雖然花生是一種耐旱耐貧、適應(yīng)性廣的作物，但要獲得高產(chǎn)也離不開正確的栽培方式和精心的管理。如果能結(jié)合花生各生育期生理生化特點(diǎn)，給予適當(dāng)?shù)乃使芾?，就能為最后的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)。

一、深耕整地

花生生長發(fā)育最適合的土壤條件是排水良好、土層深厚肥沃，干時不板不散，濕時不黏不澥，黏沙土粒比例適中的沙壤土或輕壤土?；ㄉ荒望}堿，在pH值為8時不能發(fā)芽，酸度太大時土中鈣、磷、鉬等元素的有效性差，不易吸收利用，還可能發(fā)生高價鐵、鋁的毒害，所以花生最適宜的土壤pH值為6.5～7。深耕深翻降低了重茬對產(chǎn)量的影響，增加了土壤的通透性，促進(jìn)土壤微生物活動，使土壤中不能溶解的養(yǎng)分分解供作物吸收利用，結(jié)合壓沙，可有效增加活土層厚度和土壤有機(jī)質(zhì)含量。因?yàn)榛ㄉ巧罡魑铮悍植荚诨钔翆?，活土層厚，根量大，吸收養(yǎng)分水分的能力就強(qiáng)，對于促進(jìn)花生生長和提高耐旱能力很有幫助。

二、起壟

起壟種植是提高花生產(chǎn)量的一項(xiàng)成功經(jīng)驗(yàn)，通過增加百果質(zhì)量、百仁質(zhì)量及出米率顯著增加產(chǎn)量。一般在當(dāng)?shù)夭シN前15d進(jìn)行，壟高8～15cm，壟寬因地制宜，可根據(jù)地形和種植行數(shù)而定，壟溝寬30～40cm。

起壟種植的優(yōu)點(diǎn)：一是增加受光面，提高土壤溫度，加厚活土層，確保苗齊、苗壯，起壟后可比平作增加6%的受光面，苗期就比平作地溫提高1.2℃，可提早2d出苗，提高出苗率5個百分點(diǎn)，而且根系比平作更發(fā)達(dá)；二是防止肥害，便于清顆；三是使結(jié)實(shí)層疏松，利于果針入土和莢果發(fā)育；四是使結(jié)果層比平作上移，便于收獲，還可防澇。

三、施足底肥

莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家。花生采用基肥加追肥的施肥方式，因?yàn)榛ㄉ柚形⒘吭剌^多，各種時期所需營養(yǎng)不同，在肥料選用上除了施用復(fù)合肥以外，還要搭配施用生物菌肥，這樣才能達(dá)到平衡施肥、高產(chǎn)增收的效果。復(fù)合肥氮（15-20）、磷（10-15）、鉀（15-20），生物菌肥與復(fù)合肥施用比例為1：1。壟作花生施肥，應(yīng)將80%肥料在冬耕或春耕時施入，20%起壟時包于壟內(nèi)。復(fù)合肥不可與種子直接接觸，易發(fā)生肥害，而生物菌肥不僅能和種子直接接觸，還能促使種子提前生根發(fā)芽。生物菌肥富含中微量元素、50多種有益元素及大量的天然有機(jī)質(zhì)，其中的營養(yǎng)元素具有超強(qiáng)的螯合作用，并能夠螯合氮磷鉀復(fù)合肥，使各種元素被植物充分吸收利用，提高肥料利用率，可以有效預(yù)防常見的黃葉、大小年、裂果、簇生葉等作物生理性病害。生物菌肥還能夠調(diào)節(jié)土壤的生態(tài)環(huán)境，針對土壤酸化、板結(jié)、鹽漬化等問題具有很好的改良作用；生物菌肥可以解肥害、藥害，吸附并轉(zhuǎn)化土壤中的有害物質(zhì)，優(yōu)化土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，長期使用修復(fù)土壤、提質(zhì)增產(chǎn)效果明顯。

四、曬種分級

播種前充分暴曬莢果，提高生理活性，增強(qiáng)吸水能力和發(fā)芽勢。如果花生種子直接暴曬極易使種皮變脆爆裂，使種子失去保護(hù)，容易爛種。一般在播種前曬果2～3d，曬果后雖然出苗始期只比未曬果的提早 1d，但出苗盛期則提早 5d，平均增長8%。曬后剝殼，盡量選擇顏色鮮艷、粒大飽滿、大小一致的種子作為一級種子一起播種，這樣出苗齊，以免大小苗共生，大苗欺負(fù)小苗造成減產(chǎn)。據(jù)經(jīng)驗(yàn)，選播一級種比混合種增長20%以上。

莢果剝皮適宜時間是播種前10天左右，試驗(yàn)和實(shí)踐證明，剝皮愈晚，種子生活力愈強(qiáng)，出苗愈整齊健壯。

五、適時播種合理密植

播種期要合適，播種早了容易影響花芽分化，且出苗前遇低溫陰雨容易爛種；播得晚了不能充分利用生長期，影響有效花數(shù)量和莢果發(fā)育，降低產(chǎn)量和品質(zhì)。注意種植密度，一般大花生8000穴/667 m2左右，小花生密度可大些，為10000穴/667m2，每穴2粒種子即可。

六、前期栽培管理要點(diǎn)

（一）查苗補(bǔ)種

在播種后10～15d如發(fā)現(xiàn)缺苗，及時進(jìn)行催芽補(bǔ)種，也可在花生播種時另外找地播種一些備用苗，在花生出土后真葉展開前帶土移苗補(bǔ)種，注意不要傷根。

（二）清棵

清棵就是在花生出苗后把周圍的土扒開，使子葉露出地面。

（三）培土

培土的作用是縮短果針與地面的距離，使得果針早入土，增加結(jié)實(shí)率和飽果率。注意一般在開花后15～20d封壟前的雨后或陰天進(jìn)行。

七、中后期栽培管理要點(diǎn)

花生高產(chǎn)要求中期不徒長，后期不早衰。結(jié)莢期是花生生長最旺盛時期，也是需肥水的高峰期，水肥不足會影響植株生育進(jìn)程和莢果飽滿。但土壤肥力基礎(chǔ)好和花針期高溫多雨，也能引起植株徒長而過早封行，造成田間郁閉，葉面積下降，果針高吊而針多不實(shí)和果多不飽。因此，在始花后30～45d，噴矮壯素或多效唑等調(diào)節(jié)劑，調(diào)節(jié)花生營養(yǎng)生長和生殖生長的平衡，提高光合產(chǎn)物向莢果運(yùn)轉(zhuǎn)的速率，提高結(jié)莢率和飽果率。注意嚴(yán)格掌握用量和噴施時間，一般干旱年份可適當(dāng)減少用量，且盛花末期晴天噴施效果較好。在結(jié)莢期以后，花生根系吸收能力減弱，莖葉主要營養(yǎng)入不敷出，易出現(xiàn)脫肥早衰現(xiàn)象。至收獲前，莖枝基部葉片逐漸脫落，每條莖枝只有4～6片頂葉，是維持全株活力，進(jìn)行光合作用的基礎(chǔ)，為了增強(qiáng)葉片活力和延長功能期，應(yīng)從結(jié)果后期開始噴施葉面肥，每隔7～10d噴1次，共噴2～3次。

八、收獲與儲藏

花生是無限開花的植物，莢果不可能同時成熟，故新花生收獲時，成熟莢果含水量為50%左右，未成熟的莢果為60%左右，必須及時使之干燥。一般經(jīng)過5～6d曬后，搖果有響聲，且莢果含水量降至10%，種子含水量降至7%時即可選擇通風(fēng)干燥處儲藏。