劉兆芳，衛(wèi)廣紅，錢 方

（大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院，遼寧大連 116034）

0 引言

為全面提高高等教育教學(xué)質(zhì)量，2010年教育部“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”啟動[1]。“十二五”期間，教育部在“高等學(xué)校本科教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程”中，啟動了“高等學(xué)校創(chuàng)新能力提升計劃”“基礎(chǔ)學(xué)科拔尖學(xué)生培養(yǎng)試驗計劃”和“大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃”[2-5]。

基于此，越來越多的本科生，特別是工科專業(yè)學(xué)生，提前進入實驗室，進行各類實驗項目和創(chuàng)新項目競賽。大連工業(yè)大學(xué)食品工藝實驗室已經(jīng)開放多年，實驗室內(nèi)大小設(shè)備較多，提前進入實驗室的學(xué)生年級分布以三年級為先鋒，二年級為主力，一年級為后備的狀態(tài)[6]，這些學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)薄弱、流動性大、實驗項目分散，極易因為操作不當而造成設(shè)備的損壞，導(dǎo)致設(shè)備維修成本增大，實驗室管理難度加大，安全隱患也更為凸出[7-8]。這就為開放實驗室的管理和設(shè)備的使用提出了嚴峻的考驗。傳統(tǒng)的以手工、紙質(zhì)管理方式為主的實驗室設(shè)備管理模式已不能滿足高校實驗室快速發(fā)展的需求，因此建立一種高效便捷的高校實驗室設(shè)備信息化管理模式尤為重要[9]。

近年來，基于網(wǎng)絡(luò)化、信息化的管理技術(shù)已應(yīng)用到實驗室管理中，以大連工業(yè)大學(xué)食品工藝實驗室為例，探討并實踐了利用多媒體、計算機和網(wǎng)絡(luò)平臺實現(xiàn)實驗室中設(shè)備資源信息化，實現(xiàn)儀器設(shè)備實驗教學(xué)管理的綜合性和開放性，從而使設(shè)備的使用得到充分發(fā)揮。實驗室及設(shè)備信息化管理能簡化紛繁復(fù)雜的管理任務(wù)，提高工作效率，降低設(shè)備損壞率，提高利用率，為保障學(xué)生創(chuàng)新實驗及教學(xué)、科研實驗的有序進行提供堅實的基礎(chǔ)[10-12]，確保了教學(xué)質(zhì)量的提高。

1 開放實驗室設(shè)備信息化管理模式的構(gòu)建

1.1 泛雅網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺的應(yīng)用

超星泛雅網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺（以下簡稱“平臺”），在學(xué)院已廣泛應(yīng)用，多數(shù)應(yīng)用于課程教學(xué)的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)，還未見于實驗室及設(shè)備管理的應(yīng)用。利用平臺的模塊，面向全學(xué)院學(xué)生，建立實驗室開放管理制度及公開重要設(shè)備操作視頻、使用說明，學(xué)生可以通過平臺預(yù)約使用實驗室和設(shè)備，下載實驗室使用申請表，提前通過平臺學(xué)習(xí)設(shè)備操作及注意事項，并可以隨時與實驗室設(shè)備管理教師進行溝通討論。這可以打破大學(xué)校園的時空限制，實現(xiàn)學(xué)生的遠程彈性自主學(xué)習(xí)。學(xué)生可以用校園內(nèi)有線和無線網(wǎng)絡(luò)，通過手機、平板和PC機，在任何地點進行觀看學(xué)習(xí)[13]，在操作儀器時，可以反復(fù)看，有問題也可在平臺上提出，并交流討論。

1.2 開放實驗室管理信息化

開放實驗室必然使實驗室管理成本提高，工作量加大，但這項能有效提高學(xué)生創(chuàng)新應(yīng)用能力的舉措必須推廣應(yīng)用，對開放實驗室引入信息化管理勢在必行[14-15]。開放實驗室及設(shè)備實行網(wǎng)絡(luò)信息化管理，改進運行機制和管理手段，在泛雅網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺構(gòu)建實驗室及儀器設(shè)備管理模塊。建立使用預(yù)約、使用授權(quán)、使用管理等功能，公開完善開放實驗室管理制度、儀器設(shè)備資料。儀器設(shè)備的視頻資料：基本構(gòu)造、部件、外部形貌、使用規(guī)程等資料進行信息化公開，實驗室及設(shè)備實時信息發(fā)布，縮短了實驗室和學(xué)生的時空距離，學(xué)生能及時掌握實驗室動態(tài)，合理安排實驗時間，形成實驗室及儀器設(shè)備使用與管理的良性循環(huán)，更好地為學(xué)校教學(xué)科研工作服務(wù)，創(chuàng)造價值。

1.3 實驗室設(shè)備使用說明信息化

通過多年的經(jīng)驗積累和調(diào)研，選擇了食品工藝實驗室中利用率高、適合學(xué)生獨立操作的大中型設(shè)備，如噴霧干燥機、氣調(diào)包裝機、均質(zhì)機等，編寫了拍攝視頻的設(shè)備說明書稿，以操作人員和設(shè)備為背景，以適當原料做演示，對設(shè)備從“電源啟動→設(shè)備運行→運行結(jié)束→清洗→關(guān)閉電源”進行整個過程操作，并對設(shè)備需要重點關(guān)注的問題給予指出。由攝像人員進行攝像，并進行后期制作。制作出了一個可視性強、美觀、易被當今90后、00后學(xué)生接受的設(shè)備視頻演示使用說明。

實驗室設(shè)備使用說明信息化，使學(xué)生面對的不再是枯燥的文字材料，能在未進入實驗室前先熟悉設(shè)備，并掌握基本的實驗設(shè)備的操作方法，啟發(fā)學(xué)生綜合運用所學(xué)知識，根據(jù)自己的設(shè)想設(shè)計新的實驗內(nèi)容，驗證自己的設(shè)想，以利于他們的創(chuàng)造能力和綜合能力的培養(yǎng)。這使傳統(tǒng)的實驗室儀器設(shè)備的使用將更加充分，將更有利于教師的啟發(fā)性教學(xué)和學(xué)生的主動性學(xué)習(xí)。

2 實驗室及設(shè)備信息化管理的特色與成效

2.1 利于毫無專業(yè)基礎(chǔ)的學(xué)生掌握設(shè)備操作

參加各類創(chuàng)新競賽的學(xué)生多為大一、大二學(xué)生，這批學(xué)生沒有接觸專業(yè)課，甚至沒有進過實驗室，直接講解設(shè)備使用，接受起來相對困難，更易造成設(shè)備損壞率提高。面對著設(shè)備操作的演示，相當于設(shè)備管理教師手把手講授設(shè)備操作，學(xué)生隨時隨地都可以學(xué)習(xí)，不用局限于實驗室內(nèi)設(shè)備面前；而且便于記憶，操作過程中也可隨時調(diào)閱，避免設(shè)備錯誤操作造成設(shè)備損壞。

2.2 利于無紙化辦公

改革前的管理方式，對于首次接觸設(shè)備的學(xué)生，多采用將設(shè)備說明書復(fù)印，借給使用者；或者將設(shè)備說明書簡化，粘貼到設(shè)備明顯處，以便使用者參考操作設(shè)備。將實驗設(shè)備使用說明信息化，一次性制作，可長期保存使用，避免了紙質(zhì)版說明書易丟失、不易保管、不易同時面向多個設(shè)備操作者、不易學(xué)習(xí)掌握等缺陷，易于廣泛宣傳使用，易于被新時代學(xué)生所接受，符合無紙化辦公及信息化發(fā)展的需要。

2.3 利于教師管理實驗室及設(shè)備

以往的實驗室及設(shè)備的管理方法，學(xué)生進入實驗室前，由設(shè)備管理教師給學(xué)生講授設(shè)備的使用方法及注意事項，但是參加各類創(chuàng)新競賽的學(xué)生，都是利用課余時間做實驗，不是集中使用設(shè)備，使用的時間不固定，使用者不固定，使用的設(shè)備也是根據(jù)自己實驗要求而多種多樣，而且設(shè)備管理教師工作繁雜，并不專職管理設(shè)備，還有大量的實驗教學(xué)和科研工作，所以也沒有足夠的時間對每個使用者進行設(shè)備操作過程跟蹤指導(dǎo)。借助“平臺”中設(shè)備操作演示，能使設(shè)備管理教師不在場的情況下，使用者正確無誤地安全操作設(shè)備，不影響學(xué)生參加各類創(chuàng)新競賽取得好成績，在如今學(xué)生多、教師少的情況下，教師也能將實驗室設(shè)備有條不紊地管理好，同時設(shè)備管理教師也能將原來用于頻繁給學(xué)生講解設(shè)備操作的時間，用于其他工作當中去，提高了教師的工作效率。

2.4 減少了設(shè)備的損壞率，提高有效利用率

實行實驗室信息化管理之前，即使學(xué)生使用前講授設(shè)備操作方法，紙質(zhì)說明書也粘貼在明顯處，但是由于學(xué)生沒接觸專業(yè)課，理解掌握起來有些困難，操作設(shè)備過程中，仍會造成設(shè)備損壞，不僅耽誤實驗教學(xué)和科研任務(wù)的進展，而且增加了維修費用，損壞嚴重無法維修的，還會造成資產(chǎn)的極大浪費。如前面所述，利用“平臺”中的設(shè)備操作的演示，學(xué)生隨時隨地都可以學(xué)習(xí)，能夠避免設(shè)備錯誤操作造成設(shè)備損壞，保證了設(shè)備的完好率、減少損壞率，節(jié)約了維修成本，為學(xué)校、學(xué)院的教學(xué)、科研、卓越工程師等的建設(shè)提供了有力的保障。

3 結(jié)語

不斷改進、創(chuàng)新開放實驗室及設(shè)備管理模式，實行信息化管理，能有效提升學(xué)生的科研創(chuàng)新能力，調(diào)動學(xué)生對本專業(yè)知識學(xué)習(xí)的主動性、積極性與創(chuàng)造性，提高教學(xué)質(zhì)量，同時促進資源的有效利用，優(yōu)化資源配置，提高儀器設(shè)備的投資效益和使用效益，保證科研教學(xué)活動的順利開展。經(jīng)實踐證明，開放實驗室及設(shè)備信息化管理模式，具有一定的科學(xué)性和優(yōu)越性，可為高校開放實驗室設(shè)備管理提供參考。

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