廠、糕餅廠。曾經(jīng)出過有“明代第一才子”之稱的狀元翁正春、明代抗倭名將張經(jīng)，對于這樣一個小地方來說，是非常了不起的事。

你為什么選擇在洪塘進行漆藝創(chuàng)作？

說實在的，這里比較好的一點是房租很低（笑）。其實我的母校，福建工藝美術(shù)學(xué)院就在距離這里500米的地方，讀書的時候這里就像是一個“原點”，我們經(jīng)常都在附近晃蕩、寫生。而且這里原先就有一些做漆藝的老藝人聚集，一項傳統(tǒng)技藝的傳承，其實是需要“梯隊”的，老中青三代之間的交流非常重要。另外，我覺得洪塘的這些老房子和這種安靜，對從事藝術(shù)創(chuàng)作的人非常有吸引力，起碼我自己就是這樣，越待越喜歡。

在洪塘生活的這些年，你有什么有趣的發(fā)現(xiàn)？

很多，非常多。比如有一天我突然發(fā)現(xiàn)，街對面那個老人家會在傍晚的時候，穿著小短褲拉小提琴，這太酷了。平時這里能聽見“小朋友快來玩”的搖搖車，也能聽見老戲班子在排練閩劇，有很濃的生活氣息。其實我一直有個想法，就是把自己在洪塘聽到的這些聲音錄下來，和我的漆畫結(jié)合起來，變成一幅跨媒介的作品。

介紹一下聚集在洪塘的漆藝家們？

我覺得洪塘這群人還是比較團結(jié)的，我們每年都會有年會，把附近閩侯做漆藝的人也一起叫過來，有點儀式感。大家聚在一起吃飯喝酒，還會抽獎，你拿出你的畫，我拿出我的漆具，然后抽簽互換。福州有句老話，說“七溜八溜沒有離開福州”，其實我們這些人對洪塘也是這樣，很多人跑來跑去最后還是會回來，“七溜八溜沒有離開洪塘”。

巷弄是城市的肌理，是廈門歷史的活化石

你們工作室主要在做什么？

我們做了個“尋找老廈門”的文創(chuàng)品牌。有幾個板塊，線上有“廈門手繪地圖”微信公眾號，線下有活動，組織老市區(qū)街巷的深度游，叫“老廈門趴趴走”。另外開設(shè)沙龍、公益講座，執(zhí)行多場關(guān)于廈門歷史的文化展覽，也會跟政府合作，做街道、社區(qū)的文史梳理。除此之外，還打造了季莊、天一書殿等文創(chuàng)空間。我們開發(fā)文創(chuàng)產(chǎn)品，包括手繪地圖、文化衫等帶有廈門元素的周邊產(chǎn)品。我們比較著重于老廈門文化的挖掘和推廣，展示給大家，讓大家更好去理解這個歷史。

為什么當初想做老廈門、老街巷的研究？

離開廈門久了，會更想去了解我成長的城市。一開始比較純粹，花很多時間去走身邊的街巷，尋找記憶。小時候不會去留心這些東西，覺得它就是在這里。后來我去走街串巷，去了很多以前沒去過的地方，看到了很多以前沒看過的東西。這些東西是越了解，就會越想了解更多。

我給自己設(shè)了一個目標，看一下廈門老市區(qū)里有多少老街道還保留著。當時資料很零碎，我一點一點去拼湊，當我發(fā)現(xiàn)一條新的街巷，或者發(fā)現(xiàn)一條原以為已經(jīng)沒有了的街巷時，會很有成就感。最早通過手繪地圖展現(xiàn)出來，希望大家?guī)е掷L地圖，去走廈門老城區(qū)，去發(fā)現(xiàn)有趣的地方。但手繪地圖表現(xiàn)的東西有限，我們通過掃地圖上的二維碼，到線上有一個延伸的閱讀。后面開始有一些專題的推送，到現(xiàn)在已經(jīng)三百多期了?，F(xiàn)在不只是地圖，我想做成一個廈門百科的形式。

如何定義廈門老城區(qū)，老城區(qū)里的巷弄有什么特點？

廈門城市歷史從建城開始，已有六百多年?，F(xiàn)在能留下來的痕跡，主要是鴉片戰(zhàn)爭以后的。因為不同的發(fā)展軌跡與文化特質(zhì)，我們通常會把廈門島內(nèi)分成廈門、鼓浪嶼、禾山三大塊。老廈門的定義是廈門老市區(qū)，北到廈禾路，西到鷺江道，東到百家村，南到廈門大學(xué)。這是廈門最早城市化的片區(qū)，在100年多前。

巷弄是廈門歷史的活化石。廈門歷史能保留下來最久的，就是廈門巷弄的肌理。廈門巷弄最早可以看到明清時期遺留下來的格局?！按蛩髹粝铩薄案Z”，你聽這些地名，就很有歷史感。而中山路、開元路這種是民國時期建設(shè)的。廈門的巷子基本相通，都能繞出去。這么多年過去，房子產(chǎn)權(quán)在變，但大家都會把巷子留出來。我們對照百年前的老地圖與當今廈門老市區(qū)街巷的網(wǎng)絡(luò)，是非常接近的。它其實是沒有規(guī)劃，是自然形成的，不是規(guī)劃后形成的網(wǎng)格狀，卻有另一種感覺在。它是我們老市區(qū)的價值所在。

老廈門各個片區(qū)有什么特點，你們工作室的這個片區(qū)又有何特別？

比如八市是有海洋文化，中山路是商貿(mào)中心，這些片區(qū)缺一不可。而我們這個片區(qū)，被叫做“公園片區(qū)”，不像中山路、八市那樣喧囂，商業(yè)氣息那么濃。它很有氛圍，背后是中山公園，而生活在這邊的人大部分是本地居民，道路尺度也適合散步，比如從這里到輪渡不用過大馬路。實際上，這里在一百年前屬于市區(qū)的邊緣。二市是分水嶺，往西是廈門（市區(qū)），往東是禾山。解放以后，市區(qū)東擴，沿中山公園一帶成為了廈門政治、文化、教育的中心。以前廈門市政府就在公園南路2號，1988年才搬離。很多市局也都是在中山公園附近?，F(xiàn)在這邊的學(xué)校還是廈門最好的，廈門一中、第一幼兒園等，人的素質(zhì)比較高。

工作室在巷弄里會有所不便嗎？

不會。這里交通方便，老市區(qū)的城市設(shè)計還是以人為本；也沒有人際交流的障礙，我們本來就是住在這里。如果工作室開到村子里去，我們不是那邊的人，可能會有溝通上的問題。人們會覺得你侵犯了他們的空間，打擾了他們的生活。而現(xiàn)在在老社區(qū)做事情的人很多，也慢慢地被接受。

越來越多人在巷弄里設(shè)工作室，對此你有何建議？

沒有，租金擺在面前，很難建議。街巷要活化，還是需要這些人進去。但我希望他們做的事情能跟巷弄相關(guān)，至少不要跟巷弄文化差異太大。不然永遠不能活化老社區(qū)，也談不上傳承。

在巷子里，做建筑的改造和城市實驗

你們的工作主要是做什么？

我們做建筑設(shè)計，并且已經(jīng)模糊化建筑、室內(nèi)、景觀甚至產(chǎn)品設(shè)計的界限，主要針對建筑改造。我們還做城市實驗，如“私藏city”，就是每個人家里窗口拍到的城市景觀，跟大家在公共區(qū)域看到的城市是不一樣，我們希望大家把這個分享到網(wǎng)絡(luò)上，一起構(gòu)建新的城市景觀圖景。另外，我們還從事廈門舊城區(qū)的城市歷史及建筑的研究。目前的采訪計劃，一個是大生里，一個是碧山路，一個是在大同路上的一棟房子。三個調(diào)查都是老城區(qū)里的，每一塊有不同的研究傾向。比如碧山路，我們希望通過研究廈門沿街建筑立面，探討它形成的背后邏輯是什么；大同路是針對上個世紀50-60年代的廈門私房改造政策；大生里是想做大量的民意調(diào)查，包括他們什么時候搬進來，以前是什么單位之類，來調(diào)查出在廈門私房改造那段時間里，房屋分配是什么樣的情況，從而探究當時城市在生存資源分配方面的邏輯。

工作室設(shè)在大生里，與研究有關(guān)？

是的。因為就在大生里，在這里做大生里的研究，效率很高。有什么問題，可以立馬出去查看。不用很緊張，計劃一天要看多少東西。有時候做研究偶然發(fā)現(xiàn)也是很重要的。另外，我們的工作室在海疆學(xué)術(shù)書店里面，主人陳老師是我的世伯。書店的運營方向改了，從做零售的變成大部分是訂單，場地對它來講要求不高了，而我們也剛好可以過來陪陪他。

大生里有什么特別之處？

大生里是相對獨立的一個區(qū)域。這邊以前有鎮(zhèn)南關(guān)，毗鄰鴻山公園（鴻山寺），鎮(zhèn)南關(guān)以北是廈門的關(guān)內(nèi)。而這邊是關(guān)外，以前是亂墳崗。大生里不僅是區(qū)域獨立，本身建筑狀態(tài)也是比較獨立的。上個世紀20年代廈門第一次城市更新，這邊是由一個開發(fā)商獨立開發(fā)的。大生里兩側(cè)的騎樓，叫做東里、西里，比較完整。東里、西里各有一個拱門，拱門底下是公交車站。

大生里離中山路不遠，去中山路，我們“老廈門”叫做“去廈門”。小時候我坐在自行車后座上，父親載著我過鎮(zhèn)南關(guān)去“廈門”，那時候的路還是坑坑洼洼。80、90年代的中山路，你會覺得是在香港，招牌上也是繁體字。那時大同路沒落，中山路是市中心，主要商業(yè)都在這條街上，任何東西都能買到。中山路有日本的商場，也可以買到許多進口的東西，比如剛上市的國外玩具。

你想通過對廈門老城區(qū)的這些研究，來向大眾傳達什么？

我希望能展現(xiàn)的不止是建筑風貌，而是展示廈門的歷史厚度。我們通過建筑上的一些改造痕跡，比如門、窗被堵掉，新的樓梯出現(xiàn)，通過現(xiàn)場痕跡找到一些線索，加上文獻資料，把這些東西搭起來，做這個研究。每個時代都會有重要的事件對這個城市造成一定改變。這不只是建筑風貌，它里面是有故事的。而巷弄里的這些建筑，大部分是非名人的故事，這能體現(xiàn)我們所說的“外部力量”作用。房子不是百姓自身隨意想要改變就可以的，而是受外部力量影響，你只能按照這個時代趨勢去做，個人選擇的力量比較微弱。最大的外部力量是政策，比如私房改造、拆遷。這個城市所有人的生活狀態(tài)、生活選擇，都是由商品的銷售模式、生產(chǎn)力、生產(chǎn)關(guān)系決定的。這些在老城區(qū)的建筑身上是可以找到歷史痕跡的。

你們和鄰里有什么互動？

比較少。我們會對這里很好奇。大生里一直是這樣，很少變動。我們研究租賃房、租金，好奇為什么這里沒有什么營業(yè)額，還能支撐得住。但是老城區(qū)的人很敏感，聊到這些他們就會想是不是要拆遷。要做研究的話需要找社區(qū)的人，讓他們帶我們?nèi)ァＫ较碌脑?，就是跟餐廳關(guān)系好，打好關(guān)系就是要消費。

工作室在巷弄里有何不方便之處？

就是在接待客戶的時候，地方不太好找，每次要花時間去帶客戶進來。我們也不準備把工作室弄得過分精致，如果客戶不能理解我們的工作價值，也沒必要合作。達成合作后必須是客戶至上，但是在開始時在價值觀上談不攏的話，也沒必要繼續(xù)談合作了。我覺得做得太高大上，是在欺騙客戶，而目前這樣的狀態(tài)能讓我們找到更契合的對象。

生活在巷弄里，更多的是觀察

為什么會在巷弄里設(shè)工作室？

我們比較不喜歡公寓、寫字樓那種高層的大樓，感覺在里面上班像被封在一個個小盒子里；文創(chuàng)園的辦公空間也有去看過，但租金較高是我們現(xiàn)階段也需要考慮的一個問題。當時選在沙坡尾，是因為離我們家很近，可以走路過來上班。在巷弄里工作，我們覺得整個空間是敞開的，更自由。工作累的時候，還可以在窗戶旁看底下的人走來走去的，心情很快就可以放松。

沙坡尾有何特別之處？

這里有生活的氣息。我們剛從上?；貋頃r，這里的游客還不算多。有一些喜歡的小吃、商店在附近，感覺生活在這里挺方便的。另外，這里以前是漁港，有很多船只，也有很多漁民的家人住在附近。我們每天上下班都可以順便觀察他們的生活，以及建筑跟其他巷子不大一樣的一些細節(jié)。除此之外，這里保留的騎樓也跟上海不一樣。我們來回工作室和家都可以走在沿街的騎樓里，擋風遮雨，多了很多便利。這里還有叫賣聲，經(jīng)常一長串的叫賣，每次叫到后面就聽不懂了，搞得我們很想下去問那位叫賣者在說什么。

你們的工作內(nèi)容是什么？

我們是平面設(shè)計工作室，工作室的主要工作內(nèi)容分兩部分，一部分幫甲方做設(shè)計服務(wù)，一部分是開發(fā)自己的產(chǎn)品，進行線上銷售。目前在銷售的熱門產(chǎn)品跟我們的婚禮有關(guān)，當時我們把自己的婚禮當做設(shè)計項目來做，請?zhí)?、桌卡、簽到本都是我們自己設(shè)計的。后來婚禮結(jié)束后，我們把整個過程整理出來，有很多人喜歡，來詢問我們自己做的物料。于是我們把它們做成產(chǎn)品，讓更多喜歡的人可以購買到。

這樣的工作不涉及到客流量，那在選址上還有其他考量嗎？

還是有努力篩選過。首先會考慮客戶過來時會不會不好找，因此工作室位于巷子入口的地方。另外這里停車方便，附近有三個停車場，走到工作室大概三分鐘。在這條路上有很多二樓的空間看上去都不錯，但不一定有獨立的樓梯或入口可以上去，有時候要經(jīng)過別人的店里。我們的工作室有獨立樓梯，有窗戶可以看外面比較開闊的街景。以前在家工作的房間是那種半通透的花玻璃，雖然好看但沒有好的視野，我們希望工作臺的位置可以看到窗外的風景，看外面的行人走來走去，或者車子開過，是一個一直在變化的狀態(tài)，因此這里正好。

住在巷子里有什么不便之處嗎？

這是老房子，即使是改造后，要是遇上短時暴雨還是會漏雨，沒有收好的東西就會全泡湯。另外，如果是在創(chuàng)業(yè)園，會有統(tǒng)一的物業(yè)管理，有地方可以反饋意見，我們工作室如果遇到停電等突發(fā)事件，就可能需要街道辦事處或是城管來通知。而大部分巷弄里的房子蓋得近，樓距小，因此采光不好，不過我們工作室比較靠近路口，就相對比較好。

和鄰里有什么特別的故事？

街坊鄰居會比較熱心，這邊停水停電，或是發(fā)生什么其它事情，大家都會相互通知，一起反映。樓下的小賣部大叔還幫我們處理過空調(diào)外接機的管線，附近的書店偶爾也幫我們收快遞。我們每天來上班的時候都會問候“你吃飽了嗎”，互相簡單寒暄幾句，他們偶爾還會叫我們泡茶。對面二樓的古早茶堂，有從事和我們相關(guān)工作的客人在時，會直接在陽臺上喊我們過去和他們一起聊。

巷弄生活會給你們的創(chuàng)作帶來一些影響嗎？

對于我們來說，在巷弄里生活有潛移默化的影響。比如這里的房子，有些鐵門上會有飛鳥圖案，在我們做設(shè)計的時候，會突然間想到有這樣一個東西，可能會適合當下正在做的概念或主題，我們就會把它畫進去。生活在這里，更多的是觀察的積累。

資金充足的話，會搬離巷弄嗎？

也不一定，這里面有很多因素。如果我們以后需要擴充團隊，需要找更大的空間，巷弄可能就不夠正式。但目前在巷弄里工作，就像過日常的生活一樣，氣氛輕松，更適合我們。

廈門巷弄最吸引人的地方是，有很強的沖突感

為什么選擇在巷弄里設(shè)工作室？

我們更多是在做一些測試性的事情。當初我們五人，兩位咖啡師、兩位設(shè)計師以及運營，聚在一起討論要不要做工作室。開始時對于這個事情的落成，心里不是很有底氣，只是想找一個有生活氣息的地方，以最小的成本去完成這件事。我當時的想法比較簡單，有一個工作的地方，可以烘咖啡、出豆子。而他們想要有一些更有趣的東西，以集成的方式去呈現(xiàn)，包含運營、空間設(shè)計和軟裝設(shè)計在內(nèi)，以形成案例。而后來的事實證明，我們做對了一半。

小學(xué)路有何特別之處？

當初在找房子上花了兩個月，小伙伴們天南地北地看場地。我們最開始圈了幾條很舒服的巷弄，比如有百家村、湖濱四里、古城西路等。這些位置很舒服，市井氣很濃。這些廈門巷弄最吸引我的地方是，有很強烈的沖突感。在小學(xué)路，大家的生活很古樸，吃過晚飯的夏天，老人家就拿個蒲扇出門， 坐在凳子或是長椅上嘮家常；而不到100米的地方就是銀行中心，下班時，一群白領(lǐng)，西裝革履地坐在西餐廳吃牛扒就餐酒，這地方太能包容這種生活。我喜歡看中、西方的沖突，現(xiàn)代與古樸的沖突。這樣巨大的反差，一定會有新的東西長出來，我很喜歡注視它。

為什么選擇這個空間？

這里最早是海鮮養(yǎng)殖戶的倉庫。我第一次來的時候，很難想象為什么設(shè)計師們會看中這里。這里門口停滿車，我需要側(cè)身進來；里面燈光昏暗，像老港片里發(fā)生綁票事件的場所。他們給出選擇這的理由是：因為有錯落的格局。對設(shè)計師而言，這樣錯落的格局，有更多的挑戰(zhàn)和可實踐性。在我不能理解他們的選擇時，我跑到小學(xué)路上走了一圈。當下給我最大的感受是，這里就是市井，穿著睡衣取快遞，尬著人字拖找宵夜，這一切都會讓人想慢下來。在路過街角時，感覺像在上海靜安寺附近的老巷弄里，挺好的。

你的日常工作內(nèi)容是什么？

每天早上我會先去盯一下“好氣汽水”的工作，包括產(chǎn)品研發(fā)也是我在負責。下午會過來樂否，準備晚上的烘豆子事宜。下午時間樂否對外營業(yè)，烘豆子可能會有客人打擾，晚上整個舒適度、工作節(jié)奏則比較合適一個人靜靜地烘焙。在這里開工作室給了我們自由去支配時間，我甚至可以烘豆到凌晨5、6點，睡到12點多起床，再來到店里和客人們一起喝杯咖啡，開始今天的工作。

和鄰里有什么特別的故事？

我們不會打擾他們，有時候會請他們過來喝咖啡。大部分居住這里的鄰居，都喜歡有這么個咖啡空間。我們對外營業(yè)后，房東四次把家人帶過來參觀，每一次她的臉上不無例外地寫著：“我很自豪啊”。不過也有些歷史遺留下來的問題，比如停車。我們門口的巷子總是停滿車，實際上這是個消防通道。我們嘗試跟車主交涉，提供方案，但他們不愿接受改變。他們有一些固化的習(xí)慣，在和他們交涉時，我們不得不做妥協(xié)。

在巷弄設(shè)工作室，有何不便之處？

工作室在老的地方，可能會很快地老去，看上去跟這個社區(qū)的本身一樣老。比如我們的陽光板，只用了一年，已經(jīng)這般斑駁，實際上這也和我們周邊鄰居有沒有一起維護它有關(guān)系。而像下水道堵了這種問題，大多得由我們自己上場，沒有物業(yè)處理。另外，在巷弄獲取客人的渠道會相對比較窄。有的客人看了我們某篇推送，沒注意到我們營業(yè)時間改了，或者是過來后找不到地方，會懊惱地到地圖上報錯，對于客人們，我們真的很抱歉。

對于越來越多年輕人在巷弄里開工作室，你有什么建議？

首先，如果有很棒的創(chuàng)意，但還不是很成熟的商業(yè)想法，在巷弄成立工作室，通過線上運營，我認為是最佳策略。這對成本而言，一定是最小的。而廈門寬松的創(chuàng)業(yè)環(huán)境，使得在巷弄也能辦到營業(yè)執(zhí)照。再者需要關(guān)注建筑本身。如果選在老房子，投在硬裝的預(yù)算可能會有所增加，要有心理預(yù)期。營業(yè)后，要思考怎么讓客人知曉、找到你們。我們的策略是三個月的免費咖啡，算有不錯的收獲。另外要注意跟鄰居保持友好的關(guān)系，這是件對的事情，因為中國人很注重情分呀。