梁前才

茂名市地處廣東省西部，沿海海水池塘約有4.5萬畝，主要養(yǎng)殖南美白對蝦。南美白對蝦養(yǎng)殖對環(huán)境要求高，土池養(yǎng)殖受臺風(fēng)暴雨天氣影響較大，茂名地區(qū)每年夏秋季節(jié)約有1～4個臺風(fēng)影響到對蝦養(yǎng)殖。筆者在多年的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)過程中，根據(jù)養(yǎng)殖戶的有效經(jīng)驗，總結(jié)出南美白對蝦土池養(yǎng)殖臺風(fēng)暴雨天的具體操作技術(shù)方法，供廣大對蝦養(yǎng)殖戶參考。

臺風(fēng)時天氣突變、天壓低，引起對蝦嚴(yán)重的應(yīng)激，臺風(fēng)帶來的暴雨及強大風(fēng)力使池塘形成劇烈水浪攪動池底，大量有毒物質(zhì)釋放到水體中，引起對蝦中毒，是臺風(fēng)引起蝦病的主要原因，同時臺風(fēng)暴雨也會引起“倒藻”，也就是水體中的藻類在短時間內(nèi)大量死亡，形成急性有害理化因子增加和條件致病菌脅迫，導(dǎo)致水色出現(xiàn)如變清或變濁、變紅的情況，“倒藻”會導(dǎo)致對藻類毒素中毒，缺氧、發(fā)病、死亡等情況。因此，土池養(yǎng)殖南美白對蝦在臺風(fēng)暴雨天氣應(yīng)對操作如下：

一、密切關(guān)注天氣，需要獲得未來4～5天的天氣預(yù)報。在臺風(fēng)登陸前4天開始進(jìn)行水質(zhì)處理，形成對蝦養(yǎng)殖水體良好的生態(tài)系統(tǒng)。

二、臺風(fēng)登陸倒數(shù)第四天應(yīng)對技術(shù)。減少投喂，投喂量約占平時正常投喂的1/2～2/3，氣壓較低、溶氧不足情況下不投喂。一般臺風(fēng)登陸倒數(shù)第四天不會下雨。

準(zhǔn)備好發(fā)電機組所需的柴油，保障發(fā)電機組能夠正常使用和線路正常，以備臺風(fēng)登陸造成不能正常供電時備用。

加深水位，一般加入相同鹽度的水20～30cm，注意池塘的排水系統(tǒng)通暢。

上午蝦池潑灑藻類培育劑一次，如南海水產(chǎn)研究所的“利水寶”，主要成分為可水溶性碳源、活性鈣、微量元素及芽孢桿菌，用量按照說明書，在臺風(fēng)前培育好有益藻類。同時施用凈水劑，如有絡(luò)合功能的凈水劑。

三、臺風(fēng)登陸倒數(shù)第三天的應(yīng)對技術(shù)。繼續(xù)減料投喂，投喂量按正常的1/2～2/3，早上全池施用對蝦抗應(yīng)激投入品，主要含維生素C、維生素E、微量元素、抗應(yīng)激物等，施用抗應(yīng)激投入品后4小時后可以施用池塘底質(zhì)改良劑，有不同成分的多種底質(zhì)改良劑，一般使用含有過氧化鈣、微量元素等物質(zhì)的對蝦商品底質(zhì)改良劑，按照產(chǎn)品使用說明使用。

四、臺風(fēng)登陸倒數(shù)第二天，即登陸前一天的應(yīng)對技術(shù)。施用益生菌、藻類培育劑，其中益生菌主要包含的菌類是乳酸菌、放線菌、光合細(xì)菌、芽孢芽菌等，如市場上的EM菌等。藻類培育劑主要利用能夠平衡養(yǎng)殖水體碳氮平衡失調(diào)，微量元素不足，且含有芽孢桿菌的藻類培養(yǎng)劑，按使用說明施用。

五、臺風(fēng)登陸當(dāng)天應(yīng)對技術(shù)。臺風(fēng)登陸當(dāng)天，不投喂。如暴雨量過大，應(yīng)及時排放池塘上層的雨水，保持水體鹽度相對穩(wěn)定。

六、臺風(fēng)停后第一時間的應(yīng)對技術(shù)。臺風(fēng)前，雖然采取了一系列的應(yīng)對措施，由于臺風(fēng)一般伴隨著雨水，池塘的水質(zhì)因子如鹽度、pH值、水溫及生態(tài)系統(tǒng)可能發(fā)生突變，要及時測量水體理化指標(biāo)，一般要求pH值在8.0～8.8，溶解氧要求在4.0mg/L以上。臺風(fēng)后，一般會形成水體分層及水體缺氧的情況，因此，臺風(fēng)停時要及時開動池塘全部增氧機，并且保持長時間增氧，防止池塘水體分層及缺氧，如果pH值降到8.0以下，使用生石灰調(diào)節(jié)提高pH值，水體要提高一個pH值的生石灰使用量是10mg/L，要根據(jù)蝦塘的實際情況計算好用量使用，建議用漸漸提高的方式提高pH值。

七、臺風(fēng)過后第一天的應(yīng)對技術(shù)。臺風(fēng)過后，如果池塘水質(zhì)出現(xiàn)渾濁，對蝦出現(xiàn)不健康、活力弱的情況，要減料或者停料，保持24小時增氧，用干撒沸石粉進(jìn)行凈化水質(zhì)，如果此時還是陰雨天，施用腐植酸鈉穩(wěn)定水質(zhì)，使用量是1kg/畝，同時施用抗應(yīng)激產(chǎn)品。如果臺風(fēng)后是晴天，則要加強施用培藻劑及時培育好藻類，并且施用益生菌，修復(fù)生態(tài)系統(tǒng)，還要根據(jù)蝦的吃食情況，加強投喂?fàn)I養(yǎng)全面的飼料。

八、臺風(fēng)后的正常天氣應(yīng)對技術(shù)。臺風(fēng)后的第二天以后，要據(jù)天氣的情況，利用益生菌、培藻劑等維持、調(diào)控養(yǎng)殖水體的優(yōu)良生態(tài)環(huán)境。

臺風(fēng)是南美白對蝦養(yǎng)殖的災(zāi)害，往往引起南美白對蝦養(yǎng)殖失敗，如果是伴隨著暴雨的極大臺風(fēng)，一般情況下土池水體環(huán)境難以調(diào)控，會出現(xiàn)臺風(fēng)過后，池塘的南美白對蝦死得連影蹤都沒有。茂名地區(qū)的臺風(fēng)一般在7月份以后，這時，對蝦的個體一般也較大了，養(yǎng)殖戶要根據(jù)養(yǎng)殖的實際情況采取措施，如臺風(fēng)前是否及時收蝦送冰凍廠處理或者采用臺風(fēng)期間相關(guān)養(yǎng)殖應(yīng)對措施，從而保障南美白對蝦養(yǎng)殖最大程度地減少損失，由于南美白對蝦養(yǎng)殖各種投入品非常豐富，養(yǎng)殖戶要根據(jù)實際使用效果的經(jīng)驗選用，或者選用產(chǎn)品質(zhì)量保證的生產(chǎn)廠家產(chǎn)品，保障臺風(fēng)期間所采取的措施有效。