方 毅

（湖北三峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院 湖北 宜昌 443000）

1 蘇家河村發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)的有利條件

1.1 獨(dú)特的氣候、土壤環(huán)境條件，為獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了前提條件。蘇家河村地處湖北西南部，平均海拔1 100 m，年平均氣溫12.8℃，年平均降水量1 300 mm左右，雨量充沛，地形地貌復(fù)雜，境內(nèi)溝壑縱橫，峰巒重疊，半高山氣候和作物垂直分布帶明顯，土壤肥沃，呈酸性，具有得天獨(dú)厚的栽培獼猴桃的條件。

1.2 地理位置優(yōu)越，交通方便。蘇家河村在五峰新縣城與老縣城之間，351國道穿境10 km，也位于柴埠溪和后河國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)之間，發(fā)展生態(tài)文化旅游需要產(chǎn)業(yè)支撐，發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)將是蘇家河村把自然生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為富民強(qiáng)村優(yōu)勢(shì)的有效途徑。在5月份獼猴桃開花期供游客賞花；在9～10月份獼猴桃果實(shí)成熟季節(jié)，開展果實(shí)觀光采摘、休閑、養(yǎng)生，甚至可以以獼猴桃為載體進(jìn)行經(jīng)貿(mào)文化活動(dòng)，提高蘇家河村的知名度和村民的收入。

1.3 蘇家河村具有豐富的野生獼猴桃資源，調(diào)查發(fā)現(xiàn)有綠肉、紅心獼猴桃零星栽培。二組2013年春季種植紅心獼猴桃30株，2015年結(jié)了42個(gè)果實(shí)，2016～2017年每年產(chǎn)量都在100 kg以上；熊昌培種植的1株10多年生的綠心獼猴桃每年都有43 kg以上的產(chǎn)量；裴大美房前1株15年生的獼猴桃樹，近3年每年產(chǎn)量都在80 kg左右。

1.4 獼猴桃營養(yǎng)價(jià)值和巨大的市場(chǎng)開發(fā)潛力，為獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)大動(dòng)力。獼猴桃是一種落葉藤蔓果樹，是食用與藥用為一體的水果。果肉細(xì)嫩，香氣濃郁，口感香甜清爽，營養(yǎng)豐富，同時(shí)具有抗癌、抗衰老、預(yù)防心血管疾病等功效。

1.5 發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)是湖北五峰蘇家河農(nóng)民提高收入的新途徑。在距離蘇家河村20 km左右的漁洋關(guān)鎮(zhèn)漢馬池村海拔1 000～1 090 m的稀疏山林地，有100畝獼猴桃栽培基地，品種是米良1號(hào)。2013年栽種，2015～2017年生長結(jié)果良好，經(jīng)濟(jì)效益非常高。蘇家河村人均只有1.5畝耕地，從獼猴桃的栽培效益分析，按照每畝1 500 kg產(chǎn)量，單價(jià)6元計(jì)算，畝收益即達(dá)9 000元。因此，種植獼猴桃是在有限的耕地資源基礎(chǔ)上提高村民收入的一條好路子。

1.6 發(fā)展獼猴桃可以帶動(dòng)服務(wù)業(yè)發(fā)展。圍繞獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，可以帶動(dòng)冷庫貯存、包裝、銷售、餐飲、住宿、交通運(yùn)輸?shù)犬a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也為村民提供了就業(yè)機(jī)會(huì)，擴(kuò)大了村民增收的渠道。發(fā)展獼猴桃可以加強(qiáng)與外地人員交流，更新村民觀念，提高村民素質(zhì)，提高精神生活質(zhì)量。

1.7 效益分析。2016年春定植，加強(qiáng)管理。2017年引導(dǎo)枝蔓上架，培育良好結(jié)果母蔓。2018年預(yù)計(jì)畝產(chǎn)達(dá)800～1 000 kg，畝毛收入4 000～5 000元，效益3 000～4 000元。2019年預(yù)計(jì)全村獼猴桃產(chǎn)業(yè)總收入可達(dá)到100萬元以上。

2 發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)的資金支持與技術(shù)保障

2.1 湖北三峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院是蘇家河村的幫扶單位，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視這項(xiàng)工作，在人力、物力、財(cái)力多方面給予大力支持，3年共投資150萬元，這為搞好獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了政策支持和資金保障。

2.2 湖北三峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院有一批長時(shí)間與農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民打交道，長時(shí)間從事與“三農(nóng)”有關(guān)的管理、服務(wù)、技術(shù)指導(dǎo)和從事農(nóng)業(yè)科研的教師團(tuán)隊(duì)。他們對(duì)全村獼猴桃種植戶適時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)及技術(shù)指導(dǎo)，能及時(shí)解決獼猴桃生產(chǎn)中的技術(shù)難題，為獼猴桃產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供技術(shù)支撐。

2.3 蘇家河干部群眾種植獼猴桃的積極性高，意愿強(qiáng)，脫貧致富奔小康的信心足，有村民的大力支持和參與發(fā)展獼猴桃，這是全村獼猴桃產(chǎn)業(yè)能夠順利開展的基礎(chǔ)。

2.4 湖北五峰蘇家河村現(xiàn)有2個(gè)蔬菜冷庫，9～11月份可以用來貯藏獼猴桃果實(shí)，延長果實(shí)貯藏時(shí)間。

3 獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式

3.1 獼猴桃示范區(qū)建設(shè)。在湖北五峰蘇家河村丙中堂連片集中標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展50畝獼猴桃，對(duì)主干道、支路、便道路實(shí)行硬化，排灌設(shè)施齊全，使用水泥柱、鍍鋅鐵絲、鋼管等設(shè)施高標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行建設(shè)和安裝。湖北三峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院承擔(dān)的中央引導(dǎo)地方科技發(fā)展專項(xiàng)資金——鄂西(宜昌)山區(qū)獼猴桃豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培示范項(xiàng)目在五峰蘇家河村旅游集散地旁開展示范園、種子資源圃建設(shè)和優(yōu)質(zhì)苗木培育3方面研究，共有40畝。

3.2 獼猴桃分散區(qū)建設(shè)。以湖北五峰蘇家河家庭經(jīng)營為主，每戶最低發(fā)展2畝獼猴桃園，如果面積達(dá)到5畝以上，給予重點(diǎn)支持和幫助。已經(jīng)有63戶(其中貧困戶35戶)發(fā)展126畝獼猴桃。

3.3 獼猴桃仿生栽培。在房前屋后、稀疏林因地制宜栽培獼猴桃，利用喬木創(chuàng)造適宜環(huán)境，生產(chǎn)出綠色、有機(jī)獼猴桃果實(shí)，共發(fā)展34畝。

4 發(fā)展步驟

4.1 帶領(lǐng)湖北五峰蘇家河村干部和村民先后到四川省成都市浦江縣、中科院武漢植物園、武漢市林業(yè)科研所、湖南省懷化市、河南省西峽縣獼猴桃研究所、陜西省周至縣等地考察學(xué)習(xí)獼猴桃種植技術(shù)，開闊村干部群眾視野，增強(qiáng)了村民發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)的信心。

4.2 開展獼猴桃栽培技術(shù)培訓(xùn)，培育種植大戶，提高種植技術(shù)水平和管理能力。

4.3 高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)示范園和科研基地。進(jìn)行抽槽改土，增施有機(jī)肥，安裝水泥柱、鐵絲和微噴灌設(shè)施，大面積種植獼猴桃苗木。

4.4 加強(qiáng)獼猴桃周年管理，按照 《湖北五峰蘇家河獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》進(jìn)行科學(xué)栽培管理。

5 發(fā)展措施

5.1 組建湖北五峰蘇家河村獼猴桃產(chǎn)業(yè)專業(yè)合作社，從生產(chǎn)資料購買、果實(shí)的貯藏銷售等方面為獼猴桃種植戶提供一條龍服務(wù)。

5.2 打造湖北五峰蘇家河村獼猴桃品牌，注冊(cè)有機(jī)獼猴桃商標(biāo)。發(fā)展蘇家河村休閑觀光采摘項(xiàng)目。

5.3 成立獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)工作組，由五峰鎮(zhèn)、村、工作隊(duì)、合作社、獼猴桃大戶組成。

6 風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)及控制

6.1 風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)

6.1.1 自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)。長期干旱、土壤排水不良、冬季0℃以下低溫時(shí)間長、大風(fēng)等自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)。

6.1.2 市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)，銷售不暢的風(fēng)險(xiǎn)。如果價(jià)格為0.5元/kg左右，畝毛收入3000元，效益不高；如果價(jià)格在0.25元/kg左右，則只相當(dāng)于種植玉米的效益。

6.1.3 管理不到位風(fēng)險(xiǎn)。施有機(jī)肥數(shù)量不夠、病蟲防治不及時(shí)，特別是紅心獼猴桃潰瘍病等危害造成死樹的風(fēng)險(xiǎn)，還有修剪不到位等管理跟不上導(dǎo)致樹勢(shì)差、產(chǎn)量低、品質(zhì)差等風(fēng)險(xiǎn)。

6.2 風(fēng)險(xiǎn)控制

6.2.1 每年集中組織4次獼猴桃種植技術(shù)培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，提高農(nóng)民種植技術(shù)水平，增強(qiáng)抵御自然災(zāi)害能力，預(yù)防和減少病蟲害，提高產(chǎn)量、提升品質(zhì)。

6.2.2 建立湖北五峰蘇家河獼猴桃網(wǎng)站，加強(qiáng)宣傳，進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷售，拓展銷售渠道，降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

6.2.3 結(jié)合五峰蘇家河村鄉(xiāng)村旅游，通過獼猴桃觀光采摘，提升獼猴桃品牌形象，加強(qiáng)果實(shí)銷售。