（信陽市平橋區(qū)漁業(yè)局河南信陽 464100）

“中科3號”異育銀鯽是中科院水生所以高體型異育銀鯽與平背型異育銀鯽為親本培育出來的異育銀鯽第三代新品種，是農(nóng)業(yè)部公布的適宜推廣養(yǎng)殖的名優(yōu)鯽魚養(yǎng)殖品種之一。“中科3號”體色銀灰，鱗片緊密，不易脫鱗，具有生長速度快、個體規(guī)格大、抗病力強(qiáng)、耐低氧、含肉率高、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富等特點，在市場上深受廣大消費者青睞。2012年以來，信陽平橋區(qū)積極引進(jìn)推廣“中科3號”異育銀鯽，取得較好的經(jīng)濟(jì)和社會效益?，F(xiàn)將養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)如下：

1 池塘條件

選擇面積3335～6670 m2的池塘，要求有充足水源，水質(zhì)符合漁業(yè)用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。池塘進(jìn)排水方便，池底平坦，底質(zhì)以黏質(zhì)土最好，淤泥厚度控制在15 cm左右，且保水及保肥性好。能保證1～1.25 m水深，如果池塘較淺，則不利于異育銀鯽“中科3號”攝食。3335～6670 m2配備一臺3 KW的增氧機(jī)和一臺投飼機(jī)。

2 投苗前的準(zhǔn)備

在苗種放養(yǎng)前，對池塘進(jìn)行徹底清淤，放苗前10～15 d對池塘進(jìn)行徹底消毒，用生石灰100～150 kg/667 m2化漿后全池潑灑，徹底殺滅池塘中野雜魚、寄生蟲及病原體等。投苗前5 d，施雞糞80 kg/667 m2，培育浮游生物。

一般在池塘消毒后第2 d注水0.8～1.0 m，進(jìn)水口用30目篩絹進(jìn)行過濾，以防野雜魚及魚卵進(jìn)入。第3～4 d按350 kg/667m2施入發(fā)酵腐熟有機(jī)肥來繁殖天然餌料，等到藥性消失且池水中有大量浮游動物出現(xiàn)后，再投放苗種。

3 魚種放養(yǎng)

魚種放養(yǎng)量可根據(jù)池塘條件、管理水平、飼料供應(yīng)和魚種規(guī)格等情況靈活掌握，一般規(guī)格為15～30 g/尾的魚種，放養(yǎng)密度為2000～2800尾/667 m2，每667 m2搭配100 g/尾的白鰱500尾左右,以凈化水質(zhì)。放養(yǎng)的魚種要求規(guī)格整齊、色澤鮮艷、體表光滑、無病無傷、鰭無殘缺、體質(zhì)健壯。入池前用3%～5%食鹽水藥浴15 min，以殺滅魚體表的細(xì)菌和寄生蟲。池塘中不宜套養(yǎng)鯉魚、其他品種鯽魚、羅非魚等雜食性魚類，這些魚類生活習(xí)性與銀鯽大致相當(dāng)，會爭奪餌料和棲息環(huán)境，影響異育銀鯽生長。

魚種放養(yǎng)在每年12月至翌年1月期間進(jìn)行較好。放養(yǎng)時，池水溫差不超過3℃。搭配的白鰱魚種在異育銀鯽“中科3號”入池后半個月再投放，以利于異育銀鯽生長。

4 飼養(yǎng)管理

4.1 飼料投喂

投喂飼料選用優(yōu)質(zhì)膨化配合顆粒飼料，飼料蛋白質(zhì)含量要求達(dá)到30%～35%。根據(jù)生長規(guī)格及氣候變化、水溫高低決定投餌量。當(dāng)水溫超過12℃開始正常投喂，投餌量按體重的1%～5%，一般每天投2次，上、下午各1次，上午8：00左右，下午16：00左右。在月投飼量確定的條件下，6～9月份日投飼次數(shù)可實行日投餌3次。投喂應(yīng)當(dāng)少量多次，每天上午 7∶30～9∶30、中午 11∶30～13∶30、傍晚17∶30～19∶30進(jìn)行投喂，投喂時間控制在每次30 min以內(nèi)。在飼料投喂時堅持“四定”（定時、定點、定質(zhì)、定量）、“四看”（看季節(jié)、看天氣、看水質(zhì)、看吃食與活動情況）的原則做適當(dāng)調(diào)整。投喂時掌握“慢—快—慢”、“少—多—少”的原則，投喂量以魚吃八成飽為宜，即大部分魚游走為止。

4.2 水質(zhì)調(diào)節(jié)

魚種入池后，為防止水體老化，在6月份注水1次，每次換入新水20 cm；7～9月每半個月?lián)Q水1次，每次換水30 cm左右，保持水深在2.2～2.5 m。堅持定期消毒，每月使用10 mg/L濃度的生石灰水全池潑灑1次，以凈化、消毒水質(zhì)。

7～9月份每天中午及晚上開增氧機(jī)，中午開機(jī)時間為12∶00～14∶00，晚上開機(jī)時間據(jù)實際情況而定，另外高溫季節(jié)及陰雨天氣延長開機(jī)時間。注意觀察水質(zhì)狀況，若水質(zhì)渾濁，透明度差時，則及時采用換新水進(jìn)行調(diào)節(jié)，使水質(zhì)保持在“肥、活、爽、嫩”的良好狀態(tài)。

4.3 疾病防治

在放苗前用生石灰清塘，魚種入塘前用食鹽水浸洗，在養(yǎng)殖過程中每隔20 d左右潑灑漂白粉消毒。

異育銀鯽“中科3號”具有較強(qiáng)抗病能力，嚴(yán)格按照要求控制水質(zhì)，做好常規(guī)消毒，可有效避免發(fā)生病害。定期殺蟲消毒，防止細(xì)菌性及病毒性疾病發(fā)生。一旦發(fā)生疾病，要及時準(zhǔn)確診斷治療。異育銀鯽生長速度快，對常用水產(chǎn)藥物忍受能力不及四大家魚，所以用藥一定要嚴(yán)格控制用量，防止用藥中毒死亡。盡量使用高效、低毒藥物。

養(yǎng)殖過程中易發(fā)生孢子蟲病，由于孢子蟲的孢子具有堅固的胞囊外殼，一般的藥物比較難滲透進(jìn)去，所以已經(jīng)形成胞囊的孢子蟲很難用藥物將其殺死，要積極從消滅傳染源、切斷傳播途徑及保護(hù)易感染魚類等方面入手，預(yù)防該病的發(fā)生。因此，根據(jù)孢子蟲病的發(fā)病季節(jié)提前預(yù)防是較為可行的方法，預(yù)防時可全池潑灑環(huán)烷酸銅或“聚維酮碘溶液”、“原蟲凈”等。一旦發(fā)現(xiàn)感染有孢子蟲病時，應(yīng)及時采取措施，采用內(nèi)服（孢子蟲藥餌）和外潑方法進(jìn)行治療。

4.4 日常管理

認(rèn)真做好池塘養(yǎng)殖記錄，建立養(yǎng)殖檔案。每天要堅持2～3次巡塘，注意觀察池魚的活動狀況，如果出現(xiàn)異常，要及時采取應(yīng)對措施，尤其是高溫季節(jié)要增加夜間巡查。要及時檢查魚群的吃食情況，根據(jù)吃食情況及時加減投餌量，避免餌料的浪費及對水質(zhì)的污染。在養(yǎng)殖過程中，還要及時清除岸邊的雜草（物），及時清理塘內(nèi)雜物，及時加注新水或換水。