“斯瑞姆”是從美國(guó)引進(jìn)的中晚熟全紅桃品種。2015年12月獲得山東省林木品種審定委員會(huì)審定。

該品種果實(shí)中大，平均單果質(zhì)量277.9 g，最大果質(zhì)量324.6 g。果實(shí)圓形，縫合線淺，不明顯，兩半部較對(duì)稱；果頂微凹，梗洼中廣；果面全紅，有光澤，茸毛短。果皮中厚，不易剝離。果肉白色，成熟后近核處有紅色素，肉質(zhì)細(xì)脆，汁液中多，硬度大，風(fēng)味甜，鮮食品質(zhì)上。可溶性固形物含量14.7%，總糖含量13.1%，可滴定酸含量0.22%。果核黏核、小。

該品種幼樹(shù)生長(zhǎng)旺盛，易形成穩(wěn)定樹(shù)形。大量結(jié)果后樹(shù)勢(shì)趨向中庸，樹(shù)體干性較弱。4年生樹(shù)進(jìn)入大量結(jié)果期。

在山東省泰安市，3月中旬花芽膨大，3月20日開(kāi)始萌芽，4月7日初花，4月10日進(jìn)入盛花期，4月15日末花，4月下旬幼果出現(xiàn)，新梢開(kāi)始旺長(zhǎng)。7月底果實(shí)開(kāi)始著色，8月上旬樹(shù)冠外圍果實(shí)已全部著紅色，可采收上市，8月中旬果實(shí)成熟，果實(shí)發(fā)育期130天左右。11月中旬落葉?！鯎?jù)《中國(guó)果樹(shù)》（2017年第6期）《中晚熟全紅桃新品種‘斯瑞姆’的選育》，作者常源升，等（山東省果樹(shù)研究所，泰安271000）；通信作者李林光，電話（0538）8266675，E-mail：llg6536@163.com□