潘春丹 陸曉莉 （上海市浦東新區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 201201）

2016年，上海市浦東新區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心承擔(dān)了甜糯型玉米、糯玉米新品種的秋季展示試驗(yàn)，對(duì)其豐產(chǎn)性、抗逆性、適應(yīng)性等指標(biāo)進(jìn)行了驗(yàn)證，旨在為浦東新區(qū)玉米品種結(jié)構(gòu)調(diào)整和新品種引進(jìn)提供科學(xué)依據(jù)?，F(xiàn)將相關(guān)試驗(yàn)結(jié)果報(bào)道如下。

1 材料與方法

1.1 品種來(lái)源

“浙糯玉16”“紅糯622”“黑甜糯168”3個(gè)玉米新品種均由浙江省東陽(yáng)玉米研究所試驗(yàn)站提供，其中“黑甜糯168”為甜糯型玉米，“浙糯玉16”“紅糯622”為糯玉米。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2016年8月5日至10月22日設(shè)在浦東新區(qū)六團(tuán)鎮(zhèn)一農(nóng)戶承包田內(nèi)進(jìn)行，供試地塊平整均勻，土壤為粘壤土，肥力中等偏上，前茬作物為蔬菜。

試驗(yàn)設(shè)1個(gè)品種為1個(gè)處理。采用撒籽育苗、小苗移栽的方式，于8月5日播種，8月9日出苗，8月10日移栽，秧齡6 d，等行距種植，株距27 cm，每畦種4行，每667 m2種植4 000株。移栽前每667 m2施農(nóng)家肥500 kg做基肥，大喇叭口期每667 m2施復(fù)合肥15 kg，抽雄前每667 m2用蘇云金稈菌60 mL防治玉米螟，抽雄期前后灌水抗旱2次，吐絲期剝除多余果穗。

試驗(yàn)期間觀察記錄各品種特征特性、田間表現(xiàn)等性狀，成熟期進(jìn)行取樣測(cè)產(chǎn)和品質(zhì)評(píng)價(jià)。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期

由表1可知，“黑甜糯168”的生育期最短，出苗至采收天數(shù)為67 d，其次是“紅糯622”，為68 d，這2個(gè)品種均屬早熟品種，“浙糯玉16”從出苗至采收天數(shù)為73 d。

2.2 植株性狀

由表2可知，“浙糯玉16”植株高度適中，株高為185 cm，穗位高80 cm，株型緊湊，無(wú)空稈和倒伏倒折現(xiàn)象；“紅糯622”為矮稈品種，株高145 cm，穗位高45 cm，株型松散，無(wú)空稈和倒伏倒折現(xiàn)象；“黑甜糯168”株高168 cm，穗位高60 cm，株型松散，無(wú)空稈和倒伏倒折現(xiàn)象。

表1 玉米生育期

表2 玉米植株性狀

2.3 病蟲(chóng)害發(fā)生

3個(gè)玉米品種在生長(zhǎng)期間，由于防治及時(shí)，均無(wú)病蟲(chóng)害發(fā)生，見(jiàn)表3。

表3 玉米病蟲(chóng)害發(fā)生情況

2.4 果穗性狀

由表4可知，“浙糯玉16”的果穗為長(zhǎng)筒型，籽粒呈白色，穗型較大，單穗重221 g，鮮百粒重29 g，鮮出籽率69.8%，產(chǎn)量較高，折合每667 m2產(chǎn)量884 kg；“紅糯622”的果穗為短筒型，無(wú)禿尖，外觀商品性好，籽粒紅白相間，穗型較小，單穗重161 g，鮮百粒重27 g，鮮出籽率較高，為75.1%，每667 m2產(chǎn)量644 kg；“黑甜糯168”的果穗為長(zhǎng)筒型，有禿尖，籽粒呈紫黑色，穗型大小適中，單穗重216.8 g，鮮百粒重25 g，鮮出籽率70.6%，每667 m2產(chǎn)量867.2 kg。

2.5 品質(zhì)評(píng)價(jià)

表4 玉米果穗性狀

由表5可知，“浙糯玉16”的果穗外觀商品性好，粒大且飽滿，排列整齊，蒸煮后色澤度好，糯性中等，皮薄、柔嫩性好，風(fēng)味較好，總評(píng)分為87.5分；“紅糯622”的果穗外觀商品性好，籽粒排列整齊，蒸煮后色澤度好，糯性足，皮薄且柔嫩性較好，風(fēng)味好，總評(píng)分為89分；“黑甜糯168”的果穗外觀商品性較好，籽粒排列整齊，蒸煮后色澤度好，口感脆甜，皮薄且柔嫩性好，風(fēng)味佳，總評(píng)分為89分，但該品種水煮后易褪色，影響外觀，故建議隔水蒸煮。

表5 玉米品質(zhì)評(píng)價(jià)

3 小 結(jié)

試驗(yàn)結(jié)果表明，通過(guò)對(duì)特征特性、田間表現(xiàn)等性狀的考查，3個(gè)玉米新品種均適宜于秋季在浦東新區(qū)種植。其中，“紅糯622”早熟，矮稈，整齊度高，抗病蟲(chóng)性好，糯性足，適口性佳；“黑甜糯168”早熟，整齊度高，口感甜脆，風(fēng)味佳，籽粒顏色漂亮，色澤度高，符合消費(fèi)者對(duì)玉米食品“好看又好吃”的標(biāo)準(zhǔn)，也符合今后甜糯玉米發(fā)展的趨勢(shì)；“浙糯玉16”的鮮果穗外觀好，皮薄且柔嫩性好，產(chǎn)量高，優(yōu)于當(dāng)前浦東新區(qū)種植的白色糯玉米品種。